انرژی زیست توده

1. ‫تجدیدپذیر‬ ‫های‬ ‫انرژی‬:
‫توده‬ ‫زیست‬(biomass)
1
‫دانشجو‬:‫کهربائی‬ ‫ایمان‬
‫پائیز‬1395
‫تعالي‬ ‫بسمه‬

2. ‫مقدمه‬:
‫انرژی‬ ‫به‬ ‫نیاز‬
‫پذیر‬ ‫تجدید‬ ‫انرژی‬
‫سرمایه‬‫پاک‬ ‫انرژی‬ ‫گذاری‬‫در‬2014-2015
‫پاک‬ ‫انرژی‬ ‫بخش‬ ‫در‬ ‫گذاری‬ ‫سرمایه‬ ‫بیشترین‬ ‫با‬ ‫های‬ ‫کشور‬2015
2
‫مقدمه‬

3. ‫سرمایه‬‫در‬ ‫پاک‬ ‫انرژی‬ ‫گذاری‬2014-2015
3
‫واحد‬20142015
‫گذاری‬ ‫سرمایه‬
‫جدید‬ ‫گذاری‬ ‫سرمایه‬(‫سالیانه‬)‫پذیر‬ ‫تجدید‬ ‫انرژی‬ ‫و‬ ‫درسوختها‬‫آمریکا‬ ‫دالر‬ ‫میلیارد‬273285.9
‫نیرو‬
‫هیدرو‬ ‫از‬ ‫غیر‬ ‫به‬ ‫پذیر‬ ‫تجدید‬ ‫های‬ ‫انرژی‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬665785
‫پذیر‬ ‫تجدید‬ ‫های‬ ‫انرژی‬ ‫کل‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬17011849
‫پاور‬ ‫هیدرو‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬10361064
‫پاور‬ ‫بیو‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬101106
‫پاور‬ ‫بیو‬ ‫سالیانه‬ ‫تولید‬‫ساعت‬ ‫وات‬ ‫تترا‬429464
‫گرمایی‬ ‫زمین‬ ‫انرژی‬ ‫نیرو‬ ‫تولید‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬12.913.2
‫خورشیدی‬ ‫پنلهای‬ ‫انرژی‬ ‫نیروگرمایی‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬177227
‫خورشیدی‬ ‫های‬ ‫کننده‬ ‫متمرکز‬ ‫نیرو‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬4.34.8
‫باد‬ ‫نیرو‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬370433
‫گرما‬
‫خورشیدی‬ ‫گرم‬ ‫آب‬ ‫ظرفیت‬‫وات‬ ‫گیگا‬(‫گرمایی‬)409435
‫جابجایی‬
‫اتانول‬ ‫تولید‬(‫سالیانه‬)‫لیتر‬ ‫میلیارد‬94.598.3
‫دیزل‬ ‫بیو‬ ‫تولید‬(‫سالیانه‬)‫لیتر‬ ‫میلیارد‬30.430.1

4. ‫کشور‬‫بخش‬ ‫در‬ ‫گذاری‬ ‫سرمایه‬ ‫بیشترین‬ ‫با‬ ‫های‬‫پاک‬ ‫انرژی‬2015
12345
‫تجدید‬ ‫های‬ ‫سوخت‬ ‫و‬ ‫نیرو‬ ‫در‬ ‫گذاری‬ ‫سرمایه‬
‫پذیر‬(‫هیدرو‬ ‫از‬ ‫غیر‬)
‫چین‬‫آمریکا‬‫ژاپن‬‫بریتان‬
‫یا‬
‫هند‬
‫تجدید‬ ‫سوخت‬ ‫و‬ ‫نیرو‬ ‫در‬ ‫گذاری‬ ‫سرمایه‬
‫پذیر‬(‫اساس‬ ‫بر‬GDP)
‫موریتا‬
‫نیا‬
‫هندوراس‬‫اروگوئ‬
‫ه‬
‫مراکش‬‫جامائیک‬
‫ا‬
‫گرمائی‬ ‫زمین‬ ‫انرژی‬‫ترکیه‬‫آمریکا‬‫مکزیک‬‫کنیا‬‫آلمان‬/‫ژ‬
‫اپن‬
‫هیدور‬ ‫انرژی‬‫چین‬‫برزیل‬‫ترکیه‬‫هند‬‫ویتنام‬
‫خورشیدی‬ ‫های‬ ‫پنل‬ ‫انرژی‬‫چین‬‫ژاپن‬‫آمریکا‬‫بریتان‬
‫یا‬
‫هند‬
‫خورشیدی‬ ‫های‬ ‫کننده‬ ‫متمرکز‬ ‫نیرو‬‫مراکش‬‫آفریقا‬
‫جنوبی‬
‫آمریکا‬--
‫باد‬ ‫انرژی‬‫چین‬‫آمریکا‬‫آلمان‬‫برزیل‬‫هند‬
‫خورشیدی‬ ‫آبگرم‬‫چین‬‫ترکیه‬‫برزیل‬‫هند‬‫آمریکا‬
‫دیزل‬ ‫بیو‬ ‫تولید‬‫آمریکا‬‫برزیل‬‫آلمان‬‫آرژانت‬‫فرانسه‬
4

5. ‫توده‬ ‫زیست‬ ‫منابع‬
5
‫ت‬ ‫زیست‬ ‫منابع‬‫وده‬
‫چوبی‬ ‫منابع‬
‫جنگلی‬ ‫بقایای‬
‫بری‬ ‫چوب‬ ‫کارخانجات‬ ‫بقایای‬
‫زبال‬ ‫و‬ ‫زارها‬ ‫بیشه‬ ‫و‬ ‫اراضی‬ ‫کردن‬ ‫تمیز‬ ‫از‬ ‫ناشی‬ ‫خاشاک‬‫ه‬
‫شهری‬ ‫های‬
‫زا‬ ‫انرژی‬ ‫محصوالت‬(‫ساله‬ ‫چند‬ ‫و‬ ‫یکساله‬)
‫دامی‬ ‫فضوالت‬
‫آبزی‬ ‫گیاهان‬(‫دریایی‬ ‫های‬ ‫علف‬ ،‫آبی‬ ‫های‬ ‫سنبل‬ ،‫ها‬ ‫جلبک‬‫و‬
‫ها‬ ‫خزه‬)
‫کشاورزی‬ ‫جنبی‬ ‫محصوالت‬
‫کشاورزی‬ ‫تبدیلی‬ ‫صنایع‬ ‫جانبی‬ ‫محصوالت‬
‫شهری‬ ‫های‬ ‫زباله‬ ‫منابع‬
‫شهری‬ ‫های‬ ‫زباله‬ ‫جنبی‬ ‫محصوالت‬
‫کشاورزی‬ ‫های‬ ‫توده‬ ‫زیست‬

