小職業 小介紹
- 1. BY 生涯寶藏領航員
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職業 1：節目主持人
工作環境:
電視節目主持人具有多重角色，除了扮演穿針引線、縱橫全場、營造氣氛
的幕前表演者外，他(她)還要擔任「啟動、承轉與合成」的靈魂人物。在
節目企劃初期，主持人必須與製作人、導播、策劃等人員討論節目定位、
風格與型態。
工作時間及待遇:
主持人與製作單位簽約 依約定時數(一年 100 小時) 或集數(一季 13 集)
，
，
履行工作內容，並配合製作單位所申請的錄影(或現場)工作時間。在實際
工作時數方面，新聞節目實際錄影作業的時間大約需 1~2 個小時，其中不
包括準備資料及消化講題的個人作業時間 綜藝節目則須至少半天~1 天，
；
熬夜趕製節目是常有的事。
職業 2：天文學家
工作環境:
從事觀測的天文學家，必須遠離城市的煩囂與燈火，所以，全世界的研究
天文台都建築在高山、離島、或人跡罕至的鄉野地區，以避免光害及大氣
的擾動。
工作時間及待遇:
從業人員的待遇則依照所服務的機關性質，支領公務員或教育人員之待遇。
普考及格初任人員，本俸含專業加給約 35,000 元，高考及格則約 42,000
元;另視工作特性給予必要的各種津貼、加班費、誤餐費或野外觀測出差
費……等。
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職業 3：法警
工作環境:
傳統的警察工作如下:1 . 對民眾生命財產的保護;2﹒社會安寧秩序的維
護;3﹒犯罪的預防、控制及制壓;4﹒法律、命令之執行;5﹒交通管理;6.非
犯罪活動之管制;7.維護民眾權益。
工作時間及待遇:
在警察專科學校或警官學校受訓期間：由學校供給食宿、制服及講義，另
每人每月發給生活津貼，其數頠依受訓人資格而有不同，正期生進修班
11,921 元，警察特考四等及格者 34,160 元，三等及格者 40,815 元。
畢業後：初任基層警員或警官支領月薪約 4~5 萬元，其間亦因內勤或外勤
而有所差異;並享有生活津貼補助。參加公務人員保險，得享警察人員特別
給付金及安全基金濟助;尚有參加公務員福利互助，與警員互助共濟。任滿
一年，可依規定申請輔建住宅;任職滿 25 年以上可退休，支領退休金。
職業 4：漫畫家
工作環境:
漫畫家的工作環境其實不像他們筆下漫畫那麼多采多姿、引人入勝。一張
桌子、一個透視台與必備的文具，就是他們的工作環境;同時，不是在報
社、工作室便是在家中作畫。
工作時間及待遇:
前面已提到，漫畫家之收入來源有三:稿費、版稅及商標金。以稿費來說，
政治漫畫每幅約在 1,500 元上下，幽默漫畫每幀在 1,000 元至 2,000 元，
連環漫畫每頁在 1,000 元至 4,000 元;這之間依作者知名度/漫畫轟動與否
/筆法之細膩度，其金額差異甚大。一般而言，若能固定作畫/固定發表(每
週至少一次)/固定出書(每年二本)，年收入百萬元是個正常的指標。
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職業 5：藥局藥師(開業藥師)
工作環境:
藥品調劑：在開業藥局或醫療院所依醫師處方調劑藥品，供病患使用，
