SlideShare a Scribd company logo
1 of 53
Download to read offline
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
1
Unit 1- APICULTURE - தேனீ
வளர்ப்பு
Dr.T.Sivakumar, Shift II
Department of Zoology
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
2
APICULTURE
UNIT 1
• Apiculture
• Species of honey bee in apiculture
• Social organization and life history of bees
• Requirements & hiving of bees
• Honey, bee-wax uses
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
3
தேன ீ வளர்ப்பு
UNIT 1
• தேன ீ வளர்ப்பு ஒரு அறிமுகம்
• தேன ீ வளர்ப்பில் தேன ீ இனங்க்.
• சமூக அமைப்பு ைற்றும்
தேன ீக்களின் வாழ்க்மக வரலாறு.
• தேன ீ வளர்ப்பு தேமவக் ைற்றும்
தேன ீ வளர்ப்பு.
• தேன், தேன ீ-மைழுகு பயன்பாடு
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
4
தேனீ வளர்ப்பு (அல்லது லே்தீன
்
ம ொழியிலிருந்து அப்பிக்கல் ச்சர்:
அப்பிஸ
் "தேனீ") என் பது தேனீ
கொலனிகளள தேன
் கூட்டில்
னிேர்களொல் பரொ ரிப்பது.
ஒரு தேனீ வளர்ப்பவர் (அல்லது
அப்பியொரிஸ
் ட்) தேனீக்களள ேங்கள்
தேனீ ற்று ் ளைவ் உற்பே்தி
மெய்யு ் பிற ேயொரிப்புகளள (தேன்
ம ழுகு, புதரொதபொலிஸ
் , கரந்ே ்
ற்று ் ரொயல் மெல்லி உட்பட)
தெகரிக்க, பயிர்களள கரந்ேெ்
அறிமுகம்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
5
கொட்டு தேனீக்களிலிருந்து தேன் தெகரிக்கு ்
னிேர்களின
் சிே்ேரிப்புகள் 15,000
ஆண
் டுகளுக்கு முந்ளேயளவ; அவற்ளற
வளர்ப்பேற்கொன முயற்சிகள் சு ொர் 4,500
ஆண
் டுகளுக்கு முன் பு எகிப்திய களலயில்
கொட்டப்பட்டுள்ளன.
அறிமுகம்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
6
18ஆ ் நூற்றொண
் டில், கொலனிகளளப்
பற்றிய ஐதரொப்பிய புரிேல் ற்று ்
தேனீக்களின
் உயிரியல் ஆகியளவ
நகரக்கூடிய தேன
் கூடு கட்டுவேற்கு
வழிவகுே்ேன, இேனொல் முழு
கொலனிளயயு ் அழிக்கொ ல் தேன
்
அறுவளட மெய்ய முடியு ்.
முன்னேொக தேன
் பிரிே்மேடுக்கு ் முளற
மிகவு ் கடின ொக இருந்ேது, ஆனொல்
லொங்ஸ
் ட்தரொே் (1951) மெயற்ளக ளைவ்
கண
் டுபிடிே்ே பிறகு, அது அறிவியல்
ற்று ் வணிக ரீதியொக ொறியது.
அறிமுகம்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
7
தேன ீ வமகப்பாடு
Phylum
Class
Order
Family
Genus
Arthropoda
Insecta
Hymenoptera
Apidae
Apis
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
8
❖ தேனீக்களின
்
இனங் கள் :
1. Apis dorsata (The rock- bee)
➢ இது மிகப்மபரிய தேனீ ஆகு ்.
➢ ரங்கள் ற்று ் பொளறகளின்
உயர் கிளளகளில் ஒற்ளற மபரிய
திறந்ே கூடு கட்டுகிறது.
➢ அதிக அளவு தேளன உற்பே்தி
மெய்கிறது, ஆனொல் இந்ே தேனீ
வளர்ப்பது கடின ்.
2. Apis cerana indica (The
Indian bee)
➢நடுே்ேர அளவிலொன.
➢கூடு ரே்தின
் டிரங்க்குகள், ண
்
பொளனகள் தபொன
் றவற்றின
்
குழிகளில் பல இளணயொன
தேனளடகளளக் மகொண
் டுள்ளது.
➢இந்ே தேனீ அவ்வளவு
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
9
3. Apis florea (The little bee)
➢ சிறிய - அளவு. புேர்கள்,
➢ மைட்ெ்கள்
தபொன
் றவற்றில் ஒற்ளற
சிறிய தேனளடகளளக
உருவொக்குகிறது.
➢ தேன் கசூல் மிகவு ்
குளறவு.
4. Apis mellifera (The European bee)
➢ஓரளவு தேொற்ற ் இந்திய
தேனீளவ விரு ்புகிறது (அப்பிஸ
்
இண
் டிகொ).
➢இது இந்தியொ உட்பட உலகின்
பல பகுதிகளிலு ்
அறிமுகப்படுே்ேப்பட்டுள்ளது.
➢இது எளிதில் வளர்க்கப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
10
தேன ீக்களின் சமூக
அமைப்பு
➢ஒரு தேனீ கொலனியில்
மூன
்று வளககள்
உள்ளன – ரொணி(queen),
மேொழிலொளி(worker)
ற்று ்
ஆண
் தேனீ (drone).
(I) ராணி தேனீ (QUEEN)
•கொலனியில் இனப்மபருக்க ் மெய்யு ் திறன்
மகொண
் ட ஒதர மபண
் ரொணி தேனீ.
•அளவு மிகப்மபரியது.
•ம ழுகு சுரப்பிகள் இல்ளல.
•சு ொர் 3 - 4 ஆண
் டுகள் வொழ்கிறது.
•ஒரு நொளளக்கு 1500-2000 என
் ற விகிேே்தில்
முட்ளடயிடலொ ்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
11
II ஆண
் தேனீ(DRONES)
• ட்தரொன்கள் கொலனியின் ஆண
் உறுப்பினர்கள்.
• ட்தரொன்கள் சு ொர் 60 நொட்கள் வளர வொழலொ ்.
• மகொடுக்கு ற்று ் ம ழுகு சுரப்பி இல்ளல.
• கருவுறொே முட்ளடயிலிருந்து உருவொகிறது.
• ட்தரொனின் ஒதர கடள கன்னி ரொணிளய
கர்ப்ப ொக்குவதுேொன் .
(III) தோழிலாளி (Worker Bee):
• நன் கு வளர்ந்ே மகொடுக்கு ற்று ் பின் புற கொல்களில்
கரந்ேே்ளே தெகரிக்க “ கரந்ேக் கூளட” உள்ளது.
• அவர்கள் வயளேப் மபொறுே்து மவவ்தவறு கடள களள
பின்வரு ொறு மெய்கிறொர்கள்:
•நொள் 1-14: கூடுக்குள் மெயல்பொடு, கூடு சுே்ே ்
மெய்ேல், லொர்வொக்களுக்கு உணவளிே்ேல்
தபொன் றளவ.
•நொள் 14-20: கூடு நுளழவொயிளலக் கொக்கவு ்
•நொள் 21- 35: ஃதபொதரஜிங், அேொவது
அமிர்ேே்ளேயு ் கரந்ேே்ளேயு ்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
12
வாழ்க்மக சுழற்சி & தைம்பாடு
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
13
வாழ்க்மக சுழற்சி & தைம்பாடு
✓ 7 நொட்கள் கன்னி ரொணி இனெ்தெர்க்ளகக்கொக சில
ட்தரொன்களுடன் கூட்டில் இருந்து மவளிதய
மெல் கிறொள். இது திரு ண(Nupital) அல்லது திரு ண
பறே்ேல்(Marriage Flight) என
்று அளழக்கப்படுகிறது.
✓ ரொணியுடன் ஒதர ஒரு ட்தரொன் துளணளய ட்டுத
அவள் spermathecaவில் விந்ேணுக்களள
தெமிக்கிறொள்.
✓ பறக்கு ் தபொது இனெ்தெர்க்ளக நளடமபறுகிறது,
பின
்னர் இனெ்தெர்க்ளக ட்தரொன
் இறந்துவிடுகிறது,
ரொணி கூடுக்குே் திரு ்புகிறது.
✓ ரொணிக்கு ேனது spermathecaவிலிருந்து (விந்துக்
தெகர ் ) விந்ேணுக்களின
் மவளியீட்ளடக்
கட்டுப்படுே்து ் திறன் உண
் டு .
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
14
Stages of Development Type of Development
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
15
❖ ராயல் தெல்லி
பின்வருவனவற்ளறக்
மகொண
் டுள்ளது:
❖ மெரி ொன தேன
் ,
❖ கரந்ே ்,
❖ ஒரு சுரப்பி சுரப்புடன்
கலக்கப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
16
ேிர் (Swarming)
ரொணி கொலனிளய விட்டு மவளிதயறு ்
மெயல்முளற திரள் என
அளழக்கப்படுகிறது.
தகொளடகொலே்தில் உணவு மூல ் கூடு
மநரிெலொகு ்தபொது, ​​ராணி தேன ீ சில
பமைய ட்தரான்க் ைற்றும்
மோைிலாளர்களுடன் கூட்மட விட்டு
மவளிதயறி ைற்மறாரு இடத்ேில் ஒரு
புேிய கூட்மட உருவாக்குகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
17
பளழய கூட்டில், ஒரு மேொழிலொளி
தேனீக்கு ரொயல் மெல்லி
மகொடுக்கப்பட்டு புதிய ரொணியொகி,
கூட்டில் உள்ள ற்ற ெதகொேரிகளளக்
மகொல்ல உே்ேரவிடுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
