Lao version

1. Protection Forest and Improving local community
income through forest honey
ການປ້ ອງກັ ນ ແລະ ປັ ບປຸ ງລາຍຮັ ບຂອງຄົ ນຊົ ນນະບົ ດຈາກ
ນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
Presented by Hermanto
Forest Honey Network Indonesia (JMH)
ນາສະເໜີ ໂດຍ : ເຮີ ມັ ນໂຕ
ເຄ່ ອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າ ປະເທດ ອນໂດນີ ເຊຍ

2. ເຄ່ ອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າ ປະເທດ ອນໂດນີ ເຊຍ
The Forest Honey Network Indonesia (JMHI)
 ເຄ່ ອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າ ອນໂດນີ ເຊຍ ໄດ້ ຮັ ບການສ້ າງຕັ້ ງຂ້ ນໃນປີ 2005 ທີ່ ອຸ ທະຍານແຫ່ ງຊາດ Danau Sentarum Kalimantan ຕາເວັ ນຕົ ກ
ອນໂດນີ ເຊຍ.
The Forest Honey Network set up in 2005 at Danau Sentarum National Park West Kalimantan Indonesia
 ການລເລີ່ ມຈັ ດຕັ້ ງເຄອຂ່ າຍກ່ ຍ້ ອນວ່ າມີ ທ່ າແຮງບົ່ ມຊ້ ອນຂອງເຜ້ ງປ່ າຈາກ Apis dorsata ທົ່ ວປະເທດອນໂດເນເຊຍ, ການ
ລັ ກລອບຕັ ດໄມ້ ຂະໜາດໃຫຍ່ ທີ່ ຜດກົ ດໝາຍ ແລະ ໄຟປ່ າ, ນ້ າເຜ້ ງປ່ າລາຄາຖກ ແລະ ວໃສທັ ດທີ່ ຄ້ າຍກັ ນໃນການປົ ກປັ ກ
ຮັ ກສາໄມ້ ແລະ ການສ້ າງລາຍຮັ ບຂອງຊຸ ມຊົ ນຈາກເຜ້ ງປ່ າ.
The initiative to set up the network because a lot of potential honey from Apis dorsata bee across Indonesia, massive illegal
logging and forest fire, lower price of forest honey which cause by lower quality and similar vision of protecting forest and
increasing community income through forest honey bee.
 ທາອດແມ່ ນມີ ສະມາຊກຜ້ ລ້ າເຜ້ ງ 333 ຄົ ນຈາກຫຼ າຍໆແຂວງ (Kalimantan ຕາເວັ ນຕົ ກ, Kalimantan ທດໄຕ້ , Kalimantan ຕາເວັ ນ
ອອກ, Sulawesi ຕາເວັ ນອອກສ່ ຽງເໜອ).
Early set up there 333 honey hunters involved from several provinces (West Kalimantan, South Kalimantan, East Kalimantan,
Northeast Sulawesi)
 ໃນປີ 2006-07 ມີ ສະມາຊກເຄອຂ່ າຍນ່ ງ (ສະມາຄົ ມເຜ້ ງປ່ າໃນ Danau Sentarum) ໄດ້ ມີ ຜົ ນສາເລັ ດ ແລະ ໄດ້ ຮັ ບໃບຢັ້ ງຢນນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
ອນຊີ . ມັ ນໄດ້ ກາຍເປັ ນນ້ າເຜ້ ງປ່ າອນຊີ ທາອດຂອງອນໂດເນເຊຍ.
In 2006 – 2007, one network member (Association of Forest Honey in Danau Sentarum) achieved the organic certification of forest
honey. It become the first organic forest honey in Indonesia.
 ໃນປີ 2007 ຜະລດຕະພັ ນເຄອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າອນໂດເນເຊຍ ເລີ່ ມເຂົ້ າສ່ ຕະຫຼ າດລະດັ ບປະເທດ ໂດຍຮ່ ວມມກັ ບ Dian Niaga ໃນ Jakarta
(ນະຄອນຫຼ ວງຂອງອນໂດນີ ເຊຍ) ເພ່ ອຂາຍຜະລດຕະພັ ນນ້ າເຜ້ ງໃນຕະຫຼ າດລະດັ ບປະເທດ ດ້ ວຍການຫຸ້ ມຫ່ ຂວດໜ່ ງ 300 ກຣາມ
ໃສ່ ຍີ່ ຫ້ ຂອງ dorsata.
In 2007, JMHI product starting enter national market with partnership with Dian Niaga in Jakarta (central city of Indonesia) to sell
honey product in the national market in the packaging 300 gram bottle with dorsata brand
 ໃນປີ 2008 Dian Niaga ໄດ້ ເຮັ ດສັ ນຍາກັ ບ ບລສັ ດ Usaha Kita Makmur ອນໂດນີ ເຊຍ ເພ່ ອຂາຍຜະລດຕະພັ ນເຜ້ ງປ່ າຈາກເຄອຂ່ າຍ
ໃນ Amway ອນໂດນີ ເຊຍ, ການຕະຫຼ າດແບບຫຼ າຍລະດັ ບ ເຊ່່
ງຂາຍສນຄ້ າຂອງຕົ ນທົ່ ວປະເທດອນໂດນີ ເຊຍ.
In 2008 Dian Niaga has contracted with Usaha Kita Makmur Indonesia Company to sell forest honey product from the network in