在開業藥局也可依照中華藥典國民藥方選輯，調配藥品，供患者服用。
1. 藥品製造之監製：服務或開設製藥廠，擔任藥品之監督製造，使藥品品質
達到訂定之製造標準。
2. 藥品之鑑定：服務於藥業機構，或自行執業，接受委託或對買入賣出藥品
之品質鑑定，以鑑定藥品品質可否供醫療使用。
3. 藥品販賣或管理：服務於或自營販賣業，負國外輸入藥品品質、貯藏、陳
列管理、衛生安全指導、拆封販賣、向購用者說明應注意事項、以及藥品
管理技術指導的責任。
4. 藥化粧品製造監製 服務於或自營含藥化粧品製造業之製器監製及調配。
：
5. 食品製造之衛生管理 管理食品製造廠內外環境及設施之衛生 用水處理
：
、
、
有關製造過程之食品衛生監督及員工有關食品衛生之訓練。
6. 環境衛生殺蟲劑及農藥工廠之專技人員：如具有一年以上實際工作經驗，
即可擔任一般農藥製造之專門技術人員。
工作時間及待遇:
藥師係屬自由業，除自行開業，其工作時間及待遇出入甚多，其於
學
校或學術機構擔任研究工作者，多依規定辦理。一般製造廠、經銷商、醫
療院所謂藥劑管理、政府機構，工作時間均為八小時，其待遇依勞委會
90 年 5 月出版之「職業別薪資調查報告」，平均月薪約 40,000 元。
職業 6：調酒師
工作環境：
調酒員的工作場所 多半是在各觀光旅館附設的酒吧 酒廊或一般俱樂部，
，
、
大體而言，其工作環境相當舒適，多為室內且有空調系統；另因服務的對
象多為外國觀光客 藉著工作的機會 可練習外國語文 對於年輕人而言，
，
，
，
是項很好的職業。
工作時間與待遇：
以國際級觀光飯店為例，每日上班八小時，通常分二班制，早班上班時間
是上午八時至下午四時，晚班的時間是下午四時至晚上十二時；每週輪休
二天，尚有年假十天。福利部分，除了有勞保外，另有自強活動、員工會
餐、年終獎金、退休金等。依勞委會 90 年 5 月出版之「職業別薪資調查
報告」，餐飲業之飲料調配及調酒員月平均薪資為 16,365 元，電影藝文
及娛樂業為 26,739 元，旅館業為 24,138 元。
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職業 7：幼稚教育教師
工作環境：
學前教育機構可分為幼稚園、托兒所兩部份；其工作人員分別為幼稚園
園長、托兒所所長、幼教師、保育員、社會工作員和醫護人員等。其主
要職責及工作內容，如下列所述：教導幼兒良好的基本生活習慣，並保
護其安全。設計安排幼兒說話、唱遊、舞蹈、美勞及戶外活動等課程。
鼓舞幼兒學習如何自我表現並參與團體生活，以促進其社會行為的正長
發展。與家庭、社區之聯繫，實地家庭訪問或舉行座談會；並以家長聯
誼會方式提倡親職教育，配合推展社區活動，使社區成為教養子女之優
良環境。
工作時間與待遇：
學前教育人員之工作時間可分為全日制與半日制，前者每天約工作八小
時，後者則每天約四至五小時。而學前教育人員之休假和請假規定，在
公立方面，幼稚園園長、教師可比照國民小學教師辦理，政府設立托兒
所所長、教師、保育員則適用公務員之規章；至於機關或私人設立之園
所，各有其自訂之規範。此外，公立及政府設立園所教職員婚喪假期仍
支薪；女教職員有生育假的優待；兼有職務的教師及專任職員，在寒暑
