Design for mangfold. Erlend Søderlund, Marie Løken. (Norwegian)

1. Design for mangfold
Enklere matlaging for eldre
Høsten 2013
AHO
Erlend Søderlund og Marie Løken

2. Bruker
Hjemmeboende eldre
Mål
Gjøre det lettere for de
eldre å bo hjemme lengre
Bakgrunn

3. Kroppen
Dårligere bevegelse.
Svakere muskelatur.
Dårligere finmottorik.
Vondt i ledene.
Tregere reflekser.
Tretthet.
Sansene
Dårlig syn.
Redusert hørsel.
Redusert lukt og smak.
Mentalt
Dårlig hukommelse.
Vanskeligere for å lære.
Redsel for for fall og ulykker.
Ensomhet.
Føle seg til bry.
De eldres utfordring

4. FRAKTE MATEN
HJEM
VÅRES FOKUSOMRÅDE
HENTE FREM MAT
TILBEREDE MATEN
SETTE MATEN OG
DRIKKE PÅ BORDET
-
PAKKE UT MATEN HJEMME,
ÅPNE EMBALLASJER
SPISE MATEN
VASKE OPP,
SETTE INN I
OPPVASKMASKIN
PLANLEGGE
HANDLE
KUTTE OPP
MATEN
MÅLE OPP MAT OG
VANN
STEKE/ KOKE
FØLGE MED PÅ
MATEN,
RØRE OM
RYDDE AV BORDET
Matlagingsprosessen

5. Eldre
Sagene seniorsenter
Hjemmesykepleier
Solli hjemmesykepleie
Ergoterapeuter
Havreveien 10
Kontakt med brukere og fagpersoner

6. Hukommelse
Mye å tenke på.
Mye å huske.
Lett for å glemme.
Fysisk slitsomt
Vonde arbeidstillinger.
Dårlig tilpassede kjøkken.
Vanskelig å gripe.
krever mange operasjoner.
Krever tid og energi.
Redsel
Fall, kutt, brann.
Utrygghet.
Glemme å slå av platen.
Utfordringer knyttet til matlagning

7. Brukerens ønsker og behov
Enkelhet
oversiktelig
Tydelige tilbakemeldinger
Mestringsfølelse
Glede
Motivasjon
Ro
Tilpasninger til den
enekelte
Lett å forstå
Mulighet for hvileKjenne seg igjen i
Behagelig
synlighet
Trygghet

8. Hvordan gjøre det enklere og mer givende
for de eldre å lage mat hjemme?

9. Kravspesifikasjon
Skal
Bruksmessige
Estetiske
Tekniske
Være enkelt å forstå
være godt ergonomisk tilpasset
Unngå at man blir stående
unødvendig lenge ved kjøkkenet
Gjøre matlagnings prosessen lettere
Ikke se ut som et hjelpemiddel
Passe inn i en normal kontekst i
hjemmet til brukeren
Ha et snilt, ikke skremmende uttryk
Være sikker i bruk
Feedback på rikitg eller feil bruk
(designet for feil)
Skape trygghet

10. Spesialtilpasset kjøkken
“Slow cooker”
Portabel steketopp
Skjerm for å overvåke
maten fra “sofan”
Også kontrollpanel?
Integrert i kjøkkenet
Roterbar steketopp
Ide skisser
Tilpasset steketopp m.
håndtak

11. Utvikling av Konsept
Bedre tilpasset platetopp
for de eldre

12. Gode taktile brytere med tydelig
visuell kommunikasjon
Plass under til stol
eller rullestol
Håndtak for støtte
og tygghet
Brytere plassert likt
som platesoner
konsept skisser
Trygghet:
Alarm som slår av platen
Skrått panel for bedre
lesbarhet

13. Eksisterende løsninger

14. Valg av format og plassering av platetoppen
80 cm
Alternative løsninger
100 cm
Tradisjonell løsning
60 cm

15. 1. 2.
Skape trygghet med alarm
3.

16. Hvordan kan man vise tydeligere at platen er på?
På Av
Platesone ovenifra
Tydelig lysende indifikasjon
på styrken
Bryteren

17. Utvikling av knapper og alarm

18. Utvikling av håndtak

19. Løsningsforslag

22. Interaksjon med knapp
1. 2.

23. 4.3.

24. 5. 6.

25. Takk for oss!
Erlend og Marie