6. ‫زیست‬ ‫برداشت‬‫توده‬
‫های‬ ‫ماشین‬ ‫انواع‬‫برداشت‬
‫دستی‬ ‫موتور‬
‫فلنچر‬-‫پانچر‬
‫بزرگ‬ ‫فوروارد‬
‫کوچک‬ ‫فورواردر‬
‫پیمانکار‬
6

7. ‫خرد‬‫کنی‬
‫اندازه‬ ‫یک‬ ‫قطعات‬
‫هزینه‬‫نقل‬ ‫و‬ ‫حمل‬
‫کردن‬ ‫خرد‬ ‫نیاز‬ ‫مورد‬ ‫انرژی‬
7

8. ‫غربال‬‫کردن‬
‫چند‬ ‫یا‬ ‫دو‬ ‫به‬ ‫مواد‬ ‫جداسازی‬‫دسته‬
‫بزرگ‬ ‫بسیار‬ ‫مواد‬ ‫گرفتن‬
‫بسیار‬ ‫مواد‬ ‫کردن‬ ‫جدا‬‫ریز‬
‫مسطح‬ ‫لرزشی‬
‫استوانه‬‫دوار‬ ‫ی‬
8

9. ‫مورد‬ ‫انرژی‬‫نیاز‬
‫اندازه‬‫مطلوب‬ ‫نهایی‬
‫خرد‬ ‫روش‬‫کردن‬
‫مورد‬ ‫های‬ ‫ماشین‬ ‫تنظیم‬‫استفاده‬
‫زیست‬ ‫نوع‬‫توده‬
‫محتوای‬‫رطوبتی‬
‫چگالی‬‫پایه‬
‫کردن‬ ‫خرد‬ ‫سرعت‬
‫حرارت‬ ‫درجه‬
9

10. ‫قرص‬ ‫و‬ ‫سازی‬ ‫قالب‬‫سازی‬
‫انبار‬ ‫سازی‬ ‫آسان‬
‫اکسترو‬‫در‬
‫اکسترودر‬‫پیستونی‬
‫مکانیکی‬ ‫پیستون‬ ‫پرس‬
‫هیدرولیکی‬ ‫پیستون‬ ‫پرس‬
‫هلیسی‬ ‫اکسترودر‬
‫قالبی‬ ‫ساز‬ ‫فشرده‬ ‫دستگاه‬
10

11. ‫پرس‬‫مکان‬ ‫پیستون‬‫یکی‬
11
‫حرارتی‬ ‫المنت‬
‫هلیس‬
‫فشار‬ ‫پیستون‬
‫ورودی‬
‫خروجی‬ ‫بریکت‬
‫موتور‬
‫الکتریکی‬
‫مقدمه‬

12. ‫هیدرولیکی‬ ‫پیستون‬ ‫پرس‬
‫جدول‬1‫میدهد‬ ‫نشان‬ ‫را‬ ‫مارپیچ‬ ‫اکسترودر‬ ‫پرس‬ ‫و‬ ‫پیستون‬ ‫پرس‬ ‫بین‬ ‫تفاوتهاي‬. 12
‫مارپیچ‬ ‫اکسترودر‬ ‫پیستون‬ ‫پرس‬ ‫پارامترها‬
9-8‫درصد‬ 15-10‫درصد‬ ‫خام‬ ‫مواد‬ ‫رطوبت‬ ‫بهینه‬ ‫میزان‬
‫پیچ‬ ‫مورد‬ ‫در‬ ‫زیاد‬ ‫قالب‬ ‫و‬ ‫چکش‬ ‫مورد‬ ‫در‬ ‫کم‬ ‫سیست‬ ‫قطعات‬ ‫سایش‬‫م‬
‫پیوسته‬ ‫کوبش‬ ‫در‬ ‫ماشین‬ ‫از‬ ‫خروجی‬
60‫وات‬ ‫کیلو‬/‫تن‬ 50‫وات‬ ‫کیلو‬/‫تن‬ ‫برق‬ ‫مصرف‬
4/1-1‫گرم‬/‫مکعب‬ ‫متر‬ ‫سانتی‬ 2/1-1‫گرم‬/‫مکعب‬ ‫متر‬ ‫سانتی‬ ‫فشرده‬ ‫زغال‬ ‫دانسیته‬
‫کم‬ ‫زیاد‬ ‫نگهداري‬
‫خوب‬ ‫خیلی‬ ‫نیست‬ ‫خوب‬ ‫چندان‬ ‫بریکت‬ ‫اشتعال‬ ‫کارایی‬
‫میشود‬ ‫ساخته‬ ‫خوبی‬ ‫چوب‬ ‫زغال‬ ‫نیست‬ ‫ممکن‬ ‫چوب‬ ‫زغال‬ ‫به‬ ‫تبدیل‬
‫مناسب‬ ‫نیست‬ ‫ممکن‬ ‫کاربراتور‬ ‫براي‬ ‫مناسب‬
‫همگن‬ ‫همگن‬ ‫غیر‬ ‫بریکت‬ ‫همگنی‬
‫مقدمه‬

13. ‫خروجی‬ ‫بریکت‬
‫گرمائی‬ ‫المنت‬
‫ساختار‬‫نگهدارنده‬
‫هلیس‬‫پرس‬
‫ورودی‬ ‫قیف‬
‫پولی‬
‫موتور‬‫الکتریکی‬
‫تسمه‬
‫برش‬ ‫برای‬ ‫پنوماتیکی‬ ‫سیلندر‬
‫برش‬ ‫تیغ‬
‫هلیس‬ ‫پرس‬ ‫پیستون‬‫ی‬
12
‫مقدمه‬

14. ‫باربیک‬ ‫پرس‬‫یو‬
14
‫خاک‬ ‫ورودی‬
‫زغال‬
‫پرس‬ ‫غلطک‬
‫بریکت‬
‫هلیس‬
‫موتور‬
‫مقدمه‬
‫غلطک‬ ‫موتور‬

