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꿈을 찾는 여행
역할모델 인터뷰 1
이준호 & 장
해림
2017. 05. 20.
토
S E E D ♥
2
목차
1. 역할모델 선정
2. 역할모델 준비
단계
3. 역할모델 인터
뷰
4. 소감문 및 감사
인사
3
1. 역할모델 선정
어떤 분을 할까?
유건희
교수님!!
4
1. 역할모델 선정
유건희 교수님
유 건 희
 한국호텔직업전문학교 학사 전공
 제41회 국제기능올림픽 제과직종
국가대표
 한국호텔직업전문학교 교수
 대한제과협회 기술지도위원
 엘마론 연구원
5
1. 역할모델 선정
교수님의 허락?!
페이스북 메시지를 통해 교수님과의 만남 약속!!
5월 20일 토요일 4시 서초구에 위치하는 ‘엘마론’
카페
6
2. 역할모델 준비단
계 씨드들의 선물
직접 만든 쿠키를 선물로 드리자!!
(운동회 끝나고 늦은 저녁까지 학교에 남
아서 쿠키를 구운 우리 씨드들에게 박수
짝짝짝~~)
7
3. 역할모델 인터뷰
한국호텔전문학교로 가는 길
8
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
씨드들의 선물과 교수님의 명
함을 서로 주고 받고 시작된
인터뷰~
9
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
기대하던 인터뷰 시간!!
평소에 궁금했던 부분을
물어볼 수 있었던
좋은 시간이었다.
무려 1시간 30분 넘는
시간 동안 진행된 인터
뷰...교수님과 씨드들의
열정이
대단한 시간이었다.
10
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
Q & A
Q. 어떤 계기로 제과제빵사가 되기로 마음 먹으셨나요?
A. 담임 선생님의 권유 + 다음 단계로 가는 꿈을 가지게 된 ‘나
‘
Q. 직업에 꼭 필요한 적성이나 능력은 무엇인가요?
A. 성실성 + 약간의 미적 감각
Q. 일을 하면서 가장 힘들었던 점은 무엇인가요?
A. 잠 + 좁은 조리실 + 낮은 테이블
11
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
Q. 일을 하면서 가장 보람 있었던 기억은 무엇인가요?
A. 다른 사람이 내 음식을 맛있다고 할 때 +
직접 만든 작품이 스스로에게 마음이 들었을 때
Q. 제과제빵사가 되기 위해서 성적이 많이 중요한가요?
A. 어떤 곳에서 일 하느냐에 따라 다름
우선 어떤 곳에서 일 하고 싶은지를 먼저 선택할 것
Q. 요즘 빵을 만드실 때 기분은 어떠신가요?
A. 어떻게 하면 제자들이 빵을 잘 만들 수 있을까?를 주로 생각
12
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
빵을 만드는 과정은
수학문제를 푸는 것처
럼
한 가지 방법만 있는
것이 아니기 때문에
실패를 두려워하지 말
고
배워 나갔으면 좋겠습
니다.
13
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 엘마론 카페에서...
씨드들이 직접 만든
쿠키를 드시고 계신
교수님
그 앞에서 긴장한
씨드들...
그래도 잘 만들었다고
칭찬해 주셨다!!
14
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 한국호텔전문학교에서...
한국전 입구!!
직접 만드신 작품이 많았
다.
15
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 한국호텔전문학교에서...
직접 오븐기에 대해서 설명해주시는 교수님
16
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 한국호텔전문학교에서...
여러 교실을 구경하던 중
바리스타 분께서 원두 커피를 직접 내려 주
셨다.
17
3. 역할모델 인터뷰
교수님과의 인터뷰 : 한국호텔전문학교에서...
인터뷰가 모두 끝난 후 기념촬영
무려 3시간 가까이 인터뷰 해 주신 교수님!! 감
사합니다~
18
3. 역할모델 인터뷰
집으로 가는 길~
저녁으로 피자를 먹고 다시 야탑역으로~
(사진 찍기 싫어하는 준호...)
19
4. 소감문 및 감사인
사 소감문 : 이준호
20
4. 소감문 및 감사인
사 소감문 : 장해림
21
4. 소감문 및 감사인
사 씨드들의 감사인사와 교수님의 답장
나중에 필요한 일이
있으면 언제든지
연락하라고
말씀해주신 교수님
언제나 든든한 씨드
들의 지원군이 되어
주시길...
22
5. T가 SEED에게
편지
버블T가 해림이에게
23
5. T가 SEED에게
편지
유니T가 준호에게
24역할모델 인터뷰
꿈의 여행 마침...

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