3. Aldehüüdrühm ja aldehüüdid
Aldehüüdrühmas on karbonüülrühm seotud ühe
H ja ühe C-ga
Aldehüüdid – aldehüüdrühma
sisaldavad ühendid
Tunnuseks liide – aal, mis lisatakse tüviühendi
nime lõppu
CH3 – CH2 – CH2 – CHO propanaal
4. Ketorühm ja ketoonid
Ketorühmas on karbonüülrühm seotud kahe C
aatomiga
Ketoonid – ketorühma
sisaldavad ühendid
Tunnuseks liide – oon, mis lisatakse tüviühendi
nime lõppu, kohanumber näitab rühma asukohta
Näide:
butaan-2-oon
(etüülmetüülketoon)
8. Füsioloogilised omadused
Narkootilise toimega,
Mürgised (eriti aldehüüdid)
Kahjustavad kesknärvisüsteemi
Ärritavad limaskesti
Nahale sattudes põhjustavad põletikku
Väikestes kogustes pole mürgised
Põhjustavad paljude toiduainete lõhna
10. Keemilised omadused
[O]
[O]
[H]
[H]
CH3CH2OH ↔ CH3CHO → CH3COOH
Aldehüüdide redutseerumisel tekivad alkoholid,
oksüdeerumisel aga karboksüülhapped.
Ketoonid on oksüdeerumise suhtes üpris
vastupidavad.
12. DIHÜDROKSÜATSETOON (ehk DHA)
HOCH2COCH2OH
toimeaine kunstlikku
päevitust andvates
kosmeetikavahendites.
DHA reageerib hästi
valkudega, mille
tulemusel värvub naha
pindmine kiht
pruuniks.
http://www.shop4dancer.com.au/ProdImages/Accessori
es/tan-browning-powder-15g.jpg