15. ‫کوره‬
15
‫مقدمه‬

16. ‫زیست‬ ‫کردن‬ ‫خشک‬‫توده‬
‫رطوبت‬ ‫تبخیر‬ ‫و‬ ‫دما‬ ‫افزایش‬ ‫برای‬ ‫نیاز‬ ‫مورد‬ ‫گرمای‬
‫است‬ ‫هیدروژن‬ ‫اتم‬ ‫مقداری‬ ‫محتوی‬ ‫توده‬ ‫زیست‬
‫تبخیر‬ ‫سرعت‬ ‫و‬ ‫میزان‬ ‫کننده‬ ‫تعیین‬ ‫عوامل‬
‫توده‬ ‫زیست‬ ‫نوع‬ ‫با‬ ‫همراه‬ ‫محیطی‬ ‫شرایط‬
‫بافت‬ ‫ساختمان‬
‫توده‬ ‫زیست‬ ‫کردن‬ ‫خشک‬‫باز‬ ‫فضای‬ ‫در‬ ‫چوبی‬ ‫ی‬
16
‫تر‬ ‫یپایه‬ ‫رطوبتی‬ ‫محتوای‬ =
‫وزن‬ ‫رطوبت‬ × 100
‫توده‬ ‫زیست‬ ‫کل‬ ‫وزن‬
=
‫خشک‬ ‫یپایه‬ ‫بر‬ ‫رطوبتی‬ ‫محتوای‬ ‫درصد‬ × 100
‫خشک‬ ‫یپایه‬ ‫بر‬ ‫رطوبتی‬ ‫محتوای‬ ‫درصد‬ + 100

17. ‫انبار‬‫کردن‬
‫کیفیت‬‫سوخت‬
‫رطوبت‬ ‫محتوای‬‫نهایی‬
‫نهایی‬ ‫انرژی‬ ‫محتوای‬‫کل‬
‫قابلیت‬‫منبع‬ ‫اطمینان‬‫انرژی‬
‫محتوای‬‫رطوبت‬‫اولیه‬
‫دوره‬ ‫طول‬‫انبارداری‬ ‫ی‬
17

18. ‫توده‬ ‫زیست‬ ‫احتراق‬ ‫اصول‬
‫احتراقی‬ ‫شکل‬ ‫ترین‬ ‫قدیمی‬
‫چندین‬‫زمان‬ ‫هم‬ ‫فرایند‬
‫شیمیایی‬ ‫تجزیه‬
‫کربن‬ ‫یا‬ ‫زغال‬
‫می‬ ‫که‬ ‫هستند‬ ‫گازها‬ ‫تنها‬‫سوزند‬
‫کربن‬ ‫منوکسید‬ ‫گازهای‬ ،‫واسط‬ ‫مهم‬ ‫عناصر‬(co)‫هیدروژن‬ ‫و‬(H2)
18

19. ‫بیومس‬ ‫تبدیل‬
‫ترموشیمیائی‬
o‫حرارتی‬ ‫تجزبه‬(pyrolysis)
o‫احتراق‬
o‫گازی‬ ‫تبدیل‬(gasification)
‫فیزیکوشیمیائی‬
‫شیمیائی‬ ‫بیو‬
19
‫توده‬ ‫زیست‬ ‫ترموشیمیائی‬ ‫تبدیل‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫نیروی‬ ‫و‬ ‫گرما‬
‫حرارتی‬ ‫تجزیه‬ ‫گازی‬ ‫تبدیل‬ ‫احتراق‬
‫زغال‬ ‫زیستی‬ ‫روغن‬ ‫احتراق‬ ‫قابل‬ ‫گاز‬ ‫گرما‬
‫باربیکی‬‫و‬
‫صنعت‬
‫متالوژی‬ ‫موتور‬
‫توربین‬
‫گاز‬
‫اجاق‬
‫هیزمی‬‫بویلر‬
‫مقدمه‬

20. ‫تو‬ ‫زیست‬ ‫از‬ ‫انرژی‬ ‫استحصال‬ ‫سیستمهای‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫فناوری‬‫ده‬:
20

21. ‫شیمیایی‬ ‫گرما‬ ‫آوریهای‬ ‫فن‬: (thermochemical)
‫مستقیم‬ ‫احتراق‬(Direct Combustion)‫شامل‬:‫صنعتی‬ ‫و‬ ‫خانگی‬ ‫کاربری‬
‫آتشکافت‬: ( Pyrolysis)‫بخار‬ ‫با‬ ‫آتشکافت‬ ‫و‬ ‫معمولی‬ ‫روش‬ ‫با‬ ‫آتشکافت‬
‫کردن‬ ‫گازی‬: ( Gasification)‫دمای‬ ‫در‬ ‫پالسما‬ ‫سازی‬ ‫گازی‬ ‫و‬ ‫معمولی‬ ‫دمای‬ ‫در‬ ‫ساده‬ ‫سازی‬ ‫گازی‬
‫باال‬
21

22. ‫مستقیم‬ ‫احتراق‬
‫خانگی‬ ‫کاربری‬:
‫تأمین‬‫تجاری‬ ‫واحدهای‬ ‫و‬ ‫مسکونی‬ ‫واحدهای‬ ‫نیازهای‬
‫پخت‬،‫پز‬ ‫و‬
‫گرمای‬‫مسکونی‬ ‫فضای‬ ‫گرمایش‬ ‫برای‬ ‫الزم‬
‫آب‬‫دیگر‬ ‫کاربردهای‬ ‫برخی‬ ‫و‬ ‫مصرفی‬ ‫گرم‬(‫رنگرزی‬ ،‫آهنگری‬ ،‫سفالگری‬).
‫صنعتی‬ ‫کاربری‬:
‫منابع‬‫باغی‬ ‫و‬ ‫کشاورزی‬ ‫بقایای‬ ،‫چوبی‬ ‫پسماندهای‬ ‫و‬ ‫چوب‬ ‫شامل‬ ‫کاربری‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫مناسب‬ ‫توده‬ ‫زیست‬(‫خ‬ ‫برگ‬ ،‫سبوس‬ ،‫کاه‬‫شک‬
‫درختان‬ ‫ساقه‬ ‫پوست‬ ،‫نی‬ ،‫ها‬‫ترکه‬ ،‫ها‬‫سرشاخه‬)‫شهری‬ ‫های‬‫زباله‬ ‫و‬
22

