Фестиваль "Рыбная неделя" 2015 в г. Москве

1. Совместный проект
Федерального агентства по рыболовству
и Правительства Москвы

3. 3
с 22 по 28 апреля
Повысить популярность рыбы
Первый шаг по вступлению России
в топ-5 «рыбных» стран
Показать доступность и многообразие
рыбной продукции
Продемонстрировать возможности
рыбной промышленности
Организовать выставку достижений
российской рыбной отрасли
Цели и задачи
Россия - 22 кг
ТОП-5 рыбных едоков
на человека в год
Гренландия - 95 кг
Исландия - 91 кг
Южная Корея - 67 кг
Япония - 67 кг
Малайзия - 59 кг

4. 8 центральных городских площадок
Крупные торговые сети (супермаркеты)
корнеры, дегустации, эвенты предприятий
Рестораны
специальное меню и брендированные тейблстенды
Окружные ярмарки выходного дня
продажа рыбной продукции и эвенты предприятий
4
Состав фестиваля

5.  Москва — порт пяти морей
1. Тверской бульвар у магазина «Армения»
2. Пушкинская площадь
3. Новопушкинский сквер
 Рыбный рынок
4. Кузнецкий мост у ресторана «Большой»
5. Кузнецкий мост у ЦУМа
 Рыбацкая деревня
6. Воздвиженка
7. Арбат, 48
 Поморье
8. Климентовский переулок
5
8 площадок

6.  Южно-Сахалинск
 Владивосток
 Калининград
 Севастополь
 Архангельск
 Хабаровск
 Астрахань
 Мурманск
 Ростов-на-Дону
 Красноярск
 Волгоград
 Воронеж
 Самара
 Пермь
 Омск
 Уфа
 Нижний Новгород
 Санкт-Петербург
 Новосибирск
 Екатеринбург
 Челябинск
 Казань
6
Рыба со всей России
 Более 150 производителей
 Более 50 регионов

7. Свежая и охлажденная
Мороженная и филе
Сушено-вяленая, соленая
и копченая
Балычные изделия и рыба
спецразделки
Фарш, консервы и пресервы
Крабы, кальмары, икра 7
Все виды рыбы

8. 8
Схема площадок
Поморье
8. Климентовский переулок
Рыбацкая деревня
6. Воздвиженка
7. Арбат, 48
Рыбный рынок
4. Кузнецкий у «Большого»
5. Кузнецкий у ЦУМа
Москва — порт пяти морей
1. Тверской бульвар
2. Пушкинская площадь
3. Новопушкинский сквер
1
2
3
4
5
6
7
8

9. 9
Москва — порт пяти морей
Тверской б-р у магазина «Армения»
Крабы, креветки, морепродукты
Ассортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Конкурс на знание рыб
Конкурс на скоростное
поедание рыбы

10. 10
Тверской бульвар
Легенда и кол-во
4 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны

11. 11
Пушкинская площадьЛососевые и красная икра
Ассортимент
10 торговых шале
2 ресторана
Морское караоке
Выставка кораблей в бутылках
Модный показ
История тельняшки: от маек
до платьев в полоску
Лекторий
История профессии: женщины-рыбаки
Москва — порт пяти морей

12. 12
Ежедневные концерты
 Brainstorm (хедлайнеры)
Российско-латвийская группа. Лучший рок из страны шпрот!
 Klezmasters
Музыка приморских кабачков. Особенной популярностью
пользуются каверы на Леонида Утесова.
 Los Gringos
Зажигательные карибские ритмы.
 Мейделех
Девчата в морских тельняшках никого
не оставят равнодушным.
 Наталья Рожкова
Трогательное исполнение одесских песен.
 Морское караоке
Москва — порт пяти морей

13. 13
Пушкинская площадь
Легенда и кол-во
10 торговых шале
2 ресторана
1 навес
1 шале квест
1 технический домик
1 домик охраны
1 сцена