18
சூப்பர்மசடூர் Supersedure.
பளழய ரொணி தேனீ இறந்துவிட்டொல்
அல்லது முட்ளடயிடு ் திறளன
இழக்கு ்தபொது, ​​ஒரு புேிய
சுறுசுறுப்பான ைற்றும் விைிப்புடன்
இருக்கும் ராணி தேன ீ பமைய ராணி
தேன ீ இடத்மேப் பிடித்து
சூப்பர்மசடூர்(supersedure) என்று
அளழக்கப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
19
ேமலைமறவு Absconding
களரயொன்கள் அல்லது
அந்துப்பூெ்சிகளொல் கூடுகளள
அழிப்பேன் கொரண ொகதவொ
அல்லது தேன
் உற்பே்தி மெய்யு ்
பூக்களின் பற்றொக்குளற
கொரண ொகதவொ கொலனி ஒரு
இடே்திலிருந்து இன
் மனொரு
இடே்திற்கு
இட ்மபயரு ்தபொது, ​​அது
ேமலைமறவு (absconding) என்று
அளழக்கப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
20
திருமண (Nupital) அல்லது
திருமண பறே்ேல் (Marriage Flight)
இரண
் டொவது திரள் 7 நொள் கன
்னி
ரொணியொல் வழிநடே்ேப்படுகிறது,
ட்தரொன்கள் இளேப்
பின
் பற்றுகிறது.
பறக்கு ் தபொது ட்தரொன் உடல்
உறவில் ஈடுபடுகிறது ற்று ்
விந்ேணுக்களள ொற்றிய பின
்
இறக்கிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
21
தேன ீ வளர்ப்பின்
முமைகள்
தேன
் கூடு :
இரண
் டு வளகயொன கூடுகள்
பயன
் படுே்ேப்படுகின் றன:
1. தேனீ வளர்ப்பின் பொர ்பரிய முளற
எ.கொ. சுவர் அல்லது நிளலயொன கூடு
2. நவீன வளர்ப்பு முளற - நகரக்கூடிய கூடு
.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
22
நவ ீ
ன வளர்ப்பு முமற
அளவ 5 வளககளொக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன:
1.வழக்க ொன நகரக்கூடிய கூடு (Typical
Movable Hive)
2.ரொணி விலக்கு (Queen Excluder)
3.தேன
் பிரிே்மேடுே்ேல் (Honey Extractor)
4.நீ க்கு ் கே்தி Uncapping Knife
5.பிற உபகரணங்கள் (Other Equipments)
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
23
வைக்கைான நகரக்கூடிய கூடு
இது ஆறு வளக:
a) நிளலப்பொடு (stand).
b) அடிப்பற பலளக
(bottom board)
c)அளடகொக்கு ் அளற
(brood chamber)
d) தேன் தெமிப்பு (honey
supers)
e) உள் மூடி (inner cover)
f) த ல் மூடி (top cover)
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
24
வைக்கைான நகரக்கூடிய கூடு
அளவு ற்று ் பிதர ்களின்
எண
் ணிக்ளக தேளவக்தகற்ப
ொறுபடு ்.
துே்ேநொகே் ேொளின
் துளளயிடல்
அளவு 0.375 மெ.மீ ட்டுத
ஆனொல் ரொணியின் உடல் 0.43
முேல் 0.45 மெ.மீ வளர இருக்கு ்,
எனதவ ரொணி துளள வழியொக
மெல்ல முடியொது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
25
வழக்கைான நகரக்கூடிய கூடு
பாகங்கள்
a) STAND:
கூட்டின் அடிே்ேள ்
பகுதி.
ளழநீ ர் விளரவொக
கீதழ வரு ்
வளகயில் இது ஒரு
ெொய்வு
மெய்யப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
26
b) அடிப்பற பலகக
BOTTOM BOARD:
நிளலப்பொட்டிற்கு
த தல அள ந்து
ெரியொன ேளே்ளே
உருவொக்குகிறது. இது
இரண
் டு வொயில்களளக்
மகொண
் டுள்ளது, ஒரு
வொயில்
நுளழவொயிலுக்கு ்
ற்மறொன்று
மவளிதயறவு ்
மகொண
் டுள்ளது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
27
c) அகைகாக்கும்
அகற BROOD
CHAMBER:
மிக முக்கிய ொன
பகுதி 5 முேல் 10
பிதர ்களுடன்
வழங்கப்படுகிறது.
ஒவ்மவொரு ெட்டே்திலு ்
ஒரு ம ழுகு ேொள்
மெங்குே்து நிளலயில்
ளவக்கப்படும்.
அங்கு தேனீக்கள்
சுவர்கள் ற்று ்
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
28
c) அகைகாக்கும் அகற BROOD
CHAMBER
ம ழுகின் ஒவ்மவொரு ேொளு ் COMB
FOUNDATION என அளழக்கப்படுகிறது,
இது இருபுறமு ் கூடு ேயொரிப்பேற்கொக
தேனீக்களள ஈர்க்கிறது.
இது ஒரு வழக்க ொன வலுவொன
மேொழிலொளி அளடகொக்கு ் இது
மீண
் டு ் மீண
் டு ் பயன
் படுே்ேக்கூடிய
கூடே்ளேப் மபற உேவுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
29
d) தேன
் தசமிப்பு
(honey supers):
இது ஒரு மூடி ளறப்பு
ற்று ் அடிே்ேள ்
இல்லொ ல் உள்ளது.
கூடு விரிவொக்கே்திற்கு
கூடுேல் இடே்ளே
வழங்க இது COMB
FOUNDATION
மகொண
் ட பல
பிதர ்களில்
வழங்கப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
30
e) உள் மூடி INNER
COVER:
தேன் தசைிப்பு
மூடுவேற்குப்
பயன் படுே்ேப்படு ் ர
துண
் டு, ெரியொன
கொற்தறொட்டே்திற்கு பல
துளளகளளக்
மகொண
் டுள்ளது.
f) தமல் மூடி TOP
COVER:
அதில் மபொருே்ேப்பட்ட
மவற்று ற்று ்
ெொய்வொன துே்ேநொக
ேொள், குழுளவ
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
31
2. ராணி விலக்கு QUEEN EXCLUDER
க ்பி வளல ,
கூடுேல் கூடுேல்
ற்று ் ட்தரொன்
மபொறிகளளக்
மகொண
் டுள்ளது.
மேொழிலொளர்கள்
அளேக் கடந்து
மெல்ல முடியு ்,
ஆனொல்
ரொணியொல்
முடியொது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
32
3. தேன் பிரித்மேடுத்ேல் HONEY
EXTRACTOR:
இது ள யவிலக்கு
விளெ
மகொள்ளகயின
்
அடிப்பளடயில்
மெயல்படுகிறது.
ள யவிலக்கு மூல ்,
கூடுக்கு எந்ே
தெேமு ் இல்லொ ல்
தூய தேன
்
மவளிதயற்றப்படுகி
றது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
33
4. நீ க்கும் கே்தி UNCAPPING KNIFE:
தேன
் நிரப்பப்பட்ட
தேன்கூடு ம ழுகொல்
மூடப்பட்டிருக்கு ், இது
சூடொன மவட்டப்படொே
கே்தியொல்
அகற்றப்படு ்.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
34
5. பிற உபகரணங்கள் OTHER
EQUIPMENT
தேனீக்களள எளிதில்
ளகயொள பொதுகொப்பு
ஆளடகள்,
ளகயுளறகள், நிகர
முக்கொடு, தேனீ வளல,
தூரிளக தபொன் ற சில
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
35
தேனீ வளர்ப்பின
்
ேயாரிப்புகள்
தேன
் : மிக உயர்ந்ே ஊட்டெ்ெே்து
திப்பு உள்ளது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
36
தேன
் உற்பே்தி
இது ஒரு தநரடி ேொவர ேயொரிப்பு அல்ல,
ஏமனன் றொல் லர்களின
் தேன
் ,
கரந்ே ் ற்று ் கரு ்பு ெர்க்களர
ேொங்கிகள் தேனீக்களொல் உறிஞ்ெப்பட்டு
உமிழ்நீ ருடன் கலந்து, மநொதி
நடவடிக்ளக கொரண ொக சில
தவதியியல் ொற்றங்களுக்கு
உட்படுகின
் றன.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
37
சில மபொருட்கள் கலளவயில்
தெர்க்கப்பட்டு நீ ரின் அளளவக்
குளறக்கு ்.
கூட்ளட அளடயு ் வளர முழு
கலளவயு ் தேன
் ெொக்கில்
தெகரிக்கப்படுகிறது.
மேொழிலொளி தேனீவின் இறக்ளககளள
விளரவொக அடிப்பேன் மூல ் உற்பே்தி
மெய்யப்படு ் கொற்றின் வலுவொன
மின் தனொட்டே்ேொல் தேன
் குவிந்து,
மெல்கள் மீது ஊர்ந்து மெல்கிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
38
தேனின் தவேியியல் கலமவ
Levulose: 38.9%
Dextrose: 21.3%
Maltose: 8.81%
Enzymes and pigments: 2.21%
Water: 17.2%
Ash: 0.2%
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
39
தேன
் தசமிப்பு
