1. MUILO GAMINIMAS IR
KOKYBĖS TYRIMAS
Monika Orlovaitė, Akvilė Šimašiūtė, Vilius Bikneris, Dovydas Pėčia
Tauragės "Šaltinio " pagrindinė mokykla, 8a klasė
Chemijos mokytoja metodininkė Nijolė Kazakevičienė
Informacinių technologijų vyr. mokytoja Nanija Šiškauskienė
Nacionalinė mokinių gamtamokslinė konferencija
MOKYKLINĖ APLINKOTYRA - 2010
2010-11-26
Šiauliai
2. ĮVADAS
Būdami 6 klasėje, besimokydami kursą „Gamta ir
žmogus“, sužinojime, kad dar prieš pusę amžiaus savo
ūkiuose muilą virė mūsų močiutės. Tuo laiku tai buvo
įprastas darbas. Šiemet pradėjus mokytis chemijos,
mums iškilo natūralus noras patiems pasidaryti muilo ir
ištirti jo savybes. Kadangi mūsų mokykla nuo 2009 m.
balandžio mėn. tapo gamtosaugine, tai ir mes savo
gaminamam muilui naudojome tik natūralias ekologiškas
medžiagas.
Pagrindinis mūsų tyrimo klausimas — nustatyti ar mūsų
pačių pagamintas muilas yra tinkamas naudoti ir saugus.
3. TYRIMO TIKSLAS – išsiaiškinti ar pačių
pasigamintas muilas yra tinkamas naudoti.
TYRIMO UŽDAVINIAI:
1. Muilo pagaminimas.
2. Pagaminto muilo kokybės įvertinimas pagal:
• pH matavimus
• putojimą.
ĮVADAS
4. TYRIMO METODIKA
Muilo gaminimas
Darbui reikalingos medžiagos:
Įvairūs aliejai ir riebalai
Natrio hidroksidas
Distiliuotas arba šaltinio vanduo
Natūralūs priedai (malti čiobreliai, mėtos, ramunėlės, medetkos,
kava, citrinų žievelės, vanilinis cukrus)
5. Reikmenys:
Apsauginės guminės pirštinės (tai pagrindinė apsaugos priemonė
dirbant su šarmais)
Apsauginiai akiniai (reikalingi tirpinant šarmą)
Puodas muilo mišiniui. Jis turi būti nerūdijantis plieno arba
emaliuotas
Atsparus indas natrio šarmo tirpalui gaminti
Svarstyklės
2 termometrai, rodantys žemesnę nei 380C ir aukštesnę nei 930C
temperatūrą.
Plastikinės arba porcelianinės mentelės
(mišinui ir natrio šarmui maišyti)
Formelės muilui pilstyti.
TYRIMO METODIKA
6. Pagrindiniai darbo saugos ir atsargumo
reikalavimai:
Natrio hidroksidą laikyti sandarioje taroje, saugioje vietoje. Ant indo
turi būti užklijuota gerai matoma etiketė su įspėjamaisiais ženklais.
Mūvėkite apsaugines gumines pirštines, kai dirbate su natrio
hidroksidu.
Dėvėkite apsauginius akinius
ruošdami natrio hidroksido tirpalą.
Natrio šarmo tirpalą ruošti gerai
vėdinamoje patalpoje. Geriausia tai
daryti traukos spintoje.
TYRIMO METODIKA
7. Pagrindiniai muilo gaminimo receptai:
1) 454 g lydytų kiaulės taukų
57 g natrio hidroksido
142 g distiliuoto arba šaltinio vandens
2) 454 g augalinių riebalų
57 g natrio hidroksido
142 g distiliuoto arba šaltinio vandens
Pagal šį receptą gaunamas gana minkštas muilas.
Pėdsako konsistencijos susidarymas užtrunka ilgiau.
Šis muilas ekologiškas, nes naudojami augaliniai riebalai
(saulėgražų, alyvuogių ir kt.)
Malonų įspūdį sudaro aromatizuoti aliejai.
TYRIMO METODIKA
8. Muilo gaminimo pagrindai
1. Pasveriame riebalus (kiek nurodyta recepte.)
2. Pasvertus riebalus sudedame į nerūdijančio plieno arba
emaliuotą puodą ir kaitiname.
Riebalus matuojame atskiru
termometru iki 54,40
C.
