Ldb Do It Together katja gruijters-food design

1. Projects & Products
21 July 2014
woensdag 13 augustus 14

2. woensdag 13 augustus 14

3. woensdag 13 augustus 14

4. woensdag 13 augustus 14

5. woensdag 13 augustus 14

6. woensdag 13 augustus 14

7. woensdag 13 augustus 14

8. woensdag 13 augustus 14

9. Film Ander Kant / Another face of lace
http://www.katjagruijters.nl/pages/uk/products.php
woensdag 13 augustus 14

10. woensdag 13 augustus 14

11. woensdag 13 augustus 14

12. woensdag 13 augustus 14

13. woensdag 13 augustus 14

14. woensdag 13 augustus 14

15. woensdag 13 augustus 14

16. woensdag 13 augustus 14

17. woensdag 13 augustus 14

18. woensdag 13 augustus 14

19. woensdag 13 augustus 14

20. SEAWEED
algue
Artwork: Andreas Gursky, Manufacturing #17, Deda Chicken Processing Plant, Dehui City, Jilin Province, 2005
woensdag 13 augustus 14

21. Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

22. Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

23. Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

24. Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

25. Seaweed installation. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

26. woensdag 13 augustus 14

27. woensdag 13 augustus 14

28. woensdag 13 augustus 14

29. woensdag 13 augustus 14

30. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht.
woensdag 13 augustus 14

31. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht.
woensdag 13 augustus 14

32. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht
Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14

33. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht
Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14

34. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht
Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14

35. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht
f Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14

36. Winter Anti Depression Show. Marres. 2014. Maastricht
Photography: Gert Jan de Rooij.
woensdag 13 augustus 14

37. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

38. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

39. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

40. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

41. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

42. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

43. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

44. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

45. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

46. Cradle to cradle menu. VMT Foodevent. 2008. Nieuwegein.
woensdag 13 augustus 14

47. “Hungry planet. What the world eats”. Photographer Peter Menzel. 2005.
woensdag 13 augustus 14

48. waste free restaurant, wur / greencook.nl
at home
restaurants
agriculture
10 - 15%
15 - 25%
20%
woensdag 13 augustus 14

49. PAPRIKA
Capsicum annuum
woensdag 13 augustus 14

50. TOMATO
Solanum lycopersicum
woensdag 13 augustus 14

51. Tastery Beautiful by nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

52. Waste free restaurant. 2008. Baarn.
woensdag 13 augustus 14

53. RESTAURANT
CHAIN
Process
Eating
Leftovers
Selection
Refuse
Stock
woensdag 13 augustus 14

54. BEAUTIFUL
BY
NATURE
WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1Roots
Nature
®
woensdag 13 augustus 14

55. 1. NATURE
woensdag 13 augustus 14

56. 1. NATURE
Pop-up restaurant Mooi van Nature. 2009. Zaandam.
woensdag 13 augustus 14

57. Mooi van Nature dinerF. oStioegmreanfise.: 2J0on09as. dReo tWteirtdteam.
1. NATURE
woensdag 13 augustus 14

58. BEAUTIFUL
BY
NATURE
WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1
2Grow
3Harvest
Roots
Nature
®
woensdag 13 augustus 14

59. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
woensdag 13 augustus 14

60. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
woensdag 13 augustus 14

61. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK
Mobile tastery, Premsela. Tropenmuseum. Amsterdam. 2010.
woensdag 13 augustus 14

62. WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1
2Grow
3Harvest
6Process
9Transformation
Re-use
Roots
Nature
Selection
Refuse
Stock
4
5
BEAUTIFUL
BY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14

63. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Pop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

64. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Expositie. Mooi van Nature.Corrossia!. 2009. Almere Haven.
woensdag 13 augustus 14

65. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Pop up restaurant Mooi van Nature.SmaakeFxoptologsriaefsi.e :2 J0o0n9a. sA dme sWteirtdteam.
woensdag 13 augustus 14

66. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

67. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

68. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
> 7. EATING
Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

69. WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1
2Grow
3Harvest
6Process
7Eating
8Leftovers
9Transformation
Re-use
Roots
Nature
Selection
Refuse
Stock
4
5
BEAUTIFUL
BY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14

70. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
> 7. EATING
Pop up restaurant Mooi van Nature.SmaakeFxoptologsriaefsi.e :2 J0o0n9a. sA dme sWteirtdteam.
woensdag 13 augustus 14

71. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
> 7. EATING
Zeewierinstallatie. Mooi van Nature. Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

72. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
> 7. EATING
Pop up restaurant Mooi van Nature.Smaakexplosies. 2009. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

73. WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1
2Grow
3Harvest
6Process
7Eating
8Leftovers
9Transformation
Re-use
Roots
Nature
Selection
Refuse
Stock
4
5
BEAUTIFUL
BY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14

74. 1. NATURE > 2. GROW > 3. HARVEST > 4. SELECTION > 5. STOCK > 6. PROCESS
> 7. EATING > 8. LEFTOVERS > 9. TRANSFORMATION
Waste free restaurant. 2008. Baarn.
woensdag 13 augustus 14

75. WASTE-FREE
RESTAURANT
CYCLE
1
2Grow
3Harvest
6Process
7Eating
8Leftovers
9Transformation
Re-use
Roots
Nature
Selection
Refuse
Stock
4
5
BEAUTIFUL
BY
NATURE
®
woensdag 13 augustus 14

76. Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

77. Proeverij Mooi van Nature.Stedelijk Museum. 2010. Amsterdam.
woensdag 13 augustus 14

78. www.katjagruijters.nl
facebookpage: Katja Gruijters
www.mooivannature.com
facebookpage: Mooi van Nature
woensdag 13 augustus 14