Организација Плодоед (Кромпир, купус, паприка) http://www.eko-produkt.me

1. Организација
Плодоред
Кромпир, купус, паприка

2.  Постоји велики број принципа који
карактеришу органске пољопривреде међу
важнији су:
биолошка разноврсност, интеграција
(хармонија са природом), одрживост,
одржавање природне плодности земљишта,
природна контрола и потпуност штеточина
и интегритет

3.  Фарме која се одвија производња више култура
стварају повољније услове за развој корисних
организама који учествују у процесима
оплодње, контроле штеточина
 Неопходно је да испод површине земље
постоје оптимални услови за развој корисних
микрофлоре, који ради даноноћно да би боље
циркулације хранљивих материја, прерада
органске материје у форми која је доступна на
биљкама, смањује захтеве за болести и
азотофиксације

4.  Усклађивање не значи само хармонизације
за пољопривредне активности у природном
окружењу, али сместити више радних места
активности у међусобном целини.
 У преводу, фарма треба водити активности
у области добре пољопривредне праксе
(ГАП), преко засновување мегјупосеви,
покрива усева и изградња одржавање места
где ће се корисни инсекти населе,
плодоред и др

5.  Пољопривредници који се баве органском
активности морају редовно прати кретања
на тржишту и да одговори пружањем
производа које тржиште захтева, наравно
за "повољним" ценама
 Ова врста предузетништва доноси
пољопривредници који се баве органском
пољопривредом да буде корак или два пре
него што је "конвенционални" у усвајању
праксе од којих могу да зараде

6.  Филозофија исхране у органске пољопривреде
почиње са неговања организама који доносе
различите минералне и органске форме у стању да
буде доступан (корисна) за растение
 То се најбоље постиже кроз некоришћење
токсичних материја и лоше праксе у обради
земљишта (као што су претерана и обраде) који су
једнако штетне микрофлоре
 За разлику од система у конвенционалне
пољопривреде се спроводи "прескочити" капацитет
апсорпције земљишта за обраду, односно
хранљиве материје се директно додаје (у течни
облик)

7.  Органска производња болести и штеточина се не
виде као казну. Они се виде као показатеље о томе
како екосистем у којем се одвија производња је
поремећен у односу на један чији је имитација је
потребно (ненарусхениот природни систем)
 Што је већа и чешће њихово присуство је знак
већег екосистема поремећаја
 Данас се сматра да пестициди су међу узроцима
губитка равнотеже у екосистему, тако прибегавања
употреби овлашћених (природним) пестицида и со
дозвољени само у крајњој нужди

8.  Појам интегритета се односи на поступке
предузете на одређеном месту како би се
осигурало да потрошачи добијају оно што плаћају
У већини органских произвођача хране такви
"проблеми" су превазиђене придржавање правила
производње
Понекад у циљу очувања интегритета да изврши
додатне активности као што су подизање
"прелазне зоне" или познатији као "тампон зона"
које имају за циљ да спрече / смањи продирање
хемијских агенаса који се примењују на суседним
парцелама, где се одвија органска пољопривреда

9.  термин "ротације“ значи и односе се на
главни и замену покривача усева који су
дериват земљиште
Плодоред има за циљ да обезбеди
одржавање плодности земљишта и
доприносе очувању појаву штеточина на
прихватљив ниво

10.  У органској пољопривреди, добре
пољопривредне праксе је посебно зависи
од одличног квалитета, ротације усева,
нарочито за легуминоза. Они пружају
велике количине азота, који ће бити
потребне за усеве који су планирани да се
сади
Постоји неколико "типова" ротација, у
зависности од климатских и земљишних
услова одређеном подручју

14.  Упркос адаптираноста од климатских
услова, кромпир треба сталног одржавања
вода-ваздух режима земљишта у већој
дубини обрадивог слоја и да одржи своју
структуру и плодност
Одржавање природног агро-еко је
обавезна примена мера за сигурном
окружењу. Мора да обезбеди еколошких
услова производња парцеле од којих ће се
користити ђубриво ни пестициде

18.  Обавезна је употреба сертификованих семена
За сетву користе кртоле тежине 50-80 грама,
величина 28-45 мм,
Кртоле имају 35-45 дана пре садње про`ртени
бити у светлој просторији и нацрта на
температури од 17-18 ° Ц и влажност ваздуха
од 85-90%
Кртоле се сади у бразди дубини од 5-10 цм.