3. ສ່ ງທ້ າທາຍ Challenges
 ຊຸ ມຊົ ນໃຊ້ ເຕັ ກນກແບບດັ້ ງເດີ ມໃນກາປຸ ງແຕ່ ງນ້ າເຜ້ ງ
The community used traditional way in processing forest
honey
 ຄວາມບ່ ໝັ້ ນຄົ ງໃນການຜະລດນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
Unstable of production supply of forest honey
 ຍາກທີ່ ຈະເຂົ້ າເຖງຕະຫຼ າດໃນລະດັ ບແຂວງ ແລະ ລະດັ ບ
ປະເທດ.
Difficult access marketing in provincial and national level
 ຄວາມສົ ນໃຈທີ່ ຈາກັ ດຂອງຫຸ້ ນສ່ ວນຍຸ ດທະສາດໃນການ
ຈັ ດການນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
Limited attention of strategic partners in managing forest
honey
ຜົ ນໄດ້ ຮັ ບ Outcomes
 ໄດ້ ນາໃຊ້ ເຕັ ກນກໃຫມ່ ໃນການເອົ ານ້ າເຜ້ ງ ແລະ ຫຼັ ງການ
ເອົ ານ້ າເຜ້ ງ
Introduced new method of harvesting and post harvesting
 ຂະຫຍາຍສະມາຊກໄປແຂວງອ່ ນໆ
Expanding members to other provinces
 ການເປີ ດຕະຫຼ າດກັ ບພາກທຸ ລະກດໃນລະດັ ບປະເທດ
Open market partnership with business sector in the national
level
 ເຜີ ຍແຜ່ ຜົ ນຂອງການປະຕບັ ດການຜະລດນ້ າເຜ້ ງປ່ າໃນ
ລະດັ ບຊຸ ມຊົ ນ
Publish the result of the intervention of forest honey in the
community level

4. ສະມາຊກໃນເຄອຂ່ າຍ Member of the Network
 ສະມາຊກເຄອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າແມ່ ປະກອບດ້ ວຍກຸ່ ມຜ້ ເອົ າເຜ້ ງປ່ າ ແລະ ສະຖາບັ ນທີ່ ອານວຍຄວາມ
ສະດວກ.
The honey network members is consist of honey hunter groups and facilitating institutions.
 ເງ່ ອໄຂຜ້ ທີ່ ຈະເຂົ້ າເຄອຂ່ າຍ
Requirement to joint the network
• ກຸ່ ມຜ້ ລ້ າເຜ້ ງປ່ າຈະປະກອບດ້ ວຍ 20 ຄົ ນ ຕ່ ກຸ່ ມໜ່ ງ.
The honey hunter group should be consist of 20 persons of honey hunters
• ຄວາມສາມາດໃນການຜະລດນ້ າເຜ້ ງທີ່ ມີ ຄຸ ນນະພາບຢ່ າງໜ້ ອຍ 20 ໂຕນ/ປີ
• The potential production of forest honey should be minimum 2 tons per year
• ເຜ້ ງປ່ າແມ່ ນມາຈາກ Apis dorsata
The forest honey are from Apis dorsata bee honey
• ໃຊ້ ມາດຕະຖານການເອົ ານ້ າເຜ້ ງປ່ າແບບຍນຍົ ງ
Applied sustainable harvesting forest honey standards
• ໃຊ້ ມາດຕະຖານການປຸ ງແຕ່ ງຫຼັ ງການເກັ ບກ່ ຽວຖກສຸ ຂະອະນາໄມ
Applied hygienic processing of post harvesting standards

5. ຂ້ ດີ ຂອງການເປັ ນສະມາຊກເຄອຂ່ າຍ
Advantages membership of the network
 ການແລກປ່ ຽນຄວາມຮ້ ແລະ ປະສົ ບການລະຫວ່ າງສະມາຊກດ້ ວຍກັ ນໃນການຄຸ້ ມຄອງເຜ້ ງປ່ າ
Sharing knowledge and experience among members in managing forest honey
 ເຮັ ດໄປຕາມມາດຕະຖານການຜະລດຈະເພີ່ ມລາຄານ້ າເຜ້ ງ
By following the production standards it is increasing the honey price
 ຜະລດຕະພັ ນໄດ້ ຮັ ບການເຊ່ ອຖໄດ້ ໂດຍລກຄ້ າຜ້ ຊ້ ໃນຂົ ງເຂດ ແລະ ລະດັ ບຊາດ
The product are trusted by consumers of buyer in the region and national
 ປັ ບປຸ ງລາຍຮັ ບໃນລະດັ ບຊຸ ມຊົ ນ ຈາກນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
Improve income of the community level through forest honey
 ປັ ບປຸ ງທັ ກສະຂອງຜ້ ເກັ ບກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງປ່ າຈາກການຝກອົ ບຮົ ມ ຈັ້ ງຕັ້ ງໂດຍເຄອຂ່ າຍ (ການຈັ ດການຄຸ້ ມ
ຄອງ, ການຜະລດ ແລະ ການຕະຫຼ າດ).
Improving skill of the honey hunters through trainings organized by the network (managing, production
and marketing)
 ປັ ບປຸ ງຄວາມອາດສາມາດຂອງອົ ງການຈັ ດຕັ້ ງຊຸ ມຊົ ນ
Improving capacity of the community organization

