Fiziksel ve Kimyasal değişme sunumu.

2. • Günlük hayatımızda çeşitli etkiler sonucunda maddelerde
bazı değişimler olduğunu görürüz.
• Örneğin bir kâğıdı yaktığımızda kâğıdın kül olduğunu, bir buz
parçasını sıcak bir yere koyduğumuzda buzun eridiğini,
annemizin çeşitli sebzeleri pişirerek yemek yaptığını hepimiz
görmüşüzdür.

3. • Maddelerde meydana gelen değişimler 2 grupta
incelenebilir:
• Fiziksel değişmeler
•
• Kimyasal değişmeler

4. FİZİKSEL DEĞİŞMELER
• Maddenin yapısı değişmeden sadece dış görünüşünde
meydana gelen değişmelerdir. Fiziksel değişmeler sonucunda
yeni maddeler oluşmaz. Sadece maddenin renk, şekil,
büyüklük gibi özellikleri değişir. Fiziksel değişmeler sonucunda
maddenin kimliği değişmez.

5. ÖRNEKLER
• Buzun erimesi
• Kâğıdın yırtılması
• Tebeşirin toz haline getirilmesi
• Küp şekerin ezilerek toz şeker haline getirilmesi
• Suyun donması
• Çaydanlıktaki suyun buharlaşması
• Camın buğulanması

6. Küp şekerin ezilerek toz haline getirilmesi fizikseldir.

7. Parça halindeki etin kıyma haline gelmesi fiziksel
bir olaydır.
Kıyma et

8. Buzun erimesi fizikseldir.

9. Camın buğulanması fiziksel bir olaydır.

11. KİMYASAL DEĞİŞMELER
• Maddenin içyapısında meydana gelen değişmelerdir. Kimyasal
değişmeler sonucunda maddenin kimliği değişir ve yeni
maddeler oluşur. Kimyasal değişmeye uğrayan maddeler eski
haline döndürülemez.

12. ÖRNEKLER
• Kömürün yanması
• Sütten yoğurt ve peynir yapılması
• Demirin paslanması
• Meyvelerin çürümesi
• Un ve sudan hamur yapılması
• Kumdan cam yapılması
• Ekmeğin küflenmesi

13. Kağıdın yanması, demirin paslanması, yaprağın sararması, kibritin
yanması kimyasal değişimlere örnektir.

14. Mumun yanması kimyasal değişimdir. Mumun erimesi ise fiziksel değişimdir.

20. HAL DEĞİŞİM OLAYLARI
• Bir maddenin dışarıdan ısı (enerji) alarak veya dışarıya ısı
(enerji) vererek bir halden başka bir hale geçmesine; “hal
değiştirme” denir.
• Maddelerin fiziksel hallerinde meydana gelen değişimlerin
tümü fiziksel değişmedir ve meydana gelen değişimin türüne
göre farklı isimler alır.

22. • ERİME: Maddenin katı halden sıvı hale geçmesidir. Bu sırada
ısı alır.
• DONMA: Maddenin sıvı halden katı hale geçmesidir. Bu sırada
ısı verir.
• BUHARLAŞMA: Maddenin sıvı halden gaz hale geçmedir. Bu
sırada ısı alır.
• YOĞUNLAŞMA: Maddenin gaz halden sıvı hale geçmesidir. Bu
sırada ısı verir.
• SÜBLİMLEŞME: Maddenin katı halden sıvı hale geçmeden gaz
hale geçmesidir. Bu sırada ısı alır.