آنالیز کسب و کار بین المللی استارباکس

1. STARBUCKS
COFFEE
‫طاها‬‫نظری‬ ‫ابراهیم‬

2. ‫اجمالی‬ ‫بررسی‬
•‫جهان‬ ‫در‬ ‫قهوه‬ ‫کننده‬ ‫تولید‬ ‫و‬ ‫بار‬ ‫کافی‬ ‫مشهورترین‬
•‫فروشی‬ ‫خرده‬ ‫و‬ ‫عمده‬ ‫فروش‬ ،‫دانه‬‫قهوه‬ ‫رست‬
•‫محصوالت‬:
•‫قهوه‬ ‫ترکیبات‬ ‫انواع‬
•‫ساز‬ ‫دست‬ ‫های‬‫نوشیدنی‬ ‫انواع‬
•‫غذا‬ ‫انواع‬
•‫آماده‬ ‫های‬‫نوشیدنی‬ ‫انواع‬
•‫استارباکس‬ ‫بستنی‬
•‫افزاری‬ ‫سخت‬ ‫های‬‫کاال‬
•‫برند‬ ‫نام‬ ‫تحت‬ ‫محصوالت‬ ‫تمامی‬Starbucks‫رسد‬‫می‬ ‫فروش‬ ‫به‬

3. ‫اجمالی‬ ‫بررسی‬
•Starbucks‫هست‬ ‫نیز‬ ‫دیگری‬ ‫های‬‫برند‬ ‫صاحب‬:
•Tazo Tea
•Seattle’s Best Coffee
•Starbucks VIA
•Torrefazione
•Evolution Fresh
•‫مرک‬ ‫مالکیت‬ ‫صورت‬ ‫به‬ ‫شعبات‬ ،‫استارباکس‬ ‫سیاست‬ ‫طبق‬‫یا‬ ‫زی‬
‫امتیاز‬ ‫اعتای‬(Licensed)‫شوند‬‫می‬ ‫اداره‬
•‫استارباکس‬ ‫شعبات‬ ‫تعداد‬:۲۳،۷۶۸(‫مارس‬۲۰۱۶)
•‫حاضر‬ ‫ها‬‫کشور‬ ‫تعداد‬:۷۰‫کشور‬

4. ‫موسس‬‫ی‬‫ن‬‫اولیه‬‫استارباکس‬
Zev Siegl, Jerry Baldwin & Gordon Bowker

5. ‫تاریخچه‬Starbucks
•‫سال‬ ‫در‬ ‫استارباکس‬ ‫شعبه‬ ‫اولین‬۱۹۷۱‫بازار‬ ‫در‬Pike Palace‫شد‬ ‫افتتاح‬ ‫سیاتل‬ ‫در‬
•‫شرکت‬ ‫موسسین‬:Zev Siegl, Jerry Baldwin & Gordon Bowker
•‫دهه‬ ‫در‬۱۹۸۰‫ش‬ ‫واشینگتون‬ ‫در‬ ‫قهوه‬ ‫کننده‬ ‫رست‬ ‫بزرگترین‬ ‫توانست‬ ‫شعبه‬ ‫با‬ ،‫ود‬
•‫سال‬ ‫در‬۱۹۸۱‫پی‬ ‫استارباکس‬ ‫به‬ ‫بازاریابی‬ ‫و‬ ‫فروش‬ ‫مدیر‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ ‫شولتز‬ ‫هوارد‬‫وست‬

