qwertytyu

1. Группа 1 тех «А« Классный
руководитель:
Т. М. Ионина
ГБОУ СПО «Калужский
аграрный колледж»

3. Основная задача специалиста –

4. Производство и
первичная обработка
продукции
растениеводства;
Производство и
первичная переработка
продукции
животноводства
Управление работами
по производству и
переработке
сельскохозяйственной
продукции
Хранение,
переработка
предпродажная
подготовка и
реализация
сельскохозяйственной
продукции.

6. Специалист отвечает за всю
производственную цепочку: от
производства сырья до упаковки
готового продукта.
Обязанности специалиста:
предупреждать и решать все
проблемы, которые могут
возникать на различных этапах
производства.
Любое отступление от
рецептуры может привести к
браку целой партии товара.

10. Где востребован технолог

11. Продукты питания в области производят около 400
организаций, в т.ч. 45 крупных и средних предприятий
Предприятиями пищевой и перерабатывающей
промышленности в 2014 году реализовано продукции на сумму
более 55 млрд. руб.
Производство мяса и субпродуктов в отчетном году
увеличилось на 3,8 %, колбасных изделий – на 45,2 %, мясных
полуфабрикатов – на 3,4 %, масла сливочного - на 13,1 %
Общий объём инвестиций крупных и средних предприятий
пищевой и перерабатывающей промышленности в 2014 году
составил 370 млн. руб.

12. Сдано в эксплуатацию
106,5 тыс. скотомест
Доля племенного поголовья 39 %
Работает 51 современный животноводческий
комплекс по производству молока
Доение коров осуществляется в 47
доильных залах
Агропромышленный комплекс Калужской области объединяет 219
организаций, осуществляющих сельскохозяйственную деятельность
+ 4 %
+ 2 %

13.  Lely (Нидерланды),
 DeLaval (Швеция),
 GEA Farm Technologies (Германия),
 SAC (Дания),
 Fullwood (Англия).

14. • ОАО «Обнинский колбасный завод»
• 249030, г. Обнинск, Коммунальный проезд, 23
• тел./факс (48439) 4-05-09
• info@kolbasa-obninsk.ru
• ОАО «Думиничский мясокомбинат»
• 249301, ст. Думиничи
• (48447) 9-19-30
• m_comb@mail.ru
• ООО «Фирма Регион-Продукт»
• 249300, п.Думиничи, пер. Б.Пролетарский, 5 Б
• (48447) 9-23-06
• -
• ООО «Фортуна»
• г. Сосенский, ул. Комсомольская, 2
• (48442) 4-19-14, 910 526 32 53
• ОАО «Русь»
• 249440, г. Киров ул. Первомайская, 1
• (48456) 5-35-39
• oao-rus@mail.ru
• ООО «Овсянниково»
• 249930, г. Мосальск, ул. Революции, 54а
• 903-696-51-94, 903-812-58-34
• ПО «Коопзаготпром»
• г Сухиничи, ул. Привокзальная, 1
• (48451) 5-30-89
• Калужский мясной завод ПОСТНИКОВА
• г.Калуга, Советский проезд, д.5
• (48442) 75-01-99, 75-03-99, 75

15. • ОАО«Бабынинский млочный завод» п. Бабынино
• ООО «Балтком-Юни» п.Бабынино
• ЗАО «Кривское» Боровский район, д. Кривское,
• СПК колхоз «Москва» Боровский район, д. Асеньевское
• ОАО «Обнинский молочный завод» филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн» г. Обнинск
• ООО «Швейцарское молоко» Дзержинский район, д. Горбенки
• ООО «Кондровомолоко» г. Кондрово
• ОАО «Думиничский молокозавод» . Думиничи
• ООО «Агропромышленная фирма «Хотьково» с. Хотьково
• ООО «Жиздрамолпром» г. Жиздра
• СПЗССК «САМ» жиздринский район, д. Младенск
• ОАО «Жуковомолоко» , г. Жуков
• ЗАО «Жуково-Воробьевский молочный завод» г. Жуков
• ЗАО «Агрофирма ОПТИНА» г. Козельск
• КФХ «НИЛ» Козельский район, с. Волконское
• ОАО Маслодельный завод «Куйбышевский» , п. Бетлица
• ОАО «Московско-Медынское агропромышленное предприятие» г. Медынь
• ООО «Мосальское молоко» г. Мосальс
• ООО СП «Калужское» Перемышльский район. Калужская опытная с/х станция
• ОАО «Сухиничский молочный завод» г. Сухиничи
• ООО «САПК-молоко» , г. Сухинич
• ОАО «Тарусский молочный завод» г. Таруса
• ОАО «Ферзиковский молочный завод» , п. Ферзиково
• СПК «Коммунар» , Хвастовичский район, с. Колодяссы
• ЗАО «Калуга-Молоко» , Калуга, д. Шопино
• ООО «Молочный мир» , г. Калуга, ул. Зерновая, 38
• ООО «Молагро» г. Калуга, ул. Московская, д. 283