1. Ukeplan – 1 RMB
Uke 14
4. april – 8. april
Time Tider Mandag Tirsdag Onsdag Torsdag Fredag
1. 08.00 RÅSTOFF OG PRODUKSJON P.T.F ENGELSK RÅSTOFF OG PRODUKSJON MATEMATIKK
08.45 Kjøkken Restauranten/kjøkken Klasserommet Klasserommet Klasserommet
Stig – 8 timer Stig – 7 timer Bente – 3 timer Stig – 2 timer Gunnar – 3 timer
2. 08.45 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
09.30 Ungdomsbedrift! Drikkevarer
s. 315-337
3. 09.40 NORSK
10.25 Les arbeidsprogram i Fronter! Klasserommet
Bente – 2 timer
4. 10.25 NATURFAG ↓ RÅSTOFF OG PRODUKSJON
11.10 Klasserommet Klasserommet
Hospitering 10 elever Hospitering 10 elever Gunnar Stig – 1 timer
9.trinn 9.trinn Prøve!!! ↓
Kap. 2,3,4 Menylære
Matpause Matpause 35 min Matpause 35 min Matpause 35 min
5. 11.45 NATURFAG STUDIETIME – 1 TIME RÅSTOFF OG PRODUKSJON
12.30 Klasserommet Elevens disposisjon Klasserommet
Gunnar Stig – 2 timer
↓
KOSTHOLD OG LIVSSTIL Menylære
6. 12.30 Klasserommet KONTAKTLÆRERTIME
13.15 Gro– 3 timer Klasserommet
↓ Stig – 1 time
↓
7. 13.20 KROPPSØVING Ha en fin Helg!
14.05 Durayhallen
John Øyvind – 2 timer
8. 14.10 STUDIETIME 1 TIME ↓
14.55 Elevens disposisjon

2. VG1 - RMB - 4.APRIL (UKE 14)
KJØKKENSJEFER: TROND-SVERRE OG YASMIN
Lunsj til oss
Arbeidsoppgave (Kjøkken 1) Hvem? Når?
Jansons fristelse Ida Cecilie 11:30
Vaske salat Karoline
Dampe blåskjell - Skrelle og rense scampi Sara
Gratinere sjøkreps - Hvitløkssmør +
3 elever
Hvitløksbaguetter
Dressing - fin oppskrifter selv!
Skrelle en sekk med poteter
Rydde og vaske: Se instruksjonskort
Borgehaven/Ungdomsbedrift
Arbeidsoppgave (Kjøkken 2) Hvem? Når?
Rense reker Trond-Sverre
Rense krabber Preben
Rense kongekrabbe Alfred
Koke skalldyrkraft og suppe +
3 elever
Koke grøt
Fruktsalat – se egen oppskrift – beregn til 22 personer Helle Susann
Lage vaniljeis og piske krem Ida Marie
+2 elever
Rydde og vaske: Se instruksjonskort
Servering (servering)
Arbeidsoppgave Hvem? Når?
Oppdekking og servering til dagens lunsj. Dekke bord til 22.pers Yasmin
Gaffel, kniv, vannglass, kuvertasjett, serviett, lys, smør, salt og pepper. Tine
Kaffe og te til personal rommet - Ingrid
Dekke opp til grøten – må være ferdig til 08:45 – Husk opprydding! +
Rydde vaskekjelleren og vaske lang gangen 2 elever
Rydde og vaske: Se instruksjonskort
Mål for dagen: Alle skal…..
◊ Vite hvordan man damper blåskjell
◊ Gjøre dagen til en hyggelig opplevelse for hospiteringselevene!
◊ Hvite hvordan man lager kryddersmør
◊ Hvite forskjell på en parfait og en kremis
Når du skal ha pause tar du først kontakt med Stig