1) தேனின
் கிரானுதலஷன
் :
மடக்ஸ
் ட்தரொஸின் 10 பொகங்கள் 1 பகுதி
ேண
் ணீருடன் இளணந்து படிகங்களள
உருவொக்குகின
் றன. குளறந்ே களரதிறன்
கொரண ொக மலவுதலொஸ
்
படிகப்படுே்ேப்படவில்ளல ற்று ்
த கமூட்ட ொன தேொற்றே்ளே
அளிக்கிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
40
தேன
் தநாதிே்ேல் :
மடக்ஸ
் ட்தரொஸின் படிக ய ொக்கல்
கொரண ொக 9% ஈரப்பே ்
மவளியிடப்படுகிறது, இது தேனின்
மீேமுள்ள மலவுதலொளஸ நீ ர்ே்துப்தபொகெ்
மெய்கிறது.
கொற்று, பூக்கள் ற்று ் ண
் ணில் உள்ள
ஈஸ
் ட் தேளன புளிக்க ளவக்கிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
41
தேனின
் தபாருளாோர
முக்கியே்துவம்
உணவு தேன
் ஒரு ெே்ேொன உணவு,
ஆற்றல் ற்று ் ளவட்டமின்கள்
நிளறந்ேது
தகக்குகள் ற்று ் மரொட்டி
உருவொக்கே்தில் பயன
் படுே்ேப்படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
42
மருே்துவ மதிப்பு:
• இது லமிளக்கியொனது, கிருமி நொசினிகள்
ற்று ் யக்க ருந்து ற்று ் ஆயுர்தவே
ற்று ் யுனொனி ருே்துவ முளறகளில்
பயன் படுே்ேப்படுகிறது.
• நொக்கு ற்று ் அலிம ன் டரி கொல்வொயில்
புண
் களளக் குணப்படுே்து ் மெயலொக
மெயல்படு ் .
• ளடபொய்டு கிருமிகள் இேனொல்
மகொல்லப்படுகின
் றன.
பிற பயன
் கள் :
• இது மகடொது தபணு ் (preservative) , துபொன ்
மேொழிலிலு ், தகொழி ற்று ் மீன் பிடிே்
மேொழில்களிலு ் பயன் படுே்ேப்படுகிறது.
• இது ேொவரங்களின
் வளர்ெ்சிளயே்
தூண
் டுவேற்குப் பயன் படுகிறது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
43
(b) தேன
் தமழுகு Beeswax:
• மேொழிலொளி தேனீவின் களடசி நொன
் கு வயிற்றுப்
பிரிவுகளின
் (4 முேல் 7 வது) அடிப்பகுதியில்
அள ந்துள்ள ம ழுகு சுரப்பிகளொல் தேன் ம ழுகு
சுரக்கப்படுகிறது.
பயன
் கள் :
ம ழுகுவர்ே்திகளள ேயொரிே்ேல். கிரீ ்கள்,
தலொஷன
்கள், லிப்ஸ
் டிக் ஆகியவற்றில்
பயன் படுே்ேப்படுகிறது.
• கூடு அடிே்ேளே்தின் உருவொக்க ் (அப்பியரிகளில்
ம ழுகு அடிே்ேள ்)
Wax scales from wax glands
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
44
(c) ராயல் தெல்லி Royal
Jelly:
➢ இள ் மேொழிலொளி தேனீக்களின
் சுரப்பி சுரப்பு
(4-10 நொட்கள் வயது), ேளலயில் உள்ள
ளைதபொபொர்னீஜியல் சுரப்பியொல்
(hypopharyngeal gland) உற்பே்தி
மெய்யப்படுகிறது.
➢ பயன
் கள் : நீ ரிழிவு தநொய்,
ஆஸ
் டிதயொதபொதரொசிஸ
் தபொன
் றவற்றுக்கு
சிகிெ்ளெயளிக்கப் பயன் படுகிறது. இது
கொயங்களளக் குணப்படுே்ே உேவுகிறது
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
45
(d) தேனீ விஷம்Bee Venom:
• தேனீ விஷ ் ஒரு கெப்பொன நிற ற்ற
திரவ ொகு ், இதில் புரேங்கள் உள்ளன, இது
அழற்சிளய ஏற்படுே்துகிறது.
➢ பயன
் கள் : தேனீ விஷ ் முடக்கு வொே ், நர ்பு
வலி (நர ்பியல்), ல்டிபிள் ஸ
் களீதரொசிஸ
்
(எ ்.எஸ
் ), தேனீ மகொட்டுவேற்கு ஒவ்வொள
உள்ளவர்களின
்
உணர்திறன
் நீ க்க உேவுகிறது .
Component of Bee Venom % (bee venom)
Melittin 30 – 50
Phospholipase A 10 – 20
Apamin 3
Hyaluronidase 2
Mast cell degranulating peptide 2
Histamine < 1
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
46
(e) புதராதபாலிஸ
்
Propolis:
ரே்தின் ம ொட்டுகளிலிருந்து தெகரிக்கப்பட்ட
சுரப்பு, உமிழ்நீ ர் ற்று ் தேன
் ம ழுகு
ஆகியவற்ளறக் கலந்து தேனீக்கள் உற்பே்தி
மெய்யு ் ஒரு பிசின
் கலளவயொகு ்
➢ பயன
் கள் :
➢கூட்டில் தேளவயற்ற இடங்களள
மூடுவேற்கு தேனீக்களொல் இது
பயன
் படுே்ேப்படுகிறது.
➢இரு ல் ற்று ் மேொண
் ளட எரிெ்ெலுக்கு
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
47
Comb infested by wax moth Wasp feeding on bee
Bird eating honeybee
தேனீக்களின
் எதிரிகள் மற்றும்
தநாய்கள் தேனீக்களின
் எதிரிகள் :
1. தமழுகு அந்துப்பூச்சி (தகலரியா தமல்தலாதனல்லா):
க ்பளிப்பூெ்சிகள் தேனீக்களொல் ேயொரிக்கப்பட்ட
சுரங்கங்களில் வொழ்கின் றன, கூட்டில் உள்ள புதரொதபொலிஸ
் ,
கரந்ே ் ற்று ் ம ழுகு ஆகியவற்ளற ெொப்பிடுகின
் றன.
2. குளவி: தேனீக்கள் மவளிதய வரு ்தபொது இது
நுளழவொயிலுக்கு அருகில் கொே்திருந்து, அேன
்
குழந்ளேகளுக்கு ெொறு உணவளிப்பேற்கொக தேனீக்களளப்
பிடிக்கு ் .
3. மற்ற எதிரிகள் : ம ழுகு வண
் டு, பறளவகள், எறு ்புகள்
தபொன
் றளவ.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
48
தேன ீக்களின் தநாய்கள்
Acarapis woodi American foulbrood Nosema disease
Type of Diseases Causative Agent Causes
Acarine Acarapis woodi Infest the tracheal
system of bee.
Varoasis Varroa destructor Sucks the
haemolymph of
bees.
American
foulbrood
Bacillus larvae Death of bee larvae.
Nosema Nosema apis Destroys stomach
cells & interferes
with digestion.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
49
காலனி சுருக்கு தகாளாறு Coloney
Collapse Disorder (CCD)
❑ சி.சி.டி என
் பது ஒரு கொலனியில் பணிபுரியு ்
தேனீக்களின் மபரு ்பகுதி ளறந்து ஒரு ரொணிளய
விட்டு மவளிதயறு ்தபொது ஏற்படு ் நிகழ்வு,
ஏரொள ொன உணவு ற்று ் ஒரு சில மெவிலியர்
தேனீக்கள் மீேமுள்ள முதிர்ெ்சியற்ற தேனீக்கள்
ற்று ் ரொணிளயப் பரொ ரிக்கின
் றன.
❑ இந்ே தகொளொறு மபரு ் மபொருளொேொர இழப்ளப
ஏற்படுே்துகிறது, ஏமனனில் பல விவெொய
பயிர்களின் கரந்ேெ் தெர்க்ளகயில் தேனீக்கள்
முக்கிய பங்கு வகிக்கின
் றன.
❑ சி.சி.டி-க்கு பல ெொே்திய ொன கொரணங்கள்,
வர்தரொவொ ற்று ் அகரபிஸ
் பூெ்சிகள், ஊட்டெ்ெே்து
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
50
Agencies involved in apiculture in India
❑ Agricultural Products Export Development Authority
(APEDA) under the aegis of the Ministry of Commerce and
Industry helps to promote exports of honey.
❑ National Bee Board (NBB) under the Ministry of Agriculture
has contributed to overall development of scientific
beekeeping in India.
❑ The Central Bee Research and Training Institute,(Pune) provide
training to bee keepers.
APEDA head office in New Delhi Training held by NBB
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
51
Training held by KVIC
❑ கொதி ற்று ் கிரொ மேொழில் ஆளணய ்
(தக.வி.ஐ.சி) பயிற்சி அளிக்கிறது ற்று ்
கிரொ ப்புறங்களில் இந்திய தேனீ வளர்ப்பிற்கு
ஏற்ற பல மபொருே்ே ொன மேொழில்நுட்பங்களள
உருவொக்கியது.
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
52
Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology
53

