SlideShare a Scribd company logo
1 of 27
1
Enerjoy
Gezond eten:
het geheim tot veilig werken
2
Marjolein van Kleef
Voedingsdeskundige ploegendienst | Bedrijfsdiëtist |
Voorlichter | Gezondheidscoach | Spreker
3
Gezond eten: “must do” of “nice to do”?
Een waargebeurd verhaal…
4
Bespreekbaar maken?
• Delicaat onderwerp
• Privé sfeer
• Bang voor OR en vakbonden?
• Weerstand en muiterij?!
5
Onze doelen voor vandaag:
• Relatie voeding & veiligheid inzichtelijk maken
• Motiveren om kritisch naar eigen organisatie te kijken…
• …en eetgedrag te bespreken tijdens incidentenonderzoek.
Gezond eten op het werk | info@ener-joy.nl | www.ener-joy.nl | 033-887 8840
6
De gevolgen van ongezond eetgedrag
Klik op
afbeelding
voor flowchart
7
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Te veel eten (fysiek werk, dus “het mag!”)
8
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Te veel cafeïne
9
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Vette en suikerrijke tussendoortjes
10
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Te zwaar lunchen
11
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Veel vlees eten
12
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Ontbijt overslaan
13
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Mannencultuur: groente is voor konijnen!
14
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Te weinig drinken
15
Voorbeelden van ongezond eetgedrag
Onregelmatig eten (ploegendienst, werkdruk)
16
1.
2.
3.
Gevolgen van ongezond eetgedrag
voor de werkgever
17
1e voorbeeld
• Ongezond eetgedrag
• >5 porties koffie/energydrank per dag
• Hoog cafeïnegehalte
• Verminderd slaapkwaliteit
• Energiedip
• Verlaagde alertheid
• Verhoogde kans op een bedrijfsongeval
18
2e voorbeeld
• Ongezond eetgedrag
• Drinken van suikerrijke dranken
• Schommelende bloedsuikerspiegel
• Hunkeren naar suikerrijke tussendoortjes
• Energiedip
• Verlaagde alertheid
• Verhoogde kans op een bedrijfsongeval
19
3e voorbeeld
• Ongezond eetgedrag
• Te veel eten
• Gewichtstoename
• Overgewicht
• Welvaartsziekten
• Onfit
• Verhoogd risico op bedrijfsongeval
20
Wat is de relatie tussen gezond eten
& veilig werken?
• Verminderde alertheid
• Eerder fouten maken
• Verloren productie-uren
• Overgewicht
• Verminderde fitheid
• Verhoogd ziekteverzuim
• Verhoogde kans op een
bedrijfsongeval
21
Dus…
Leidt tot
22
Cijfers uit onderzoek
• 45% van de volwassen Nederlanders heeft
overgewicht en 12% heeft obesitas
• Kans op bedrijfsongeval
 Overgewicht: 15%
 Obesitas: 48%
• > 3 keer per week ongezond snacken verhoogt de kans op lichte
verwondingen
 Terwijl regelmatig ontbijten de kans op een ongeval juist met 50%
verlaagt.
• Verzuimkosten voor de werkgever
 Overgewicht: 9% hoger
 Obesitas: 70% hoger
• Buikomvang > 90 cm bij mannen
 1,4 keer verhoogt risico op een bedrijfsongeval
23
Welke rol spelen
veiligheidskundigen?
24
Benieuwd hoe wij gezond eetgedrag
stimuleren op een olieproductieplatform?
→ Bekijk de video:
25
Kom in actie en verhoog de
veiligheid, productiviteit & het werkplezier!
Wat Enerjoy doet
26
• Advies en begeleiding bij gedragsverandering.
• Interactieve voorlichtingsactiviteiten, leuk en doeltreffend.
• Gezond voedselaanbod, ook onderweg of op afgelegen locaties.
Hoe?
• Stapsgewijze voedingsprogramma´s om
gezond eten duurzaam te verankeren
in de bedrijfscultuur.
Enerjoy motiveert medewerkers tot een gezond eetgedrag.
27
Specialisatie: risicogevoelige
werkplekken & ploegendienst
Advies, begeleiding en activiteiten voor:
• Industrie- & productiebedrijven,
• Offshore & maritieme sector,
• Transport & logistiek,
• Korpsen & hulpverleners.