19.  Рани сорти (зима-прољеће) од јануара до
фебруара, на висини од 400м
Средње рана сорти (пролеће-лето) од
марта до априла, на висини од 700м
Касни сорти (пролеће-лето) висина април
преко 700м
Сађење се врши када је температура
земљишта је 7-8 ° Ц

20.  Размак између редова може да варира од
50-60 цм (за кориснике сетва или
гомољасто делови 1-2 мрежице) до 70 цм
(за механизоване садње);
Удаљеност у редове да буде 30 цм. Смер
линије у правцу ветрова.
дубина сетве 7-10 цм рано, 8-10 цм у
средње рано и 12-14 цм код доцни
кромпира

21.  У органској производњи је веома важно да истој
производној парцели не може производити
континуирано исту културу
Кромпир не сме гајити на истој производној парцели 3
до 4 године
Кромпир може ићи у плодореду са салатом, карфиол,
лук, пшеница, детелина или травом детелински
мешавина. Он је велика преткултура за житарице и
њени најбољи преткултури су луцерке и трава смеше
детелинските период од 1-2 године
Она не смее да иде у заједничком усева или Плодоред
са биљних врста из породице Соланацеае (парадајз,
патлиџан, паприка, дуван, итд).

22.  Браносувањето изведена након садње кромпира 10
дана (у про`ртениот кромпира) и 25 дана (у
непрортениот кромпира). Циљ ове мере је да задржи
влагу у земљишту и уништити коров поникнатите
Прасхењето се односе на никнење кромпир када су
линије чисте. Његов циљ је да се подобри аерацију
земљишта и чишћење корова
Нагрнувањето спроводи за израду кућу, која обезбеђује
већу простор за кореновог система, и омогућава
формирање кртоле. Нагрнување ради под бутонизација
до почетка цветања ратенијата. Костер штите кртоле од
високе температуре или од недостатка влаге. Износ
објекта је 15-25 цм земљишта или 30-35 цм од дна
бразде

23.  У органској пољопривреди приступа ђубрива тек после
друге мере агро-техничких (плодоред, зелена ђубриво)
се примењује, и захтева додатни унос неких хранљивих
материја
Укупна количина смећа која се користи на имовину не
сме да пређе 170 кг Н по ха годишње од половне
пољопривредне површине
Потреба за азот је одлучио да квалитетну производњу.
Он је обично доноси стабилан спржена смеће или
компоста у износу од 30-40 т / ха (110-150 т / ха
азота) од преткултурата кромпира или почетком јесени.
Храњење посев се врши водом и отпадом растворена у
1: 3 у количини од 10 т / ха пре првог копање (гајење)

24.  Потреба воде кромпира је велика
Недостиг воде у различитим фазама развоја, одражава
негативно на квалитет и количину (мала кртола,
неправилног облика, итд).
Вода стрес изазива психолошке поремећаје у култури,
посебно у никнење, туберизација повећати кртоле
(најкритичније период од 20 дана пре и 20 дана после
почетка туберизација)
Да би се задовољиле потребе кромпира потребних
2500-3000 м3 / ха воде у вегетационом периоду
(април-октобар). Колико често ће зависити од
наводњавања типа земљишта и климатских услова,
односно количину падавина у току вегетације циклуса.
Количина воде за заптивање је 40-60 л / м3

25.  Кромпир за директну потрошњу садржаја суве материје треба
да буде испод 18%.
Садржај прераду кромпира из суве материје треба да буде
најмање 20%
Груба процена време жетве:
Рани сорти (зима-прољеће): крајем маја, почетак јуна
Средње рана (пролеће-лето): крај јула до августа
Касних сорти (пролеће-лето): до краја августа до септембра
Жетва треба да се уради када је тло влажне кртоле су сува и
лако се чисти, 2-3 недеље након пада лишће. Кромпир треба
уклонити на температури испод 12 ° Ц или на температурама
изнад 32 ° Ц Сакупљање може бити ручно, са плуг машина за
уклањање кромпир, итд Вадилица и механизована

