1. C V 2012
Personlige oplysninger
Claus Gundersen
Vesterbro 9, 1 tv.
9000 Aalborg
Født: 6. november
Civil status: 2 voksne børn fra tidligere ægteskab
Kontaktinformation:
Email: clausgundersen@ymail.com
Mobil: 3056 6125
LinkedIn, (billede): http://dk.linkedin.com/in/clausgundersen
Projektarbejde
Opstart/drift og idémand af Konceptrestaurant i samarbejde med Norsk arkitekt, Rest. Flame
Opstart af Eventklub, salg af sponsorater (bl.a. Limfjordsrevyen 2008).
Arrangør, idémand af intern kokkeelevkonkurrence i Danske Hotellers regi (v/Aalborg og
Silkeborg tekniske Skoler).
I Dansk Kroferie regi, og sammen med Holger Henriksen, Norge ”Det danske Køkken”, Ved messer i Norden
PR materiale i forbindelse med udenlandske Messer, Workshops og Events
Opstart drift Catering (Jysk Dinnerservice)
Konstruktion af mandskabsvogne, Implementering og produktion i Tjekkiet.
Byggeri: Badeland, Restauranter, Hotelkøkkener m.m..
Opbygning af Websites. Webmaster, administrator
Vejledning/Rådgivning/Forhandling
Mentor ved Væksthus Nordjylland, Novi bygningen
Deltagelse i Messer Workshops, Dansk Kroferie
I Horesta udvalg, bl.a. udvalget for illoyal konkurrence
Deltager i ”tænketank” , Danske Hoteller
Rådgivning i forbindelse med byggeri, i samarbejde med ingeniør- & arkitektfirmaer
Undervisning
Undervisning af elever i samarbejde med Hjørring tekniske Skole og Københavns tekniske Skole
Afholdt foredrag i oplevelse- og tematurisme
Afholdt seminarer i forbindelse med Dansk Kroferie. Forskellige temaer
PR/Marketing/Salg
Udarbejdelse powerpoint præsentationsmateriale
Powerpoint præsentationer
Udarbejdelse af Eventklubkoncept
Salg ved brug af CRM og KOB
Økonomi
Ansvar for budgetter
Revenue Management (Cashflow)
Risikostyring

2. Erhvervserfaring
2010- Konsulent/mentor
Rådgivning: iværksættere (NIN)
Div. Konsulentarbejde i samarbejde med realkreditinstitutioner
2006-2009 Adm. Direktør
Koncern: Danske Hoteller med årlig omsætning på ca. 150 mill. kr.
Deltagelse i direktions-/bestyrelses-/aktionær-/kreditgiver- og investormøder
Deltagelse i ”tænketank” for videreudvikling (strategiplan) af koncernen Danske Hoteller
Daglig drift- og budgetansvar, ca. 40 ansatte
Ansvar for tilbygning af nyt storkøkken og restaurant, budg. 12 mill. kr.
Opstart af Eventklub, (bl.a. Limfjordsrevyen 2008). Salg af sponsorater til erhvervsklubber
Arrangør af intern kokkeelevkonkurrence (v/Aalborg og Silkeborg tekniske skoler).
Deltagelse/forhandlinger i messer og workshops i Norge, Sverige ,Finland, Holland, England og Tyskland
Pleje af turoperatører og rejsebureauer samt andre aktører på rejsemarkedet
2003-2005 Selvstændig/konsulent
Samarbejde med aktører indenfor hotel-/restaurationsbranchen
Priskalkulation, licitationer/visitationer inden for offentlige institutioner og private aktører
2002-2003 Salgschef
Visionetic NOVI, IT, Aalborg
Salg af software af vedligeholdelsessystemer til produktionsindustrien
Markedsføringskampagner (CRM) m.m..
1997-2002 Adm. Direktør
Gundersen Consulting A/S
Import/udlejning af entreprenørmateriel fra Tjekkiet. Polen og Sverige. Videresalg gennem Bygma og
Danske Trælast.
Samarbejde med bl.a. med Godik ApS og BR Consult ApS
1994-1997 Selvstændig
Jysk Dinnerservice. Catering
Visitation/salg/indkøb/logistik/priskalkulation
1993-1994 Kompagnon
Samarbejde med norsk investor
Konceptopbygning af restaurant (The Flame) i Lillehammer til OL.
Kap. 1100 siddepladser
Ansvar for uddannelse af ca. 30 danskere i tjener-/kokkefaget
Samarbejde med Hjørring Handelsskole og Pandrup Kommune
Food- & Beveragemanager i OL perioden
1978-1993 Adm. Direktør
Ejer af Hotel Øland Kro & Badeland (nuv. Yellow Hotel)
Opførelse af Badeland, nye restauranter og storkøkkener
Byggefirma: Salg af typehuse og andelsboliger
Speciale: Rådgivning af opførelse af bade- og vandlande bl.a. til
Dansk Folke Ferie, og Københavns Kommune

3. Personlige kompetencer
Skabe værdi/resultater i samarbejde med og via egne ideer, interesser og innovationer
Vindende væsen overfor interessenter, investorer, aktionærer og bestyrelser
Evnet og evner at etablere og vedligeholde vedvarende og værdifulde relationer
Er entreprenør og kreativ tænkende
Kan begå mig i politiske og pragmatiske miljøer
Har et stort netværk
Har altid et højt personligt drive, dog uden at glemme mig selv
Uddannelse
1976-1978 Handels- og Impresariouddannet
Musikcentret Aalborg/Thisted
1964-1976 Skoleuddannelse
HH., Aalborg Handelsskole
Folke- og Realskole, Øland/Brovst
Kurser
Løn og personaleadministration på Aalborg Handelsskole (opdateret 2011).
E-handel og E-markedsføring på Aalborg Handelsskole (opdateret 2011).
IT og kommunikation på Aalborg Handelsskole.
Erhvervsjura. Virksomhedsøkonomi på Aalborg Handelsskole
Deltagelse i kurser og Workshops i forbindelse med mine tillidshverv, og i mit professionelle liv.
IT kundskaber
Tidligere ejer/medindehaver af Websites:
Brugtbørsen,(Claus Gundersen og Kim Laybourn),
Euroskandi (Gundersen Consulting ApS)
Eventklub, (Erik Falck, Danske Hoteller)).
Projektledelse, webmaster og administrator
PowerPoint præsentationer
Sprogkundskaber
Flydende engelsk og tysk i skrift og tale
Forstår svensk og norsk i skrift og tale
Tidligere tillidshverv
Formand for Brovst Turistforening
Medlem af Dansk Kroferies Bestyrelse
Formand for Åbybro Idrætsforening
Medlem af forskellige udvalg i Horesta
Fritidsinteresser
Golf, sejlsport, ski og fitness.