6. •‫سال‬ ‫در‬۱۹۸۵‫رها‬ ‫را‬ ‫استارباکس‬ ،‫ایتالیایی‬ ‫بار‬‫کافی‬ ‫تاسیس‬ ‫ی‬‫ایده‬ ‫دنبال‬ ‫به‬ ‫شولتز‬ ،‫بار‬‫کافی‬ ‫و‬
il Gornale‫اندازی‬ ‫راه‬‫کرد‬
•‫در‬ ‫وی‬‫سال‬۱۹۸۷‫شرکت‬Starbucks Coffee Company‫قیمت‬ ‫به‬ ‫را‬۳.۸‫دالر‬ ‫میلیون‬
‫استارباکس‬ ‫مدیرعامل‬ ‫و‬ ‫خرید‬‫شد‬
•‫سال‬ ‫در‬۱۹۹۲‫بورس‬ ‫بازار‬ ‫در‬ ‫استارباکس‬ ‫سهام‬ ،Nasdaq‫سال‬ ‫تا‬ ‫و‬ ‫شد‬ ‫ارائه‬۱۹۹۷‫ده‬ ‫رشد‬
‫کرد‬ ‫تجربه‬ ‫را‬ ‫برابری‬
•‫های‬‫سال‬ ‫در‬ ‫استارباکس‬ ‫درآمد‬ ‫و‬ ‫ها‬‫شعبه‬ ‫تعداد‬ ‫مقایسه‬۸۷‫و‬۹۲
‫درآمد‬:‫سال‬۱۹۸۷:۱.۳‫دالر‬ ‫میلیون‬‫سال‬۱۹۹۲:۹۳‫دال‬ ‫میلیون‬
‫شعبه‬:‫سال‬۱۹۸۷:۶‫شعبه‬‫سال‬۱۹۹۲:۱۶۵‫عدد‬

7. ‫برند‬Starbucks

8. •‫حقوق‬ ‫رعایت‬‫ها‬‫دانه‬ ‫قهوه‬ ‫بهترین‬ ‫ارائه‬ ‫و‬ ‫تامین‬ ‫در‬ ‫کشاورزان‬
•‫تنوع‬ ‫پذیرای‬
•‫کارمندان‬ ‫بین‬ ‫انسانی‬ ‫ارتباط‬ ‫ایجاد‬
•‫وقت‬ ‫گذران‬ ‫برای‬ ‫بخش‬ ‫آرامش‬ ‫و‬ ‫راحت‬ ‫محیط‬ ‫یک‬ ‫ایجاد‬
•‫جامعه‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ‫مسئولیت‬ ‫احساس‬
‫ماموریت‬Starbucks

9. ‫تحلیل‬SWOT
‫قوت‬ ‫نقاط‬
‫ضعف‬ ‫نقاط‬
‫ها‬‫فرصت‬
‫ها‬‫تهدید‬

10. ‫قوت‬ ‫نقاط‬
‫ها‬‫کننده‬ ‫تامین‬ ‫با‬ ‫قوی‬ ‫ارتباط‬
‫جهانی‬ ‫بازارهای‬ ‫در‬ ‫حضور‬
‫اقتصادی‬ ‫قوی‬ ‫پشتوانه‬
‫برند‬ ‫ارزش‬ ‫و‬ ‫هویت‬
‫ها‬‫کافه‬ ‫بخش‬ ‫آرامش‬ ‫و‬ ‫صمیمی‬ ‫محیط‬

11. ‫ضعف‬ ‫نقاط‬
‫کنندگان‬ ‫تامین‬ ‫به‬ ‫حد‬ ‫از‬ ‫بیش‬ ‫وابستگی‬
‫آمریکا‬ ‫بازار‬ ‫به‬ ‫حد‬ ‫از‬ ‫بیش‬ ‫وابستگی‬
‫محصوالت‬ ‫محدود‬ ‫بندی‬ ‫دسته‬
‫محصوالت‬ ‫باالی‬ ‫قیمت‬
‫بندی‬ ‫دسته‬ ‫هر‬ ‫در‬ ‫زیاد‬ ‫تنوع‬

12. ‫ها‬‫فرصت‬
‫خاورمیانه‬ ‫و‬ ‫آفریقا‬ ،‫شرقی‬ ‫آسیای‬ ‫بازارهای‬
‫محصوالت‬ ‫سازی‬ ‫بومی‬
‫محصوالت‬ ‫بندی‬ ‫دسته‬ ‫در‬ ‫تنوع‬ ‫ایجاد‬
‫نوین‬ ‫های‬‫تکنولوژی‬ ‫از‬ ‫برداری‬‫بهره‬
‫مختلف‬ ‫صنایع‬ ‫با‬ ‫مشارکت‬

13. ‫ها‬‫تهدید‬
‫شدید‬ ‫رقابت‬
‫دولتی‬ ‫مقررات‬
‫آمریکا‬ ‫شده‬ ‫اشباع‬ ‫بازار‬
‫دانه‬ ‫قهوه‬ ‫قیمت‬ ‫افزایش‬
‫اقتصادی‬ ‫ها‬‫بحران‬ ‫در‬ ‫پذیری‬ ‫آسیب‬

