3. • Վարունգը համարվում է ամենատարածված
և հնագույն աղցանային բանջարեղեններից
մեկը։ Կարճ վեգետացիոն շրջանի շնորհիվ
մշակվում է կլիմայական բոլոր գոտիների,
ինչպես բաց, այնպես էլ պաշտպանված
գրունտներում։ Վարունգի հայրենիքը
համարվում է Հյուսիսային Հնդկաստանը։
4. • Պարունակում է A, C, B և B2 վիտամիններ,
սպիտակուցներ, ճարպեր, բջջանյութ,
օրգանական թթուներ, եթերայուղ և այլն։
Վարունգի սերմերը աճում են 120 °C-ից ոչ
ցածր ջերմաստիճանում, այդ պատճառով
դրանք պետք է ցանել միայն տաքացած հողի
մեջ։
5. • Սառը հողում (100 °C-ից ցածր) սերմերը չեն
ծլում եւ սովորաբար նեխում են։ Վարունգի
աճման ու զարգացման համար օդի լավագույն
ջերմությունը 25-300 °C է, հողինը՝ 20-250 °C:
Ուտելի է չհասունացած կանաչ սերմնարանը։
Կան նաև անսերմ (պարթենոկարպ) ձևեր։
6. • Վարունգի հյութը շատ օգտակար է
խոցային թոքախտի ու հազի դեպքում։ Այն
հանգստացնում է նյարդային համակարգը,
վերացնում է փորկապությունը։ Վարունգը
նպաստում է օրգանիզմից
նյութափոխանակության ընթացքում
կուտակված նյութերի դուրսբերմանը, քանի
որ աղքատ է ազոտային միացություններով և
հարուստ՝ ջրով, ապա, համեմատած ազատ
հեղուկների հետ, ներծծվում է դանդաղորեն եւ
դուրս գալիս արագորեն։
7. Պտուղն օգտագործում են սննդի մեջ՝ թարմ և թթու
դրած։ Որպես աղցանային բանջար՝ օժտված է համի
բարձր հատկություններով և նպաստում է
կերակուրների լավ մարսելիությանը։
Սննդանյութերով, սակայն, առանձնապես հարուստ
չէ. սակայն ենթադրվում է, որ վարունգի մեջ
ամենաարժեքավորը հիմնային բնույթի հանքային
միացություններով հարուստ լինելն է։ Վերջիններս
նպաստում են սպիտակուցների ավելի լավ
յուրացմանը և օրգանիզմի նորմալ գործունեությանը։
