O documento discute sobrepeso e obesidade nos povos indígenas. Apresenta dados sobre a transição nutricional destes povos, com diminuição do consumo de alimentos tradicionais e aumento do consumo de alimentos ultraprocessados, levando ao aumento de casos de sobrepeso e obesidade. Também aborda a influência de fatores genéticos, ambientais, psicológicos e socioculturais na obesidade desta população e a importância de ações que incentivem práticas alimentares e de vida saudáveis.

1. SOBREPESO E OBESIDADE NOS
POVOS INDÍGENAS

2. • Arthur Botelho
• Camila Eller
• Denise Lima
• Ladislaine Azevedo
• Nataislaine Batista
DISCENTES

3. INTRODUÇÃO
(Google Imagens, 2022)

4. Relacionar o tema “Sobrepeso e obesidade nos povos
indígenas” com as disciplinas do 7º período do curso de
Nutrição.
OBJETIVO

5. Optou-se pela utilização de artigos científicos, publicados
no período de 2014 a 2021. A pesquisa foi realizada nas
bases de dados Scielo e Lilacs, com os descritores:
indígena, obesidade, transição nutricional e sedentarismo.
METODOLOGIA

6. OBESIDADE
(WHO, 1998; VALENTE et al., 2014)
GENÉTICOS
AMBIENTAIS
PSICOLÓGICOS
SOCIOCULTURAIS

7. (ABRASCO, 2009)
I INQUÉRITO
NACIONAL DE
SAÚDE E
NUTRIÇÃO DOS
POVOS INDÍGENA
TRANSIÇÃO NUTRICIONAL
MODIFICAÇÃO NOS PADRÕES
DE CONSUMO ALIMENTAR
DIMINUIÇÃO DO
CONSUMO DE
ALIMENTOS
TRADICIONAIS
AUMENTO DO CONSUMO DE
ALIMENTOS
ULTRAPROCESSADOS
TRANSIÇÃO
NUTRICIONAL

8. Aditivo alimentar
TOXICOLOGIA DOS
ALIMENTOS
(BRASIL, 1997; HONORATO et al., 2014; Google Imagens, 2022)
Qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos, sem
propósito de nutrir, mas com o objetivo de modificar as características físicas,
químicas, biológicas ou sensoriais.
REALÇADORES DE SABOR EMULSIFICANTES
CONSERVANTES ADOÇANTES

9. NUTRIGENÉTICA
(ANDRADE & BELLINGER, 2016, p.21)
A nutrigenética estuda como as
diferenças no DNA de cada pessoa
impactam no organismo conforme
os alimentos ingeridos.
POPULAÇÃO
INDÍGENA
GENE
ABCA1
ACÚMULO DE
GORDURA
E DM II

10. TERAPIA NUTRICIONAL
Sistema
cardiovascular
Sistema
metabólico
OBJETIVOS DA TN NA
OBESIDADE
 Promover perda de peso (de 5 a 10%);
 Melhorar resultados clínicos;
 Reduzir o tempo de internação;
 Aumentar a expectativa e a qualidade de
vida.
(ABESO, 2016; PONTES et al., 2014; ASBRAN, 2014)

11. TERAPIA NUTRICIONAL
A TN deve estar de acordo com as recomendações gerais das
diretrizes
 Preferências do paciente;
 Fatores culturais;
 Acesso a alimentos;
 Mudanças comportamentais.
(PONTES et al., 2014, Google Imagens, 2022)

12. ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇOS
DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO II
Casa de Apoio à Saúde Indígena (CASAI)
 Alojamento;
 Alimentação;
 Marcação de consultas;
 Exames;
 Internações hospitalares.
(CASTRO, 2019; Google Imagens, 2022)
NUTRICIONISTA

13. CONCLUSÃO
O aumento nos casos de sobrepeso e obesidade da população indígena
decorre do alto consumo de alimentos industrializados, bem como das
mudanças nos seus hábitos de vida. Sendo assim, torna-se necessário
ações que os incentivem a continuidade de práticas saudáveis, como o
cultivo dos seus próprios alimentos, podendo assim garantir uma
segurança alimentar e nutricional destes povos.