More Related Content

Similar to UNIT 1 - apiculture.pdf

தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்
தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்
தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்abinah
 
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdf
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdfUNIT 4 - Rabbit Farming.pdf
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdfsivakumarthavasi
 
tamil Paly with food Tamil the hindu paper
tamil Paly with food Tamil the hindu papertamil Paly with food Tamil the hindu paper
tamil Paly with food Tamil the hindu paperThe Savera Hotel
 
Ta difination of islam
Ta difination of islamTa difination of islam
Ta difination of islamHappiness keys
 
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.ppt
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.pptevolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.ppt
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.pptrk7ramesh2580
 
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Facts
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Factsஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Facts
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Factsதாய்மடி
 

Similar to UNIT 1 - apiculture.pdf (10)

தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்
தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்
தொடக்க காலத்தில் உரைநடையானது பெரும்பாலும் செய்யுளுக்கு விளக்கம் சொல்வதற்காகவும்
 
Kombu PPT.pptx
Kombu PPT.pptxKombu PPT.pptx
Kombu PPT.pptx
 
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdf
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdfUNIT 4 - Rabbit Farming.pdf
UNIT 4 - Rabbit Farming.pdf
 
tamil Paly with food Tamil the hindu paper
tamil Paly with food Tamil the hindu papertamil Paly with food Tamil the hindu paper
tamil Paly with food Tamil the hindu paper
 
Ta difination of islam
Ta difination of islamTa difination of islam
Ta difination of islam
 
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.ppt
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.pptevolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.ppt
evolution of man " Palangala manidhanin vazhkai TAMIL.ppt
 
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Facts
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Factsஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Facts
ஜல்லிக்கட்டு தேவையா-Jallikattu Facts
 