30.  У преласка на органску производњу купуса
треба да буду испуњени одређени захтеви од
произвођача, подручја за производњу и
технологију гајења
Однос према органској производњи значи да
произвођач је разумео и одрекла употребе
било каквих вештачких ђубрива и пестицида
због њиховог штетног утицаја на животну
средину и потрошаче
Површине које се узгајају купус би требало да
буде најмање 500 метара од депонија

33.  Препоручује се двогодишњиплодореда купус и
не би требало да буде засађено 3-4 година на
истом месту

Атипичне услови и техничка помоћ, могуће
девијације

Добре преткултуре: луцерка, детелина,
кромпир, краставац, боранија, грашак,
житарице

Мора се гаји купус у областима где други су
гајени врста фам. Брассицацае (купус
Породица)

34.  Основни дубина обрада 30-35 цм, са лакшим
земљиштима
Препоручује двосљоно орање да би се
спречило ватрених разлагање органске
материје
Даља обрада се састоји од 1-2 третмана са
дискинг и копање
У приземљу мора бити раван, пре свега, да
обезбеди боље коришћење воде и спречити
загушења или сличне физиолошке промене

35.  Купус могу бити одрасли садница или
директну сетву семена. До сада у Македонији
се гаји углавном са садница
У раним сортама биљака расадуваат растојању
од 50-60 цм између редова и 30-40 цм у реду.
Рани сорте може се гајити и траке (70 + 40 к
40 цм.)
Касне сорте са великим главама, обично сади
на растојању од 50 или 70к 70 к 60 цм.

36.  Компостирање треба да буде органског смећа,
зелена ђубрива, која обогаћује земљиште са
органском материјом, побољшава структуру
земљишта и успорава уништавање земљишта
30% укупног азота се додаје након садње, а
преостали износ се наноси преко вегетације 30
дана пре бербе
50% фосфора ђубрива примењују се пре примарног
третмана и преосталих 50% у односу на вегетације
Калијум се додаје само ако је земљиште
сиромашно К2О примењује пре садње

37.  Компостирање треба да повећа квалитет приноса
Ђубриво, осоката и урин од домаћих животиња,
нарочито говеда, компоста од биљног отпада, заједно
са природним органским-биолошка ђубрива и адитива
чине основу оплодњу у органску производњу
Максимални легло / ха, не сме да прелази следеће
границе:
100 кг / ха, азот (Н)
150 кг / ха фосфора (П2О5)
120 кг / ха, калијум (К2О)
Укупна количина смећа која се користи на имовину не
сме да пређе 170 кг Н по ха годишње од половне
пољопривредне површине.

38.  Потреба купуса воде је око 3000 м3 / ха. То је обавезно
наводњавање се одвија кроз систем "кап по кап" биљкама које ће
стално снабдевање потребну количину воде
Учесталост наводњавање варира између 10-30 заливање током
вегетације, зависно од климатских услова, типа земљишта и
дужине наводњавање
Наводњавање треба вршити у критичним фазама, одмах након
садње, у току развоја листа розете и плодоносењето за развој
боје главе, да стимулише њен раст
Жетва се обавља ручно. Ако се користи машине за жетву, она
мора темељно опрати чистом водом

42.  Места на којима се узгајају паприку треба да буде
најмање 500 м од депонија
Паприка је тип пребирацх структуру и плодност
земљишта
Према томе, успех паприке у великој мери зависи
од правилног одабира земљишта
Најпогоднији равну површину или са врло малим
нагибом од 1-2% због површину наводњавање
Паприке је плодно тле са депресијом због
акумулације површинске воде, због опасности од
гушења биљке

43.  Сама структура тла која се гаји пипрека да буде:
дубоко, пропуслтливе, вруће, хумус богате хранљиве
материје у лако растворљив облик
Због лошег усвојувацхка способности кореновог
система паприке је важно да земље са одговарајућим
водом и ваздушним режимом
Одговарајућим структурама земљишта су: плодно
алувијални и глинестопесокливи - топла земљишта са
неутралним да мало киселе реакције
Погодна земљишта брзо загрева и не создава покорица
Влажне, хладне и глине земљишта са киселом
реакцијом није погодан за узгој паприке