6. ການຄວບຄຸ ມການຜະລດນ້ າເຜ້ ງປ່ າ Forest honey production
control
 ເລີ່ ມແຕ່ ປີ 2007 ພວກເຮົ າໄດ້ ສ້ າງລະບົ ບການຄວບຄຸ ມພາຍໃນ (ICS) ໃນເຄອຂ່ າຍສາລັ ບຄວບຄຸ ມການຜະລດເຜ້ ງປ່ າ ເຊ່ ງ
ໄດ້ ຖກດັ ດປັ ບມາຈາກ ແນວທາງຂອງ JMHI.
Starting from 2007 we had developed the internal control system (ICS) in the network for controlling forest honey production
which is adapted from the JMHI guidance.
 ເນ້ ອໃນລະບົ ບການຄວບຄຸ ມພາຍໃນ (ICS) ແມ່ ນມີ ການຕດຕາມຮັ ງເຜ້ ງກ່ ອນເກັ ບກ່ ຽວ, ປະເມີ ນເບ່ ງບລມາດຂອງນ້ າເຜ້ ງ
ແຕ່ ລະຮັ ງ, ຜ້ ເກັ ບກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງນັ້ ນຈະໃຊ້ ເຕັ ກນກການເກັ ບກ້ ແລະ ຫຼັ ງເກັ ບກ້ ແບບຖກວທີ ຍນຍົ ງ, ອັ ນໃດທີ່ ຄວນຖວ່ າມັ ນ
ເປັ ນໂຕທີ່ ມີ ມາດຕະຖານ, ບ່ ອນເກັ ບມ້ ຽນ ແລະ ບ່ ອນເຮອນຜະລດນ້ າເຜ້ ງໃນລະດັ ບຊຸ ມຊົ ນຄວນຈະສະອາດ ແລະ ຫ່ າງຈາກ
ບ່ ອນທີ່ ທີ່ ອັ ນຕະລາຍ ແລະ ວັ ດສະດຸ ເຄມີ ໃດໆທັ ງໝົ ດ.
The ICS content of method about how to monitoring bee nest before harvesting, estimate the volume of production in each
nest, does the honey hunters applied the sustainable harvesting and post harvesting, storage media which should be food grade
standard, ware house and production house in the community level should be clean and far from dangerous haze and chemical
material.
 ທຸ ກການຕດຕາມຕ້ ອງໄດ້ ຖກບັ ນທກໃນເອກະສານ. ດັ່ ງນັ້ ນ, ມັ ນເປັ ນການງ່ າຍທີ່ ຈະຕດຕາມຄົ້ ນຫາ ຫາກວ່ າມີ ບາງຢ່ າງທີ່
ພົ ບເຫັ ນໃນການຫຸ້ ມຫ່ ນ້ າເຜ້ ງທີ່ ບ່ ໄດ້ ຖກເຮັ ດໄປຕາມມາດຕະຖານທີ່ ວາງໄວ້ .
All of the monitoring should be recorded in the document. So it will be easy to trace if something found in the honey packing
which is not follow the standards.
 ລະບົ ບການຄວຄຸ ມພາຍໃນ (ICS) ກ່ ໄດ້ ປະຍຸ ກໃຊ້ ພມປັ ນຍາທ້ ອງຖ່ ນ ຂອງຜ້ ເກັ ບກ້ ນ້ າເຜ້ ງ.
 The ICS also adapted the local knowledge of the honey hunters community

7. ການຝກອົ ບຮົ ມການເສີ ມສ້ າງຄວາມສາມາດ ແລະ ການປັ ບຸ ງ
Training for capacity strengthening and improvement
 ເຄ່ ອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າອນໂດນີ ເຊຍ (JMHI) ແມ່ ນໄດ້ ຝກອົ ບຮົ ມປັ ບປຸ ງຄວາມອາດສາມາດການປັ ບປຸ ງນ້ າເຜ້ ງຂອງກຸ່ ມເກັ ບ
ກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງ ໃນການຈັ ດການອົ ງການຈັ ດຕັ້ ງ, ການຜະລດ ແລະ ການຕະຫຼ າດຂອງພວກເຂົ າ
The JMHI has conducted some trainings for improvement capacity of honey hunter groups in managing their
organization, production and marketing skills
 ຝກອົ ບຮົ ມລະບົ ບການຄວບຄຸ ມພາຍໃນ. (Training of Internal Control System)
 ຝກອົ ບຮົ ມການເງນ. (Training of Financial).
 ຝກອົ ບຮົ ມການວາງແຜນທຸ ລະກດ. (Training for business plan).
 ຝກອົ ບຮົ ມການເຮັ ດເຂົ້ າໜົ ມປັ ງເຜ້ ງ. (Bee Bread Training)
 ຝກອົ ບຮົ ມ ການເຮັ ດເນີ ຍ mozzarella ຈາກເຜ້ ງ. Derivate bee bread into mozzarella cheese training
 ຝກອົ ບຮົ ມຜ່ ອານວຍຄວາມສະດວກ. (Facilitator training)
 ຝກອົ ບຮົ ມການຂຽນເຕັ ກນກ (Writing technique training)
 ການແລກປ່ ຽນຄວາມຮ້ ກັ ບຜ້ ຄົ ນທີ່ ເຮັ ດອາຊີ ບອ່ ນໆ (Share learning to other members site area)

