המאמר מפרט מהו זרחן, מהי חשיבתו לצמחים ולבני האדם ואילו סוגי דשנים המשלבים זרחן מיוצרים בכיל דשנים.

1. ‫זרחן זה חיים‬
‫ד"ר פטריסיה אימס, אגרונומית ראשית, כיל דשנים‬
‫‪www.iclfertilizers.com‬‬
‫מהו זרחן?‬
‫זרחן (בלועזית: ‪ ,phosphorus‬מיוונית: ‪ = phôs‬אור + ‪ = phoros‬נושא , כלומר: נושא או אוחז אור) הוא‬
‫יסוד כימי אל-מתכתי שסמלו ‪ P‬ומספרו האטומי 51.‬
‫-3‬
‫4‪ .PO‬הזרחן‬ ‫זרחה (בלועזית: פוספט, ‪ )phosphate‬הוא יון המכיל אטום זרחן אחד וארבעה אטומי חמצן:‬
‫כמעט ואינו מצוי בצורה טהורה; הוא מופיע בדרך-כלל בצורת יון זרחה. המלחים המכילים יון זה מכונים‬
‫פוספטים.‬
‫הזרחן נתגלה ב־ 9661 על ידי אלכימאי גרמני בשם הנינג בראנד.‬
‫תפקיד הזרחן בצמחים:‬
‫לצמח דרושים יסודות מינרלים כדי להתקיים‬
‫ולהתפתח כיאות, וכדי לייצר חומרים אורגניים‬
‫ואנאורגניים החיוניים לבניית הצמח ותפקודו. יסודות‬
‫אלה שמקורם בקרקע, נקלטים באמצעות השורשים,‬
‫ומועברים בצינורות ההובלה אל כל חלקי הצמח.‬
‫יסוד נחשב לחיוני לצמח כאשר אין הצמח יכול‬
‫להתפתח בלעדיו, בין שהוא ממלא תפקיד חיוני‬
‫בתהליכים הפיסיולוגיים, ובין שהוא מהווה מרכיב של‬
‫חומרי הצמח. היסודות החיוניים הדרושים בכמות‬
‫ניכרת נקראים מאקרו אלמנטים והם: חנקן ( ‪ )N‬זרחן‬
‫ניסוי בחיטה בהודו (צילום: פ. אימס)‬ ‫(‪ )P‬ואשלגן (‪.)K‬‬
‫זרחן ( ‪ )P‬הנו חומר מזין חיוני, הן כחלק ממספר‬
‫תרכובות מבניות חשובות בתא וכן כזרז במספר תגובות ביוכימיות חשובות בצמח. הזרחן משחק תפקיד‬
‫עיקרי בלכידה של אנרגיית השמש ובהמרתה לתרכובות שימושיות עבור הצמח.‬
‫הזרחן מהווה מרכיב בכמה אנזימים וחלבונים. הוא מרכיב חיוני של דנ"א, "יחידת הזיכרון" הגנטית של כל‬
‫היצורים החיים. הוא גם מרכיב של רנ"א, אותה תרכובת הקוראת את הצופן הגנטי של הדנ"א לצורך בניית‬
‫חלבונים ותרכובות אחרות החיוניות למבנה הצמח,‬
‫ליצירת זרעים ולהעברה גנטית. הקשרים במבנה‬
‫הדנ"א והרנ"א הנם קשרי זרחן.‬
‫‪( ATP‬אדנוזין תלת‬ ‫הזרחן מהווה מרכיב חיוני של‬
‫‪ ATP‬נוצר‬ ‫פוספט), "יחידת האנרגיה" של צמחים.‬
‫במהלך פוטוסינתזה, עם מבנה המכיל זרחן. הוא‬
‫משתתף בתהליכים מראשית הצמיחה של השתיל,‬
‫דרך שלב יצירת זרעים ועד להבשלה. הזרחן משתתף‬
‫בהרכב של הפוספוליפידים שהם חלק של דופן‬
‫התאים.‬
