“Vanuit onderzoek kleine porties blauwe bessen als test in de zorgcatering weg proberen te zetten.”<br />
TrendsZorgcatering<br />
2 manieren van zorgcatering<br />Intern<br />Extern<br />In Nederland voornamelijk interne zorgcatering. Bereiden gebeurt ...
Meer verse producten<br />
Meer sfeer tijdens het eten<br />
Meer betrokkenheid bij de maaltijd<br />
Familie schuift steeds vaker aan<br />
Steeds meer keuzemogelijkheden aan tafel<br />
Steeds meer frontcooking<br />in het zicht van de gast<br />
Kenmerken van de doelgroep<br />
Goede gezondheid is belangrijk<br />
Eetlust <br />neemt af<br />
Het innemen van voeding kan lastig <br />zijn i.v.m. slik- en kauwproblemen<br />
Opname van voedingsstoffen uit eten is beperkt<br />
Sterke voorkeur<br />voor verse producten<br />
Hoogbejaarde = echte snoeperd!<br />
Positieve kenmerken <br />blauwe bes<br />
<ul><li>Voorkomen ouderdomsdiabetes en positieve werking op milde diabetesvormen
Vertragen en verhinderen van de groei van kankercellen
Verminderen de kans op ontstekingen van de urineleiders
Verhinderen of vertragen van ouderdomsverschijnselen
Zorgen voor betere bloedcirculatie
Werken tegen aderverkalking
Gaan ontstekingsreacties tegen
Zorgen voor een betere wondgenezing
Onttrekken vocht aan het lichaam
Positieve invloed op het zicht
Bestrijden diarree</li></ul>Gezond<br />
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Blueberryworld Zorgsector

183

Published on

Published in: Business, Self Improvement
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
183
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Blueberryworld Zorgsector

  1. 1.
  2. 2. “Vanuit onderzoek kleine porties blauwe bessen als test in de zorgcatering weg proberen te zetten.”<br />
  3. 3. TrendsZorgcatering<br />
  4. 4. 2 manieren van zorgcatering<br />Intern<br />Extern<br />In Nederland voornamelijk interne zorgcatering. Bereiden gebeurt dus in de zorginstelling. Producten worden door grossiers aangeleverd<br />
  5. 5. Meer verse producten<br />
  6. 6. Meer sfeer tijdens het eten<br />
  7. 7. Meer betrokkenheid bij de maaltijd<br />
  8. 8. Familie schuift steeds vaker aan<br />
  9. 9. Steeds meer keuzemogelijkheden aan tafel<br />
  10. 10. Steeds meer frontcooking<br />in het zicht van de gast<br />
  11. 11. Kenmerken van de doelgroep<br />
  12. 12. Goede gezondheid is belangrijk<br />
  13. 13. Eetlust <br />neemt af<br />
  14. 14. Het innemen van voeding kan lastig <br />zijn i.v.m. slik- en kauwproblemen<br />
  15. 15. Opname van voedingsstoffen uit eten is beperkt<br />
  16. 16. Sterke voorkeur<br />voor verse producten<br />
  17. 17. Hoogbejaarde = echte snoeperd!<br />
  18. 18. Positieve kenmerken <br />blauwe bes<br />
  19. 19. <ul><li>Voorkomen ouderdomsdiabetes en positieve werking op milde diabetesvormen
  20. 20. Vertragen en verhinderen van de groei van kankercellen
  21. 21. Verminderen de kans op ontstekingen van de urineleiders
  22. 22. Verhinderen of vertragen van ouderdomsverschijnselen
  23. 23. Zorgen voor betere bloedcirculatie
  24. 24. Werken tegen aderverkalking
  25. 25. Gaan ontstekingsreacties tegen
  26. 26. Zorgen voor een betere wondgenezing
  27. 27. Onttrekken vocht aan het lichaam
  28. 28. Positieve invloed op het zicht
  29. 29. Bestrijden diarree</li></ul>Gezond<br />
  30. 30. Gemakkelijk<br />De vriesverse blauwe bes is gemakkelijk portioneerbaar en past goed bij diverse producten.<br />
  31. 31. Lekker!<br />de blauwe bes is een <br />smakelijk, zoet besje. <br />
  32. 32. Bewoners van zorginstellingen en patiënten in ziekenhuizen zijn bewust bezig met hun gezondheid. <br />Ze willen het liefste zo gezond mogelijk oud worden of zo snel mogelijk beter worden. <br />De blauwe bes met zijn anti-oxidanten kan hier een belangrijke rol in vervullen. <br />
  33. 33. Veel ouderen en zieken kampen met slik- en kauwproblemen. Hiervoor kan een blauwe bessendrankje ontwikkeld worden. <br />Blauwe bessen hebben voor alzheimer patiënten en/of senioren met ondervoeding positieve effecten Daar wordt op dit moment nog weinig mee gedaan.<br />
  34. 34. 1, 2, 3....Om bij voorgaande markt en doelgroep een passend product te ontwikkelen met blauwe bessen wordt gekeken naar de: vorm smaakvariaties inhoud en verpakking <br />
  35. 35. Moeilijk kauwen<br />DessertfruitBlauwe bessensapSmoothie<br />
  36. 36. Snoeperd!<br />Gemakkelijk te openen snack-verpakking<br />
  37. 37. Voedingsstoffen<br />Perfect te combineren met andere gezonde producten<br />
  38. 38. Naar de markt<br />Vanuit contacten van leveranciers instellingen benaderen met product/concept; Start als een pilotproject.<br />Presentaties geven bij zorginstellingen waar de onderscheidende aspecten van de blauwe bes naar voren komen<br />Afzet creëren d.m.v. promotie; Leaflets, website, acties via leveranciers. <br />Afzetgebied vergroten d.m.v. promotie. <br />
  39. 39. Dit is een initiatief van <br />Venrayseweg 106c55928 RH VenloNederland T +31 (0)77 32 04 250F +31 (0)77 32 04 255<br />info@blueberryworld.nlwww.blueberryworld.nl<br />

×