Wuttipong
- 2. วิธีการเลี้ยงปลากะพงขาว
ปลากะพงขาว พบมากในแหล่งน้ากร่อย อยู่ได้ทั้งน้าเค็มและน้าจืด ถือเป็นหนึ่งในปลาเศรษฐกิจ ที่มีเกษตรกรให้ความสนใจเลี้ยง
กันเป็นจานวนมาก สามารถสร้างรายได้ให้กับผู้เลี้ยง และพ่อค้าแม่ค้าได้เป็นกอบเป็นกา เพราะเป็นปลาที่มีราคาแพง นิยมนา
ประกอบอาหารได้หลายเมนู อาทิ ปลากะพงทอด ต้มยาปลากะพง ปลากะพงราดพริก เป็นต้น ปลากะพงขาวที่มีจาหน่ายใน
ท้องตลาด เป็นปลาที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเป็นหลัก โดยนิยมเลี้ยงในกระชังตามแหล่งน้ากร่อยบริเวณปากแม่น้า และชายทะเล มี
แหล่งเพาะเลี้ยงหลักอยู่บริเวณปากแม่น้าบางปะกง พื้นที่ปากแม่น้าและชายทะเลทางภาคใต้
- 4. วิธีดาเนินการ
ใช้เนื้ออวนขนาด 3-6 เซนติเมตร (ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา) มาเย็บเป็นกระชัง กว้าง 4 เมตร ยาว 6 เมตร ลึก 2 เมตร นาก้อนหินใส่
ลงไปในก้นกระชัง เพื่อให้ก้นกระชังยืดออก แล้วหย่อนลงไปในน้า โดยเอาเชือกร้อยมุมกระชัง 4 มุม และร้อยตรงกึ่งกลางของด้าน
ยาวทั้ง 2 ด้าน เพื่อนาไปผูกยึดติดกับเสาไม้ที่ปักลงในน้า 6 เสา ดังรูป
จากนั้นนาลูกพันธุ์ปลากะพงขาว ขนาด 5-6 นิ้ว ปล่อยลงในกระชัง 500-600 ตัว/กระชัง
- 5. การให้อาหาร
ซื้อปลาเป็ดหรือปลาเนื้อมาให้เป็นอาหารทุกเช้าหรือทุกเย็น เพื่อให้ปลาเรียนรู้เวลาอาหารเองถูกต้องใน 2 เดือนแรกให้อาหารทุก
วันๆ ละครั้งๆ ละ 3 กิโลกรัม เดือนต่อๆ มาให้วันเว้นวัน โดยเดือนที่ 3 ให้เพิ่มเป็น 5 กิโลกรัม/ครั้ง ตั้งแต่เดือนที่ 4 ให้เพิ่มขึ้นอีก
เดือนละ 5 กิโลกรัม/ครั้ง จนครบ 1 ปี อาหารปลาจะเป็น 50 กิโลกรัม/ครั้ง/กระชัง
เมื่อปลามีอายุได้1 ปี น้าหนักปลาจะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ แต่จะกินอาหารเท่าเดิมคือประมาณ 50 กิโลกรัม/ครั้ง เมื่อเลี้ยงครบ 2 ปี หรือ 20
เดือนขึ้นไปก็จาหน่ายได้
หากปลากะพงขาวที่นามาเลี้ยงมีขนาด 3-4 นิ้ว ในช่วง 2 เดือนแรกต้องให้อาหารวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น โดยใช้ปลาเป็ด 3 กิโลกรัม
มาบด แล้วผสมกับหัวอาหารกุ้ง 1/2 กิโลกรัมคลุกเคล้ากับน้าให้เหนียว นามาหว่านในกระชังจากนั้นตั้งแต่เดือนที่ 3 เป็นต้นไป จึง
ให้อาหารเช่นเดียวกับปลาขนาด 5-6 นิ้ว