More Related Content

Similar to De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werk

Healthy steps presentation-nl_june12
Healthy steps presentation-nl_june12Healthy steps presentation-nl_june12
Healthy steps presentation-nl_june12
Ad Elsinger
 
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
Presentatie preventie kompas  algemeen-small asPresentatie preventie kompas  algemeen-small as
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
annabelsplinter
 
FND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas en OvergewichtFND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
Wouter de Heij
 
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
Peter Haima, Ph.D.
 

Similar to De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werk (20)

Tekst 2.1 MetOmdat® starten - Fit voor Leven
Tekst 2.1 MetOmdat® starten - Fit voor LevenTekst 2.1 MetOmdat® starten - Fit voor Leven
Tekst 2.1 MetOmdat® starten - Fit voor Leven
 
Leefstijlinterventies (Sandra van Dijk)
Leefstijlinterventies (Sandra van Dijk)Leefstijlinterventies (Sandra van Dijk)
Leefstijlinterventies (Sandra van Dijk)
 
Bioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendiensten
Bioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendienstenBioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendiensten
Bioritme & Voeding. Gezond eetpatroon voor ploegendiensten
 
Marktkansen voor innovatieve producten annet roodenburg
Marktkansen voor innovatieve producten   annet roodenburgMarktkansen voor innovatieve producten   annet roodenburg
Marktkansen voor innovatieve producten annet roodenburg
 
Optimale gezondheid
Optimale gezondheidOptimale gezondheid
Optimale gezondheid
 
Healthy steps presentation-nl_june12
Healthy steps presentation-nl_june12Healthy steps presentation-nl_june12
Healthy steps presentation-nl_june12
 
Hoe eet Nederland?
Hoe eet Nederland?Hoe eet Nederland?
Hoe eet Nederland?
 
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
Presentatie preventie kompas  algemeen-small asPresentatie preventie kompas  algemeen-small as
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
 
"Vitaliteit en Gezond eten" netwerk avond
"Vitaliteit en Gezond eten" netwerk avond "Vitaliteit en Gezond eten" netwerk avond
"Vitaliteit en Gezond eten" netwerk avond
 
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
Presentatie preventie kompas  algemeen-small asPresentatie preventie kompas  algemeen-small as
Presentatie preventie kompas algemeen-small as
 
Leefstijl nrc next 14 jan 2015
Leefstijl nrc next 14 jan 2015Leefstijl nrc next 14 jan 2015
Leefstijl nrc next 14 jan 2015
 
Martijn Katan - Hoe wordt voeding weer een wetenschap?
Martijn Katan - Hoe wordt voeding weer een wetenschap?Martijn Katan - Hoe wordt voeding weer een wetenschap?
Martijn Katan - Hoe wordt voeding weer een wetenschap?
 
Eet je mooi in 28 dagen L beautyfood
Eet je mooi in 28 dagen L beautyfoodEet je mooi in 28 dagen L beautyfood
Eet je mooi in 28 dagen L beautyfood
 
FND Deltawerken - Obesitas & Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas & OvergewichtFND Deltawerken - Obesitas & Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas & Overgewicht
 
FND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas en OvergewichtFND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
FND Deltawerken - Obesitas en Overgewicht
 
Groentefriet, Marc van Hulst, Green Powerfoods: groentefriet een gezonder alt...
Groentefriet, Marc van Hulst, Green Powerfoods: groentefriet een gezonder alt...Groentefriet, Marc van Hulst, Green Powerfoods: groentefriet een gezonder alt...
Groentefriet, Marc van Hulst, Green Powerfoods: groentefriet een gezonder alt...
 
Co-design voor adequaat eten en bewegen
Co-design voor adequaat eten en bewegenCo-design voor adequaat eten en bewegen
Co-design voor adequaat eten en bewegen
 
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
GEZONDE VOEDING VOOR LICHAAM & GEEST- Dr. Peter Haima – Food Passionistas, 25...
 
