Reaksi antara Fe2+, O2-, dan Hb dalam darah menghasilkan Hb-O lebih banyak dengan katalis kafein atau tein, sehingga aktivitas jantung meningkat akibat pembentukan Hb-O yang lebih banyak.
Reaksi Darah dan Kandungan Kafein Meningkatkan Aktivitas Jantung
1.
2. reaksi
2Fe3++O2- 2Fe2+ + On
Fe2+ Fe3++ e-
Reaksi diatas terjadi di dalam darah
dengan katalis caffein atau theine
sehingga pembentukan Hb-O lebih
banyak terbentuk,sesuai reaksi
berikut :
Hb + On Hb-O
3. Akibat reaksi
Dengan reaksi tersebut maka
aktivitas jantung akan terpacu lebih
dari biasanya.