2. 나트륨(Na, 영명:Sodium)은 우리 몸의 수분량을 조절하는 중요한 영양소로
서 일상생활을 하는 건강한 성인은 나트륨이 부족할 염려가 없다.
그러나 많이 먹게 되면 혈압이 오르는 등
몸에 좋지 않을 수 있기 때문에 과잉 섭취하지 않도록 주의해야 한다.
3. 나트륨 과다 섭취시
우리 몸은 일정의 혈액 염도를 유지하기 위해 짜게 먹으면 혈액 내로
물을 더 끌어들이게 되므로 혈액량이 증가하게 된다.
혈액량이 증가하게 되면 혈관이 받는 압력이 높아져 고혈압이 발생.
그 밖에도 나트륨 과다섭취는 위축성 위염과 위암, 뇌경색, 뇌동맥 질환의
발생률을 높이고 칼슘배출량이 증가되면서 골다공증과 같은
골격계 질환을 불러올 수 있다.
4. 현대인의 식습관
혼자 사는 1인 가구가 415만 명을 넘어섰다. 혼자 살면 아무래도 끼니를 거르거나 인스턴트 식품으로 때우는 경우가 많다.
또한 맞벌이 가정이 많아지면서 잦은 외식도 문제가 되고 있다.
이같은 식습관은 나트륨과 열량이 높은 음식을 상대적으로 많이 섭취할 수밖에 없다.
5. 데이터 수집 Gathering data
한국인에게서 빼 놓을 수 없는 국.
국 종류에서 가장 많은 나트륨을 섭취하게 된 다는 것을 알게되었다.
6. 한국인이 사랑하는 음식 중 하나.
인스턴트 식품 라면!
식사로도 즐겨먹고 야식으로도 자주 찾는 라면이다.
라면의 쫄깃한 면발만을 먹는다면 문제 될 것이 없으나,
바로 국물이 문제다!
