Hoe eet Nederland?

878 views

Published on

Hoe kijken Nederlanders aan tegen de verschillende eetmomenten op een dag? Welke emoties hebben we hierbij en hoe verlopen ontbijt, lunch en avondeten eigenlijk? Ontbijten Nederlanders altijd? Wat eet men het liefst voor het avondeten? Hoe vaak en hoe lang staat men in de keuken? Wanneer worden de boodschappen gedaan? En vooral: hoe inspireer je de Nederlander op foodgebied? Veel vragen, nog meer antwoorden. Zeer vitaminerijke sessie over de nieuwste food-insights, gebaseerd op Sanoma-onderzoek.

0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
878
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
5
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Hoe eet Nederland?

  1. 1. Hoe eet Nederland?Ingrid van der WerfSenior Research Consultant
  2. 2. 1 23 4Wie? Hoe?Waar? Wat?
  3. 3. Wat is na internet de belangrijkste informatiebronvoor food? TV Tijdschriften
  4. 4. Hoeveel % van de mannen kookt altijd/meestal? 11% 21% 31%
  5. 5. Wat is het belangrijkste aspect bij de aanschafvan foodproducten? Gezondheid Kwaliteit Prijs
  6. 6. Wie?
  7. 7. Frequentie boodschappen
  8. 8. Type consument2% 2%7%2% 2%1%10%11%28%23%8%10%18%22%27%26%25%24%27%28%22%35%25%43%37%17%13%40%22%43%cosmetica huidverzorging voeding kleding gezondheidsproducten woninginrichtinginnovators early adopters early majority late majority laggards
  9. 9. Koken
  10. 10. Hoe & waar?
  11. 11. 6,87,57,77,47,37,67,17,57,76,58,47,77,88,266,577,588,596.30 7.00 7.30 8.00 9.00 12.30 13.00 17.30 18.30 19.00 20.00 20.30 22.00 23.00Opstaan Bad-kamerOntbijt WerkreizenWerken WerkenLunch Koken KlusjesAvond-etenKindbedOnt-spannenEindeavondNaar bed/slapenWaardering van de dag
  12. 12. Ideaal: ‘Moment om op te laden voor de dagbegint’Het ontbijt wordt als positief ervaren. Metname negatieve emoties zijn veel mindersterk aanwezig. Positieve emoties zijngelukkig en gezelligOntbijten gebeurt zeker niet altijd aan deontbijttafel. Op de bank voor de TV komtvaak terug als ontbijtplek. Dit is eenonderdeel van ‘Ontspannen opstaan’.Fricties zijn nauwelijks aanwezig.Ontbijt
  13. 13. Ideaal: ‘Samen eten’Rustmoment. Sfeer is belangrijk. Dagdoornemen.Positieve emoties: Verlangen, gezellig,gelukkigNegatieve emoties: Schaamte, frustratie,stressFricties: gezinsgenoten die nietmeehelpen, haast/spoed tijdens het eten,alleen moeten eten, weinig aandachtvoor het eten of elkaar, meer voor TV.Avondeten
  14. 14. 0501001502002506.30 7.00 7.30 8.00 9.00 12.30 13.00 17.30 18.30 19.00 20.00 20.30 22.00 23.00Negatieve emotieindexOpstaan Bad-kamerOntbijt WerkreizenWerken WerkenLunch Koken KlusjesAvond-etenKindbedOnt-spannenEindeavondNaar bed/slapenEmotionele dagindeling - negatiefStress 276Frustratie 256Boosheid 223Verveling 157Verdriet 129
  15. 15. Wat?
  16. 16. Waar moet de warme maaltijd aan voldoen?
  17. 17. Rol bepaalt behoeftevriendin partner moeder
  18. 18. Wat is belangrijk om gezond te kunnen zijn?
  19. 19. Variatie is belangrijk
  20. 20. Favoriete maaltijd
  21. 21. Wat kan er beter volgens consumenten?Meer variatie/ afwisseling (inbiologische voeding) (19%)Lagere prijzen (17%)Gezondesnacks/tussendoortjes (8%)Minder kunstmatigetoevoegingen/ E-nummers/suikers/ vet/ zout (39%)Kleinere porties/ Meer 1-persoonsmaaltijden(15%)Meer vers (11%)
  22. 22. Effectieve Communicatie
  23. 23. 1 23 4WeesrelevantGa eenrelatie aanGeefinspiratieen tipsGeefpositievewaarden mee
  24. 24. 1 23 4Weesrelevant
  25. 25. 1 23 4Ga eenrelatie aan
  26. 26. 1 23 4Geefinspiratieen tips
  27. 27. 1 23 4Geefpositievewaarden mee
  28. 28. 1 23 4WeesrelevantGa eenrelatie aanGeefinspiratieen tipsGeefpositievewaarden mee

×