8. ຫຸ້ ນສ່ ວນພາກລັ ດ Government Partnership
 ເຄອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າອນໂດນີ ເຊຍ (JMHI) ເປັ ນພັ ນທະມດທີ່ ເຂັ້້
ມແຂງກັ ບພາກລັ ດຖະບານ
ກາງຂອງປະເທດອນໂດນີ ເຊຍ (ກະຊວງສ່ ງແວດລ້ ອມ ແລະ ປ່ າໄມ້ ອນໂດນີ ເຊຍ) ຈົ ນຮອດ
ລັ ດຖະບານໃນລະດັ ບບ້ ານ.
The JMHI is strong partnership with the government, from the central government of Indonesia
(Ministry of Environment and Forestry of Republic Indonesia) until government in the
administrative village level.
 ລັ ດຖະບານສະໜັ ບສະໜນການຂອະນຸ ຍາດການເກັ ບກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງໃນປ່ າປ້ ອງກັ ນເຊັ່ ນວ່ າ: ອຸ
ທະຍາຍແຫ່ ງຊາດ, ປ່ າໄມ້ ຊຸ ມຊົ ນ ແລະ ເຂດພ້ ນທີ່ ປ່ າໄມ້ ອ່ ນໆ.
The governments are support in permit license of harvesting forest honey in the protecting
forest such as national park and community forestry and other forest area.
 ພາກລັ ດໄດ້ ຈັ ດຕັ້ ງສນເຜ້ ງປ່ າ 3 ແຫ່ ງ (Kalimantan, Riau ແລະ Sumbawa ຕາເວັ ນຕົ ກ).
The government set up three forest honey centers (West Kalimantan, Riau and Sumbawa)
 ລັ ດຖະບານສະໜັ ບສະໜນໃນການຜະລດເຮອນ ແລະ ການສົ່ ງເສີ ມນ້ າເຜ້ ງປ່ າຂອງກຸ່ ມຊຸ ມ
ຊົ ນ.
The government support in production house and promotion of forest honey of the community
group.

9. ການຄົ້ ນຄວ້ າວໃຈກ່ ຽວກັ ບນ້ າເຜ້ ງປ່ າ Researches on forest honey
 ການພັ ງທະລາຍຂອງປ່ າໄມ້ ປຢ່ ອຸ ທະຍານແຫ່ ງຊາດ Danau Sentarum ທີ່
ກ່ ຽວເນ່ ອງມາຈາກການປ່ ຽນແປງສະພາບອາກາດ.
Forest Bee colony collapse at Danau Sentarum National Park
related to impact of climate change
 ໂພຊະນາການຂອງນ້ າເຜ້ ງປ່ າ
Nutrition of forest honey
 ຄວາມອາດສາມາດຜະລດຢ່ ເກາະ Alor
Production capacity at Alor Island
 ການຕ້ ານການແກ່ ແລະ ການຕ້ ານມະເລງຂອງເຜ້ ງປ່ າ
Anti aging and anti cancer of forest honey

10. ການສົ່ ງເສີ ມເຄອຂ່ າເຜ້ ງປ່ າອນໂດນີ ເຊຍ Promotion
of JMHI JMHI ສົ່ ງເສີ ມອົ ງການຈັ ດຕັ້ ງ ແລະ ຜະລດຕະພັ ນໃຫ້ ແກ່ ສາທາລະນະຊົ ນ ໂດຍຜ່ ານ
ການສະແດງຮ່ ວມໃນລະດັ ບທ້ ອງຖ່ ນ ແລະ ລະດັ ບຊາດ.
The JMHI has promote the organization and the product to the public through join exhibition in
the local and national level
 JMHI ຍັ ງສົ່ ງເສີ ມອົ ງການຈັ ດຕັ້ ງໂດຍຜ່ ານເວັ ບໄຊທ໌ www.jmhi.info ແລະ facebook
"jaringan madu hutan Indonesia".
JMHI also promote organization through website www.jmhi.info and facebook “jaringan madu
hutan Indonesia”
 JMHI ສົ່ ງເສີ ມການດ່ ມນ້ າເຜີ ້ ງປ່ າ ໂດຍຜ່ ານບາງງານ, ກອງປະຊຸ ມ ແລະ ງານບຸ ນ. ກນນ້ າເຜ້ ງ
ປ່ າດ້ ວຍຜ້ ເຂົ້ າຮ່ ວມຫຼ າຍກ່ ວາ 1,000 ຄົ ນ.
JMHI promote drinking forest honey through some event, conferences and festival. Drinking
forest honey with the participants more than 1,000 people included
 JMHI ຍັ ງສົ່ ງເສີ ມການບັ ນທກເປັ ນສາລະຄະດີ ແລະ ການຂຸ ດຄົ້ ນນ້ າເຜີ ້ ງປ່ າ.
JMHI also promote through videos documenter of activities and harvesting forest honey
 ເຜີ ຍແຜ່ ປ້ ມຄ່ ມ ແລະ ປ້ ມຄ່ ມສາລັ ບການສົ່ ງເສີ ມ ແລະ ນາສະເຫນີ JMHI
Publish some booklet and leaflet for promoting and introduced JMHI