23. ‫سوزها‬ ‫زباله‬
‫ها‬ ‫زباله‬ ‫وزن‬ ‫و‬ ‫حجم‬ ‫در‬ ‫زیاد‬ ‫کاهش‬
‫امکان‬‫فلزات‬ ‫بازیافت‬
‫خطرناک‬ ‫زائدات‬ ‫اکثر‬ ‫رفتن‬ ‫بین‬ ‫از‬
‫یا‬ ‫و‬ ‫برق‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫انرژی‬ ‫بازیافت‬ ‫امکان‬
‫شده‬ ‫آزاد‬ ‫گرمای‬ ‫از‬ ‫حرارت‬
23

24. ‫سوز‬ ‫سوزها‬ ‫زباله‬ ‫مختلف‬ ‫انواع‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫زیر‬ ‫مواد‬ ‫میتوان‬ ‫طورکلی‬ ‫به‬‫اند‬:
‫سوزاند‬ ‫سوزها‬ ‫زباله‬ ‫مختلف‬ ‫انواع‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫زیر‬ ‫مواد‬ ‫میتوان‬ ‫طورکلی‬ ‫به‬:
‫شهری‬ ‫های‬ ‫زباله‬
‫آلی‬ ‫شیمیایی‬ ‫مواد‬
‫پرتوشناسی‬ ‫مواد‬
‫بیولوژیکی‬ ‫مواد‬
‫گرفتنی‬ ‫آتش‬ ‫مواد‬
‫منفجرشدنی‬ ‫مواد‬
‫فاضالب‬ ‫های‬ ‫خانه‬ ‫تصفیه‬ ‫از‬ ‫حاصل‬ ‫لجن‬
24

25. ‫عبارتند‬ ‫آنها‬ ‫از‬ ‫برخی‬ ‫که‬ ‫دارند‬ ‫متعددی‬ ‫مزایای‬ ‫سوزی‬‫زباله‬‫از‬:
‫نیروگاه‬ ‫حجم‬ ‫کاهش‬
‫زباله‬ ‫حجم‬ ‫کاهش‬
‫زباله‬ ‫حجم‬ ‫سریع‬ ‫کاهش‬
‫خطرناک‬ ‫های‬‫زباله‬ ‫دفع‬
‫ها‬‫هزینه‬ ‫کاهش‬
‫سطحی‬ ‫آبهای‬ ‫آلودگی‬ ‫خطر‬ ‫رفتن‬ ‫بین‬ ‫از‬
‫بو‬ ‫رفتن‬ ‫میان‬ ‫از‬
‫ای‬‫گلخانه‬ ‫گازهای‬ ‫میزان‬ ‫کاهش‬
‫هوا‬ ‫های‬‫آالینده‬ ‫میزان‬ ‫کاهش‬
‫موذی‬ ‫جانوران‬ ‫زیستگاه‬ ‫رفتن‬ ‫بین‬ ‫از‬
25

26. ‫شون‬ ‫می‬ ‫استفاده‬ ‫انرژی‬ ‫تولید‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫سوزی‬ ‫زباله‬ ‫های‬ ‫تکنولوژی‬ ‫انواع‬‫د‬:
‫اکسیژن‬ ‫کمبود‬ ‫با‬ ‫احتراق‬(‫ای‬ ‫مرحله‬ ‫چند‬ ‫احتراق‬)
‫ای‬ ‫توده‬ ‫احتراق‬(‫ای‬ ‫مرحله‬ ‫تک‬)
‫شناور‬ ‫بستر‬ ‫روش‬ ‫به‬ ‫احتراق‬
‫دوار‬ ‫کوره‬ ‫روش‬ ‫به‬ ‫احتراق‬‫سوزها‬‫زباله‬ ‫انواع‬
‫باز‬ ‫سیستم‬( Open Burning)
‫ای‬‫محفظه‬ ‫تک‬ ‫سوزهای‬‫زباله‬( Single Chamber Incinerators)
‫روباز‬ ‫سوزهای‬‫زباله‬( Open-pit Incinerator )
‫ای‬‫محفظه‬ ‫چند‬ ‫سوزهای‬‫زباله‬(Multiple-Chamber Incinerator )
‫شده‬‫کنترل‬ ‫هوای‬ ‫های‬‫کوره‬ ‫با‬ ‫سوز‬‫زباله‬( Air Controlled Incinerator)
‫لجن‬ ‫سوزی‬‫زباله‬ ‫واحدهای‬( Sludge Incinerator )
‫دوار‬ ‫کوره‬ ‫تکنولوژی‬ ‫با‬ ‫سوز‬‫زباله‬
26

27. ‫حرارتی‬ ‫تجزیه‬(pyrolysis)
27
‫سری‬ ‫حرارتی‬ ‫تجزیه‬‫ع‬
‫توده‬ ‫زیست‬
‫کردن‬ ‫خشک‬
‫کردن‬ ‫خرد‬
‫راکتور‬
‫سیکلون‬
‫سرمایش‬
‫جمع‬ ‫و‬
‫آوری‬
‫راکتور‬
‫گرما‬
‫آرام‬ ‫حرارتی‬ ‫تجزیه‬(‫کردن‬ ‫کربنیزه‬)
12w%‫زغال‬
75w%‫روغن‬‫زیستی‬
13w%‫گاز‬‫ها‬
30w%‫زغال‬
35w%tar
35w%‫گاز‬‫ها‬
‫زیستی‬ ‫روغن‬
tar
‫گاز‬ ‫سین‬
‫گاز‬ ‫چرخه‬‫شناوری‬ ‫گاز‬
‫برای‬ ‫گرمایش‬
‫کن‬ ‫خشک‬
‫مقدمه‬

28. ‫آتشکافت‬ ‫فرآیند‬ ‫برای‬ ‫گوناگونی‬ ‫رآکتورهای‬
.1‫ثابت‬ ‫بستر‬ ‫راکتورهای‬( fixed bed reactors)
.2‫متحرک‬ ‫بستر‬ ‫راکتورهای‬( moving bed reactors)
.3‫معلق‬ ‫بستر‬ ‫راکتورهای‬(suspended bed reactors)
.4‫سیال‬ ‫بستر‬ ‫راکتورهای‬( fluidized bed reactors)
.5‫ساکن‬ ‫بستر‬ ‫با‬ ‫ایستا‬ ‫راکتور‬( stationary vertical shift)
.6‫شیبدار‬ ‫دوار‬ ‫کوره‬( Inclined Rotating Klin)
.7‫افقی‬ ‫کوره‬( Horizontal Klin)
28