‫ניסוי בשתילי העגבניות‬ ‫הזרחן חיוני לבריאות הכללית ולחיוניות של כל סוגי‬
‫(צילום: א. זילבר, מכון וולקני)‬ ‫הצמחים. להלן מספר גורמי צמיחה ספציפיים‬
‫המיוחסים להוספת זרחן: גירוי פיתוח השורשים,‬
‫חיזוק הגבעול והגזע, שיפור בפריחה ובהפקת זרעים,‬
‫1‬

2. ‫הבשלה אחידה יותר ומוקדמת יותר של הגידולים, שיפור יכולת קיבוע החנקן של קטניות, שיפורים באיכות‬
‫הגידולים והגברת העמידות בפני מחלות.‬
‫ריכוז הזרחן בצמחים הוא 50.0 - 2.0 % מהחומר היבש.‬
‫סימני חוסר:‬
‫מחסור בזרחן בצמח יגרום לעיכוב בהתפתחות שורשים‬
‫ובהתמיינות לקויה לפריחה. פיגמנטציה סגולה וצבע ירוק כהה‬
‫בעלים ישנים יותר. צמיחה איטית, צמחים חלשים וגמדיים.‬
‫לעתים קרובות העלים קטנים, כמו כן נגרמת האטה בגדילה‬
‫וחלה נשירה מוקדמת של עלים. הגבעולים נעשים קצרים‬
‫ורפויים.‬
‫סימני מחסור בתירס‬
‫מקור: -‪http://www.sdstate.edu/ps/extension/soil‬‬ ‫המחסור מתבטא תחילה בעלים המבוגרים (עלים תחתונים),‬
‫‪fert/corn-deficiency-photos.cfm‬‬ ‫מאחר שהזרחן נע מהם לעלים הצעירים.‬
‫הזרחן הוא מינרל חיוני לכל בעלי החיים על כדור הארץ‬
‫כל בעלי החיים, כולל האדם, צורכים זרחן לצורך קיומם וללא זרחן אין חיים. הזרחן נמצא ב"מעגל החיים",‬
‫החל מהקרקע, המשך לצמחייה, וכלה בבעלי החיים (ה"שבים" בבוא יומם לקרקע).‬
‫האדם צורך זרחן דרך המזון שאותו הוא אוכל; הללו מצויים למכביר בבשר, ביצים, חלב, אגוזים, זרעים שונים‬
‫ודגנים מלאים.‬
‫בגוף אדם מבוגר יש בין 004 ל 006 גר‘ זרחן. רוב הזרחן קשור לסידן בשיניים ובעצמות וחשוב לבריאותם.‬
‫הוא נמצא בכל תא כמרכיב של חומצות הגרעין ומשמש תפקיד חשוב בפעילות האנרגיה בתא על ידי יצירת‬
‫קשרים עתירי אנרגיה (אדנוזין תלת פוספט ‪ .)ATP‬הזרחן משתתף בהרכב של הפוספוליפידים המהווים חלק‬
‫חשוב של דופן כל תא. פעילות אנזימים רבים בגוף תלויה בזרחן.‬
‫‪ .DNA‬בנוסף, השיניים והעצמות מכילות‬ ‫הזרחן ביחד עם שרשרות סוכרים בונה את עמוד השדרה של ה –‬
‫את מינרל הפלואור אפטיט שהוא בעצם פוספט.‬
‫הזרחן שומר על רמת חומציות ( ‪ )pH‬קבועה בגוף. לעניין זה חשיבות רבה, שכן האנזימים הרבים האחראיים‬
‫לרוב התהליכים הביולוגיים בגוף מסוגלים לפעול רק ברמות ‪ pH‬מסוימות; בנוסף, יתר חומציות או בסיסיות‬
‫מפריע לפעילותם החשמלית של הנוירונים (תאי העצב).‬
‫בנוסף, ליוני זרחה תפקידים חשובים בהתכווצות השרירים ובבניית העצמות, המורכבות ממלחי סידן של‬