11. ເຄອຂ່ າຍເຜ້ ງປ່ າອນໂດນີ ເຊຍໃນປະຈຸ ບັ ນ Present day of the JMHI network
 ປະຈຸ ບັ ນມີ ບັ ນດາຜ້ ເກັ ບກ່ ຽວເຜ້ ງປ່ າແລ້ ວ 1,137 ເຂົ້ າຮ່ ວມເຄອຂ່ າຍ
Present there are 1,137 honey hunters join the network
 ມັ ນແຜ່ ຂະຫຍາຍຢ່ ໃນແປດແຂວງ ທົ່ ວ ອນໂດເນເຊຍ ຈາກເກາະ Sumatera ໄປສ່ ເກາະ Flores.
It spread in the eight provinces across Indonesia from Sumatera island into Flores Island
 ໃນປີ 2017 ມີ 24,000 ກລ ແລະ 13.000 ກລ ຕອນເລີ່ ມຕົ້ ນປີ 2018 ການຜະລດນ້ າເຜ້ ງປ່ າຈາກເຄອຂ່ າຍຂາຍໃນ
ຕະຫຼ າດລະດັ ບຊາດທີ່ ມີ ລາຄາໃນລະດັ ບຊຸ ມຊົ ນລະຫວ່ າງ 7 - 14 USD / ກລ.
In 2017 there are 24,000 Kilogram and 13,000 Kilogram at the begging 2018 forest honey production from
the network selling in the national market with the price in the community level between 7 – 14 USD per
kilogram
 ຄວາມຕ້ ອງການຂອງການຜະລດນ້ າາເຜ້ ງປ່ າແມ່ ນເພີ່ ມຂ້ ນໃນແຕ່ ລະປີ .
Demand of forest honey production increase every year
 ຕະຫຼ າດແຫ່ ງຊາດຂອງນ້ າເຜີ ້ ງປ່ າຍັ ງເພີ່ ມຂ້ ນຈາກປີ 2014 ແລະ 2015 ສະມາຊກສອງຄົ ນຂອງ JMHI ຈາກ Riau
ແລະ Ujung Kulon Banten Java ໄດ້ ເຊັ ນສັ ນຍາໂດຍກົ ງກັ ບ Oriflame Indonesia, ບລສັ ດແຫ່ ງຊາດຫຼ າຍແຫ່ ງທີ່
ຂາຍຜະລດຕະພັ ນຂອງເຂົ າເຈົ້ າທົ່ ວອນໂດນີ ເຊຍ. ຜະລດຕະພັ ນ້ າເຜ້ ງ ແລະ ການຫຸ້ ມຫ່ ໂດຍກົ ງຈາກຜ່ ເກັ ບກ້ ນ້ າເຜ້ ງ
ໃນລະດັ ບບ້ ານ.
The national market of forest honey also increase where starting from 2014 and 2015 two of JMHI
members from Riau and Ujung Kulon Banten Java signed direct contract with Oriflamme Indonesia, a
multi national company that selling their product all across Indonesia. The honey product and packaging
are directly from honey hunter groups production in the village level