Paddy pests
Paddy pestsPaddy pests
Paddy pests
 
Coconut pests
Coconut pestsCoconut pests
Coconut pests
 
Tamil presenttaion
Tamil presenttaionTamil presenttaion
Tamil presenttaion
 

UNIT 1 - apiculture.pdf

  • 1. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 1 Unit 1- APICULTURE - தேனீ வளர்ப்பு Dr.T.Sivakumar, Shift II Department of Zoology
  • 2. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 2 APICULTURE UNIT 1 • Apiculture • Species of honey bee in apiculture • Social organization and life history of bees • Requirements & hiving of bees • Honey, bee-wax uses
  • 3. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 3 தேன ீ வளர்ப்பு UNIT 1 • தேன ீ வளர்ப்பு ஒரு அறிமுகம் • தேன ீ வளர்ப்பில் தேன ீ இனங்க். • சமூக அமைப்பு ைற்றும் தேன ீக்களின் வாழ்க்மக வரலாறு. • தேன ீ வளர்ப்பு தேமவக் ைற்றும் தேன ீ வளர்ப்பு. • தேன், தேன ீ-மைழுகு பயன்பாடு
  • 4. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 4 தேனீ வளர்ப்பு (அல்லது லே்தீன ் ம ொழியிலிருந்து அப்பிக்கல் ச்சர்: அப்பிஸ ் "தேனீ") என் பது தேனீ கொலனிகளள தேன ் கூட்டில் னிேர்களொல் பரொ ரிப்பது. ஒரு தேனீ வளர்ப்பவர் (அல்லது அப்பியொரிஸ ் ட்) தேனீக்களள ேங்கள் தேனீ ற்று ் ளைவ் உற்பே்தி மெய்யு ் பிற ேயொரிப்புகளள (தேன் ம ழுகு, புதரொதபொலிஸ ் , கரந்ே ் ற்று ் ரொயல் மெல்லி உட்பட) தெகரிக்க, பயிர்களள கரந்ேெ் அறிமுகம்
  • 5. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 5 கொட்டு தேனீக்களிலிருந்து தேன் தெகரிக்கு ் னிேர்களின ் சிே்ேரிப்புகள் 15,000 ஆண ் டுகளுக்கு முந்ளேயளவ; அவற்ளற வளர்ப்பேற்கொன முயற்சிகள் சு ொர் 4,500 ஆண ் டுகளுக்கு முன் பு எகிப்திய களலயில் கொட்டப்பட்டுள்ளன. அறிமுகம்
  • 6. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 6 18ஆ ் நூற்றொண ் டில், கொலனிகளளப் பற்றிய ஐதரொப்பிய புரிேல் ற்று ் தேனீக்களின ் உயிரியல் ஆகியளவ நகரக்கூடிய தேன ் கூடு கட்டுவேற்கு வழிவகுே்ேன, இேனொல் முழு கொலனிளயயு ் அழிக்கொ ல் தேன ் அறுவளட மெய்ய முடியு ். முன்னேொக தேன ் பிரிே்மேடுக்கு ் முளற மிகவு ் கடின ொக இருந்ேது, ஆனொல் லொங்ஸ ் ட்தரொே் (1951) மெயற்ளக ளைவ் கண ் டுபிடிே்ே பிறகு, அது அறிவியல் ற்று ் வணிக ரீதியொக ொறியது. அறிமுகம்
  • 7. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 7 தேன ீ வமகப்பாடு Phylum Class Order Family Genus Arthropoda Insecta Hymenoptera Apidae Apis
  • 8. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 8 ❖ தேனீக்களின ் இனங் கள் : 1. Apis dorsata (The rock- bee) ➢ இது மிகப்மபரிய தேனீ ஆகு ். ➢ ரங்கள் ற்று ் பொளறகளின் உயர் கிளளகளில் ஒற்ளற மபரிய திறந்ே கூடு கட்டுகிறது. ➢ அதிக அளவு தேளன உற்பே்தி மெய்கிறது, ஆனொல் இந்ே தேனீ வளர்ப்பது கடின ். 2. Apis cerana indica (The Indian bee) ➢நடுே்ேர அளவிலொன. ➢கூடு ரே்தின ் டிரங்க்குகள், ண ் பொளனகள் தபொன ் றவற்றின ் குழிகளில் பல இளணயொன தேனளடகளளக் மகொண ் டுள்ளது. ➢இந்ே தேனீ அவ்வளவு
  • 9. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 9 3. Apis florea (The little bee) ➢ சிறிய - அளவு. புேர்கள், ➢ மைட்ெ்கள் தபொன ் றவற்றில் ஒற்ளற சிறிய தேனளடகளளக உருவொக்குகிறது. ➢ தேன் கசூல் மிகவு ் குளறவு. 4. Apis mellifera (The European bee) ➢ஓரளவு தேொற்ற ் இந்திய தேனீளவ விரு ்புகிறது (அப்பிஸ ் இண ் டிகொ). ➢இது இந்தியொ உட்பட உலகின் பல பகுதிகளிலு ் அறிமுகப்படுே்ேப்பட்டுள்ளது. ➢இது எளிதில் வளர்க்கப்படுகிறது.
  • 10. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 10 தேன ீக்களின் சமூக அமைப்பு ➢ஒரு தேனீ கொலனியில் மூன ்று வளககள் உள்ளன – ரொணி(queen), மேொழிலொளி(worker) ற்று ் ஆண ் தேனீ (drone). (I) ராணி தேனீ (QUEEN) •கொலனியில் இனப்மபருக்க ் மெய்யு ் திறன் மகொண ் ட ஒதர மபண ் ரொணி தேனீ. •அளவு மிகப்மபரியது. •ம ழுகு சுரப்பிகள் இல்ளல. •சு ொர் 3 - 4 ஆண ் டுகள் வொழ்கிறது. •ஒரு நொளளக்கு 1500-2000 என ் ற விகிேே்தில் முட்ளடயிடலொ ்
  • 11. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 11 II ஆண ் தேனீ(DRONES) • ட்தரொன்கள் கொலனியின் ஆண ் உறுப்பினர்கள். • ட்தரொன்கள் சு ொர் 60 நொட்கள் வளர வொழலொ ். • மகொடுக்கு ற்று ் ம ழுகு சுரப்பி இல்ளல. • கருவுறொே முட்ளடயிலிருந்து உருவொகிறது. • ட்தரொனின் ஒதர கடள கன்னி ரொணிளய கர்ப்ப ொக்குவதுேொன் . (III) தோழிலாளி (Worker Bee): • நன் கு வளர்ந்ே மகொடுக்கு ற்று ் பின் புற கொல்களில் கரந்ேே்ளே தெகரிக்க “ கரந்ேக் கூளட” உள்ளது. • அவர்கள் வயளேப் மபொறுே்து மவவ்தவறு கடள களள பின்வரு ொறு மெய்கிறொர்கள்: •நொள் 1-14: கூடுக்குள் மெயல்பொடு, கூடு சுே்ே ் மெய்ேல், லொர்வொக்களுக்கு உணவளிே்ேல் தபொன் றளவ. •நொள் 14-20: கூடு நுளழவொயிளலக் கொக்கவு ் •நொள் 21- 35: ஃதபொதரஜிங், அேொவது அமிர்ேே்ளேயு ் கரந்ேே்ளேயு ்
