1. LA GENÈTICA
En aquest treball, Miguel De La Torre, Aina Duch, Ferran Cuevas i Andra Dumitru, alumnes de !r
BACT de l'IES Matilde Salvador de Castelló de la Plana, ens han mostrat que l'ADN (àcid
desoxiribonucleic) és present en tots els éssers vius. Aquest està format per llargues cadenes
d'aminoàcids i proteïnes, que són responsables de la transmissió. La funció principal de la molècula
d'ADN és l'emmagatzematge a llarg termini. Els segments d'ADN que porten informació genètica
són anomenats gens, però les altres seqüències d'ADN tenen propòsits estructurals. El principal
objectiu d'estudi de la genètica són els gens, per segments d'ADN i ARN. L'aparença d'una persona
(alçada, color dels cabells, de pell i dels ulls) determinada pels gens. També es tracten els següents
temes: la revolució genètica, el genoma humà, la clonació, reproducció assistida, les cèl∙lules mare i
Bioètica.
A la part de la pràctica han realitzat un experiment, amb un plàtan, per mostrarnos que tot ésser viu
té ADN. Per tant, alguna espècie de fruit ha pogut patir alteracions o mutacions al llarg de la història
fins a acabar sent el plàtan que avui dia coneixem, a causa de la selecció natural de la teoria de
l'evolució de Darwin.
En aquest experiment es tritura el plàtan a la batedora junt a una mica de sal, i l'aigua a velocitat
màxima uns 15 segons. En afegir la sal es neutralitza la càrrega negativa de les substàncies de
l'ADN. Posteriorment, es cola, i en obtenir una quantitat raonable se li afegeix detergent (els
orgànuls que contenen l'ADN estan envoltats per una membrana formada per lípids i amb el
detergent es trenca aquesta membrana), i es remou suaument sense fer escuma i es deixa reposar 10
minuts. Després se li afegeix una cullerada de suc de pinya (el suc de pinya degrada totes les
proteïnes que hi havia dins de la cèl∙lula, això fa que només quedi l'ADN dins de la barreja).
S'aboca alcohol, que és una substància polar menys densa que farà que l'ADN quedi dalt.
Finalment, amb un escuradents extraiem l'ADN. La genètica ens condiciona, ens aporta unes
qualitats úniques per a cada esser humà. Per aquesta raó, ens ha paregut que aquest treball ha estat
molt interesant ja que en sabem molt poc sobre aquest tema que en realitat és molt important.
Cruz Monforte, Ivan; Gabriel, Costiug; Collados Marzá, Laia