12. ຕະຫຼ າດລະດັ ບຊາດ National Market
 ແອັ ມເວ ອນໂດນີ ເຊຍ Amway Indonesia
 ລີ່ ມຕົ້ ນປີ 2007 ຈົ ນມາຮອກປະຈຸ ບັ ນຜ່ ານ ບລສັ ດ
Usaha Kita Makmur ບລສັ ດ ເຄອຂ່ າຍຜະລດຕະ
ພັ ນນ້ າເຜ້ ງອນໂດເນເຊຍ JMHI ກັ ບ Amway ອນ
ໂດເນເຊຍ ບ່ ອນທີ່ ພວກເຂົ າຈາໜ່ າຍຜ່ ານ. ນ້ າເຜີ ້ ງ
ທີ່ ວາງຂາຍຕະຫຼ າດແມ່ ນມາຈາກສອງສະ ມາຄົ ມ
ເຜ້ ງປ່ າ Kalimantan and Sumbawa ຕາເວັ ນຕົ ກ
ໃນ Nusa Tenggara ຕາເມັ ນຕົ ກ.
Starting from 2007 until present through Usaha Kita
Makmur Indonesa company JMHI market forest honey
product to Amway Indonesia where they marketed
across Indonesia. The honey that marketed was from
two associations in West Kalimantan and Sumbawa
Forest Honey Network in West Nusa Tenggara.
 ຕົ້ ນປີ ນີ ້ Usaha Kita Makmur ອນໂດເນເຊຍ (UKM
ອນໂດເນເຊຍ) ໄດ້ ຊ້ 13 ໂຕນຈາກສອງສະມາຄົ ມໃນ
Danau Sentarum Kalimantan ພາກຕາເວັ ນຕົ ກ
ຂອງ Kalimantan
Early this year the Usaha Kita Makmur Indonesia
(UKM Indonesia) bought 13 ton from two associations
in Danau Sentarum West Kalimantan
ອຣເຟຣມ ອນໂດເນເຊຍ Oriflamme Indonesia
 ເລີ່ ມຈາກປີ 2014 ທີ່ ສະມາຄົ ມຜ້ ເກັ ບກ້ ເຜ
້
ງໃນແຂວງ Tesso Nilo
Riau ເຊັ ນສັ ນຍາກັ ບ ອຣີ ເຟຣມ ອນໂດເນເຊຍ. ອຣີ ເຟຣມເຮັ ດ
ສັ ນຍາ ແລະ ຂາຍກົ ງຜະລດຕະພັ ນນ້ າເຜ້ ງຫຸ້ ມຫ່ ໃນຕະຫຼ າດລະດັ ບ
ຊາດ. ໃນປີ ກາຍ (ປີ 2017) ພວກເຂົ າໄດ້ ຂາຍ 17,500 ຕຸ ກ ທີ່ ຕຸ ກໄດ້
ຖກບັ ນຈຸ ນ້ າເຜ້ ງຂະໜາດ 300 g/ຕຸ ກ.
Starting from 2014 the association of honey hunter in Tesso Nilo Riau
Province contract with the Oriflame Indonesia. Where Oriflamme
direct contract and selling honey hunter association packaging
product in national market. Last year in 2017 they selling 17,500 of
300 gram size bottles.
 ໃນປີ 2015 Oriflame ໄດ້ ເຮັ ດສັ ນຍາກັ ບສະມາຊກຂອງ JMHI ອ່ ນ
ອີ ກສອງຄົ ນໃນການຂາຍຜະລດຕະພັ ນຂອງຕົ ນໃນຕະຫຼ າດລະດັ ບ
ປະເທດທີ່ ມາຈາກ Ujung Kulon Banten Java ແລະ ກຸ່ ມຜ້ ເກັ ບ
ກ່ ຽວເຜ້ ງ Flores honey.
In 2015 Oriflame also contract with two other JMHI members for
selling their product in the national market which is from Ujung
Kulon Banten Java and Flores honey hunter group.
 ແນວໃດກ່ ຕາມຮອດປະຈຸ ບັ ນນີ ້ ພວກເຂົ າໄດ້ ສັ ນຍາກັ ບ Ujung
Kulon Banten Java. ໃນຕົ້ ນປີ 2018 ພວກເຂົ າໄດ້ ສົ່ ງອອກຂາຍ
3,500 ຕຸ ກ.
However, until present they only contract with Ujung Kulon Banten
Java. In the early this year 2018 they send 3,500 bottles

13. ການຮັ ບຮອງນ້ າເຜ້ ງປ່ າ Forest Honey Certifications
ອນຊີ
Organic
Ecolabel
ການຊີ ້ ບອກຈຸ ດພມສາດ Geographical Indication
ລະບົ ບການຮັ ບຮອງແບບມີ ສ່ ວນ
ຮ່ ວມ PGS