45.  Да прихвати одговарајући плодоред треба
имати на уму да паприке је велика производња
усева. Мора се увести у плодореду одржавати
плодност земљишта, смањују раст корова, а
број болести и штеточина
Паприка има велике потребе преткултура. Она
је брзо сам се уморио,, "тло. Стога, када се
узгаја као монокултура, усеви дају ниске
приносе и пате од болести. Као добри
преткултури су паприке се сматра
вишегодишњих легуминоза, житарице и траве

46.  Паприка је добро преткултура за многе
хортикултурних врста, посебно поврће корена
и шећерна репа
Производња морају да се поштују у плодореду
две године да би се обрађује, а у близини
усева из исте фамилије Соланацеае (кромпир,
парадајз)
За превенцију виралних обољења, не треба
гајити близу усеве породичног Cucurbitaceae.

47.  Паприка захтевају посебну обраду
земљишта
Дубоко обрада омогућава да се створе
најбоље услове за кореновог система
Правилна обрада дозвољава једноставно
управљање и коришћење водних ресурса,
избегавајући загушења кореновог система и
површинских отицања воде

48.  Основни третман се састоји од дубоке орања
40-50 цм и пажљиво разровкување
Касније, ако је земљиште има добру структуру
у претсетвената обради довољно орање са
обртним плугови (превртања), у неким
случајевима браносување
Садња се обавља на стижу, равну површину,
чист од корова
То би требало да спречи компактност
земљишта и развој чврстог и слој непропустан

49.  Расадопроизводството изводе:
испод стакла: од 15. децембра до 20. фебруара - у
загрејане просторије,
полуфорсирано: април 5 - у негрејаним
просторима
на отвореном: Мај 10
За пресађивање садница користе 35-40 дана, са
развијеном кореновог система и 3-4 правих
листова
Удаљеност и густина садње варира у зависности од
система узгоја, врсти земљишта и бујности сорте.
Након садње саднице треба да прелије

50.  Расадопроизводството изводе:
у заштићеном подручју 25.000 биљака / ха - удаљеност
од 40к90 цм;
отвореном 65.000 биљака / ха - удаљеност од 20к70 цм
Са производњом полуфорсирано је постигнут раније
производњу. Ова техника се заснива на површини
производа малчирање и покрива ниске тунели
Материјал за облагање може полиетилетен (ПЕ),
поливинил хлорид (ПВЦ) или етил винил ацетат (ЕВА).
Када постоје повољни климатски услови, 20-23 дана
након садње, тунели могу бити уклоњени.

51.  Вкупниот износ на ѓубре што е употребено на
имотот не смее да надминува 170 kg N годишно по
ha од искористената земјоделска површина
 За снабдување со ѓубрива оптимален е следниот
распоред ‫׃‬ 30%се внесуваат пред расадување,
преостанaтото количество во почетокот на
цветањето и на созревањето на плодовите
 Арското ѓубре, осоката и урината од домашните
животни, посебно од говеда, компост од
растителни отпадоци, заедно со природните
органско- биолошки додатоци и ѓубрива ја
сочинуваат основата на ѓубрењето во органското
производство

52.  треба да спречи недостатак воде на почетку
формирања плода када биљке расте и треба да
подржи формирање плода
Препоручена систем за наводњавање "кап по
кап". На пример, можете узети плавно норму
(200-300 м 2 / ха) 15-10 пута, наводњава 4-5
дана
Када димензионисање система за наводњавање
треба да спречи вишкове воде (преобилно
воде), јер биљке да их више осетљиви на
патогене (углавном гљивичне болести) и мање
отпорна на паковање и транспорт

53.  Одређивање прави тренутак жетва може играти важну улогу у
постизању високог квалитета финалног производа, од којих
зависи постизање адекватног финансијског ефекта
Сакупљање паприка изведена у више наврата у технолошком
или ботаничкој зрелости (у зависности од сорте), и обично
постоје 3-5 жетве
Жетва морају се обављати редовно како би се омогућило
континуирани развој новоформираних воћа
То се обично дешава:
за раностасните сорти јуни;
средностасните сорте за крајем јула и почетком августа;
за касне (познати) сорти крајем августа и почетком септембра

59. ХВАЛА НА ПАЖЊИ