Presentatie Cathy van Beek - Eten is Chefsache
Presentatie Cathy van Beek - Eten is ChefsachePresentatie Cathy van Beek - Eten is Chefsache
Presentatie Cathy van Beek - Eten is Chefsache
 
Wat als mijn kind een eetstoornis heeft? Folder voor ouders, door ouders - Bu...
Wat als mijn kind een eetstoornis heeft? Folder voor ouders, door ouders - Bu...Wat als mijn kind een eetstoornis heeft? Folder voor ouders, door ouders - Bu...
Wat als mijn kind een eetstoornis heeft? Folder voor ouders, door ouders - Bu...
 

De gevolgen van ongezond eetgedrag op het werk

Editor's Notes

  1. Mijn dagelijks werk (in beeld Katrin Beersen, organisatieadviseur & oprichtster, stand) > klik film wat = reden dat o&g productiebedrijven diëtist inhuren? -> kostbaar! Veiligheid hoog op agenda. = dus relatie. Bedrijven verwachten investering terug te verdienen.
  2. Verhaal van Patrick van der Lem, VK en docent bij Apply. Monteur Kees: obees & niet lekker in vel. Advies VK: afvallen. WG: budget -> stoppen met roken coach, máár niet voor leefstijlcoach. Aanvraag afgekeurd. Tijd later: reparatie uitvoeren in kleine, ondergrondse ruimte. Kees valt en komt bekneld te zitten. Reddingsoperatie verloopt lastig en duurt lang -> postuur man. Verwondingen -> enkele kneuzingen, enkele weken = man fysiek hersteld. Rapport veiligheidskundige: gewicht monteur misschien geen oorzaak valpartij, maar speelde waarschijnlijk wél een rol. Gewicht vormde zeker een rol bij de moeizame reddingsactie. Oordeel: dit werk is onveilig voor deze man bij dit gewicht. Reactie bedrijf: ‘gebaseerd op gevoel, hier kunnen wij niks mee’. Máár: man gaf zelf aan dat hij zich onveilig voelde in huidige functie (gepest!). Bedrijf heeft man overgeplaatst naar een andere functie zonder uitvoerend werk in krappe ruimtes. Klik> Dit doet me zelf dan weer denken aan mannen die ik tegenkom in helikopter: zie foto.
  3. Organisatie ervoor gekozen om zich niet te bemoeien met leefstijl Kees, i.t.t. O&G prod. bedrijven. Redenen: - Lastig bespreekbaar maken Komt in persoonlijke sfeer (privé) Angst voor weerstand Bang voor muiterij Hier komen wij in beeld: kort wat wij doen…
  4. Relatie inzichtelijk maken Kritisch naar eigen organisatie kijken. Jullie motiveren om dit mee te nemen bij incidentenonderzoek voor klanten.
  5. Ongezond eetgedrag kent korte & lange termijn gevolgen. In flowchart weergegeven (programmaboekje & stand) Toelichting: wat is ongezond eetgedrag eigenlijk? Gevolgen inzichtelijk maken. Programmaboekje, poster stand!
  6. In 45 minuten
  7. In 45 minuten
  8. In 45 minuten
  9. In 45 minuten
  10. In 45 minuten
  11. Komt neer op 3 verschillende relaties. Geld: wisten jullie misschien al. Ziekteverzuim: hor je veel in media. Veiligheid: misschien nog niet, is onbekend verhaal. Daarom hier nu focus op leggen!
  12. Flimpje bloedsuikerspiegel Dat betekent dat 1-2 verkeerde keuzes al op DEZELFDE kunnen leiden tot ongeval!
  13. - Doet me weer denken aan Kees, die vast kwam te zitten.
  14. Kort samenvattend… Niet gek dat O&g prod. Bedrijven het de moeite waard vinden om hier in te investeren.
  15. Uit voedingskundig oogpunt verdedigbaar. Jullie vragen misschien af of ik dit kan onderbouwen met onderzoeksresultaten. Ja! Achterkant poster. Kom langs bij stand of scan QR code programmaboekje!
  16. Wat voor onderzoeksresultaten vind je daar terug?
  17. En welke rol spelen VK hierin? Tijd voor discussie!
  18. Team: diëtisten, koks, bedrijfsartsen. Stapsgewijs & laagdrempelig = sleutelwoord. Waarmee? Enthousiasme & fun!
  19. - Gezond eten = moeilijk op afgelegen plekken.