假期間確因職務需要無法休息者，亦有合於規定內的輪休假期等等。就
待遇而言，視其公立、私立而異：公立幼稚園園長、教職員待遇，比照
公立國民小學教師、職員之規定辦理，亦即按「公立國民小學教師薪級
表」敘薪。
私立幼稚園、托兒所教職員待遇，由各私立幼稚園參照有關法令訂定規
章籌措專款辦理，並報請所在地主管教育政機關備查。由縣市政府設立
之托兒所(含村里托兒所) 其所長 教師 保育員均有員額及職等編制，
；
、
、
可按規定支薪，其中保育員以第三至第五職等任用。同時，政府設立之
幼稚園，托兒所，其職員具有公務人員任用資格者，得參加公保；而托
兒所由機關團體附設、村里設置及私人創設者，其所長和教職員則可參
加勞工保險。
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職業 8：船長
工作環境：
廣大的海洋是船員的工作舞台，而船舶就是工作的場所。船舶的演進由
原始的筏舟，到蒸汽推動的汽輪，再而以燃油為主的柴油輪，甚至以電
力或核子為力的電船及核子船，工作的環境隨著船舶型態的改良而改變，
船員隨時需要接受各種訓練以因應變化之需求。除了因應駕駛或維護船
舶的技術面之外 對於航行地區之港情 港規的認識亦是船員應瞭解的
，
、
。
船員的工作環境不僅限於船舶運輸工具，該輪所航靠的港埠也是工作的
場所之一 所以通常船員們常會選擇服務的船舶所航靠的港口來決定其
，
服務的公司或船隻 有些船員因不喜歡某一國而不願上前往航靠某一國
，
的船隻，或者船抵該國時連上岸下地都不願的人員大有人在。船舶靠港
時，需接待當地的海關官員、移民局、醫生等等，如不諳當地的法規習
俗，往往會發生違規情事。裝卸貨時除了船貨之裝卸外，對於該地工人
的品性如果沒有深入的瞭解，往往會受到不少的損失。因此船員的工作
環境是不侷限於船舶，船隻所能抵達的全世界都是工作的場所。
工作時間與待遇：
在船上航行時正常的值班時間是每位船副整整八小時分秒不差，即使是
星期假日也照常值班，無法請假偷懶。三副當 08~12 時 二副當 12~16
時，大副當 16~20 時，三副再當 20~24 時，二副當 00~04 時，大副當
04~08 時，如此在航行期間不分晝夜，不論寒暑、不管好天或暴雨天值
班的船副駕駛人一定要守在駕駛台上瞭望，定位、避讓、操車….除非
另有執照的船副或船長的替代絕不可以離開崗位。待遇是看所服務的公
司或航線或船貨以及航行地區(譬如是否航行於戰爭地區)並不一致，以
76 年而言，大約數字是三副三管新台幣伍萬月薪，二副二管是陸萬元
月薪，而大副大管是九萬元月薪，這還不包括額外津貼及年終獎金，是
繳完稅後的淨得，與任何陸上的薪水相比還是很令人羨幕的。
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職業 9：警察
工作環境：
警察機關是政府之一次級系統，其社會功能在傳統上認為是「社會控制
機構」之一;每一社會均有一定的規範(律)用以規制社會成員，並對違
背者加以制裁，警察機關便是此一「執法機關」 依據現實警察工作來
。
說，其工作可概分:
1. 事前(平時)的預防：
透過警察勤(業)務，致力維護社會治安
及預防犯罪、災害之發生。
2. 事發(臨時)遏止：
3.