14.  ການຢັ້ ງຢນນ້ າເຜ້ ງອນຊີ ໄດ້ ຮັ ບຜົ ນສາເລັ ດໂດຍສອງສະມາຄົ ມຢ່ ອຸ ທະຍານແຫ່ ງຊາດ Danau Sentarum ພາກຕາເວັ ນຕົ ກ
Kalimantan. ມີ ສະ ມາຄົ ມຫນ່ ງໄດ້ ບັ ນລຸ ຜົ ນໃນປີ 2007 ແລະ ອ່ ນໆໃນປີ 2013. ການບັ ນລຸ ການຮັ ບຮອງນີ ້້
ພວກເຂົ າ
ສາມາດນາໃຊ້ ໂລໂກ້ ອນຊີ ອນໂດເນເຊຍໃນຜະລດ ຕະພັ ນຂອງພວກເຂົ າ.
The organic certification was achieved by two of honey associations in Danau Sentarum National Park West Kalimantan.
One association achieved in 2007 and other in 2013. By achieved this certification they can use an Organic Indonesia logo
on their products.
 ຈຸ ດຊີ ້ ບອກບ່ ອນສັ ງເກດທາງພມສາດໄດ້ ຮັ ບຜົ ນສາເລັ ດ ໂດຍເຄອຂ່ າຍເຜີ ້ ງປ່ າ Sumbawa. ຕົ ວຊີ ້ ບອກທາງພມສັ ນຖານ
ແມ່ ນການຢັ້ ງຢນພ້ ນທີ່ ຕົ້ ນກາເນີ ດ ລວມທັ ງລັ ກສະນະຂອງສ່ ງແວດລ້ ອມ ແລະ ປັ ດໃຈມະນຸ ດເປັ ນປະເພດພເສດ ແລະ
ຄຸ ນນະພາບຜົ ນຂອງຜະລດຕະພັ ນໃນກລະນີ ນີ ້ ແມ່ ນເຜີ ້ ງປ່ າ Sumbawa.
The Geographical Indication was achieved by Sumbawa Forest Honey Network. The geographical indication are
certification of the origin area, including environment nature and human factors as special type and quality of result of the
product in this case is Sumbawa forest honey.
 ການຮັ ບຮອງສະຫຼ າກນເວດ (Ecolabel Certification) ນີ ້ ແມ່ ນກ່ ຽວກັ ບຂະບວນການຂອງການຢັ້ ງຢນໃນ Ujung Kulon
Banten Java. ການຮັ ບຮອງນີ ້ ໂດຍລັ ດຖະມົ ນຕີ ກະຊວງສ່ ງແວດລ້ ອມ ແລະ ປ່ າໄມ້ ແຫ່ ງ ອນໂດເນເຊຍ. ໂຄງການຢັ້ ງຢນນີ ້
ແມ່ ນເປັ ນຂ້ ຮຽກຮ້ ອງທີ່ ເປັ ນມດ ແລະ ບ່ ເປັ ນອັ ນຕະລາຍຕ່ ສ່ ງແວດລ້ ອມ. ໃນພ້ ນທີ່ ເຜ້ ງປ່ າອາໃສຢ່ ແມ່ ນຮຽກຮ້ ອງໃຫ້ ນາ
ໃຊ້ ເຕັ ກນກການເກັ ບກ່ ຽວ ແລະ ຫຼັ ງການເກັ ບກ່ ຽວແບບຍນຍົ ງ ແລະ ດ້ ວຍການປຸ ງແຕ່ ງນ້ າເຜ້ ງທີ່ ສະອາດຖກພາລານາ
ໄມ. JMHI ແມ່ ນຕ້ ອງໄປສະຖາບັ ນການກວດສອບປະເມີ ນກຸ່ ມຜ້ ເກັ ບກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງ ເພ່ ອຮັ ບການຢັ້ ງຢນນີ ້ .
Ecolabel Certification, this is on going process of the certification in Ujung Kulon Banten Java. This certification own by
Ministry of Environment and Forestry Ministry of Republic Indonesia. The scheme of this certification is claim of friendly
and not harmful to the environment. In the forest honey, claim that can be applied sustainable harvesting and post harvesting
with hygienic processing. JMHI are pointed to be the Verification Institution assess the honey hunter group to get this
certification.
 ລະບົ ບການຮັ ບຮອງແບບມີ ສ່ ວນຮ່ ວມ (PGS) ຮບແບບການຢັ້ ງຢນນີ ້ ຈະຖກນາໃຊ້ ໃນໜ່ ງສະມາຊກ JMHI ໃນການຮ່ ວມມ
ຕາເວັ ນຕົ ກ Sulawes ກັ ບ ໂຄງການແລກປ່ ຽນເຄ່ ອງປ່ າຂອງດົ ງ ອີ ນໂດເນເຊຍ.
Participatory Guarantee System (PGS) this model of certification will be applied in one of the JMHI members in North East
Sulawes partnership with Non Timber Forest Product Exchange Programme (NTFP-EP) Indonesia.

15. ສ້ າງສນຮຽນຮ້ ແລະ ການທ່ ອງທ່ ຽວ Create ecotourism and learning
center ຜົ ນກະທົ ບທາງບວກຂອງການຄຸ້ ມຄອງນ້ າເຜ້ ງປ່ າ ໂດຍຊຸ ມຊົ ນຢ່ ໃນລະດັ ບບ້ ານ ກ່ ສາມາດສ້ າງແຫຼ ່ ງ
ທ່ ອງທ່ ຽວເຊີ ງນເວດວທະ ຍາ ທີ່ ນັ ກທ່ ອງທ່ ຽວສາມາດເຫັ ນກດຈະກາຂອງຊຸ ມຊົ ນໃນການຄຸ້ ມຄອງນ້ າ
ເຜ້ ງປ່ າ.
The positive impact of managing forest honey by the community in the village level also create ecotourism
where the tourists could seen the community activities in managing forest honey.
 ໂຄງການນີ ້ ແມ່ ນດາເນີ ນການ ໂດຍຊຸ ມຊົ ນຂອງຕົ ນເອງ ແລະ ໃນປັ ດຈຸ ບັ ນບາງສະມາຊກຂອງ JMHI ໄດ້
ຈັ ດທາເປັ ນການເກັ ບກ່ ຽວນ້ າເຜ້ ງປ່ າເປັ ນໜ່ ງໃນສະຖານທີ່ ທ່ ອງທ່ ຽວໃນພ້ ນທີ່ ໝ່ ບ້ ານຂອງເຂົ າເຈົ້ າ
ໂດຍສະເພາະແມ່ ນສາລັ ບຊຸ ມຊົ ນທີ່ ອາໃສຢ່ ໃນອຸ ທະຍານແຫ່ ງຊາດ.
This program are conducted by community itself and now some of JMHI members has put forest honey
harvesting as one of the tourist destination to their village area especially for community who lives
surrounding the national park
 ການຄຸ້ ມຄອງນ້ າເຜີ ້ ງປ່ າໂດຍຊຸ ມຊົ ນ ຍັ ງກາຍເປັ ນສນການຮຽນຮ້ ແລະ ການຝກອົ ບຮົ ມສາລັ ບຜ້ ທີ່
ຕ້ ອງການຮ້ ຫຼ ຮຽນຮ້ ກ່ ຽວກັ ບການນາໃຊ້ ນ້ າເຜ້ ງປ່ າ.
Managing forest honey by the community also become a learning and training center for those who want to
know or learn about forest honey utilization

