Mata ayam memiliki peran penting dalam pertandingan sabung ayam karena merefleksikan kualitas ayam dan digunakan untuk mengintimidasi lawan. Ciri mata ayam berkualitas tinggi adalah warna mata yang sama dengan warna kaki, retina yang jelas tanpa cacat, dan sinar yang mengkilap. Kesehatan mata harus dijaga agar ayam fokus dan unggul dalam pertandingan.