  • 12. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 12 வாழ்க்மக சுழற்சி & தைம்பாடு
  • 13. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 13 வாழ்க்மக சுழற்சி & தைம்பாடு ✓ 7 நொட்கள் கன்னி ரொணி இனெ்தெர்க்ளகக்கொக சில ட்தரொன்களுடன் கூட்டில் இருந்து மவளிதய மெல் கிறொள். இது திரு ண(Nupital) அல்லது திரு ண பறே்ேல்(Marriage Flight) என ்று அளழக்கப்படுகிறது. ✓ ரொணியுடன் ஒதர ஒரு ட்தரொன் துளணளய ட்டுத அவள் spermathecaவில் விந்ேணுக்களள தெமிக்கிறொள். ✓ பறக்கு ் தபொது இனெ்தெர்க்ளக நளடமபறுகிறது, பின ்னர் இனெ்தெர்க்ளக ட்தரொன ் இறந்துவிடுகிறது, ரொணி கூடுக்குே் திரு ்புகிறது. ✓ ரொணிக்கு ேனது spermathecaவிலிருந்து (விந்துக் தெகர ் ) விந்ேணுக்களின ் மவளியீட்ளடக் கட்டுப்படுே்து ் திறன் உண ் டு .
  • 14. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 14 Stages of Development Type of Development
  • 15. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 15 ❖ ராயல் தெல்லி பின்வருவனவற்ளறக் மகொண ் டுள்ளது: ❖ மெரி ொன தேன ் , ❖ கரந்ே ், ❖ ஒரு சுரப்பி சுரப்புடன் கலக்கப்படுகிறது.
  • 16. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 16 ேிர் (Swarming) ரொணி கொலனிளய விட்டு மவளிதயறு ் மெயல்முளற திரள் என அளழக்கப்படுகிறது. தகொளடகொலே்தில் உணவு மூல ் கூடு மநரிெலொகு ்தபொது, ​​ராணி தேன ீ சில பமைய ட்தரான்க் ைற்றும் மோைிலாளர்களுடன் கூட்மட விட்டு மவளிதயறி ைற்மறாரு இடத்ேில் ஒரு புேிய கூட்மட உருவாக்குகிறது.
  • 17. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 17 பளழய கூட்டில், ஒரு மேொழிலொளி தேனீக்கு ரொயல் மெல்லி மகொடுக்கப்பட்டு புதிய ரொணியொகி, கூட்டில் உள்ள ற்ற ெதகொேரிகளளக் மகொல்ல உே்ேரவிடுகிறது.
  • 18. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 18 சூப்பர்மசடூர் Supersedure. பளழய ரொணி தேனீ இறந்துவிட்டொல் அல்லது முட்ளடயிடு ் திறளன இழக்கு ்தபொது, ​​ஒரு புேிய சுறுசுறுப்பான ைற்றும் விைிப்புடன் இருக்கும் ராணி தேன ீ பமைய ராணி தேன ீ இடத்மேப் பிடித்து சூப்பர்மசடூர்(supersedure) என்று அளழக்கப்படுகிறது.
  • 19. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 19 ேமலைமறவு Absconding களரயொன்கள் அல்லது அந்துப்பூெ்சிகளொல் கூடுகளள அழிப்பேன் கொரண ொகதவொ அல்லது தேன ் உற்பே்தி மெய்யு ் பூக்களின் பற்றொக்குளற கொரண ொகதவொ கொலனி ஒரு இடே்திலிருந்து இன ் மனொரு இடே்திற்கு இட ்மபயரு ்தபொது, ​​அது ேமலைமறவு (absconding) என்று அளழக்கப்படுகிறது.
  • 20. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 20 திருமண (Nupital) அல்லது திருமண பறே்ேல் (Marriage Flight) இரண ் டொவது திரள் 7 நொள் கன ்னி ரொணியொல் வழிநடே்ேப்படுகிறது, ட்தரொன்கள் இளேப் பின ் பற்றுகிறது. பறக்கு ் தபொது ட்தரொன் உடல் உறவில் ஈடுபடுகிறது ற்று ் விந்ேணுக்களள ொற்றிய பின ் இறக்கிறது.
  • 21. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 21 தேன ீ வளர்ப்பின் முமைகள் தேன ் கூடு : இரண ் டு வளகயொன கூடுகள் பயன ் படுே்ேப்படுகின் றன: 1. தேனீ வளர்ப்பின் பொர ்பரிய முளற எ.கொ. சுவர் அல்லது நிளலயொன கூடு 2. நவீன வளர்ப்பு முளற - நகரக்கூடிய கூடு .
  • 22. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 22 நவ ீ ன வளர்ப்பு முமற அளவ 5 வளககளொக பிரிக்கப்பட்டுள்ளன: 1.வழக்க ொன நகரக்கூடிய கூடு (Typical Movable Hive) 2.ரொணி விலக்கு (Queen Excluder) 3.தேன ் பிரிே்மேடுே்ேல் (Honey Extractor) 4.நீ க்கு ் கே்தி Uncapping Knife 5.பிற உபகரணங்கள் (Other Equipments)
  • 23. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 23 வைக்கைான நகரக்கூடிய கூடு இது ஆறு வளக: a) நிளலப்பொடு (stand). b) அடிப்பற பலளக (bottom board) c)அளடகொக்கு ் அளற (brood chamber) d) தேன் தெமிப்பு (honey supers) e) உள் மூடி (inner cover) f) த ல் மூடி (top cover)
  • 24. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 24 வைக்கைான நகரக்கூடிய கூடு அளவு ற்று ் பிதர ்களின் எண ் ணிக்ளக தேளவக்தகற்ப ொறுபடு ். துே்ேநொகே் ேொளின ் துளளயிடல் அளவு 0.375 மெ.மீ ட்டுத ஆனொல் ரொணியின் உடல் 0.43 முேல் 0.45 மெ.மீ வளர இருக்கு ், எனதவ ரொணி துளள வழியொக மெல்ல முடியொது.
  • 25. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 25 வழக்கைான நகரக்கூடிய கூடு பாகங்கள் a) STAND: கூட்டின் அடிே்ேள ் பகுதி. ளழநீ ர் விளரவொக கீதழ வரு ் வளகயில் இது ஒரு ெொய்வு மெய்யப்படுகிறது.
  • 26. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 26 b) அடிப்பற பலகக BOTTOM BOARD: நிளலப்பொட்டிற்கு த தல அள ந்து ெரியொன ேளே்ளே உருவொக்குகிறது. இது இரண ் டு வொயில்களளக் மகொண ் டுள்ளது, ஒரு வொயில் நுளழவொயிலுக்கு ் ற்மறொன்று மவளிதயறவு ் மகொண ் டுள்ளது.