不論人為或天災的危害 根據情報與現象 冷靜 迅速的戮力維護、
，
，
、
搶救、鎮壓、制止危害或災變的擴大，並消除其存在。
事後(及時)虛理：
無論天然災害或人為違法行為所造成的危害，均應及時分別作善後
處理，迅速恢復常態，並依法處理或偵查。
工作時間與待遇：
警察的勤務活動是 24 小時連續不斷的，故其工作時間除了內勤人員依
照一般上班時間外，凡與勤務活動有關之人員，基於維護社會治安的需
求，必須 24 小時分班輪替;對緊急事故得立即反應、接受任務派遣，刻
不容緩的馳赴現場處理。
至於待遇力面，因警察任務性質之故，而有加發工作津貼等，較一般公
務員優厚;以警察學校受訓及畢業之基層員警來說，其待遇如下：在警
察專科學校或警官學校受訓期間：由學校供給食宿、制服及講義，另每
人每月發給生活津貼，其數頠依受訓人資格而有不同，正期生進修班
11,921 元，警察特考四等及格者 34,160 元，三等及格者 40,815 元。
畢業後：初任基層警員或警官支領月薪約 4~5 萬元，其間亦因內勤或外
勤而有所差異;並享有生活津貼補助。參加公務人員保險，得享警察人
員特別給付金及安全基金濟助;尚有參加公務員福利互助，與警員互助
共濟。任滿一年，可依規定申請輔建住宅;任職滿 25 年以上可退休，支
領退休金。
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職業 10：舞蹈家
工作環境：
練舞室是舞者的「辦公室」
。大小由一、二十坪到百餘坪。這裡頭設有
富彈性的地板，檢驗姿勢是否正確的大鏡子，練舞用的把桿，伴奏用的
銅琴和音響設備。理想的練舞室沒有柱子，挑高應有四公尺，以便進行
跳躍動作，以及拾人、舉人的動作。
舞者從小接受訓練，到成為職業舞者、教師、編舞家，一直在這樣簡單
的空間裡工作。這樣空曠的天地任由他奔馳、跳躍，也為他提供無限的
挑戰與無限的可能。
舞蹈課通常集體進行，舞蹈作品除了獨舞、雙人舞，也大多以群體方式
呈現。舞者不管上課或排練，基本上是在團體合作的情況下進行。職業
舞者共聚一堂，攜手完成作品，日夜相處地旅行演出，在生活與工作上
都有密切的關係。因此，舞者在課堂、在舞台上彼此競爭、合作，在生
活中相互鼓勵、安慰，往往成為終生的摯友。
工作時間與待遇：
職業舞者和一般人相同，平均每天上班八小時，每週五天。舞者的生活
每天始於例行的舞蹈課，透過動作訓練來保持肌肉、筋骨的良好狀態，
學習新的技巧。隨後展開新舞的編創與舊舞的排練。換言之，除了一小
時休息時間外，舞者一直都在舞動。
進了劇場，上課及排練，綵排移到舞台上進行。幕起時，舞者往往
已在舞台上工作四、五小時了。透過不斷排練後，舞者在舞台上如魚得
水、自由的淋漓表達，也可以由觀眾的反應獲得精力，作更進一步的發
揮，與觀眾進行無言的交流。這種與千百人同呼吸的快感，足以使舞者
忘卻疲倦，再接再勵;作更進一步的突破。
由於工作的性質，舞者結識視覺藝術家、音樂家、文學家與劇場工
作人員，而長期交往後成為至友。同時，因經常在國內外旅行演出，也
得以見識各地的風土人情而擴大視野。
基本而言 舞者的精神生活極為豐富 金錢的報償則不及商界人士
，
，
。
由於台灣的職業性舞團仍在開展階段，以「雲門舞集」一個全職的民間
舞團而言 舞者每年演出 80 場以上 團員享有勞保 每年支薪 13 個月，
，
，
，
實習團員月薪在 15,000 至 18,000 元。正式團員視其能力累增薪資，主
要舞者每月收入約 30,000 元。
「舞蹈空間」舞者為半職業性，每天僅工
作四小時，每年演出約 30 場，團員月薪 8,000 元。其他的舞團或支付
少數團員月薪，或僅支付排練費及演出費。舞團之外，團員多於閒暇時
在補習班教舞，每堂課約 60 至 90 分鐘。
軍中藝工隊也網羅專業舞者，月薪約 30,000 元，每年作 200 場左
