Il 21 aprile 2015, si è svolta una cena speciale organizzata dalla scuola Galdus presso la Casa degli Italiani a Barcellona, con la partecipazione di 21 persone tra sala e cucina. Il gruppo ha allestito la sala e preparato i piatti, accogliendo gli invitati alle 19:30. Il documento descrive anche alcune delle attività svolte durante l'evento.

1. Barcellona – 21 aprile 2015
Casa degli italiani, cena speciale offerta da
Galdus

2. Il 21 aprile 2015 abbiamo partecipato all’organizzazione della cena
offerta dalla scuola Galdus presso la Casa degli Italiani a Barcellona.
ci siamo ritrovati alle 14:00 del pomeriggio con il professore Guido
Mangiaracina alla Casa Degli Italiana; in totale eravamo 21 tra chi
lavorava in sala e in cucina.
Abbiamo iniziato allestendo la sala, apparecchiando e preparando i
tavoli mentre gli altri in cucina studiavano e preparavano il menù.
Finito l’allestimento io e la mia compagna di impresa abbiamo
preparato l’entrata per l’accoglienza e i bigliettini da consegnare ai
clienti per il guardaroba.

3. Alle 19:30 sono arrivati gli invitati e qui è partito il servizio, prima con l’accoglienza poi
con il servizio vero e proprio al tavolo.
Questi sono i piatti che sono stati preparati:

4. Presentazione di Eleonora Toscano
Cena offerta da Galdus
presso la Casa degli
Italiani