  • 27. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 27 c) அகைகாக்கும் அகற BROOD CHAMBER: மிக முக்கிய ொன பகுதி 5 முேல் 10 பிதர ்களுடன் வழங்கப்படுகிறது. ஒவ்மவொரு ெட்டே்திலு ் ஒரு ம ழுகு ேொள் மெங்குே்து நிளலயில் ளவக்கப்படும். அங்கு தேனீக்கள் சுவர்கள் ற்று ்
  • 28. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 28 c) அகைகாக்கும் அகற BROOD CHAMBER ம ழுகின் ஒவ்மவொரு ேொளு ் COMB FOUNDATION என அளழக்கப்படுகிறது, இது இருபுறமு ் கூடு ேயொரிப்பேற்கொக தேனீக்களள ஈர்க்கிறது. இது ஒரு வழக்க ொன வலுவொன மேொழிலொளி அளடகொக்கு ் இது மீண ் டு ் மீண ் டு ் பயன ் படுே்ேக்கூடிய கூடே்ளேப் மபற உேவுகிறது.
  • 29. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 29 d) தேன ் தசமிப்பு (honey supers): இது ஒரு மூடி ளறப்பு ற்று ் அடிே்ேள ் இல்லொ ல் உள்ளது. கூடு விரிவொக்கே்திற்கு கூடுேல் இடே்ளே வழங்க இது COMB FOUNDATION மகொண ் ட பல பிதர ்களில் வழங்கப்படுகிறது.
  • 30. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 30 e) உள் மூடி INNER COVER: தேன் தசைிப்பு மூடுவேற்குப் பயன் படுே்ேப்படு ் ர துண ் டு, ெரியொன கொற்தறொட்டே்திற்கு பல துளளகளளக் மகொண ் டுள்ளது. f) தமல் மூடி TOP COVER: அதில் மபொருே்ேப்பட்ட மவற்று ற்று ் ெொய்வொன துே்ேநொக ேொள், குழுளவ
  • 31. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 31 2. ராணி விலக்கு QUEEN EXCLUDER க ்பி வளல , கூடுேல் கூடுேல் ற்று ் ட்தரொன் மபொறிகளளக் மகொண ் டுள்ளது. மேொழிலொளர்கள் அளேக் கடந்து மெல்ல முடியு ், ஆனொல் ரொணியொல் முடியொது.
  • 32. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 32 3. தேன் பிரித்மேடுத்ேல் HONEY EXTRACTOR: இது ள யவிலக்கு விளெ மகொள்ளகயின ் அடிப்பளடயில் மெயல்படுகிறது. ள யவிலக்கு மூல ், கூடுக்கு எந்ே தெேமு ் இல்லொ ல் தூய தேன ் மவளிதயற்றப்படுகி றது.
  • 33. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 33 4. நீ க்கும் கே்தி UNCAPPING KNIFE: தேன ் நிரப்பப்பட்ட தேன்கூடு ம ழுகொல் மூடப்பட்டிருக்கு ், இது சூடொன மவட்டப்படொே கே்தியொல் அகற்றப்படு ்.
  • 34. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 34 5. பிற உபகரணங்கள் OTHER EQUIPMENT தேனீக்களள எளிதில் ளகயொள பொதுகொப்பு ஆளடகள், ளகயுளறகள், நிகர முக்கொடு, தேனீ வளல, தூரிளக தபொன் ற சில
  • 35. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 35 தேனீ வளர்ப்பின ் ேயாரிப்புகள் தேன ் : மிக உயர்ந்ே ஊட்டெ்ெே்து திப்பு உள்ளது.
  • 36. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 36 தேன ் உற்பே்தி இது ஒரு தநரடி ேொவர ேயொரிப்பு அல்ல, ஏமனன் றொல் லர்களின ் தேன ் , கரந்ே ் ற்று ் கரு ்பு ெர்க்களர ேொங்கிகள் தேனீக்களொல் உறிஞ்ெப்பட்டு உமிழ்நீ ருடன் கலந்து, மநொதி நடவடிக்ளக கொரண ொக சில தவதியியல் ொற்றங்களுக்கு உட்படுகின ் றன.
  • 37. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 37 சில மபொருட்கள் கலளவயில் தெர்க்கப்பட்டு நீ ரின் அளளவக் குளறக்கு ். கூட்ளட அளடயு ் வளர முழு கலளவயு ் தேன ் ெொக்கில் தெகரிக்கப்படுகிறது. மேொழிலொளி தேனீவின் இறக்ளககளள விளரவொக அடிப்பேன் மூல ் உற்பே்தி மெய்யப்படு ் கொற்றின் வலுவொன மின் தனொட்டே்ேொல் தேன ் குவிந்து, மெல்கள் மீது ஊர்ந்து மெல்கிறது.
  • 38. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 38 தேனின் தவேியியல் கலமவ Levulose: 38.9% Dextrose: 21.3% Maltose: 8.81% Enzymes and pigments: 2.21% Water: 17.2% Ash: 0.2%
  • 39. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 39 தேன ் தசமிப்பு 1) தேனின ் கிரானுதலஷன ் : மடக்ஸ ் ட்தரொஸின் 10 பொகங்கள் 1 பகுதி ேண ் ணீருடன் இளணந்து படிகங்களள உருவொக்குகின ் றன. குளறந்ே களரதிறன் கொரண ொக மலவுதலொஸ ் படிகப்படுே்ேப்படவில்ளல ற்று ் த கமூட்ட ொன தேொற்றே்ளே அளிக்கிறது.
  • 40. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 40 தேன ் தநாதிே்ேல் : மடக்ஸ ் ட்தரொஸின் படிக ய ொக்கல் கொரண ொக 9% ஈரப்பே ் மவளியிடப்படுகிறது, இது தேனின் மீேமுள்ள மலவுதலொளஸ நீ ர்ே்துப்தபொகெ் மெய்கிறது. கொற்று, பூக்கள் ற்று ் ண ் ணில் உள்ள ஈஸ ் ட் தேளன புளிக்க ளவக்கிறது.
  • 41. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 41 தேனின ் தபாருளாோர முக்கியே்துவம் உணவு தேன ் ஒரு ெே்ேொன உணவு, ஆற்றல் ற்று ் ளவட்டமின்கள் நிளறந்ேது தகக்குகள் ற்று ் மரொட்டி உருவொக்கே்தில் பயன ் படுே்ேப்படுகிறது.
  • 42. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 42 மருே்துவ மதிப்பு: • இது லமிளக்கியொனது, கிருமி நொசினிகள் ற்று ் யக்க ருந்து ற்று ் ஆயுர்தவே ற்று ் யுனொனி ருே்துவ முளறகளில் பயன் படுே்ேப்படுகிறது. • நொக்கு ற்று ் அலிம ன் டரி கொல்வொயில் புண ் களளக் குணப்படுே்து ் மெயலொக மெயல்படு ் . • ளடபொய்டு கிருமிகள் இேனொல் மகொல்லப்படுகின ் றன. பிற பயன ் கள் : • இது மகடொது தபணு ் (preservative) , துபொன ் மேொழிலிலு ், தகொழி ற்று ் மீன் பிடிே் மேொழில்களிலு ் பயன் படுே்ேப்படுகிறது. • இது ேொவரங்களின ் வளர்ெ்சிளயே் தூண ் டுவேற்குப் பயன் படுகிறது.