14. 14
Новопушкинскй скверСеледка
Ассортимент
7 торговых шале
3 ресторана
«Школа морского волка»
Фотовыставка «Русская рыба»
РИА Новости, ТАСС
Конкурс на самый красивый
морской узел
«Рыба моей мечты»
Конкурс на самую креативную мозаику
Москва — порт пяти морей

15. 15
Мастер-классы
Новопушкинский сквер
ШКОЛА «МОРСКОГО ВОЛКА
 Вязка морских узлов
 Азы морской навигации
 Изучение семафорной азбуки
ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 «Морские жители»
из пластилина, сахарной мастики и пр.
 Мягкие игрушки на морскую тему
морской конек, рыба и пр.
 Мозаика «Рыба моей мечты»
 Аппликация «Октопус»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 Оригами
 Морские украшения
 Роспись по камню
 Вышивка ракушек
 Мыловарение
 Эбру
роспись на воде
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 «Гастроли театра вкуса»
кулинарные шоу-мастер-классы от Театра вкуса
 Приготовление ухи из 5 видов рыб на улице
 Семейные кулинарные мастер-классы
 «Вкусовые заметки»
интересные лекции о рыбе с дегустацией

16. 16
Новопушкинский сквер
Легенда и кол-во
7 торговых шале
3 ресторана
1 инсталляция
1 шале анимации
1 технический домик
1 домик охраны
1 шале квест

17. 17
Кузнецкий мост
Дом селедки + Дом краба и креветки +
Дом лосося и икры
Ассортимент
6 торговых шале
3 ресторана
Кулинарная школа
Лекторий
Конкурсы
Праздник ухи
Рыбный рынок

18. 18
Уха в больших котлах прямо на улице!
Выступления команд из регионов
с разными видами ухи: Ростовская
из сазана с помидорами,
Карельская из лосося со сливками,
Морская уха и т.д.
Праздник ухи
Кузнецкий мост

19. 19
Кулинарная школа
Кузнецкий мост
Кулинарная школа включает в себя техническую
зону и основную зону активности, которая
в зависимости от программы превращается
в класс кулинарной школы, лекторий, кафе
или коворкинг-пространство.
Куратор кулинарной школы — Денис Крупеня
(ведущий «Мастер Шеф на СТС»)
 Кулинарные мастер-классы с ведущими шефами
 Лекции от диетологов, рестораторов и шеф-поваров
 Коворкинг-пространство
 Бизнес-ланчи «Рыба ждет!»
 Финальная вечеринка «Stay Hungry»
КОНКУРСЫ
 Праздник ухи
соревнование двух команд с разными видами ухи
 Битва кулинаров
 Ночь пожирателей консервов с Иваном Распоповым
 Рыбный романтический ужин
 Собери мужа на рыбалку

20. 20
Кузнецкий мост
Легенда и кол-во
6 торговых шале
3 ресторана
1 шатер кулинарной школы
1 беседка
1 рыбный рынок
1 технический домик
1 домик охраны

21. 21
Воздвиженка
Все виды рыбы
Ассортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Выставка разнообразных рыб
Русское географическое общество
Дарвиновский музей
Музей «Мир Океана» (Калининград)
Санкт-Петербургский океанариум
Рыбацкая деревня

22. 22
Воздвиженка
Легенда и кол-во
4 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик

23. 23
Арбат
Все виды рыбы
Ассортимент
6 торговых шале
2 ресторана
Малая сцена
Лекторий и читальня
Конкурсы и праздник ухи
День мариниста
Разукрашиваем лодки и весла
Мастер-классы
Рыбацкая деревня

24.  Николай Дроздов
 Валдис Пельш
 Иван Затевахин и другие
Популярные лекции от известных
путешественников, телеведущих,
а также ученых из Русского
географического общества
и НИИ Росрыболовства:
24
Арбат
лекторий

25. Совместный проект с Государственным
Дарвиновским музеем.
Выставка экзотических рыб со всей
России.
25
Арбат
выставка рыб