29. ‫کردن‬ ‫گازی‬(Gasification) :
‫سازی‬ ‫گازی‬ ‫های‬ ‫تکنولوژی‬:
.1‫ساده‬ ‫گازسازی‬:‫راکتورهای‬‫دارند‬ ‫وجود‬ ‫عمودی‬ ‫و‬ ‫افقی‬ ‫صورت‬ ‫دو‬ ‫به‬ ً‫ال‬‫معمو‬ ‫گازسازی‬‫طراحی‬ ‫نوع‬ ‫سه‬ ‫و‬‫دارند‬
•-‫ثابت‬ ‫بستر‬
•-‫سیال‬ ‫بستر‬
•-‫بستر‬‫کشیده‬
.1‫پالسما‬ ‫گازسازی‬
29

30. ‫پالسما‬ ‫سیستم‬ ‫مزایای‬:
.1‫و‬ ‫فرآوری‬ ‫پیش‬ ‫فرآیند‬ ‫حداقل‬ ‫با‬ ‫مایع‬ ‫و‬ ‫جامد‬ ‫مواد‬ ‫از‬ ‫وسیعی‬ ‫طیف‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫عملکرد‬ ‫توانایی‬‫در‬
‫فرآوری‬ ‫پیش‬ ‫فرآیندهای‬ ‫به‬ ‫نیاز‬ ‫بدون‬ ‫موارد‬ ‫بسیاری‬
.2‫س‬ ‫زباله‬ ‫در‬ ‫آنها‬ ‫از‬ ‫استفاده‬ ‫قابلیت‬ ‫که‬ ‫ضایعات‬ ‫از‬ ‫وسیعی‬ ‫طیف‬ ‫روی‬ ‫بر‬ ‫عملکرد‬ ‫توانایی‬‫وزها‬
‫باشد‬ ‫نمی‬ ‫موجود‬.
.3‫فروش‬ ‫قابل‬ ‫جانبی‬ ‫محصوالت‬ ‫ایجاد‬.
.4‫هوا‬ ‫در‬ ‫معلق‬ ‫ذرات‬ ‫و‬ ‫خاکستر‬ ‫پخش‬ ‫عدم‬ ،‫ها‬ ‫لندفیل‬ ‫توسعه‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬
.5‫شیمی‬ ‫گرما‬ ‫های‬ ‫سایرسیستم‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ‫بحال‬ ‫تا‬ ‫محیطی‬ ‫زیست‬ ‫سوء‬ ‫اثرات‬ ‫گزارش‬ ‫عدم‬
30

31. ‫بیهوازی‬ ‫هضم‬:
31

32. ‫هستن‬ ‫شرح‬ ‫بدین‬ ‫بیوگاز‬ ‫تولید‬ ‫برای‬ ‫اولیه‬ ‫منابع‬‫د‬:
.1‫دامی‬ ‫فضوالت‬
.2‫گیاهی‬ ‫بقایای‬
.3‫آلی‬ ‫مواد‬ ‫و‬ ‫غذایی‬ ‫های‬‫پسماند‬
‫فسادپذیر‬
.4‫فاضالبها‬ ‫آلی‬ ‫مواد‬
.5‫پسابهای‬ ‫و‬ ‫پسماندها‬
‫کشاورزی‬ ‫های‬‫فرآورده‬
32

33. ‫بیوگاز‬ ‫تولید‬ ‫مکانیسم‬:
‫ل‬ ّ‫او‬ ‫مرحله‬:‫ترکیبات‬ ‫به‬ ‫مواد‬ ‫این‬ ‫تبدیل‬ ‫و‬ ‫نامحلول‬ ‫و‬ ‫پیچیده‬ ‫آلی‬ ‫مواد‬ ‫هیدرولیز‬‫محلول‬
‫م‬ ّ‫دو‬ ‫مرحله‬:‫آلی‬ ‫ترکیبات‬‫مرحله‬‫ش‬ ‫شکسته‬ ‫اسیدساز‬ ‫باکتریهای‬ ‫وسیله‬ ‫به‬ ‫اول‬‫و‬ ‫ده‬
‫می‬ ‫تولید‬ ‫آلی‬ ‫اسیدهای‬‫شود‬
‫مرحله‬‫م‬ ّ‫سو‬:‫توس‬ ‫اسیدسازی‬ ‫مرحله‬ ‫در‬ ‫شده‬ ‫تولید‬ ‫اسیدهای‬ ‫و‬ ‫آلی‬ ‫ترکیبات‬ ‫تمام‬‫ط‬
‫گردند‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫بیوگاز‬ ‫به‬ ‫ساز‬ ‫متان‬ ‫باکتریهای‬.
33

34. ‫اجزای‬‫مهار‬ ‫برای‬ ‫زباله‬ ‫دفن‬ ‫محل‬ ‫دهنده‬ ‫تشکیل‬‫گاز‬ ‫و‬ ‫شیرابه‬
.1‫پی‬
.2‫ناپذیر‬ ‫نفوذ‬ ‫الیه‬
.3‫سیستم‬‫شیرابه‬ ‫آوری‬ ‫جمع‬
.4‫سیستم‬‫گاز‬ ‫آوری‬‫جمع‬
.5‫پوشش‬‫نهایی‬
.6‫شیرابه‬ ‫تصفیه‬
34

35. ‫دیزل‬ ‫بیو‬
‫بازیافتی‬ ‫های‬ ‫روغن‬ ‫و‬ ‫حیوانات‬ ‫چربی‬ ،‫گیاهان‬ ‫روغن‬ ‫از‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫جایگزینی‬ ‫سوخت‬ ‫بیودیزل‬‫از‬
‫و‬ ‫خوراکی‬ ‫های‬ ‫روغن‬ ‫و‬ ‫خودرو‬...‫است‬ ‫شده‬ ‫ساخته‬.‫عنوان‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫بیودیزل‬ ‫ای‬ ‫عده‬ ‫البته‬«‫سوخت‬
‫زیستی‬»‫شناسند‬ ‫می‬.
35

