1. Вниманию всех кулинаров и рестораторов!
Компания TechnoBrand объявляет о весенней презентации и об эксклюзивном
визите, большого кулинарного мастера и бренд-шефа компании Manitowoc Павла
Дружкина !
Мероприятие включает в себя презентацию лучших в своем классе брендов в сфере
общественного питания:
Пицца печь Lincoln L -2512- LKB.
Хрустящая снизу, сочная в середине и покрытая запеченным аппетитным сыром – так
выглядит идеальная пицца. Конвейерные печи Lincoln выпекают такую пиццу и многие
другие блюда особенно эффективно, быстро и надежно при постоянном качестве
продукта. Это становится возможным в результате применения импинжерной технологии,
когда горячий воздух с высокой скоростью направляется через большое число
специальных форсунок на приготавливаемое блюдо. При этом для приготовления
достаточно даже невысокой температуры (щадящий режим), чтобы с гарантией получить
оптимальный результат — надежно и хрустяще, без пригорания и снижения качества
продукции. Использование импинжерных технологий дает и другие преимущества:
благодаря простоте технологического процесса на конвейере можно сократить
численность персонала, а также благодаря более низким температурам и сокращению
времени приготовления, эксплуатация конвейерных печей, кроме того, обеспечивает
повышение рентабельности и снижение энергопотребления.
Пароконвектомат Convotherm OGS 6.10.
Максимально продуманная система безопасности и высокий уровень эффективности
помогает компании Convotherm оставаться лидером продаж на рынке
пароконвектоматов. Отлично подходит для разнообразных способов кулинарной
обработки – выпечки, запекания, жарки, гриля, тушения, приготовления на пару,
бланширования или пассирования и др. Этот аппарат без проблем заменит сразу
несколько устройств на кухне. Важно отметить, что пароконвектомат позволяет
одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно,
исключая смешение запахов и вкусов. Таким образом время, затрачиваемое на
приготовление, значительно сокращается, а качество остается на должном уровне. Ну а
для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен, в рабочей
камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный
щуп, позволяющий контролировать температуру внутри блюд в процессе их
приготовления. А уникальная утапливаемая дверь экономит место на кухне и повышает
безопасность работы. И в завершении всего автоматическая система очистки предложит
Вам гигиеническую безопасность благодаря автоматической паровой дезинфекции и
стерилизации горячим воздухом.
Конвекционная печь Merrychef Eikon E3C.
Eikon является синонимом впечатляющих инноваций, простоты использования,
энергоэффективности , возможности приготовления пищи в любом месте , отличного

2. обслуживания , обширного меню , снижения количества отходов , возможности
подключения к сети Интернет и многого другого . Печи новой серии Eikon ™, благодаря
технологии ускоренного приготовления, готовят до 15 раз быстрее ( по сравнению с
традиционными методами приготовления ) . Новый сенсорный дисплей позволяет всего
лишь двумя касаниями получать доступ к любому элементу меню программ . Новый
легкодоступный фильтр гарантирует бесперебойное функционирование и снижение
времени на обслуживание . Приготовление без вентиляции означает , что печь можно
использовать практически в любом месте .
Мероприятие будет проводиться 24 и 25 апреля в офисе компании
TechnoBrand в 11:00 и 14:00 по адресу: г.Бишкек, ул.Медерова, д.46, кв.11.
А также 27 апреля в г.Ош в ресторане «Царский Двор» в 11:00.
В программу презентации входит:
Ознакомление с принципами работы оборудования
Мастер-класс от бренд-шефа компании Manitowoc Павла Дружкина
Дегустация приготовленных блюд
Дискуссия.
По вопросам участия в презентации просим обращаться в офис компании TechnoBrand по
телефонам:
0(312) 89 25 47
0(555) 58 85 15
0(555) 30 01 09
Звоните прямо сейчас!!!