Đây là món ăn đơn giản, chứa nhiều Vitamin C và Beta-carotene tự nhiên tốt cho trẻ. Thành phần thịt gà có trong món ăn cũng là nguồn cung cấp chất sắt và đạm rất cần thiết cho trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi.
1. BỘT GÀ, KHOAI LANG, CÀ RỐT NGHIỀN
Đây là món ăn đơn giản, chứa nhiều Vitamin C và
Beta-carotenetự nhiên tốt cho trẻ. Thành phần thịt gà
có trong món ăn cũng là nguồn cung cấp chất sắt và
đạm rất cần thiết cho trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi.
2. *Nguyên liệu cho từ 8 – 10 khẩu phần:
1 miếng gà phi lê, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê dầu ăn
Một củ khoai lang cỡ trung, gọt vỏ và xắt hạt lựu
Một cũ cà rốt cỡ trung, gọt vỏ xắt hạt lựu
½ củ hành tím, lột vỏ, xắt hạt lựu
Một củ tỏi nhỏ, lột vỏ và băm nhuyễn
3 quả cà chua nhỏ
3 muỗng canh sữa nguyên kem
Cách chế biến:
Bắc chảo lên, cho dầu ăn vào, cho hành và tỏi vào xào sơ
Cho thịt gà vào đảo đều cho đến khi thịt chuyển sang màu
trắng vừa chín tới
Cho khoai lang, cà rốt, cà chua vào và đun khoảng 20
phút cho đến khi mềm nhừ (lượng nước phủ ngập khoai
lang có trong chảo)
Bắc chảo xuống, cho sữa vào
Nghiền hỗn hợp vừa nấu. Để bột được mịn, có thể dùng
ray để lượt hạt và vỏ cà chua
3. Múc ra cho trẻ dùng một ít và dự trữ phần còn lại trong tủ
lạnh
*Thông tin dinh dưỡng từng khẩu phần:
Năng lượng: 56kcal
Chất béo: 2g
Chất béo bão hòa: 0.4g
Carbohydrate:6g
Đường tự nhiên: 3.2g
Chất đạm: 4g
Muối: 0.01g
Nguồn sưu tầm internet.