16. ບົ ດຮຽນທີ່ ຖອດຖອນໄດ້ ຈາກການຄຸ້ ມຄອງນ້ າເຜ້ ງປ່ າ ອນໂດເນເຊຍ ໂດຍ
JMHI
Lesson Learned from managing forest honey in Indonesia by JMHI ມີ ສາຍພົ ວພັ ນທີ່ ເຂັ້ ມແຂງລະຫວ່ າງ ເຜ້ ງປ່ າ ແລະ ປ່ າໄມ້ ເພາະວ່ າເກສອນດອກໄມ້ ໃນປ່ າເປັ ນແຫຼ ່ ງນ້ າຫວານໃຫ້ ເຜ້ ງ ແລະ ເຜ້ ງແມ່ ນເປັ ນແມງທີ່
ຊ່ ວຍປະສົ ມເກສອນສາລັ ບຕົ້ ນໄມ້ ໃນປ່ າ.
There are strong relationship between forest and forest honey bees because forest is providing nectars sources for bees and bees is a
pollinator for forest trees.
 ຊຸ ມຊົ ນທ້ ອງຖ່ ນທີ່ ອາໃສຢ່ ໃນພ້ ນທີ່ ປ່ າໄມ້ ມີ ສ່ ວນຮ່ ວມຢ່ າງແທ້ ໆໃນການປົ ກປ້ ອງປ່ າ ເພາະພວກເຂົ າໄດ້ ຮັ ບຜົ ນປະໂຫຍດຈາກປ່ າ.
Local communities who lives surrounding the forest area actively involved in protecting forest because they gain income benefit from
the forest.
 ການຮ່ ວມມກັ ບອົ ງການຂອງລັ ດຖະບານໃນລະດັ ບທ້ ອງຖ່ ນ ແລະ ລະດັ ບຊາດຢ່ າງຈງຈັ ງ ຈະສົ່ ງຜົ ນດີ ຈາກຮາກຖານໃນລະດັ ບສງສຸ ດຂອງການນາໃຊ້
ປະໂຫຍດນ້ າເຜ້ ງປ່ າ.
Active and strong partnership with the government agencies in local and national level will make positive impact from grass root into
peak level of forest honey utilization.
 ໂດຍການຄຸ້ ມຄອງ ແລະ ຄວບຄຸ ມຄຸ ນນະພາບທີ່ ດີ ທີ່ ສຸ ດຂອງນ້ າເຜີ ້ ງປ່ າ ເລີ່ ມຕົ້ ນຈາກການເກັ ບກ່ ຽວ ເຂົ້ າຕະຫຼ າດຈະເຮັ ດໃຫ້ ອົ ງກອນເຊ່ ອຖໄດ້ ໂດຍຜ້
ຊ້ ແລະ ຜ້ ບລໂພກໃນລະດັ ບທ້ ອງຖ່ ນ ແລະ ລະດັ ບຊາດ.
By managing and controlling best quality of forest honey starting from harvesting into marketing will make the organizations trusted by
the buyer and consumers in local and national level.
 ການຮ່ ວມມກັ ບ NTFP - EP ແລະ ອົ ງການອ່ ນໆເພ່ ອໃຫ້ ເກີ ດຜົ ນກະທົ ບຢ່ າງກວ້ າງຂວາງໃນເຂດອາຊີ ຕາເວັ ນອອກສຽງໃຕ້ ຜ່ ານ Madhu Duniya.
Partnership with NTFP – EP and other organizations for widely impact in South and Southeast Asia Regional through Madhu Duniya.
 ການສ່ ສານທີ່ ມີ ປະສດທພາບລະຫວ່ າງ JMHI ແລະ ສະມາຊກໃນການເຜີ ຍແຜ່ ຂ້ ມນ, ການແບ່ ງປັ ນ ແລະ ການແກ້ ໄຂບັ ນຫາຕ່ າງໆທີ່ ກາລັ ງປະເຊີ ນ
ຂອງບັ ນດາສະມາຊກ.
Active communication between JMHI and it members in spreading information, sharing and addressing issues that facing by the
members.

17. ຂອບໃຈ
Thank You