Thưởng thức thịt rim nước cốt thơm lừng, beo béo cùng cơm nóng thì còn gì thu hút bằng.

1. THỊT RIM NƯỚC CỐT DỪA
Thưởng thức thịt rim nước cốt thơm lừng, beo béo cùngcơm nóng thì còn gì
thu hút bằng.
PHẦN 1: THÀNH PHẦN CẦN CHUẨN BỊ TRƯỚC
- 400 gam thịt ba chỉ
- 100 mlnước cốt
- 1 thìa canh đườngmịn; Một thìa canh dầu hào; 1/3 thìa cafe tiêu; 2 thìa canh
nước mắm; 1 nhánh nhỏ hành lá cắt thành khúc; 2 tép tỏi băm; 1 thìa canh ớt
sừngbăm
PHẦN 2: CÁC THAO TÁC LÀM THỊTBA CHỈ RIM CỐT DỪA
Thao tác 1: Thịt xữ lý sạch, lọc bỏ phần dai. Tẩm vào thịt một ít muốivà 1/2

2. hành tỏi băm.
Thao tác 2: Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu vàđườngcát vào thắng nước
màu cùnglửa thấp. Khi nướcđườngtrắng có màu cánh gián thì cho tỏi, hành,
ớt vào xào thơm lừng.
Tiếp đến cho thịt vào dùngtay trộn đều 7-8 ph cho thịt săn lại.
Thao tác 3: Thao tác cuối cùngcho nướccốt vàcác phụ gia còn lại vào trộn
đều, đóngnắp rim lửa hơi thấp cho sốt sánh bám quanh từngmiếng thịt.
Nêm lại cho vừadùnglà hạ lữa. Cho thịt rim nước cốt trình bày ra đĩarắc một
chút tiêu và một ít lát ớt. Món này sử dụngvớicơm nóng rất ngon mê ly.
Hy vọngbạn hoàn thành công vàthành công với các thao tác làm thịt rim nước
cốt!