‫חומצה זרחתית.‬
‫מקורות דשן:‬
‫הדשנים‬ ‫הדישון הינו פעולת הזנה לצמח המחזירה לקרקע את יסודות ההזנה שנצרכו או נשטפו ממנה.‬
‫מספקים לצמח את המזון החסר לו לאחר עונת החורף ועם התעוררותו באביב. חנקן, זרחן ואשלגן הנם‬
‫יסודות מאקרו אותם צורך הצמח בכמויות גדולות יחסית ולכן הינם חיוניים מאוד להתפתחותו .‬
‫במידה ויש מחסור של זרחן תפסק או תצמצם גדילת הצמח. על מנת לאפשר לצמחיה לגדול באופן בריא ויפה‬
‫יותר, עלינו לספק לה את הזרחן. ולשם כך נועדו דשנים עם זרחן (פוספט) .‬
‫חברת כיל דשנים מייצרת דשני פוספטים מסלע פוספט אותם היא כורה ומעשירה במפעליה בנגב, באורון, צין‬
‫ומישור רותם. כיל דשנים מייצרת במפעליה שבמישור רותם דשני פוספט ודשנים מורכבים על בסיס אשלגן‬
‫וזרחן, כאשר חלקם מכילים גם חנקן.‬
‫2‬

3. ‫הפוספט נוצר לפני כ 07 מיליון שנה בים רדוד שכיסה את אזור הנגב. הים הכיל כמות רבה יחסית של חומרי‬
‫אוקיינוס תטיס. מיקרואורגניזמים, בעיקר חיידקים ואצות,‬ ‫מזון וזרחן, שעלו בעזרת זרמי מים ממעמקי‬
‫אחראים להשקעת המסה העיקרית של שכבות הפוספט בקרקעית הים. בעלי-החיים שהתקיימו בו, בעיקר‬
‫זוחלים ודגים, שגם בגופם מצוי זרחן בעצמות ,בשיניים וברקמות שונות תרמו אף הם ליצירת סלעי הפוספט.‬
‫המוצרים העיקריים שלנו על בסיס פוספטים כוללים:‬
‫סלע פוספט: לייצור מוצרי מורד הזרם ( ‪ ;)downstream‬לשימוש ישיר על הקרקע; והן כחומר גלם‬ ‫‪‬‬
‫בייצור דשנים‬
‫חומצה זרחתית: חומר גלם לייצור דשני ‪Triple Super‬‬ ‫‪‬‬
‫‪ Phosphates - TSP‬ו-‪PK‬‬
‫דשני זרחן מגורענים ( ‪ :)GTSP/GSSP‬לשימוש ישיר‬ ‫‪‬‬
‫על הקרקע והן לשימוש בתור מרכיבים בתערובות, כולל‬
‫תערובות בצובר‬
‫(‪ :)TSP/SSP‬לייצור דשנים‬ ‫דשני זרחן אבקתיים‬ ‫‪‬‬
‫דשן זרחן מגורען מיוצר ע"י כיל‬ ‫מורכבים‬
‫דשנים‬
‫דשני זרחן ואשלגן / חנקן, זרחן ואשלגן מגורענים‬ ‫‪‬‬
‫(‪ :)GPK/GNPK‬דשנים מוגמרים הנמכרים לשווקים‬
‫חקלאיים, לשימוש ישיר ולערבוב בצובר‬
‫פיק: )4‪ (monopotassium phosphate, PeaK, KH2PO‬הנו דשן ייחודי להידרופוניקה, לדישון‬ ‫‪‬‬
‫בהשקייה (הדשייה), להזנה עלוותית ולסטרטרים מיוחדים. פיק הנו דשן זרחן ואשלגן מוצק ומסיס‬
‫לחלוטין במים המכיל 25 אחוזים ת"ז ו- 43 אחוזים ‪ . K2O‬הוא מיוצר ומשווק ע"י כיל דשנים‬
‫מיוחדים.‬
‫3‬