14. ‫بازاریابی‬ ‫استراتژی‬
‫بندی‬ ‫بخش‬
‫موقعیت‬
‫محصول‬
‫قیمت‬
‫توزیع‬
‫ترفیع‬

15. •‫سنی‬ ‫های‬‫گروه‬ ‫تمامی‬
•‫آقایان‬ ‫و‬ ‫ها‬‫خانم‬
•‫تکنولوژی‬ ‫به‬ ‫عالقمندان‬
‫بندی‬ ‫بخش‬
•‫جامعه‬ ‫درآمد‬ ‫پر‬ ‫اقشار‬
•‫قهوه‬ ‫عاشقان‬ ‫و‬ ‫عالقمندان‬
•‫محور‬ ‫برند‬ ‫های‬‫بازار‬

16. •‫مشت‬ ‫برای‬ ‫گرانبها‬ ‫و‬ ‫خاص‬ ‫ای‬‫تجربه‬ ‫که‬ ‫برتر‬ ‫برند‬ ‫عنوان‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫خود‬ ‫استارباکس‬‫ایجاد‬ ‫ری‬
‫است‬ ‫کرده‬ ‫معرفی‬ ‫کند‬‫می‬
•‫ایج‬ ‫خود‬ ‫برای‬ ‫اجتماعی‬ ‫جایگاه‬ ‫یک‬ ‫دارد‬ ‫قصد‬ ‫که‬ ‫است‬ ‫واضح‬ ‫شرکت‬ ‫این‬ ‫ماموریت‬ ‫از‬‫اد‬
‫کند‬
•‫تا‬ ‫است‬ ‫تالش‬ ‫در‬ ‫استارباکس‬«‫مقصد‬ ‫سومین‬»‫ب‬ ‫کار‬ ‫محل‬ ‫و‬ ‫خانه‬ ‫از‬ ‫بعد‬ ‫مشتریانش‬‫اشد‬
‫موقعیت‬

17. •‫قهوه‬:‫از‬ ‫بیش‬۳۰‫قهوه‬ ‫نوشیدنی‬ ‫ترکیبات‬ ‫انواع‬ ‫مدل‬
•‫ساز‬‫دست‬ ‫های‬‫نوشیدنی‬:‫شکالتی‬ ‫های‬‫نوشیدنی‬ ،‫دیتاکس‬ ،‫تازه‬ ‫آبمیوه‬ ،‫اسموتی‬ ،‫چای‬
•‫تازه‬ ‫غذا‬:‫میوه‬ ‫ساالدهای‬ ‫و‬ ‫ماستی‬ ‫های‬‫دسر‬ ،‫ساالد‬ ،‫ساندویچ‬ ،‫شیرینیجات‬
•‫افزاری‬‫سخت‬ ‫های‬‫کاال‬:‫سی‬ ،‫هدایا‬ ،‫کتاب‬ ،‫جانبی‬ ‫لوازم‬ ‫و‬ ‫لیوان‬ ،‫ساز‬‫قهوه‬ ‫و‬ ‫ساز‬‫چای‬ ‫های‬‫دستگاه‬
‫موسیقی‬ ‫های‬‫دی‬
‫محصول‬

18. •‫استارباکس‬ ‫گذاری‬ ‫قیمت‬ ‫استراتژی‬Premium Pricing‫است‬.
•‫بین‬ ‫اسپرسو‬ ‫و‬ ‫قهوه‬ ‫انواع‬ ‫قیمت‬ ‫محدوده‬۱‫تا‬ ‫دالر‬۵‫بین‬ ‫ها‬‫نوشیدنی‬ ‫سایر‬ ‫و‬ ،‫دالر‬۲‫دالر‬
‫تا‬۷‫است‬ ‫دالر‬.
•‫فود‬ ‫فست‬ ‫های‬‫رستوران‬ ‫سایر‬ ‫از‬ ،‫غذا‬ ‫دیگر‬ ‫انواع‬ ‫و‬ ‫ها‬‫ساندویچ‬ ،‫ها‬‫ساالد‬ ‫قیمت‬ ‫محدوده‬
‫است‬ ‫باالتر‬.
‫قیمت‬

