Документ представляет курс «Основы органического земледелия», нацеленный на подготовку агрономов и формирование теоретических знаний и практических умений в этой области. В курсе рассматриваются темы, включая историческое развитие, альтернативные методы, экологическую сертификацию и защиту растений. Целью курса является развитие компетенций в ведении органического фермерства и поддержание экологической устойчивости.