Fairplay Cafe adalah usaha baru yang menyatukan konsep cafe, toko merchandise sepak bola, dan lapangan futsal indoor. Visi cafe ini adalah menjadi tempat favorit bagi pecinta sepak bola untuk makan, belanja, dan bermain. Untuk mencapai visi dan misi tersebut, cafe ini akan menyediakan fasilitas yang nyaman serta layanan terbaik kepada pelanggannya.
2. VISI
• Menjadikan Fairplay
Café sebagai tempat
favorite berkumpulnya
para pecinta sepak bola
bagi semua kalangan
MISI
• Menciptakan suasana Café,
Merchandise corner, dan Futsal
Ground senyaman mungkin
• Menyatukan para pecinta sepak bola
• Memberikan kepuasan pada setiap
pelanggan dengan menjalankan
prinsip service excellent
8. Faktor Sosial
Dengan sepak bola sebagai
tema utama, kita dapat
“menjerat” para penggila
bola yang sekarang
penggemarnya berasal dari
semua golongan.
Fasilitas Nonton Bareng
akan menjadi daya tarik
tersendiri bagi para
penikmat sepak bola.
9. Hambatan
• Pada saat peak day Café sepi
pengunjung.
• Pada saat tidak ada jadwal pertandingan
sepak bola kemugkinan pengunjung akan
berkurang
• Resiko untuk lapangan futsal ;
penyalahgunaan tempat (judi,
anarkis,dll)
10. Pesaing
• MU Café ( Sarinah )
• Sport Station
• Futsal Ground yang sudah ada lebih
dulu (Fauzi Bowo Futsal, HI Futsal, dll)
11. Pemasok
CAFÉ
Untuk Bahan-bahan
makanan akan dipasok
dari agen terpercaya dari
dalam negeri
FUTSAL GROUND
Bekerja sama dengan
agen yang terpecaya.
MERCHANDISE CORNER
Perlengkapan jersey, sepatu,
accessories akan dipasok oleh
rekan kerja dari Bandung
12. Kekuatan
dari Segi Fisik
Café
-Tempat nyaman
- Menyediakan fasilitas
wide screen + proyektor
+ sound system
( sarana nonton bareng)
- Fasilitas Wi-fi
- Available seat up to
100
- Parkir luas
- Tempat Ibadah Sholat
15. Sumber Daya Manusia
Kami akan merekrut karyawan dengan
spesifikasi sbb ;
- Pendidikan min SMU sederajat
- Berprilaku baik, ramah, dan sopan
- Mengerti akan dunia sepak bola
-Usia 17 – 24
Juru masak
Menguasai masakan
Indo-Barat
Pengalaman min 1
tahun
Kreatif
16. Dana
Dana yang dibutuhkan
: Rp. 2
Milyar
Dana yang sudah tersedia
: Rp. 500 juta -
Sisa dana yang dibutuhkan : Rp. 1,5 Milyar
17. Alokasi Dana
Café
Tempat + Furniture
Alat Masak
:Rp. 850 juta
:Rp. 50 juta
Futsal Ground
Tempat + Peralatan+Pemasangan : Rp. 150 juta
Perlengkapan (Bola, Gawang, dll) :Rp. 50 juta
Merchandise Corner
Tempat+Rak Pajang+dll
: Rp. 100 juta +
Rp. 1.2 M
18. Alokasi Dana
Perkiraan awal
RP : 210.000.000,-
Karyawan
Rp : 35.000.000,-
Beban Listrik,Pajak,Dll
Rp : 75.000.000,-
Biaya Operational
Rp : 25.ooo.ooo,-
Bahan Makanan
Rp : 30.000.000,-
Persediaan Barang
Rp : 45.000.000,-
19. Strategi Produksi
• Menyediakan berbagai jenis menu
dengan nama yang “berbau” sepak bola,
contoh:
Devil Meat Combo Red (steak untuk fans
MU & Liverpool)
Penalty Meat Ball
Juice Flag Mix
20. Strategi Pemasaran
• Memasang Papan Nama
• Memasang Iklan di internet &
facebook
• Memberikan diskon pada masa
penjajakan
• Membuat brosur