從中醫看蔬果的療效
- 18. 芥菜(刈菜) 療效: 1.糙皮病:含有豐富菸鹼酸,治糙皮病很有效 2.開胃止嘔:濃郁香氣 3.化痰:種子做為中藥的白芥子,治寒痰冷嗽 注意: 1.大量食用引發結石:煮熟轉變成大量無機鈣 2.醃製芥菜長期吃會誘發癌症
- 20. 四季豆(敏豆) 療效: 1.增加白血球:改善免疫抵抗能力 2.貧血:大量鐵質,和刺激骨髓造血的物質 3.腳氣病:消水腫 注意: 吃沒煮熟的豆類會引起中毒症狀:腹痛、 上吐下瀉
- 23. 青椒(甜椒) 療效: 1.改善皮膚黑斑、雀斑、 粗糙:含大量維他命C、 P、A,消除黑色素 2.強化指甲、 保護髮根:含有毛髮指甲所需要之矽元素 注意: 胃有熱氣者,食用容易脹氣發炎
- 26. 龍葵 療效: 1.清熱解毒:金黃葡萄球菌、 綠膿桿菌引起之疔瘡腫毒、 咽喉炎、 慢性支氣管炎 2.對抗癌症:龍葵生物鹼有抗腫瘤作用 注意: 1.懷孕不能食用,會產生畸形胎 2.未成熟果實有劇毒,產生痙攣和呼吸麻痺
- 31. 金針菇 療效: 1.降血脂、 減肥:含豐富維他命B2,提高醣類脂質代謝 2.維持神經系統正常:含維他命B1,改善疲勞、憂鬱、 神經灼熱、 失眠、 胃腸神經無力 3.預防癌症:以肺癌為主的多種癌症 注意:含鉀量很高,腎臟病人宜少吃
- 41. 龍眼 療效: 1.補血:中藥名方歸脾湯用之 2.益智補腦:含大量的磷,可營養腦細胞,改善記憶 注意:性溫補 1.腹脹、火氣大、糖尿病者勿食(釋迦、葡萄、荔枝) 2.腎不好者食用,有腎衰竭危險(楊桃、香蕉、葡萄、百香果)
- 51. 敬 請 指 教 恭祝大家身體健康多活20年 缺:香蕉.西瓜.鳳梨.番石榴.梨.酪梨.芒果.葡萄.楊桃.桃子.李子.柚子.柿子…..