14. REFERÊNCIAS
SOUZA, K. J. P. SANTOS, P. B. Prevalência de sobrepeso e obesidade em mulheres da
comunidade indígena tupinikim de caieiras velhas em Aracruz - ES – Trabalho de conclusao de
curso (Universidade Federal do Espirito Santo - Centro de Educação física e desportos) 2018.
BARROS, G.G. M. et al. Transição nutricional e sua relação com a prevalência de hipertensão arterial
em índios brasileiros. Revista Diálogos Acadêmicos, Fortaleza, v. 7, n. 2, jul./dez. 2018.
VALENTE M. A. S., et al. Nutrigenômica/nutrigenética na elucidação das doenças crônicas. Hu
revista, Juiz de Fora, v. 40, n. 3 e 4, p. 239-248, jul./dez. 2014.

15. REFERÊNCIAS
World Health Organization. Obesity: preventing and managing the global epidemic - report of a
WHO consultation on obesity. Geneva: WHO; 1998. Disponível em:
http://www.who.int/nutrition/publications/obesity/en/index.html.
ABRASCO, Associação Brasileira de Saúde Coletiva, I Inquérito Nacional de Saúde e Nutrição dos
Povos Indígenas. Rio de Janeiro: Abrasco;2009.
BRASIL. Ministerio da Saude. Secretaria de Vigilância Sanitária. Portaria nº 540, de 27 de outubro
de 1997. Aprova o Regulamento Técnico: Aditivos Alimentares - definições, classificação e
Diário Oficial da União; Poder Executivo, de 28 de outubro de 1997.

16. REFERÊNCIAS
HONORATO T. C., et al. Aditivos alimentares: aplicações e toxicologia. Revista Verde (Mossoró – RN
- BRASIL), v. 8, n. 5, p. 01 - 11, (Edição Especial) dezembro, 2014.
ANDRADE, Lúcia M. M. de; BELLINGER, Carolina. Alimentação nas escolas indígenas: desafios para
incorporar práticas e saberes. Comissão Pró-Índio de São Paulo. São Paulo: 2016. Disponível via
<http://www.cpisp.org.br/pdf/AlimentacaoNasEscolasIndigenas.pdf> Acesso em 24/06/2016.
PONTES, A. L. C., et al. O tratamento da obesidade através da combinação dos exercícios físicos e
terapia nutricional visando o emagrecimento. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e
Emagrecimento, São Paulo v.3,n.14,p.124-135.Março/Abril 2014.

17. REFERÊNCIAS
BRASPEN – Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Diabetes Mellitus. BRASPEN Journal , v. 35,
n. 4, 2020.
CASTRO, N. J. C. Olhares sobre as dinâmicas alimentares transculturais nos territórios de atenção à
saúde indígena de Oriximiná, Pará, Brasil. Equatorial, Natal, v. 6, n. 11, jul/dez 2019.
CONTE, F. A. Efeitos do consumo de aditivos químicos alimentares na saúde humana. Revista
Espaço Acadêmico, v. 16, n. 181, p. 69-81, 15 jun. 2016.

18. REFERÊNCIAS
FÁVARO, T. R., et al. Obesidade e excesso de peso em adultos indígenas Xukuru do Ororubá,
Pernambuco, Brasil: magnitude, fatores socioeconômicos e demográficos associados. Cadernos de
Saúde Pública [online]. 2015, v. 31, n. 8 [Acessado 19 Maio 2022] , pp. 1685-1697. Disponível em:
<https://doi.org/10.1590/0102-311X00086014>. ISSN 1678-4464. https://doi.org/10.1590/0102-
311X00086014.
HAIFIG, S. S. V. Segurança alimentar e nutricional dos povos indígenas brasileiros - uma revisão
bibliográfica. (Trabalho de Conclusão de Curso) Universidade Federal de São Paulo – UNIFESP,
2021.

19. REFERÊNCIAS
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO (ASBRAN). Manual Orientativo: Sistematização do
Cuidado de Nutrição. São Paulo, 2014.
ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA PARA O ESTUDO DA OBESIDADE E DA SÍNDROME METABÓLICA
(ABESO). Diretrizes Brasileiras de Obesidade 2016. 4a ed. São Paulo, 2016.

20. OBRIGADO
PELA
ATENÇÃO!