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- 9. BY 生涯寶藏領航員
職業 12：美容師
工作環境:
美容師的工作場所依其服務對象及工作性質的不同而有些許差異，一
般可分為下列四種：
1. 為歌唱、演藝人員美容、化粧的美容師，大多在電視公司或表演舞
台的專屬化粧室工作，有時也配合節目需要，必須出外景到戶外工
作。
2. 在攝影禮服公司為新郎、新娘締造美麗回憶的美容師。以預約方式
幫新人做婚前保養、結婚化粧等服務。
3. 化粧品公司的美容師，除對各地區專櫃小姐做美容、保養教有宣導
及技術指導外，並在公司產品促銷時，到百貨公司為消費者做現場
示範及產品推薦工作。有些化粧品公司附設有美容教室，美容師需
擔任教師工作，教導前來學習美容、化粧的消費大眾。
4. 一般美容沙龍或家庭式護膚，美容沙龍經常和美容院、健身中心、
俱樂部結合成一體，為一般大眾提供保養、美容服務及新娘化粧保
養。家庭式護膚美容多設置在社區當中，大名是自己創業，以簡單
的人力、設備提供一般婦女的護膚服務。
工作時間與待遇:
1. 美容師的工作時間必須配合顧客及對象需要，因此較為彈性，其中
又以電視公司、舞台、攝影禮服公司的美容師較不規律。
2. 化粧品公司的美容師雖有固定的上班時間，但經常要配合公司活動
做各地巡迥展示及教有工作。
3. 美容沙龍及家庭式護膚的美容師工作時間較為正常且規律。
為配合顧客作息、上下班時間需要，一般來說，美容師沒有辦法在星
期假日及國定假日休息 因為消費者大都利用放假時間進行美容保養，
，
而結婚佳期亦以假日為多。以致美容師工作多以輪休方式排定休假。
美容師的待遇不錯，一個月平均都有二、三萬元左右，其中又因產品
推銷、顧客多寡而有增減。任職於化粧品公司及較具規模的美容沙龍，
公司多半會提供制服、保險及其他福利措施。
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- 10. BY 生涯寶藏領航員
職業 13：麵包製造工
工作環境:
麵包製作場所須講求清潔衛生﹐但家族式生產因規模小﹐工作空間較
窄﹐室內溫度﹑光線﹑通風等不易顧慮周全﹔但大規模生產因大多製
程係由機器操作﹐焙製人員均穿著潔白制服﹐在有空調設施的廠房內
工作﹐並專心留意機器運作﹐必要時作適當調整﹐因一切工作條件均
嚴格要求合於規定標準﹐以求產品合乎衛生。大致說來﹐麵包焙製工
的工作環境是相當舒適的。
工作時間與待遇:
家族式的麵包生產﹐
一天可能出爐一至四次﹐
烘製工的工作時間則視出
爐次數的增加而增加﹐
若上﹑
下午各出爐一次﹐
每日工作約八小時左右。
但若逢婚慶節日﹐
則可能需加班趕製。至於大規模生產工廠雇用的烘製
工﹐大多採分班制﹐每日工作約九至十一小時﹐以便上下午均能趕送新
鮮麵包至各分銷店。不過如扣除中間部分休息時間﹐每天實際工作仍約
為八小時。麵包烘製工的待遇﹐亦視工作性質及場所而定。依勞委會
90 年 5 月出版之「職業別薪資調查報告」顯示﹐麵包烘製工的待遇隨
工作場所規模而異﹐製造業之食品造工月平均薪資為 27,927 元，批發
零售及餐飲業之食品製造工月薪 23,279 元，通常待遇隨年資累積而提
高﹐
若係技術熟練的師傅每月待遇更可能高達數萬元。家族式生產場所
若係雇用他人﹐往往有食宿供應。
職業 14：舞蹈家
工作環境:
舞者從小接受訓練，到成為職業舞者、教師、編舞家，一直在這樣簡
單的空間裡工作。這樣空曠的天地任由他奔馳、跳躍，也為他提供無
限的挑戰與無限的可能。
舞蹈課通常集體進行，舞蹈作品除了獨舞、雙人舞，也大多以群體方
式呈現。舞者不管上課或排練，基本上是在團體合作的情況下進行。
職業舞者共聚一堂，攜手完成作品，日夜相處地旅行演出，在生活與
