2. Sucurile naturale din
fructe, din legume şi din alte
plante cultivate sau spontane,
au fost folosite încă din
antichitate în prevenirea şi
tratarea bolilor. Ele sunt
valoroase prin faptul că au în
compoziţie o multitudine de
compuşi bio uşor asimilabili,
mulţi dintre ei cu virtuţi
tămăduitoare.
3. Pentru ca un suc să fie dietetic sau curativ, el trebuie să îndeplinească anumite
proprietăţi:
- să fie preparat din organe vegetale sănătoase, nestropite, cel puţin în faza formării
acestora;
- să se obţină doar din vegetale proaspete, intacte, sănătoase;
- să se consume imediat după obţinere.
Sucurile obţinute prin presare sunt mai sănătoase decât cele obţinute prin
centrifugare
4. Avantajele şi dezavantajele sucurilor
naturale
• Avantajele sucurilor
naturale
- conţin principii foarte
uşor de asimilat,
- nu îngreunează
digestia,
- hidratează în mod
sănătos organismul.
• Dezavantajele sucurilor
naturale
- au un conţinut foarte
redus de fibre,
- cantitatea de enzime
este mică (mai ales în
cazul sucurilor
centrifugate),
- reprezintă soluţii cu
glucide cu absorbţie
rapidă.
5. Socata
Utilizată deseori ca băutură
răcoritoare de vară, socata are
și aplicații medicale importante.
Preparatul are efecte anti -
inflamatoare, detoxifiante,
antiinfecțioase, diuretice, anti-
gripale, fiind benefic persoa -
nelor care suferă de reumatism,
gripă, răceală, febră, obezitate,
nisip și pietre mici la rinichi și
stimulează digestia.
6. Limonada
Binecunoscută pentru
efectele sale detoxifiante, lămâia
are puternice proprietăți
antioxidante și anticancerigene,
fiind eficientă și în tratarea altor
afecțiuni.
Limonada este recomandată și
în caz de: digestie lentă,
insolație, hipertensiune, tulburări
respiratorii, reumatism, infecții
ale gâtului, lipsă de concentrare,
şi redă sănătatea naturală a
pielii.
7. Sucul de morcovi
Sucul natural din
morcovi conţine multe
vitamine şi săruri minerale,
care întăresc sistemul
imunitar. Morcovii sunt bogaţi
în antioxidanţi, astfel
consumul lor va
încetini procesul de
îmbătrânire a pielii, de
asemenea, morcovii ţin la
distanţă cancerul şi ajută la
eliminarea toxinelor din
organism.
8. Sucul de varză
Sucul de varza ne ajută să
păcălim pofta de mâncare,
combate constipaţia, ajută
digestia şi are efect energizant
şi vitaminizant.
Băutura se obţine prin
stoarcerea frunzelor proaspete
şi se consumă înaintea fiecărei
mese, în cantităţi mici (100 ml).
Se pot adăuga şi alte
ingrediente (condimente,
verdeţuri, miere, legume)
pentru a obţine un gust cât mai
bun.
9. Sucul de ţelina
Ţelina reprezintă o soluţie bună
pentru dietele de slăbit, deoarece
conţine puţine calorii, prevenind
creşterea în greutate. În loc de
gustările de tip junk-food,
consumul de suc ţelina ajută la
reducerea kilogramelor în plus într-o
perioadă extrem de scurtă.
Sucul de ţelină alimentează
organismul cu energie şi accelerează
metabolismul, ceea ce înseamnă că
dacă se consumă alimente sănătoase
cu rol energizant,se ard mai multe
calorii.
10. Sucul de mere
Acesta conţine fier, care ajuta
la eliminarea pietrelor de la
rinichi. Merele sunt bogate în
pectină, care purifică
organismul. Sucul de mere
întăreşte sistemul
cardiovascular si elimină
metalele grele din organism.
Acesta conţine acizi care luptă
împotriva îmbătrânirii
celulelor, şi este un bun agent
pentru profilaxia şi
tratamentul diabetului.
11. Sucul de ananas
Parfumat și delicios, sucul natural de
ananas oferă o mulțime de substanțe
nutritive și ajută la vindecarea anemiei,
îmbunătățește activitatea creierului, ajută
digestia, împiedică dezvoltarea infecțiilor
în răceală și gripă și are efect diuretic.
Sucul de ananas ajută la arderea
grăsimilor, stimulează digestia și
eliminarea toxinelor și reglează
colesterolul.
12. Sucul de kiwi
Sucul de kiwi are un merit
important în menținerea stării
de bine. Ajută la o mai bună
absorbție a fierului, prevenind
astfel anemia, îmbunătățește
metabolismul, protejează
celulele de radicalii liberi și
menține inima sănătoasă, căci
reglează ritmul cardiac. E un
fruct foarte util în stări de
depresie, stres și anemie. Kiwi se
combină excelent cu bananele,
care îndulcesc sucul și îl fac mai
ușor de consumat.
13. E bine de ştiut!
• Sucurile se beau cu înghiţituri rare,
bine amestecate cu saliva. Nu se
păstrează de pe o zi pe alta.
• La copiii sub 14 ani se
administrează o pătrime din doza
adultului.
• Sucurile se pot bea separat sau
amestecate după gust, cu excepţia
sucurilor de sfeclă şi de cartofi care
se beau separat.
• Nu se amesteca sucurile de legume
cu sucuri de fructe, pentru că dau
balonări.
• În timpul curei de sucuri şi crudităţi
se bea apă de izvor, nu apă
minerală.
14. Bibliografie:
1. Christine Bailey – Dieta cu
sucuri naturale, Editura Litera
Internaţional
2. Steve Meyerowitz – Postul cu
sucuri naturale şi detoxifiere,
Be Organic
