Downloaded 27 times
Power point skema arus pemasaran
- 1. Analisis Arus PemasaranBuah Semangka (Suatu Kasus di Sentra Produksi Buah Semangka di Kecamatan Panimbang) SKRIPSI Disajikan Oleh : Rahmat Budianto 4441102467 Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Universitas Sultan Ageng Tirtayasa 2014
- 2. Latar Belakang Agribisnis Buah Semangka Pandeglang sbg sentra produksi buah semangka Panimbang sbg sentra produksi buah semangka Luas panen & produksi tanaman semangka di kab.pandeglang Waktu tanam buah semangka dan pola tanam di kecamatan panimbang
- 3. Identifikasi Masalah Bagaimanakahanalisis arus pemasaran buah semangka melalui pemetaan kuantitatif, pemetaan wilayah pasar, pemetaan harga, dan pemetaan lalu lintas dalam pemasaran buah semangka di Kecamatan Panimbang.
- 4. Tujuan Penelitian Untukmenganalisis arus pemasaran buah semangka melalui pemetaan kuantitatif, pemetaan wilayah pasar, pemetaan harga, dan pemetaan lalu lintas dalam pemasaran buah semangka di Kecamatan Panimbang.
- 5. Tinjauan Pustaka TeoriPemasaran Teori Permintaan Dan Penawaran Analisis Arus Pemasaran Pemetaan Wilayah Pasar Pemetaan Harga Pemetaan Lalu Lintas Kerangka Pemikiran Pemetaan Kuantitatif Lembaga dan Saluran Pemasaran
- 6. Metodologi Penelitian MetodologiPenelitain Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan penetapan lokasi penelitian secara sengaja (purposive) yaitu di Kecamatan Panimbang Teknik Pengambilan Responden : Sensus atau Popoulasi Subjek penelitian : 10 kelompok tani buah semangka Penentuan Responden : Ketua kelompok tani Penelitian selanjutnya : snowball sampling dengan responden 4 pedagang besar, 4 pedagang tengkulak, , dan 18 pedagang pengecer
- 7. Teknik Pengumpulan Data Data Primer • Wawancara langsung • kuisioner • observasi langsung Data Sekunder •Dinas Pertanian •Badan Pusat Statistik •lembaga-lembaga lainnya yang ada hubungannya dengan penelitian ini. Teknik Pengolahan dan Analisis Data Metode Analisis Deskriptif
- 8. Tempat dan WaktuPenelitian Penelitian ini dilaksanakan dan dilakukan di Kecamatan Panimbang Kabupaten Pandeglang Provinsi Banten pada bulan mei-juni 2014.
- 9. Hasil dan Pembahasan Keadaan Geografis Wilayah Kecamatan Panimbang secara geografis terletak pada 06029’00’’ - 06036’00’’ Lintang Selatan dan 105038’00’’ – 105050’00’’ Bujur Timur. Dengan luas wilayah 97,75 km2 atau sebesar 3,56% dari luas Kabupaten Pandeglang. Letak Administratif Kecamatan Panimbang secara administrasi terdiri dari 6 desa, 70 rukun warga (RW) dan 230 rukun tetangga (RT). Desa Mekarjaya merupakan desa terkecil dengan luas 6,06 km2, sedangkan desa Tanjungjaya merupakan desa terbesar dengan luas 33,0 km2.
