隊伍:WeFun 各位評審老師、各位同學大家好，我們是WeFun，這是我們的主題，Bear fit熊熊來運動也是這次指定主題，以下是我們的目錄。 那第一個步驟是探索需求，最一開始我們進行實際的探訪，為了初步了解這邊的背景與需求，主要就簡單跟會員與店員進行採訪，同時也觀察店內的設施與狀況。 經由我們訪談和現場的調查之後，我們發現這個品牌的定位是自然風社區型的健身房，當我們走進去之後就有一種清新、很文青的感覺。 經由這次的採訪之後，我們採用一個工具叫親合圖法 (補註解)，它是一個日本人發明的，可以用來把一些未知複雜的問題聚焦，並整理出一個大方向，我們就透過這個方法，把一些需求與建議都寫在便利貼上，然後貼在白板。 一開始很亂，但經過組員一番巧思，排版後變成這樣。 沒錯 就這就是一隻台灣黑熊 (加入熊的動畫) /*可刪可不刪*/ 最後我們將相似的東西，分出以下六種類型，其中最多的就是會員的服務。 下手這個主題後，就把每一項需求列出洞見敘述，透過管理學所學到的決策矩陣(補註解)來選定唯一的衡量指標與權重，（投票）最後的結果是第二項，評估最佳飲食搭配的方法。 希望透過這個方法能讓健身後的會員達到健康的體態，最後Focus這個主題之後，我們就進行第二次採訪，在這次我們深入這個問題去對會員的健身後飲食進行訪查，當天也整理與會員的採訪資料。 最後產生同理心地圖(補註解)(標題要換顏色)。根據前面提出的洞見，我們選出關聯的內容標為紅色。那總結說，就是我們大致了解這些會員們，他們知道這些健身飲食非常重要，可是那他們大多不願意花太多時間心力在上面，他們會更希望的就是餐廳可以提供更彈性餐點，或是飲食的資訊給他們。 為了要知道這個場域的餐廳，它的運作方式，所以我們進行第三次的訪談。同時很榮幸邀請到店長接受我們訪問，店長的經營理念希望營造出自然風，讓餐廳空間不過於擁擠，打造舒適文青的環境。因此計畫餐廳能配合風格並彈性管理，不管人多或人少，可以靈活調整營運方針。 因此藉由這個實際採訪之後，我們就開始思考要怎麼來幫助這間健身房的餐廳來改造、改良，因此我們就用HMW(補註解)我們應該如何問句的方式，讓我們的東西有具體化的目標，增加我們的洞見陳述，去激勵出我們創意思考的力量，所以我們這一組就想用 使健身餐廳客製化提供飲食，並結合健身資訊，來成功塑造出全新的健康餐食形象。 ......

1. 2019服務科學競賽
Bear Fit 熊熊來運動
We Fun
組員：陳佑昇、林致嘉、王忠陽、
高鉦壹、陳建銘
報告日期：2019/12/14
2019服務科學競賽

2. 2019服務科學競賽
01 探索需求
02 解決方式
03 發展與創新
04 結論與分工
/232
目錄

3. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
實際採訪
▲簡易採訪 ▲觀察會員健身 ▲店內擺設
/233

4. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
採用親和圖法
( Affinity Diagram )
來挖掘需求，分群好
後寫出所有的洞見。
/234
挖掘需求
Source：Affinity Diagrams – Learn How to Cluster and Bundle Ideas and Facts

5. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
衡量指標
開發
成本
開發
時間
技術
掌握
市場
需求
經濟
規模
場域
限制 加權
分數
權重 2 1 2 2 3 1
Insight 1 設計會員的健身評估方式 2 2 4 4 1 2 27
Insight 2 評估最佳飲食搭配的方法 3 4 5 6 5 4 51
Insight 3 尋找與學界合作的方法 4 3 3 3 2 1 30
Insight 4 提高會員自律的方法 6 6 2 1 4 5 41
Insight 5 共同社群的機制 5 5 6 2 3 6 46
Insight 6 辨識動作對錯的方法 1 1 1 5 6 3 36
/235
決策矩陣方法
會員健身後，需要一種方法來評估最佳飲食搭配，
才能有效達到健康的體態。
Source：Management 12 Edition – Stephen P. Robbins, Mary Coulter

6. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
▲會員飲食調查 ▲彙整採訪意見
/236
實際採訪

7. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
/237
同理心地圖方法
聽到什麼？
● 會員討論健身的話題
● 詢問健身產品
看到什麼？
● 會員帶飲料
● 下樓後直接離開
● 餐廳沒有服務人員
有什麼痛苦？
● 健身尚未達到想要的結果
● 注重飲食導致吃得很堪憂
● 不知道該攝取何種食物
說什麼以及做什麼？
● 回家烹飪
● 詢問飲食建議
內心的想法與觀點？
● 不想做飲食控制
● 飲食控制耗費精神
● 到外面買即可
想獲得什麼？
● 樓下餐廳要能提供彈性的餐點
● 健身所需注意的飲食資訊
● 能更多蛋白質的產品
● 菜單能多元化
Source：「 用戶體驗 」如何高效進行同理心地圖練習？
● 健身尚未達到想要的結果
● 注重飲食導致吃得很堪憂
● 不知道該攝取何種食物
● 樓下餐廳要能提供彈性的餐點
● 健身所需注意的飲食資訊
● 不想做飲食控制
● 飲食控制耗費精神

8. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
▲餐廳運作畫面
「店長」的經營理念
 營造自然風的堅持
 餐廳彈性化的營運
/238
實際採訪

9. 2019服務科學競賽
第一次採訪(10/30) 第二次採訪(11/07) 第三次採訪(11/11)
/239
發展HMW問句
 具體化目標，增加洞見陳述
 激發創意思考的力量
我們應該如何使健身餐廳「客製化提供飲食」，
並「結合健身資訊」，成功塑造出健康餐食形象。
We Might How
Source：The Secret Phrase Top Innovators Use 。 By Min Basadur

10. 2019服務科學競賽
/2310
01 探索需求
02 解決方式
03 發展與創新
04 結論與分工

11. 2019服務科學競賽
/2311
▲構思草稿討論 ▲概念模型展示
腦力激盪法
Source：腦力激盪的7個技巧 - 教你在卡關時跳出框架

12. 2019服務科學競賽
/2312

13. 2019服務科學競賽
「吃」是一門學問，關乎健身的成效，但！要怎麼吃呢？
/2313
模型1 : 熊熊怎麼吃 (1/3)

14. 2019服務科學競賽
/2314
【 1. 輸入會員基本資料 】
身高體重 訓練強度
健身頻率 進場時間
模型1 : 熊熊怎麼吃 (2/3)
【 4. 隨機產生餐點組合 】
透過程式演算法，找出推薦菜單
雞
胸
肉
荷
包
蛋
香
蕉＋ ＋
【 3. 匯入數據與參考標準 】
【 2. 計算需攝取的營養 】
BMR
TDEE 所需攝取：
蛋白質 xx 克
脂 肪 xx 克
醣 類 xx 克
減脂增肌
→
Source：衛生福利部網站

15. 2019服務科學競賽
/2315
模型1 : 熊熊怎麼吃 (3/3)

16. 2019服務科學競賽
/2316
模型2 : 熊熊大主廚 (1/2)
如何在既有的固定資源下，改善下列問題：
使用時間少
資源閒置
菜單單調
想吸引顧客上門
想提升健身房附加價值

17. 2019服務科學競賽
/2317
客製化點餐服務
A+B+C
組合套餐
固定菜單
節慶活動菜單
主食、副食、水果
皆可自選
客製料理
取餐時間
模型2 : 熊熊大主廚 (2/2)

18. 2019服務科學競賽
/2318
01 探索需求
02 解決方式
03 發展與創新
04 結論與分工

19. 2019服務科學競賽
設計軟體成本
重新
設計
調整
菜單
介面
美化
實施所需成本 租地
與裝潢
成本估計
/2319
定期
更新菜單
增加
APP功能
建立會員
資料庫

20. 2019服務科學競賽
1.訓練效果提升
會員配合飲食，
健身效果更佳
2.省去思考麻煩
App提供資訊，
會員不必再煩惱
1.提升會員忠誠度
健身飲食資訊健全，
讓會員賓至如歸
預計目標
/2320
2.活用健身房餐廳
菜單客製化，
提升餐廳能見度
會員 經營者

21. 2019服務科學競賽
/2321
01 探索需求
02 解決方式
03 發展與創新
04 結論與分工

22. 2019服務科學競賽
/23
會員 經營者 健身房
22
取得健康飲食資訊 利用資訊服務改善現況 科技與自然新風貌
結論

23. 2019服務科學競賽
/2323
• 分配工作追蹤
• 模型1-實作
• 主責企劃書採訪
陳佑昇
• 主責PPT
• 企劃書排版
• 效益評估
林致嘉
• 美編
• 模型2-APP實作
• 企劃書
王忠陽
• 效益評估
• 活動紀錄
• 企劃書
高鉦壹
• 模型2-APP實作
• PPT製作
• 企劃書
陳建銘
組員分工

24. 2019服務科學競賽
THANK YOU
2019服務科學競賽
模型展示影片

25. 2019服務科學競賽
取自 Bear Fit相關背景資料：
官 網：http://www.bearfit.com.tw/#3rdPage
社群網路：https://www.facebook.com/bearfittw
取自 衛生福利部國民健康署：
https://www.hpa.gov.tw/Pages/ashx/File.ashx?FilePath=~/File/Atta
ch/8380/File_8031.pdf
取自 個人所需營養公式計算參考：
BMR、TDEE：https://ifitness.tw/bmr-and-tdee/
資料來源

26. 2019服務科學競賽
資料來源
P13.小白人問號
https://pngio.com/PNG/21964-question-man-png.html
P22. 健身會員ICON
https://www.flaticon.com/free-icon/weightlifting_185590?term=gym&page=1&position=12
P22. 經營者ICON
https://www.flaticon.com/free-icon/manager_115893?term=management&page=1&position=6
P.22健身房ICON
https://www.pngtube.com/viewm/iTmhRmo_png-file-svg-gym-icon/