3. Pasveriame natrio hidroksidą.
TYRIMO METODIKA
9. 4. Atsargiai traukos spintoje supilame natrio hidroksido granules į
vandenį ir maišome, kol jos ištirps. Palaukti, kol tirpalo temperatūra
nusistovės iki 540
C. Dirbdami su šarmu būtinai dėvėti apsauginius
akinius, bei gumines pirštines. Saugotis neįkvėpti tirpalo garų.
5. Kai riebalų ir natrio šarmo
tirpalo temperatūros vienodos
(po 540
C), supilti natrio
hidroksido tirpalą į riebalus
ir kruopščiai maišyti.
TYRIMO METODIKA
11. 6. Maišome, kol mišinys sutirštės iki tokios konsistencijos, kai pasėmus
šaukštu, masė lašėdama nuo šaukšto paliks žymę mišinio
paviršiuje. Tai vadinamoji pėdsako konsistencija.
7. Sutirštėjusią masę atsargiai išpilstome į paruoštas plastikines
riebalais išteptas formeles.
TYRIMO METODIKA
12. 8. Sudedame norimus natūralius priedus ir atsargiai išmaišome.
9. Tada sudedame formeles su savo muilu, uždengiame audeklu ir
paliekame 24 valandoms, kad sukietėtų.
TYRIMO METODIKA
13. 10. Po 24 valandų muilą, atsargiai mūvėdami guminėmis pirštinėmis,
išimame iš formelių ir paliekame brandintis 4 savaitėms. Brandinant
reguliariai sukioti muilą, pavartyti, kad visas jo paviršius gautų
vienodą kiekį šviesos. Brandinimo metu natrio hidroksido likučiai
neutralizuosis.
TYRIMO METODIKA
14. Pagaminto muilo įvertinimas
Tyrimui naudojame savo pagamintus muilus iš:
1. Kiaulienos taukų su įvairiais priedais
2. Alyvuogių aliejaus su įvairiais priedais
Palyginimui tyrėme iš parduotuvės
pirktus muilus:
1. Vaikišką
2. FLORA (aromatizuotas)
3. Ūkišką muilą
TYRIMO METODIKA
15. Tyrimas pagal pH skalę
Tyrimo eiga:
1. 1g muilo ištirpiname 6ml distiliuoto vandens.
2. 10 sekundžių įmerkiame universalaus indikatoriaus juostelę į
tiriamąjį muilo tirpalą.
3. Palyginame su etalonu pagal pH skalę
TYRIMO METODIKA
16. Tyrimas pagal putojimą
Tyrimo eiga:
1. Į mėgintuvėlį įpilame 6 ml distiliuoto vandens.
2. Įdedame 1 g muilo.
3. Plakame 20 s.
4. Palaukiame 20 s, kol putos nusistovės.
5. Matuojame susidariusių putų aukštį.
TYRIMO METODIKA
17. TYRIMO REZULTATAI
pH tyrimas
Iš lentelės duomenų matosi, kad nuo pagrindinės muilo žaliavos (kiaulienos
taukai ar aliejus) pH reikšmė nelabai priklauso.
18. Muilo rūšių pH nustatymo rezultatai
Iš diagramos matosi, kad švelniausias mūsų odai muilas, pagamintas iš
alyvuogių aliejaus su ramunėlėmis. Ūkiško muilo pH rodo, kad šis muilas
prausimuisi nelabai tinka.
TYRIMO REZULTATAI
19. Putojimo tyrimas
Iš lentelės duomenų matosi, kad geriau putoja muilas, pagamintas iš alyvuogių
aliejaus.
TYRIMO REZULTATAI
20. Muilo rūšių putų aukštis
Iš diagramos matosi, kad mūsų pagamintas muilas iš alyvuogių aliejaus
pagal putojimą prilygsta fabrike pagamintiems muilams. Ypač gerai putoja
alyvuogių aliejaus muilas su medetkomis.
TYRIMO REZULTATAI
21. IŠVADOS
1. Mūsų pagamintas muilas atitiko pagal abu kriterijus — pH tikrinimą
ir putojimą.
2. Muilas tuo geresnis, kuo pH artimesnis 7 (neutralaus tirpalo). Mūsų
pagaminto muilo pH svyruoja nuo 7,0 iki 7,9. Kad būtų patikimiau,
kontrolinius tyrimus darėme, lygindami su masinės gamybos
muilais (vaikiško muilo pH 7,8). Pagamintą muilą galima naudoti
prausimuisi — jis saugus ir odos nedirgins.
3. Geriausiu putojimu pasižymi muilas, pagamintas iš alyvuogių
aliejaus.
4. Mūsų pagamintas muilas tinkamas naudoti ir saugus.
