9. Kasa
• Gamina šarminės reakcijos kasos sultis.
• Kasos sultyse yra fermentų:
Fermentas tripsinas virškina baltymus.
Fermentas lipazė virškina riebalus.
Fermentai amilazė ir maltazė virškina
angliavandenius.
10. Kepenys (1)
• Gamina tulžį, kuri
kaupiama tulžies
pūslėje (2).
• Tulžis dvylikapirštėje
žarnoje suskaido
riebalus į mažus
lašelius. 2
1
11. Plonoji žarna (1)
• Peristaltiniais judesiais
stumia maistą.
• Gamina žarnų sultis.
• Žarnų sulčių fermentai
baigia skaidyti visas
maisto medžiagas.
• Įsiurbia suvirškintas
medžiagas per žarnų
gaurelius.
1
12. Žarnų gaurelyje
Yra kraujagyslė (1) ir
limfagyslė (2), į kurias
įsiurbiami virškinimo
produktai:
Į kraujagyslę įsiurbiami
monosacharidai ir
aminorūgštys.
Į limfagyslę įsiurbiami
glicerolis ir riebalų
rūgštys.
1
2
13. Storoji žarna
• Įsiurbia vandenį, mineralines
medžiagas ir vitaminus.
• Gamina gleives, padedančias
nesuvirškintas liekanas
pašalinti iš organizmo.
• Joje veisiasi bakterijos,
vadinamos žarninėmis
lazdelėmis:
Žarninės lazdelės neleidžia
daugintis ligas sukeliančioms
bakterijoms.
Padeda susidaryti
vitaminams B ir K. 1
14. Tiesioji žarna
• Kaupia nesuvirškintas maisto liekanas.
• Periodiškai šalina maisto liekanas per
išeinamąją (analinę) angą.
15. Prisiminkite ir atsakykite į
klausimus:
1. Kokios aplinkos sąlygos turi įtakos
fermentų veiklumui ?
2. Grafikais pavaizduokite, kaip
angliavandenių ir baltymų skaidymo
greitis priklauso nuo pH bei
temperatūros .
3. Kodėl fermentų aktyvumas priklauso nuo
aplinkos sąlygų ?