  • 43. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 43 (b) தேன ் தமழுகு Beeswax: • மேொழிலொளி தேனீவின் களடசி நொன ் கு வயிற்றுப் பிரிவுகளின ் (4 முேல் 7 வது) அடிப்பகுதியில் அள ந்துள்ள ம ழுகு சுரப்பிகளொல் தேன் ம ழுகு சுரக்கப்படுகிறது. பயன ் கள் : ம ழுகுவர்ே்திகளள ேயொரிே்ேல். கிரீ ்கள், தலொஷன ்கள், லிப்ஸ ் டிக் ஆகியவற்றில் பயன் படுே்ேப்படுகிறது. • கூடு அடிே்ேளே்தின் உருவொக்க ் (அப்பியரிகளில் ம ழுகு அடிே்ேள ்) Wax scales from wax glands
  • 44. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 44 (c) ராயல் தெல்லி Royal Jelly: ➢ இள ் மேொழிலொளி தேனீக்களின ் சுரப்பி சுரப்பு (4-10 நொட்கள் வயது), ேளலயில் உள்ள ளைதபொபொர்னீஜியல் சுரப்பியொல் (hypopharyngeal gland) உற்பே்தி மெய்யப்படுகிறது. ➢ பயன ் கள் : நீ ரிழிவு தநொய், ஆஸ ் டிதயொதபொதரொசிஸ ் தபொன ் றவற்றுக்கு சிகிெ்ளெயளிக்கப் பயன் படுகிறது. இது கொயங்களளக் குணப்படுே்ே உேவுகிறது
  • 45. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 45 (d) தேனீ விஷம்Bee Venom: • தேனீ விஷ ் ஒரு கெப்பொன நிற ற்ற திரவ ொகு ், இதில் புரேங்கள் உள்ளன, இது அழற்சிளய ஏற்படுே்துகிறது. ➢ பயன ் கள் : தேனீ விஷ ் முடக்கு வொே ், நர ்பு வலி (நர ்பியல்), ல்டிபிள் ஸ ் களீதரொசிஸ ் (எ ்.எஸ ் ), தேனீ மகொட்டுவேற்கு ஒவ்வொள உள்ளவர்களின ் உணர்திறன ் நீ க்க உேவுகிறது . Component of Bee Venom % (bee venom) Melittin 30 – 50 Phospholipase A 10 – 20 Apamin 3 Hyaluronidase 2 Mast cell degranulating peptide 2 Histamine < 1
  • 46. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 46 (e) புதராதபாலிஸ ் Propolis: ரே்தின் ம ொட்டுகளிலிருந்து தெகரிக்கப்பட்ட சுரப்பு, உமிழ்நீ ர் ற்று ் தேன ் ம ழுகு ஆகியவற்ளறக் கலந்து தேனீக்கள் உற்பே்தி மெய்யு ் ஒரு பிசின ் கலளவயொகு ் ➢ பயன ் கள் : ➢கூட்டில் தேளவயற்ற இடங்களள மூடுவேற்கு தேனீக்களொல் இது பயன ் படுே்ேப்படுகிறது. ➢இரு ல் ற்று ் மேொண ் ளட எரிெ்ெலுக்கு
  • 47. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 47 Comb infested by wax moth Wasp feeding on bee Bird eating honeybee தேனீக்களின ் எதிரிகள் மற்றும் தநாய்கள் தேனீக்களின ் எதிரிகள் : 1. தமழுகு அந்துப்பூச்சி (தகலரியா தமல்தலாதனல்லா): க ்பளிப்பூெ்சிகள் தேனீக்களொல் ேயொரிக்கப்பட்ட சுரங்கங்களில் வொழ்கின் றன, கூட்டில் உள்ள புதரொதபொலிஸ ் , கரந்ே ் ற்று ் ம ழுகு ஆகியவற்ளற ெொப்பிடுகின ் றன. 2. குளவி: தேனீக்கள் மவளிதய வரு ்தபொது இது நுளழவொயிலுக்கு அருகில் கொே்திருந்து, அேன ் குழந்ளேகளுக்கு ெொறு உணவளிப்பேற்கொக தேனீக்களளப் பிடிக்கு ் . 3. மற்ற எதிரிகள் : ம ழுகு வண ் டு, பறளவகள், எறு ்புகள் தபொன ் றளவ.
  • 48. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 48 தேன ீக்களின் தநாய்கள் Acarapis woodi American foulbrood Nosema disease Type of Diseases Causative Agent Causes Acarine Acarapis woodi Infest the tracheal system of bee. Varoasis Varroa destructor Sucks the haemolymph of bees. American foulbrood Bacillus larvae Death of bee larvae. Nosema Nosema apis Destroys stomach cells & interferes with digestion.
  • 49. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 49 காலனி சுருக்கு தகாளாறு Coloney Collapse Disorder (CCD) ❑ சி.சி.டி என ் பது ஒரு கொலனியில் பணிபுரியு ் தேனீக்களின் மபரு ்பகுதி ளறந்து ஒரு ரொணிளய விட்டு மவளிதயறு ்தபொது ஏற்படு ் நிகழ்வு, ஏரொள ொன உணவு ற்று ் ஒரு சில மெவிலியர் தேனீக்கள் மீேமுள்ள முதிர்ெ்சியற்ற தேனீக்கள் ற்று ் ரொணிளயப் பரொ ரிக்கின ் றன. ❑ இந்ே தகொளொறு மபரு ் மபொருளொேொர இழப்ளப ஏற்படுே்துகிறது, ஏமனனில் பல விவெொய பயிர்களின் கரந்ேெ் தெர்க்ளகயில் தேனீக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின ் றன. ❑ சி.சி.டி-க்கு பல ெொே்திய ொன கொரணங்கள், வர்தரொவொ ற்று ் அகரபிஸ ் பூெ்சிகள், ஊட்டெ்ெே்து
  • 50. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 50 Agencies involved in apiculture in India ❑ Agricultural Products Export Development Authority (APEDA) under the aegis of the Ministry of Commerce and Industry helps to promote exports of honey. ❑ National Bee Board (NBB) under the Ministry of Agriculture has contributed to overall development of scientific beekeeping in India. ❑ The Central Bee Research and Training Institute,(Pune) provide training to bee keepers. APEDA head office in New Delhi Training held by NBB
  • 51. Dr.T.Sivakumar, II Shift, Zoology 51 Training held by KVIC ❑ கொதி ற்று ் கிரொ மேொழில் ஆளணய ் (தக.வி.ஐ.சி) பயிற்சி அளிக்கிறது ற்று ் கிரொ ப்புறங்களில் இந்திய தேனீ வளர்ப்பிற்கு ஏற்ற பல மபொருே்ே ொன மேொழில்நுட்பங்களள உருவொக்கியது.