- 10. Curah Hujan Rata-rataCurah Hujan dan Hari Hujan di Kecamatan Panimbang Tahun 2012 Bulan Jumlah Curah Hujan (mm) Jumlah Hari Hujan (Hari) Januari 371 20 Februari 294 12 Maret 789 23 April 271 9 Mei 183 8 Juni 61 5 Juli 221 8 Agustus 0 0 September 0 0 Oktober 9 5 November 125 11 Desember 378 19 Rata-rata 225 10 (Sumber : BPS Kabupaten Pandeglang, Panimbang Dalam Angka Tahun 2012)
- 11. Penggunaan Lahan PenggunaanLahan di Kecamatan Panimbang Pada Tahun 2012 Penggunaan Lahan Luas Lahan (Ha) Persentase (%) Lahan Sawah 2.079 29,54 Tegal/Kebun 2.559 36,36 Tebat/Empang 210 2,98 Kolam/Tambak 97 1,38 Perkebunan Besar 42 0,60 Bangunan dan Halaman 542 7,70 Lainnya 1.509 21,44 Jumlah 7.038 100,00 (Sumber: BPS Kabupaten Pandeglang, Panimbang Dalam Angka Tahun 2012)
- 12. Jumlah Penduduk BerdasarkanJenis Kelamin di Kecamatan Panimbang Tahun 2012 Jenis Kelamin Jumlah (Orang) Persentase (%) Laki-laki 25.933 51,25 Perempuan 24.670 48,75 Jumlah 50.603 100,00 Jumlah Penduduk Menurut Golongan Umur Di Kecamatan Panimbang Tahun 2012 Kelompok Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) Usia Muda (0-14) 16.444 32,50 Usia Produktif (15-64) 32.270 63,77 Usia Lanjut (≥65) 1.889 3,73 Jumlah 50.603 100,00 (Sumber: BPS Kabupaten Pandeglang, Panimbang Dalam Angka Tahun 2012)
- 13. Keadaan Umum Responden Keadaan Umum Responden Berdasarkan Umur di kecamatan panimbang Tahun 2014 Kelompok Umur (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%) 0 - 14 0 0 15 - 64 36 100 ≥ 65 0 0 Jumlah 36 100 Keadaan Umum Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan di Kecamatan Panimbang Tahun 2014 Tingkat Pendidikan Jumlah (Orang) Persentase (%) SD 17 47,22 SMP 14 38,89 SMA 5 13,89 Jumlah 36 100 (Sumber: Analisis Data Primer)
- 14. saluran pemasaran buahsemangka di Kecamatan Panimbang Saluran Pemasaran I Produsen – Konsumen Saluran Pemasaran II Produsen – Pengecer – Konsumen Saluran Pemasaran III Produsen – Tengkulak – Pengecer – Konsumen Saluran Pemasaran IV Produsen – Tengkulak – P.Besar – Pengecer – Konsumen
- 15. Permintaan dan PenawaranBuah Semangka No Nama Kelompok Tani Produksi Penawaran (Ton) (Sumber: Analisis Data Primer) Keterangan : Lain-lain : busuk, cacat, hancur, kerdil dll. Permintaan (Ton) Keterangan (Ton) Pasar Panim bang Pasar Labuan Pasar Pandeg lang Pasar Rau Serang Di Pasar Kan Sendiri Lain-lain 1. Sejahtera 1 50 49,9 25 - - 20 4,9 0,1 2. Sejahtera 2 100 99,75 20 - 30 30 19,75 0,25 3. Pelopor 1 56 55,8 - 15 - 30 10,8 0,2 4. Pelopor 2 40 39,85 15 - - 20 4,85 0,15 5. Karya Muda 40 39,8 - 10 - 10 19,8 0,2 6. Tanjungjaya 1 70 69,75 15 - 15 25 14,75 0,25 7. Tanjungjaya 2 40 39,9 - 15 - 20 4,9 0,1 8. Mekarjaya 1 50 49,85 10 - 10 20 9,85 0,15 9. Mandiri Tani 80 79,75 15 10 10 30 14,75 0,25 10. Merkarsari 1 40 39,9 15 - - 15 9,9 0,1 Jumlah 566 564,25 115 50 65 220 114,25 1,75
