1. ARCIDOSSO Alle pendici del Monte Amiata Dati estrapolati da: - Statistiche demografiche ISTAT < http://demo.istat.it/pop2010/index.html > -Territorio e Storia Comune di Arcidosso < http://www.comune.arcidosso.gr.it/territorio/la-cultura-della-castagna >

2. TERRITORIO Arcidosso è un paesino che sorge alle pendici del versante occidentale dal monte Amiata, ai margini dei grandi boschi che si elevano sino alla vetta del monte. Per la sua vastità, il territorio comunale è caratterizzato da aree molto varie tra di loro: si va dalla parte alta della montagna (1600 metri circa) alle vallate che gradualmente scendono verso la Maremma. Il territorio è per gran parte coperto da foreste di faggi e di castagni, questi ultimi in particolare svolgono da sempre un ruolo importante per l'economia e la gastronomia del paese. Ogni anno, negli ultimi due fine settimana del mese di ottobre si svolge la tradizionale Castagna in Festa

3. Le feste in autunno ed in particolare la &quot;Castagna in Festa&quot; ad Arcidosso hanno certamente ravvicinato i residenti ed i visitatori alla conoscenza del castagno ed al consumo del suo frutto. Questo interesse deve essere sviluppato con altre iniziative collaterali alla manifestazione che approfondiscano la storia passata e presente della cultura della castagna, intesa sia come tradizione e costume della popolazione locale sia come riscoperta di un suo nuovo uso gastronomico. L'efficacia della festa, di per sé strumento di conoscenza e comunicazione di questa cultura, sarà maggiore se si considera il suo prolungamento nella stagione. L'intervento prevede una manifestazione tesa ad evocare la cultura della castagna attraverso l'emulazione delle tradizioni e dei comportamenti popolari che circondavano la raccolta del prodotto e il suo utilizzo nell'alimentazione e la ricaduta economica per le popolazioni locali. L'intervento prevede inoltre la organizzazione di un breve itinerario che si snoda per le vie del centro storico con punti di degustazione e distribuzione del prodotto; dovrà contare su una segnaletica apposita ed una comunicazione specifica che indichino il percorso, il centro di informazione, i punti visita, i punti di degustazione e di acquisto . Castagna in Festa

5. Popolazione Femminile Residente nel 2010 ETA' NUBILI CONIUGATE DIVORZIATE VEDOVE TOT FEMMINE 0-12 214 0 0 0 214 13-18 80 0 0 0 80 19-25 117 22 0 0 139 26-35 122 116 3 0 241 36-45 88 223 21 0 332 46-60 64 336 23 29 452 60+ 51 343 12 389 795

6. Popolazione Maschile Residente nel 2010 ETA' CELIBI CONIUGATI DIVORZIATI VEDOVI TOT MASCHI 0-12 211 0 0 0 211 13-18 100 0 0 0 100 19-25 156 4 0 0 160 26-35 223 90 1 0 314 36-45 142 208 6 1 357 46-60 72 316 22 4 409 60+ 61 454 15 71 580

7. Popolazione Residente 2010 ETA' TOT MASCHI TOT FEMMINE TOT 0-12 211 214 425 13-18 100 80 180 19-25 160 139 299 26-35 314 241 555 36-45 357 332 689 46-60 409 452 861 60+ 580 795 1375