1. Evento speciale al
Restaurant Gourmet Antiche Terme
Venerdì 20 luglio, ore 20.45
Omaggio alla Secessione Viennese a Grado
Cena a tema e conversazione con Marina Bressan e Marino De Grassi
In copertina: Josef Maria Auchentaller,, “Wintermärchen”. Ver Sacrum Anno IV n. 1
,
All’interno: Josef Maria Auchentaller, “Buchschmuck”. Ver Sacrum, Anno I, n. 7
Stampa AGIX - Udine

2. Die Wiener Secession in Grado
Omaggio alla Secessione Viennese a Grado
Aperitif Aperitivo
Antipasto: Capasanta con tartara di gamberone alla
Jakobsmuschel mit Krebs-Tartarsauce, hommage à Gustav Klimt
Klimt
Turban-Auflauf „Secession“ Primo: Turbante “Secession”
Secondo: Sfilettata di branzino in marinatura,
Wolfsbarschfilet im Lagunakräuterbett, hommage à Josef Maria
hommage à Josef Maria Auchentaller
Auchentaller
Dessert: Mousse di fragole al croccantino, hommage à
Krokant- Erdbeermousse, hommage à Gustav Klimt Gustav Klimt
Sgroppetto di rose
Rosa Sorbet
Grado, 20 luglio 2012
Grado, am 20. Juli 2012