- 16. Analisis Arus PemasaranBuah Semangka Peta Kuantitatif Buah Semangka di Kecamatan Panimbang Tahun 2014 (Februari - April) No Nama Kelompok Tani Desa Varietas Semangka Luas Tanam (Ha) Total Panen (Ton) 1. Sejahtera 1 Gombong Torino F1 5 50 2. Sejahtera 2 Gombong Torino F1 10 100 3. Pelopor 1 Gombong Torino F1 8 56 4. Pelopor 2 Gombong Torino F1 5 40 5. Karya Muda Tanjungjaya Hibrida F1 5 40 6. Tanjungjaya 1 Tanjungjaya Hibrida F1 7 70 7. Tanjungjaya 2 Tanjungjaya Hibrida F1 5 40 8. Mekarjaya 1 Mekarjaya Torino F1 5 50 9. Mandiri Tani Mekarjaya Torino F1 8 80 10. Mekarsari 1 Mekarsari Torino F1 5 40 Jumlah 63 566 (Sumber: Analisis Data Primer)
- 17. PetaWilayah Pasar BuahSemangka di Kecamatan Panimbang Tahun 2014 (Februari - April) No Nama Kelompok Tani Desa Wilayah Pasar Di Pasarkan Sendiri Pasar Daerah Pasar Luar Daerah 1. Sejahtera 1 Gombong Ds.Gombong Ps.Panimbang Ps.Rau-Serang 2. Sejahtera 2 Gombong Ds.Gombong Ps.Panimbang dan Ps.Pandeglang Ps.Rau-Serang 3. Pelopor 1 Gombong Ds.Gombong Ps.Labuan Ps.Rau-Serang 4. Pelopor 2 Gombong Ds.Gombong Ps.Panimbang Ps.Rau-Serang 5. Karya Muda Tanjungjaya Ds.Tanjungjaya Ps.Labuan Ps.Rau-Serang 6. Tanjungjaya 1 Tanjungjaya Ds.Tanjungjaya Ps.Panimbang dan Ps.Pandeglang Ps.Rau-Serang 7. Tanjungjaya 2 Tanjungjaya Ds.Tanjungjaya Ps.Labuan Ps.Rau-Serang 8. Mekarjaya 1 Mekarjaya Ds.Mekarjaya Ps.Panimbang dan Ps.Pandeglang Ps.Rau-Serang 9. Mandiri Tani Mekarjaya Ds.Mekarjaya Ps.Panimbang Ps.Rau-Serang 10. Merkarsari 1 Mekarsari Ds.Mekarsari Ps.Panimbang Ps.Rau-Serang (Sumber: Analisis Data Primer)
- 18. Peta Harga BuahSemangka di Kecamatan Panimbang Tahun 2014 (Februari - April) No Nama Kelompok Tani Desa Varietas Buah Semangka Harga Jual (Rp/kg) Di Pasar kan Sendiri Pasar Panimban g Pasar Labuan Pasar Pandegla ng Pasar Rau Serang 1. Sejahtera 1 Gombong Torino F1 S=3000 S=2500 - - A=3000 2. Sejahtera 2 Gombong Torino F1 S=3000 S=2500 - S=3000 A=3000 3. Pelopor 1 Gombong Torino F1 S=3000 - S=3000 - A=3000 4. Pelopor 2 Gombong Torino F1 S=3000 S=2500 - - A=3000 5. Karya Muda Tanjungjaya Hibrida F1 S=3000 - S=3000 - A=3000 6. Tanjungjaya 1 Tanjungjaya Hibrida F1 S=3000 S=2500 - S=3000 A=3000 7. Tanjungjaya 2 Tanjungjaya Hibrida F1 S=3000 - S=3000 - A=3000 8. Mekarjaya 1 Mekarjaya Torino F1 S=3000 S=2500 - S=3000 A=3000 9. Mandiri Tani Mekarjaya Torino F1 S=3000 S=2500 S=3000 S=3000 A=3000 10. Merkarsari 1 Mekarsari Torino F1 S=3000 S=2500 - - A=3000 (Sumber: Analisis Data Primer) Keterangan: S: Semua Ukuran, A: Grade A (≥5kg)
- 19. Peta Lalu LintasBuah Semangka di Kecamatan Panimbang Tahun 2014 (Februari - April) No Nama Kelompok Tani Desa Alat Transportasi dan Banyaknya Pengiriman Pasar Panimbang Pasar Labuan Pasar Pandeglang Pasar Rau Serang 1. Sejahtera 1 Gombong MT: 3 - - MT: 2 2. Sejahtera 2 Gombong MT: 2 - MT: 3 MT: 3 3. Pelopor 1 Gombong - MT: 2 - MT: 3 4. Pelopor 2 Gombong MT: 2 - - MT: 2 5. Karya Muda Tanjungjaya - MT: 1 - MT: 1 6. Tanjungjaya 1 Tanjungjaya MT: 2 - MT: 2 MT: 3 7. Tanjungjaya 2 Tanjungjaya - MT: 2 - MT: 2 8. Mekarjaya 1 Mekarjaya MT: 1 - MT: 1 MT: 2 9. Mandiri Tani Mekarjaya MT: 2 MT: 1 MT: 1 MT: 3 10. Merkarsari 1 Mekarsari MT: 2 - - MT: 2 (Sumber: Analisis Data Primer) Keterangan: MT 1: Mobil Truk satu kali angkut, MT 2: Mobiltruk dua kali angkut, MT 3: Mobil truk tiga kali angkut.