工作上都有密切的關係。因此，舞者在課堂、在舞台上彼此競爭、合
作，在生活中相互鼓勵、安慰，往往成為終生的摯友。
工作時間與待遇:
基本而言，舞者的精神生活極為豐富，金錢的報償則不及商界人士。
由於台灣的職業性舞團仍在開展階段，以「雲門舞集」一個全職的民
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- 11. BY 生涯寶藏領航員
間舞團而言，舞者每年演出 80 場以上，團員享有勞保，每年支薪 13
個月，實習團員月薪在 15,000 至 18,000 元。正式團員視其能力累增
薪資，主要舞者每月收入約 30,000 元。
「舞蹈空間」舞者為半職業性，
每天僅工作四小時，每年演出約 30 場，團員月薪 8,000 元。其他的舞
團或支付少數團員月薪，或僅支付排練費及演出費。舞團之外，團員
多於閒暇時在補習班教舞，每堂課約 60 至 90 分鐘。
軍中藝工隊也網羅專業舞者，月薪約 30,000 元，每年作 200 場左
右的勞軍演出。有的舞者參加電視演出，或參加綜藝團、舞蹈團
出團在夜總會等場所作商業表演，這類不定期工作收入較多。
職業舞團並不普遍的狀況下，大部份的舞者常以教舞為主要收入
來源，或教舞維生，尋找演出機會，或以教舞為專職。在學府的
舞蹈教職和其他科系教師相同，私人舞蹈社的教學工作大半以鐘
點費支付，勤奮的舞蹈師每月收入往往在 30,000 元以上。
編舞家的收入大都以作品計酬。一般而言，十分鐘舞作，每齣五
萬元。商業性演唱會等舞蹈的編作費則較高。
職業 15：攝影家
工作環境:
禮服攝影公司基本上，禮服攝影的技術與照像館相類似，近年來禮
服攝影專業化及獨立化之後，其照相館分道揚鑣，禮服攝影工作極
講究佈景道具與燈光處理，而攝影機的操作則與照相館無二致。
工商廣告攝影公司，工商產品攝影，與其他攝影門類工作方法截然
不同。工商攝影的被攝體不是「人」而是「物」
。工作著重在物體
表面質感的表現，故特重燈光設備及反光物的利用，並且工作用攝
影器材多為大型特殊相機，與常人所用的相機或照相館使用的相機
不同。
報刊雜誌攝影記者，這些記者拍攝的對象以人群的活動為主，使用
的器材較為簡單。多半使用小型照相機，加上幾個鏡頭及閃光燈即
足夠使用。遇需黑白稿的照片，則暗房工作需親自處理。沖洗黑白
底片及照片是攝影記者的基本能力之一。
旅行社附屬攝影師主要是為國外觀光旅客於觀覽我國的名勝時為
其攝影，需要當日沖洗，多半於晚餐或宵夜時間，將所攝照片給旅
客選購，收取服務費。這種性質的工作，很類似攝影記者，不過其
攝影體材極為單純，對技術的要求也不太高。
工作時間與待遇:
各類攝影工作的時間，依其工作性質環境的不同，可分為以下五項：
1. 照相館營業時間多半比照一般商號作息時間，早上九點開店，晚上
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- 12. BY 生涯寶藏領航員
九點前後歇業。
2. 禮服攝影公司 平常的營業時間也如一般商號，但是顧客多半事先
預約，遇國人所謂「吉日」生意特別興隆，由早上八時工作到晚上
十時的事時常發生。
3. 報刊雜誌攝影記者 報社多半夜間上班到發稿為止。但是白天必須
前往各地取材，工作性質為責任制，很難確定每天的工作時數，雜
誌社則在白天一般上班時間內進行工作。
4. 工商廣告攝影：營業時間與一般公司無異。早上八時到下午五時左
右。
5. 旅行社攝影師 工作時間與觀光團的作息時間相同，攝影師必須隨
團走動。
依勞委會 90 年 5 月出版之「職業別薪資調查報告」
，攝影師月平均
薪資為 35,957 元，攝影記者月薪約 50,000 元左右。
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