26. 26
Мастер-классы и конкурсы
Арбат
ДЕТСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 Аппликация «Октопус»
 Поделки из соленого теста «Море для детей»
 Вязка морских узлов «Юный моряк»
ТВОРЧЕСКИЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 Раскрась лодку (День мариниста)
 Роспись весел (День мариниста)
 Корабли в бутылках
 Морская композиция
 Украшения в морском стиле
КОНКУРСЫ
 Конкурс на рыбацкие байки и частушки
 Конкурс «Послание в бутылке»
 Конкурс «Поймай своего рыбака / рыбку»
 Конкурс на самую необычную раскраску лодки
КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ
 Рыбные блюда от кулинарной школы «Рагу»
 Приготовление буйябеса на улице
(французский суп)
 «Вкусовые заметки»
интересные лекции о рыбе с дегустацией

27. 27
Арбат
Легенда и кол-во
6 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик
1 шале анимации
1 сцена

28. 28
Климентовский пер.Все виды рыбы
Ассортимент
4 торговых шале
2 ресторана
Уличная анимация
Гигантский «Морской бой»
Аквагрим
Конкурс «Детская рыбалка»
В надувных бассейнах
Кулинарные мастер-классы
Совместное приготовление паэльи
и пасты с морепродуктами
Поморье

29. 29
Климентовский пер.
Легенда и кол-во
4 торговых шале
2 ресторана
1 шале квест
1 домик охраны
1 технический домик
1 навес

30. 30
Логотип

31. 31
Баннер

32. 32
Сцена

33. 33
Спонсорская лодка

34. 34
Лавка

35. 35
Корабль

36. 36
Указатели

37. 37
Арт-объекты

38. 38
Установка корнеров и проведение
дегустаций в торговых сетях

39. 39
Особое рыбное меню
в ресторанах и сетях

40. 40
 Широкое анонсирование мероприятия в городских и федеральных СМИ
 Инициирование информационных поводов в рамках Рыбной недели
 Инициирование материалов в популярных СМИ
 Интеграция рыбного меню в кулинарные шоу
 Брендинг ресторанов и магазинов в стиле фестиваля
 Единый фирменный стиль для партнеров и спонсоров
с возможностью брендирования
 Украшение витрин магазинов и ресторанов арт-инсталляциями
 Широкое анонсирование в СМИ, блогосфере
и социальных сетях
Информационная кампания

41. 41
Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,
рыбопромышленными компаниями. Освещение в СМИ. Вручение журналистам
промопродукции, информации о компаниях и о фестивале.
Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,
рыбопромышленными компаниями для презентации новых/малоизвестных видов рыбы
(для организации спецпроектов, долгосрочных контрактов). Освещение в СМИ.
Вручение журналистам промопродукции, информации о компаниях и о фестивале
Деловая программа

42. 42
 15 мар - Встреча московских рестораторов с рыбодобывающими, рыбопоставляющими,
рыбопромышленными компаниями. Подписание меморандума
 20 мар - Встреча московских официальных дилеров с рыбодобывающими компаниями
для презентации новых/малоизвестных видов рыбы (для организации спецпроектов,
долгосрочных контрактов). Подписание меморандума.
 22 апр - Торжественное открытие фестиваля. Брифинг с участием рыбодобывающих,
рыбопоставляющих, рыбопромышленных компаний
 23 апр - Рыбацкие байки от известных людей
 24 апр - Ночь пожирателей консервов (с Иваном Распоповым)
 25 апр - Битва кулинаров (у ЦУМа)
 26 апр - Самая большая в мире уха
 27 апр - Романтический рыбный ужин
 28 апр - Городской морской квест с прохождением конкурсных заданий на каждой площадке
и выдачей призов в финале / Закрытие / Шествие «Усатых и полосатых» (в тельняшках и с усами)
/ Мастер-класс от морячков: выучи азы семафорной азбуки
Ключевые PR-события

43. 43
Информационные партнеры