36. ‫بیو‬‫دیزل‬
‫بیودیزل‬‫از‬ ‫است‬ ‫عبارت‬‫تركیب‬‫استرهاي‬‫مونوالكیلي‬‫زنجیره‬
‫بلند‬‫اسیدهاي‬‫از‬ ‫حاصل‬ ‫چرب‬‫واكنش‬‫یك‬‫الكل‬‫مواد‬ ‫با‬‫لیپیدي‬
‫تجدیدپذیر‬‫در‬،‫موارد‬ ‫اغلب‬‫مهمترین‬‫منابع‬‫تامین‬‫لیپیدهاي‬
‫تجدیدپذیر‬‫را‬‫چربي‬‫هاي‬‫حیواني‬‫و‬‫روغن‬‫هاي‬‫نباتي‬‫تشكیل‬‫مي‬
‫دهد‬.
‫بخش‬‫عمده‬‫این‬‫ها‬‫روغن‬‫را‬‫ها‬‫گلیسیرید‬‫تري‬‫تشكیل‬‫دهند‬‫مي‬. 36

37. ‫بیودیزل‬ ‫سودمند‬ ‫خصوصیات‬:
.1‫است‬ ‫تجدید‬ ‫قابل‬ ‫سوخت‬ ‫یک‬ ‫بیودیزل‬
.2‫است‬ ‫مفید‬ ‫و‬ ‫سودمند‬ ‫انرژی‬ ‫یک‬ ‫بیودیزل‬
.3‫بیودیزل‬‫است‬ ‫دیزلی‬ ‫خودرهای‬ ‫در‬ ‫دیزل‬ ‫سوخت‬ ‫برای‬ ‫مناسب‬ ‫جایگزینی‬
.4‫کرد‬ ‫استفاده‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫توان‬ ‫می‬ ‫دیزلی‬ ‫خودروهای‬ ‫تمام‬ ‫در‬ ‫تغییر‬ ‫کوچکترین‬ ‫بدون‬
.5‫بیودیزل‬‫دهد‬ ‫می‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫ای‬ ‫خانه‬ ‫گل‬ ‫گازهای‬ ‫انتشار‬.‫همینطور‬ ‫نیز‬ ‫را‬ ‫هوا‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫سمی‬ ‫مواد‬ ‫همچنین‬.
.6‫بیودیزل‬‫است‬ ‫مناسب‬ ‫پذیر‬ ‫نفوذ‬ ‫و‬ ‫حساس‬ ‫های‬ ‫محیط‬ ‫برای‬ ‫و‬ ‫است‬ ‫مخرب‬ ‫غیر‬ ‫و‬ ‫سمی‬ ‫غیر‬.
.7‫بیودیزل‬‫شود‬ ‫می‬ ‫ساخته‬ ‫طبیعی‬ ‫تجدید‬ ‫قابل‬ ‫منابع‬ ‫و‬ ‫ازکشاورزی‬ ‫امریکا‬ ‫متحده‬ ‫ایاالت‬ ‫در‬.
.8‫استفاده‬‫کنید‬ ‫مطالعه‬ ‫دقت‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫راهنما‬ ‫این‬ ‫شما‬ ‫که‬ ‫شرطی‬ ‫به‬ ،‫باشد‬ ‫آسان‬ ‫تواند‬ ‫می‬ ‫دیزل‬ ‫بیو‬ ‫از‬.
37

38. ‫بیودیزل‬
38

39. ‫بیودیزل‬‫میشود؟‬ ‫ساخته‬ ‫چگونه‬
‫روغنهای‬‫تولید‬ ‫برای‬ ‫میتوانند‬ ‫گیاهی‬‫تركیبات‬‫شیمیائی‬-‫كه‬‫استر‬‫خوانده‬‫میشوند‬‫با‬‫یك‬‫الكل‬(ً‫ال‬‫معمو‬‫متانول‬)‫تر‬‫كیب‬‫شوند‬.
‫زمانیكه‬‫این‬‫استرها‬‫میگیرند‬ ‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬ ‫سوخت‬ ‫منظور‬ ‫به‬،‫بیودیزل‬‫خوانده‬‫شوند‬ ‫می‬
‫بیودیزل‬‫طی‬‫فرایندی‬‫نام‬ ‫با‬Trans esterification‫شود‬ ‫تولید‬.
‫چربیهای‬‫بالاستفاده‬‫سوخته‬ ‫روغن‬ ‫و‬ ‫حیوانی‬‫نیز‬‫هستند‬ ‫خوبی‬ ‫ذخایر‬ ‫و‬ ‫منابع‬.‫بادام‬‫گ‬ ‫آفتاب‬ ‫گل‬ ،‫دانه‬ ‫پنبه‬ ،‫زمینی‬‫و‬ ‫ردان‬‫كنوال‬
(‫روغنی‬ ‫شلغم‬ ‫دانه‬ ‫از‬ ‫گونهای‬)‫دیگرند‬ ‫روغنی‬ ‫منابع‬ ‫از‬ ‫نیز‬.
‫استرهایی‬‫كه‬‫هر‬ ‫از‬‫یك‬‫ساخته‬ ‫منابع‬ ‫این‬ ‫از‬‫شده‬‫اند‬‫عدد‬ ‫انرژی‬ ‫میزان‬ ‫در‬ ‫شاید‬ ‫گرچه‬‫ستان‬(‫مشابه‬‫اكتان‬‫بنزین‬)‫دیگ‬ ‫یا‬‫ر‬‫مشابهات‬
‫فیزیكی‬‫كمی‬‫در‬ ‫موفقیت‬ ‫با‬ ‫میتوانند‬ ‫اما‬ ‫باشند‬ ‫متفاوت‬‫موتورهای‬‫گازوئیلی‬‫گیرند‬ ‫قرار‬ ‫استفاده‬ ‫مورد‬.
39

