коллоидные растворы

1. Лютая
Наталия
9-А
ПРОЕКТ ПО ХИМИИ
ПОЭТАПНОЕ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
ФРУКТОВОГО КИСЕЛЯ

2. ИНГРЕДИЕНТЫ:
ФРУКТЫ(ВИШНЯ,
СЛИВА) 500 Г
ВОДА 500 МЛ
САХАР ¾
СТАКАНА
КРАХМАЛ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
1,5 СТ. Л.

3. 1. В КАСТРЮЛЮ ПОЛОЖИТЬ ВИШНЮ И
СЛИВЫ

4. 2. К ФРУКТАМ ДОБАВИТЬ ВОДУ И САХАР.
ПРОВАРИТЬ

5. 3. КРАХМАЛ РАЗВЕСТИ ПРОХЛАДНОЙ
ВОДОЙ

6. 4. ПРОВАРЕННЫЕ ФРУКТЫ ВЫНУТЬ ИЗ
СИРОПА И ПРОТЕРЕТЬ ЧЕРЕЗ СИТО

7. 5. В ЕМКОСТЬ С СИРОПОМ ВЛИТЬ
РАЗВЕДЕННЫЙ КРАХМАЛ И ДОБАВИТЬ
ФРУКТОВУЮ МЯКОТЬ. ДОВЕСТИ ДО КИПЕНИЯ

8. 6. ОХЛАДИТЬ. КИСЕЛЬ ГОТОВ