Dokumen ini menjelaskan pelatihan tentang jenis grinder kopi dan cara menentukan ukuran giling kopi yang sesuai. Peserta diharapkan dapat memahami pentingnya pemilihan grinder dan grind size untuk mengoptimalkan rasa seduhan kopi. Kesimpulannya, jenis dan ukuran giling kopi sangat berpengaruh terhadap kualitas rasa kopi yang diseduh.

1. Unit Kerja :
1. Pusat Pelatihan Kerja Daerah
Jakarta Timur
Deden Rachmat
Pendidikan :
Mahasiswa Bimbingan dan Konseling universitas
Indraprasta PGRI
Angota komunitas kopi ambeu pangalengan dan
Aski
Founder Elkhalifi padaringan makmur
Founder of sa_carita coffee
Kontak :
WA : 08119883634
Email : dedenrachmatz91@gmail.com

2. Mengenal Jenis Grinder

3. Tujuan
Setelah mengikuti pelatihan ini peserta dapat mengetahui jenis
grinder atau alat penggiling kopi serta cara menentukan ukuran giling
kopi agar sesuai peruntukannya.

4. Manfaat
Efektif dalam menentukan jenis grinder kopi yang sesuai
kebutuhanya, serta tepat dalam menentukan ukuran giling kopi atau
grind size sesuai kebutuhan.

5. Pernahkah anda menyeduh kopi namun kurang optimal
dalam segi rasa ?

6. Pernahkah anda melihat bentuk alat giling kopi atau Grinder
Coffee ?
1 2 3

7. Bagian grinder
Mesin grinder
Manual grinder

8. jenis grinder kopi serta
peruntukannya

10. Contoh ukuran giling atau grind size

11. Kesimpulan
▪ Jenis grinder harus sesuai peruntukannya.
▪ ukuran giling kopi berpengaruh terhadap optimalisasi rasa di seduhan.
▪ Penentuan grinder serta ukuran giling kopi sesuai peruntukannya

12. Aplikasi (Tanya Jawab)
Apa pengaruh ukuran giling kopi atau grind size terhadap optimalisasi rasa
seduhan kopi ?
ada berapa ukuran grind size yang perlu diketahui ?
untuk membuat espresso diperlukan grind size apa ?
Sebutkan alat kopi yang paling utama

13. Evaluasi
- pengaruhnya sangat besar terhadap ekstrasi bubuk kopi

14. TERIMAKASIH