40. ‫استر‬
‫استرها‬‫و‬ ‫فرار‬ ‫غالبا‬‫معطرند‬‫در‬ ‫آنها‬ ‫از‬ ‫برخی‬ ‫و‬‫های‬‫میوه‬‫یافت‬ ‫رسیده‬
‫شوند‬‫می‬..‫و‬ ‫چربیها‬‫ها‬‫روغن‬‫و‬‫هایی‬‫موم‬‫یافت‬ ‫طبیعت‬ ‫در‬ ‫که‬‫شوند‬‫می‬‫حاوی‬ ،
‫استرهایی‬‫جرم‬ ‫با‬‫مولکولی‬‫باال‬‫باشند‬‫می‬‫به‬ ‫که‬‫لیپید‬‫موسومند‬.
‫برای‬‫سنتز‬‫استر‬‫دارد‬ ‫وجود‬ ‫مختلف‬ ‫روش‬ ‫چندین‬:
1-‫اسید‬ ‫و‬ ‫الکل‬ ‫واکنش‬:‫تولید‬ ‫های‬ ‫روش‬ ‫از‬ ‫یکی‬‫استر‬،‫که‬Fischer esterification
‫دارد‬ ‫نام‬
2-‫واکنش‬‫الکلیز‬‫بین‬‫آسیل‬‫کلریدها‬‫و‬‫انیدرید‬‫اسیدها‬:‫زیر‬ ‫واکنش‬ ‫طبق‬
‫استر‬‫گردد‬ ‫می‬ ‫تولید‬.
RCOCl + R'OH → RCO2R' + HCl (RCO2)O + R'OH → RCO2R' + RCO2H
3-‫واکنش‬‫ترنس‬‫استریفیکاسیون‬Transesterification:‫یک‬ ،‫واکنش‬ ‫این‬ ‫در‬‫استر‬‫به‬
‫استر‬‫گردد‬ ‫می‬ ‫تبدیل‬ ‫دیگری‬.
4-‫واکنش‬‫کربونیل‬‫کردن‬ ‫دار‬
5-‫کردن‬ ‫اضافه‬‫کربوسیلیک‬‫به‬ ‫ها‬ ‫اسید‬‫آلکن‬‫ها‬:‫صورت‬ ‫به‬ ‫روش‬ ‫این‬ ‫واکنش‬
‫باشد‬ ‫می‬ ‫زیر‬.C2H4 + CH3CO2H + 1/2 O2 → C2H3O2CCH3 + H2O
40

41. ‫گلیسیرین‬
‫حل‬ ‫آب‬ ‫در‬ ‫نسبتی‬ ‫هر‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫عاملی‬ ‫سه‬ ‫الکل‬‫شود‬‫می‬‫؛‬
‫در‬ ‫ولی‬‫اتانول‬‫دیگر‬ ‫و‬‫های‬‫حالل‬‫محلول‬ ‫کم‬ ‫بسیار‬ ‫آلی‬
‫است‬.
‫اسیدهای‬ ‫با‬ ‫ترکیب‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫بیشتر‬ ‫طبیعت‬ ‫در‬ ‫گلیسرول‬
‫را‬ ‫چربی‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫چرب‬‫سازد‬‫می‬.‫یک‬ ‫نمونه‬ ‫برای‬‫مولکول‬
‫با‬ ‫گلیسرول‬۱‫یا‬۳‫چرب‬ ‫اسید‬‫مونوگلیسرید‬‫یا‬
‫گلیسرید‬‫تری‬‫را‬‫سازد‬‫می‬‫و‬ ‫نباتی‬ ‫روغن‬ ‫مانند‬ ‫؛‬....
41

42. ‫استریفیکاسیون‬
‫اسیدهاي‬‫حضور‬ ‫در‬ ‫آزاد‬ ‫چرب‬‫کاتالیست‬‫اسید‬‫سولفوریک‬‫با‬‫متانول‬‫به‬ ‫و‬ ‫داده‬ ‫واکنش‬‫متیل‬‫استر‬‫تبدیل‬‫شد‬.
‫و‬ ‫روغن‬ ،‫واکنش‬ ‫از‬‫متانول‬‫حضور‬ ‫در‬‫کاتالیزور‬‫بازي‬‫هیدروکسید‬‫پتاسیم‬‫محصوالت‬‫بیودیزل‬‫و‬‫گلیسیرین‬‫ت‬‫ولید‬‫گردید‬.
42

43. ‫اسید‬‫چرب‬
‫اسید‬‫اسید‬ ‫یک‬ ‫چرب‬‫کربوکسیلیک‬‫دارای‬ ‫که‬ ‫است‬
‫خطی‬ ‫و‬ ‫بلند‬ ‫زنجیره‬‫آلیفاتیک‬‫باشد‬‫می‬.‫زنجیره‬ ‫این‬
‫اشباع‬ ‫چربی‬ ‫یا‬ ‫شده‬ ‫اشباع‬ ‫چربی‬ ‫جنس‬ ‫از‬ ‫است‬ ‫ممکن‬
‫باشد‬ ‫نشده‬.‫چرب‬ ‫اسید‬‫تواند‬‫می‬‫اسید‬ ‫کوتاهی‬ ‫به‬
‫بوتیریک‬(‫با‬۴‫کربن‬)‫اسیدهای‬ ‫که‬ ‫حالی‬ ‫در‬ ‫باشد‬
‫از‬ ‫که‬ ‫چربی‬‫ها‬‫چربی‬‫و‬‫های‬‫روغن‬‫ساخته‬ ‫طبیعی‬‫شوند‬‫می‬
‫دارای‬ ‫حداقل‬۸‫کربن‬‫باشند‬‫می‬‫اسید‬ ‫مثل‬‫کاپریلیک‬.
۱)‫کربن‬ ‫دوگانه‬ ‫پیوند‬ ‫که‬ ‫چربی‬ ‫اسیدهای‬–‫کربن‬
‫نام‬ ‫نشده‬ ‫اشباع‬ ‫نام‬ ‫با‬ ،‫دارند‬‫اند‬‫گرفته‬.
۲)‫اشباع‬ ‫نام‬ ‫با‬ ‫دوگانه‬ ‫پیوند‬ ‫بدون‬ ‫چرب‬ ‫اسیدهای‬
‫نام‬ ‫شده‬‫اند‬‫گرفته‬.
43

44. ‫چربی‬‫اشباع‬ ‫غیر‬
‫وقتی‬،‫باشد‬ ‫داشته‬ ‫وجود‬ ‫مضاعف‬ ‫پیوند‬ ‫که‬‫اتمهای‬
‫ندارند‬ ‫وجود‬ ‫هیدروژن‬.‫اشباع‬ ‫چربی‬ ‫یک‬ ‫بنابراین‬
‫پیوند‬ ‫هیچ‬‫مضاعفی‬‫تعداد‬ ‫حداکثر‬ ‫دارای‬ ‫و‬ ،‫ندارد‬
‫پیوندهای‬‫هیدروژنی‬‫به‬‫ها‬‫کربن‬‫با‬ ‫بنابراین‬ ‫و‬ ،‫است‬
‫های‬‫اتم‬‫اصطالح‬ ‫به‬ ‫هیدروژن‬"‫اشباع‬"‫است‬ ‫شده‬.
‫چربی‬‫غیراشباع‬‫غذاهای‬ ،‫آجیل‬ ‫همچون‬ ‫موادی‬ ‫در‬
،‫مرغ‬ ‫تخم‬ ،‫زیتون‬ ‫روغن‬ ،‫دریایی‬‫سویا‬‫و‬‫آوکادو‬
‫یافت‬‫شود‬‫می‬.‫چربی‬ ‫دارای‬ ‫هم‬ ‫گوشتی‬ ‫های‬ ‫فرآورده‬
‫چربی‬ ‫دارای‬ ‫هم‬ ‫و‬ ‫هستند‬ ‫شده‬ ‫اشباع‬‫غیراشباع‬
‫هستند‬.‫چربی‬ ،‫شده‬ ‫اشباع‬ ‫چربی‬ ‫برخالف‬‫غیراشباع‬‫در‬
‫است‬ ‫مایع‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫اتاق‬ ‫دمای‬.
44