19. ‫ترفیع‬
‫از‬ ‫کمتر‬ ‫استارباکس‬۳٪‫هزی‬ ‫ولی‬ ،‫کند‬‫می‬ ‫تبلیغات‬ ‫صرف‬ ‫را‬ ‫خود‬ ‫سالیانه‬ ‫درآمد‬‫نه‬
‫کند‬‫می‬ ‫دهان‬ ‫به‬ ‫دهان‬ ‫تبلیغات‬ ‫و‬ ‫مشتری‬ ‫رضایت‬ ‫ایجاد‬ ‫صرف‬ ‫را‬ ‫بسیاری‬
‫مشتر‬ ‫رضایتمندی‬ ‫افزایش‬ ‫نتیجه‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫کارکنان‬ ‫در‬ ‫عالقه‬ ‫و‬ ‫انگیزه‬ ‫ایجاد‬‫یان‬
‫بشر‬ ‫های‬‫فعالیت‬ ،‫زیست‬ ‫محیط‬ ‫از‬ ‫حمایت‬ ،‫عمومی‬ ‫مجامع‬ ‫در‬ ‫حضور‬ ،‫ها‬‫رویداد‬
‫دوستانه‬
‫تبلیغات‬
‫مستقیم‬ ‫فروش‬
‫عمومی‬ ‫روابط‬

20. ‫ارقام‬ ‫و‬ ‫آمار‬
‫شولتز‬ ‫هوارد‬
‫استارباکس‬

21. ‫ارقام‬ ‫و‬ ‫آمار‬Howard Schultz
•‫خالص‬ ‫ثروت‬:۳.۲‫دالر‬ ‫میلیارد‬
•‫سهام‬ ‫میزان‬:۲.۶۷٪
•‫دنیا‬ ‫ثروتمندان‬ ‫میان‬ ‫جایگاه‬:۵۹۵(‫آوریل‬۲۰۱۶)
•‫آمریکا‬ ‫ثروتمندان‬ ‫میان‬ ‫جایگاه‬:۲۲۲(‫آوریل‬۲۰۱۶)
•‫زندگی‬ ‫محل‬:‫ایالت‬ ،‫سیاتل‬‫واشینگتون‬

22. ‫ارقام‬ ‫و‬ ‫آمار‬Starbucks
•‫در‬ ‫رتبه‬Fortune 500:۱۸۷
•‫سال‬ ‫در‬ ‫درآمد‬۲۰۱۵:۱۹.۱۶‫دالر‬ ‫میلیارد‬
•‫سال‬ ‫در‬ ‫دارایی‬ ‫میزان‬۲۰۱۵:۱۲.۳۵‫دالر‬ ‫میلیارد‬
•‫سال‬ ‫در‬ ‫خالص‬ ‫سود‬۲۰۱۵:۲.۵۱‫دالر‬ ‫میلیارد‬
•‫سهام‬ ‫قیمت‬:۵۴.۷۵‫دالر‬(۲۱‫مه‬۲۰۱۶)
•‫در‬ ‫برند‬ ‫ارزش‬۲۰۱۵:۲۹.۳۱۳‫دالر‬ ‫میلیون‬(‫غذایی‬ ‫صنایع‬ ‫در‬ ‫دوم‬ ‫رتبه‬)
•‫شعب‬ ‫تعداد‬:۲۳۷۶۸(‫مارس‬۲۰۱۶)
•‫پرسنل‬ ‫تعداد‬:۱۹۱‫نفر‬ ‫هزار‬(‫سال‬۲۰۱۴)

23. ‫سال‬ ‫از‬ ‫شعب‬ ‫تعداد‬۲۰۰۳‫تا‬۲۰۱۵

24. ‫سال‬ ‫از‬ ‫درآمد‬۲۰۰۳‫تا‬۲۰۱۵

25. ‫با‬‫ترین‬‫ارزش‬‫های‬‫برند‬‫غذایی‬ ‫صنایع‬

27. ‫منابع‬
•‫مجله‬ ‫سایت‬Forbes
•‫سایت‬Fortune 500
•‫شرکت‬ ‫سایت‬‫استارباکس‬
•‫سایت‬Biography.com
•‫کتاب‬Pour Your Heart Into It
•‫آماری‬ ‫سایت‬Loxcel
•‫سایت‬Bloomberg
•‫سایت‬Statista.com