gerechten die op het menu staan tijdens het Slim Eten kennisdiner op 18 april 2012

1. Menu ‘Slim Eten’
Amuse
Cocktail van komkommer, appel, munt en rode peper
Voorgerecht
Terrine van kort gegaarde vergeten groenten
Tussengerecht
Gebonden soep van aardpeer
Hoofdgerecht
Lamsvlees met gestoofde peterseliewortel en een knolselderij/aardappelpuree
of
Vegetarisch - Salade van gegrilde venkel, stilton, peer en walnoot met waterkers
Dessert
Trekdropijs met Sambuca