- 20. Kesimpulan Kesimpula danSaran 1. Pemetaan kuantitatif : Total produksi buah semangka di Kecamatan Panimbang yaitu 566 Ton dengan Luas Lahan 63 Ha. Hasil panen tertinggi terdapat pada kelompok tani Sejahtera 2 di Desa Gombong varietas Torino F1 dengan luas tanam 10 Ha dan hasil panen sebesar 100 Ton. Sedangkan untuk hasil panen terendah terdapat pada kelompok tani Pelopor 2 di Desa Gombong varietas Torino F1 dengan luas tanam 5 Ha dan hasil panen sebesar 40 Ton, begitu pula dengan kelompok tani Karya Muda, Tanjungjaya 2, dan Mekarsari 1. 2. Pemetaan wilayah pasar: meliputi pasar daerah dan luar daerah. Pasar daerah meliputi pasar Panimbang dengan permintaan sebanyak 115 ton, pasar Labuan sebanyak 50 ton, dan Pasar Pandeglang sebanyak 65 ton. Sedangkan untuk pasar luar daerah meliputi pasar Rau Serang dengan jumlah permintaan sebesar 220 ton. Sisanya dijual sendiri oleh petani yaitu sebanyak 116 ton. Untuk persentase wilayah pasar 20,49% buah semangka dijual sendiri oleh petani, kemudian 40,64% dijual ke pasar daerah, dan yang terakhir 38,87% dijual ke pasar luar daerah.
- 21. Lanjutan … 3.Pemetaan harga : yaitu para petani menjual buah semangka kepada tengkulak dan pedagang pengecer dengan harga Rp.2500/kg. Kemudian dijual oleh tengkulak ke pedagang pengecer dan pedagang besar dengan harga Rp.3000/kg. Pedagang pengecer yang berada di pasar Labuan dan Pandeglang menjual buah semangka dengan harga 4000 /kg ke konsumen. Sedangkan sisa buah yang tidak dibeli oleh pedagang pengecer dan tengkulak di jual sendiri dengan harga 3000/kg ke penduduk sekitar ataupun orang-orang yang melintas dekat jalan tempat petani memanen buah semangkanya, harga tersebut bisa saja berubah sesuai dengan kesepakatan antara penjual dan pembeli. 4. Pemetaan lalu lintas buah semangka yang digunakan oleh semua lembaga pemasaran dalam pengiriman yaitu menggunakan mobil truk. Dengan alasan jarak pengiriman yang jauh dan kapasitas pengiriman yang besar, sehingga hal tersebut dapat memperkecil biaya pengiriman. Untuk banyaknya pengiriman menggunakan mobil truk ini dibedakan berdasarkan kapasitas pengiriman dengan sekali pengiriman mobil truk dapat mengangkut buah semangka sebanyak 10 Ton. Waktu pengiriman buah semangka dari tempat produksi menuju tempat penjualan/pasar rata-rata dilakukan pada siang dan sore hari, karena pemetikan dilakukan dipagi hari sampai siang hari dan selanjutnya baru dilakukan pengiriman buah semangka ke pasar menggunakan mobil truk.