45. ‫چربی‬‫اشباع‬
‫گفته‬ ‫چربی‬ ‫به‬ ‫اشباع‬ ‫چربی‬‫شود‬‫می‬‫شامل‬ ‫که‬‫گلیسریدهایی‬‫تری‬‫تنها‬ ‫که‬ ‫است‬
‫هستند‬ ‫اشباع‬ ‫چرب‬ ‫اسیدهای‬ ‫حاوی‬.
‫ازجمله‬‫مواد‬‫غذایی‬‫هستند‬ ‫اشباع‬ ‫چربی‬ ‫از‬ ‫باالیی‬ ‫نسبت‬ ‫حاوی‬ ‫که‬‫توان‬‫می‬‫به‬
،‫کرد‬ ‫اشاره‬ ‫خوک‬ ‫چربی‬ ‫و‬ ‫پیه‬ ،‫روغن‬ ،‫کره‬ ،‫پنیر‬ ،‫خامه‬ ‫نظیر‬ ‫حیوانی‬ ‫محصوالت‬
‫و‬ ‫نارگیل‬ ،‫خرما‬ ‫روغن‬ ‫همانند‬ ،‫نیز‬ ‫گیاهی‬ ‫محصوالت‬ ‫از‬ ‫برخی‬ ‫در‬ ‫اما‬‫دانه‬‫پنبه‬
‫یافت‬‫شود‬‫می‬.
45

46. ‫چرب‬ ‫های‬ ‫اسید‬
‫نام‬‫اسید‬
‫چرب‬‫اشباع‬
‫فرمول‬
‫شیمیای‬
‫ی‬
‫وزن‬
‫ملکول‬
‫ی‬
‫نقطه‬
‫ذوب‬
(◦c)
‫مواد‬‫غذایی‬
‫دارای‬‫اسیدچرب‬
‫اسید‬‫اولئ‬
‫یک‬
C18H34O2282.4
7
13‫روغن‬‫زیتون‬‫،ک‬
‫لزا‬‫ذرت‬ ،
‫اسید‬
‫اروسیک‬
C22H49O2310.5
2
4.5‫روغن‬‫کلزا‬‫وخر‬
‫دل‬
‫اسید‬
‫لینولئیک‬
C18H32O2280.4
4
5.2-‫روغن‬‫گلرنگ‬‫وآ‬
‫فتابگردان‬
‫اسید‬
‫لینولینیک‬
C18H32O2278.4
2
11-‫روغن‬‫کتان‬‫و‬
‫ماهی‬‫هرینگ‬
‫اسید‬
‫راکیورپیک‬
C20H32O22304.
46
49.5-‫روغن‬‫ماهیهرین‬
‫وکنجد‬ ‫گ‬ 46

47. ‫اشباع‬ ‫غیر‬ ‫چرب‬ ‫اسیدهای‬ ‫جدول‬ ‫نام‬‫اسیدچر‬
‫ب‬‫اشباع‬
‫فرمول‬
‫شیمیای‬
‫ی‬
‫وزن‬
‫ملکولی‬
‫ذوب‬ ‫نقطه‬
(◦c)
‫مواد‬‫غذایی‬
‫دارای‬‫اسیدچرب‬
‫اسید‬‫اولئی‬
‫ک‬
C18H34O2282.4713‫روغن‬‫زیتون‬‫،کلزا‬
‫ذرت‬ ،
‫اسید‬
‫اروسیک‬
C22H49O2310.524.5‫روغن‬‫کلزا‬‫وخردل‬
‫اسیدلینولئ‬
‫یک‬
C18H32O2280.445.2-‫روغن‬‫گلرنگ‬‫وآفتاب‬
‫گردان‬
‫اسید‬
‫لینولینیک‬
C18H32O2278.4211-‫روغن‬‫کتان‬‫و‬
‫ماهی‬‫هرینگ‬
‫اسید‬
‫راکیورپیک‬
C20H32O22304.4
6
49.5-‫روغن‬‫ماهیهرینگ‬
‫وکنجد‬
‫اسید‬
‫ایگزاپنتان‬
C20H34O2‫روغن‬‫ماهی‬
47

48. ‫گرانروی‬
‫برابر‬ ‫در‬ ‫مایع‬ ‫یک‬ ‫مقاومت‬ ‫از‬ ‫است‬ ‫عبارت‬
‫تنش‬ ‫اعمال‬‫برشی‬.‫جاری‬ ‫سیال‬ ‫یک‬ ‫در‬(‫حال‬ ‫در‬
‫حرکت‬)‫که‬ ،‫های‬‫الیه‬‫یکدیگر‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ‫آن‬ ‫مختلف‬
‫جابجا‬‫شوند‬‫می‬‫مقاومت‬ ‫مقدار‬ ‫به‬ ،‫های‬‫الیه‬‫سیال‬
‫سیال‬ ‫گرانروی‬ ‫هم‬ ‫روی‬ ‫لغزش‬ ‫برابر‬ ‫در‬
‫گویند‬‫می‬.‫گرانروی‬ ‫هرچه‬‫مایعی‬،‫باشد‬ ‫بیشتر‬
‫تنش‬ ‫به‬ ،‫یکسان‬ ‫شکل‬ ‫تغییر‬ ‫ایجاد‬ ‫برای‬‫برشی‬
‫است‬ ‫نیاز‬ ‫بیشتری‬.‫عنوان‬‫به‬‫عسل‬ ‫گرانروی‬ ‫مثال‬
‫است‬ ‫بیشتر‬ ‫بسیار‬ ‫شیر‬ ‫گرانروی‬ ‫از‬.
48

49. ‫شم‬ ‫صبوری‬ ‫از‬ ‫تشکر‬ ‫با‬‫ا‬
49