1. МААРДУСКАЯ ГИМНАЗИЯ
Николай Ходосевич
11 а класс
ВОЗДЕЙСТВИЕ МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЫ «БОРЖОМИ» НА
ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА
Исследовательская работа
Руководители:
Надежда Корнеева
Светлана Атаянц
МААРДУ 2012

2. Предмет и объект исследования
• Предмет исследования – минеральная вода «Боржоми»
• Объект исследования – организм человека

3. Цель и задачи исследования
• Цель работы - исследовать воздействие минеральной воды
«Боржоми» и выяснить, какое положительное воздействие и
какой вред может оказывать «Боржоми» и в каком случае.
• Задачи исследования:
1. Изучить общую информацию о минеральной воде
«Боржоми»
2. Изучить воздействие минеральной воды «Боржоми» на
организм человека, важнейшие органы
3. Изучить воздействие минеральной воды «Боржоми» на
физиологические процессы человека
4. Выявить негативное воздействие минеральной воды
«Боржоми» на организм человека

4. Гипотеза. Методы её подтверждения
Гипотеза : Чтобы минеральная вода «Боржоми» оказывала
только положительное воздействие на организм человека,
еѐ нужно пить правильно, нормировано, разумно.
Методы исследования:
1. Изучение и анализ литературы
2. Синтез изученной информации
3. Обобщение данных

5. Структура основной части исследования
 Раздел 1. Минеральная вода «Боржоми»
• Раздел 2. Минеральная вода «Боржоми и организм человека
• Раздел 3. Минеральная вода «Боржоми» и физиология
человека
• Раздел 4. Негативное воздействие и побочные эффекты
минеральной воды «Боржоми»

6. Раздел 1. Минеральная вода «Боржоми»
• «Боржоми» – широко известная минеральная вода вулканического
происхождения, которой более 1500 лет.
• Родина «Боржоми» – одноимѐнный грузинский город Боржоми;
место добычи – Парк минеральных вод
• Классификация: лечебная
гидрокарбонатно-натриевая
углекислая вода.
• Одна из популярнейших
минеральных вод в мире;
2 место по популярности
среди напитков в Эстонии.

7. 2.1. Химический состав «Боржоми»
• Очень богатый химический и солевой состав
• Каждому иону присуща определѐнная
функция:
 Натрий – белковый обмен
 Фтор – зубная эмаль
 Кремний, алюминий – костная ткань
 Магний – энергетический потенциал
 Бор – центральная нервная система
 Цинк – синтез белков и ДНК
 Йод – гормоны щитовидной железы

8. 2.2. «Боржоми» и важнейшие органы
человека
Действие «Боржоми» определяется
химическим составом.
 Желудок – рН баланс, тонус,
секреторная и моторная функции.
 Сердце – ускорение кровообращения, выносливость к физ.
нагрузке, уменьшение потребления кислорода.
 Кишечник – восстановление микрофлоры, нейтрализация
лекарств и тяжѐлых металлов.
 Печень – синтез гликогена Гомеостаз
 Почки – выведение уратов; улучшение фильтрации крови

9. 2.3 «Боржоми» - простудные заболевания,
косметика, диета.
o Простуда - улучшает иммунитет, лекарство от бронхита и кашля,
уменьшает кариес, жаропонижающее средство.
o Косметика – обеспечивает здоровую кожу; средство от перхоти.
Используется в качестве лосьона; состав масок
для лица; умывание.
o Диета – образование комплексных
o солей магния с жирами, которые не всасываются
в кишечнике запасы.
o Удовлетворив потребность в минеральных
веществах, организм в них больше не нуждается
o и чувство голода исчезает.

10. Раздел 3. Минеральная вода «Боржоми» и
физиология человека.
 Основные физиологические
процессы: умственная деятельность
сон, стресс, физиология тренировки.
 Причина нарушения процессов –
обезвоживание организма и недостаток минеральных
веществ.
 «Боржоми» восполняет запас воды в клетках организма, а также
пополняет запас электролитов (хлор, магний, натрий),
восстанавливая функционирование важнейших физиологических
процессов.

11. Раздел 4. Негативное воздействие и
побочные эффекты «Боржоми»
 «Боржоми» не всегда оказывает только положительный
эффект на организм человека. Может причинить так же и
вред.
 Основная причина – неправильное употребление!
 Другая причина – наличие свободной углекислоты =
углекислого газа, который необходимо удалять.
 Последствия неправильного употребления «Боржоми»:
1. Сгущение крови
2. Инфицирование желчи 5. Нарушение кислотно-
3. Излишек минералов щелочного баланса.
4. Новые биохимические реакции

12. 4.1.1. Сгущение крови
 Причина сгущения крови – наличие углекислого газа и его
неудаление из минеральной воды.
 Механизм:
СО2 в крови повышение рН синтез молочной кислоты
сгущение крови.
 Реакция организма: чувство
 жажды, учащение дыхания и
 сердцебиения.
 Для выведения углекислого
 газа должен произойти
г газообмен (на рисунке)

13. 4.1.2 Инфицирование желчи.
4.3 Новые биохимические реакции.
 Инфицирование желчи
Причина – неправильное употребление «Боржоми»
Приводит к остановке выработки соляной кислоты в желудке.
Если кислотность снижена, бактерицидные свойства желудочного
сока исчезают. Итог: заражение желчи и образование канцерогенных
веществ.
 Новые биохимические реакции
При чрезмерном поступлении в
организм минеральных веществ
происходит их бесконтрольный
синтез и новые биохимические
реакции по «принципу коктейлей».

14. Выводы
 «Боржоми» – лечебная гидрокарбонатно-натриевая углекислая
минеральная вода. Добывается в Грузии. Очень популярна в
Эстонии.
 При правильном и нормированном употреблении оказывает
положительное воздействие на организм человека, важнейшие
органы и является оздоровительным средством.
 «Боржоми» обеспечивает нормальное протекание физиологических
процессов, устраняя обезвоживание клеток
 При неправильном и неразумном употреблении «Боржоми» наносит
вред организму и протеканию жизненных процессов, но его возможно
избежать, употребляя «Боржоми» разумно.
Гипотеза «Чтобы минеральная вода «Боржоми» оказывала только
положительное воздействие на организм человека, еѐ нужно пить
правильно, нормировано, разумно» подтвердилась.

15. Спасибо за внимание!