- 22. Daftar Pustaka Anonim.(2010). Strategi Penetapan Harga. http://bisnisukm.com/strategi-penetapan-harga.html. 05/04/2014. 14.10. Anih. (2012). Pemetaan Pemasaran Tikar Pandan (Kasus di Kecamatan Cirinten Kabupaten Lebak). Serang: Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Arikunto, Suharsimi. (2002). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik, Edisi Revisi V. Jakarta: PT Rineka Cipta. Assauri, Sofjan. (2004). Manajemen Pemasaran. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada. Badan Pusat Statistik. (2013). Panimbang Dalam Angka 2012. Badan Pusat Statistik Kabupaten Pandeglang. Dinas Pertanian dan Perkebunan. (2014). Sebaran luas panen dan produksi semangka. Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Pandeglang. Firdaus, Muhammad. (2008). Manajemen Agribisnis. Jakarta: Bumi Aksara. Hanafiah, Saefudin. (2006). Tata Niaga Hasil Perikanan. Jakarta: Universitas Indonesia. Harperw. (2000). Manajemen Pemasaran: Suatu Pendekatan Strategis dengan Orientasi Global, edisi 2. Jakarta: Erlangga Kalie, Moch. Baga (1993). Seri Bertanam Semangka, Edisi Revisi. Jakarta: Penebar Swadaya. Kotler, Philip. (2002) Manajemen Pemasaran. Jakarta: Prenhallindo. Kotler, Philip. (2005). Manajemen Pemasaran, Edisi Kesebelas. Jakarta: PT Indeks Kelompok Gramedia. Mimin. (2010). Pengertian Pasar. http://id.shvoong.com/socialsciences/2062091-pengertian-pasar/. 05/04/2014. 14.55. Nugraha, Aditya P. (2006). Analisis Efisiensi Saluran Pemasaran Jamur Tiram Segar di Bogor, Provinsi Jawa Barat. Bogor: Program Studi Manajemen Agribisnis, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Permadi, Sinta Putri. (2013). Pemetaan Pemasaran Gula Aren di Kecamatan Wanayasa Kabupaten Purwakarta Jawa Barat. Serang: Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Santoso, Imam Aris. (2013). Pemetaan Pemasaran Buah Melon (Suatu Kasus di Sentra Produksi Buah Melon di Kota Cilegon Provinsi Banten). Serang: Jurusan Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Sultan Ageng Tirtayasa. Setiorini, Fajarwulan. (2008). Analisis Efisiensi Pemasaran Ikan Mas di Kecamatan Pagelaran, Kabupaten Tanggamus, Provinsi Lampung. Bogor: Program Studi Manajemen Bisnis dan Ekonomi Perikanan-Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Sukirno, Sadono. (2009). Mikro Ekonomi, Teori Pengantar, Edisi Ketiga. Jakarta: PT Raja Grafindo Persada.
- 23. Skema Arus PemasaranBuah Semangka di Kecamatan Panimbang Petani/Produsen - 566 ton Rp. 4000/kg P. Pengecer (Ps. Labuan) - 50 ton - 8,84 % Rp. 3000/kg P. Pengecer (Ps. Pandeglang) - 65 ton - 11,48 % Rp. 3000/kg Rp. 3000/kg Rp. 4500/kg P. Besar (Ps. Rau-Serang) - 220 ton - 38,87 % P.Pengecer (Ps. Panimbang) - 115 ton - 20,32 % Rp. 2500/kg Tengkulak - 335 ton - 59, 19 % Konsumen Akhir Rp. 4000/kg P. Pengecer Rp. 2500/kg Rp. 3000/kg Rp. 4000/kg Rp. 3500/kg 114,25 ton 20,49% Keterangan : Alat transportasi yang digunakan oleh semua lembaga pemasaran menggunakan mobil truk dengan kapasitas 10 ton/mobil truk
- 24. Peta Arus PemasaranBuah Semangka di Kecamatan Panimbang
- 27. SEKIAN DAN TERIMA KASIH
- 28. Sebaran Luas Panendan Produksi Tanaman Semangka di Kabupaten Pandeglang Tahun 2008-2012 Kecamatan Tahun 2008 Tahun 2009 Tahun 2010 Tahun 2011 Tahun 2012 Luas Panen (Ha) Produksi (ton) Luas Panen (Ha) Produksi (ton) Luas Panen (Ha) Produksi (ton) Luas Panen (Ha) Produksi (ton) Luas Panen (Ha) Produksi (ton) Cibaliung 327 442,4 586 791,10 338 439 620 806 1.213 1.618,142 Cikeusik 303 401,8 48 63,36 246 295 103 134 158 211,246 Cigeulis 127 169,8 522 694,26 190 247 105 137 652 882,156 Panimbang 1.176 2.345,7 262 266,64 444 533 513 707 2.045 3.122,715 Munjul 191 254,8 13 17,29 17 20 7 9 16 21,52 Cimanuk 148 201,4 155 210,80 2 2 107 139 45 64,125 Cipeucang 1 0,13 3 3,99 35 42 6 8 9 13,032 Karang Tanjug 10 13,8 35 47,95 11 13 2 2 7 9,429 (Sumber: Dinas Pertanian dan Perkebunan Kabupaten Pandeglang Tahun 2008-2012)
- 29. Sentra Produksi BuahSemangka di Kecamatan Panimbang Lembaga dan Saluran Pemasaran Analisis Arus Pemasaran Buah semangka Pemetaan Lalu Lintas Pemetaan Kuantitatif Pemetaan Wilayah Pasar Pemetaan Harga Konsumen