Bisnis kuliner baru bernama Pisang Pocong (Piscong) yang menyerupai pocong dengan bahan dasar pisang dan cokelat. Produk ini diharapkan menarik minat konsumen karena desain menakutkan namun rasa yang manis. Bisnis ini dijalankan dari gerobak makanan yang berlokasi di Giant Express.

1. Aceng Kurnia (1305931)
Gisela Adelita (1305667)
M. Fauzan R. (1306865)
Naufal Lazuardi (1301456)
Business plan

2. Bisnis kuliner horor
Pisang pocong ini hasil kreasi kelompok kami,
pisang pocong (piscong) masih berkerabat dekat dengan
pisang cokelat karena sama-sama berbahan dasar pisang
tapi kami buat dalam bentuk yang berbeda yaitu
menyerupai pocong.
Kami membuat piscong karena terinspirasi dari
kesuksesan kuliner horor didepok seperti makanan Nasi
uduk tuyul, mendoan iblis dan rawon setan di Surabaya.
yang nama-namanya itu cukup menakutkan bagi
sebagian orang.
Executive Summary

3. Pisang Pocong (Piscong) adalah makanan
yang berbahan dasar pisang.
Keunggulan dan keunikan produk kami
yaitu pada penampilannya. Bahan dasar yang
digunakan sama dengan piscok, nama produk
sama dengan es pocong tetapi bentuknya tidak
seperti piscok ataupun es pocong
Business Description
PIscok Es Pocong PISCONG?????

4. Vision: Meluncurkan dan memperkenalkan sebuah kuliner yang baru
dan beda dari kuliner-kuliner lainnya.
Mission: Melayani dengan sepenuh hati
Menjaga kualitas
melakukan inovasi
Tujuan:
Vision, mission, and objectives

5. 1) Target Pasar: Semua kalangan
2) Pelaksanaan distribusi: -Medsos
3) Diskon
4) Penetpan harga
Marketing

6. Lokasi usaha
Giant Express, Jalan Phh Musthofa, samping ITENAS
Sumber Bahan baku
Bahan baku yang kami gunakan sangat mudah di temukan di pasar
ataupun mini market.
Proses Produksi
Operation

7. Map Location
Giant Phh Musthofa

8. Operation
Rancangan grobak

9. Griya
Express
Tempat parkir
Jalan Phh Musthofa

10. Struktur organisasi
Pemilik
Aceng, Fauzan, Naufal,
Gisel.
Koki
1 orang
pelayan
1 orang

11. Fungsi Personalia
Koki: Membuat pisang pocong
Pelayan: Melayani Pembeli
Organization

12. BEP
Gerobak Rp. 6.000.000
Membeli kulkas Rp. 2.000.000
Kursi Rp. 1.000.000
Peralatan Rp. 1.000.000
Total Rp. 9.000.000
Harga bahan baku per unti Rp. 3.000
Harga jual per unit Rp. 5.000
Laba kotor Per unit Rp. 2.000
Target penjualan per hari = 100 unit
Target penjualan per bulan =100 unit X 30 = 3.000 unit
Laba kotor per bulan= 3000 unit X Rp. 2.000= Rp. 4.500.000
Pengeluaran per bulan
Pelayan Rp. 700.000
Sewa tempat Rp. 700.000
Total pengeluaran per bulan= Rp. 1.400.000

13. BEP
Laba bersih per bulan = Laba kotor per bulan-Total pengeluaran per
bulan
= Rp. 4.500.000-Rp. 1.400.000
=Rp 3.100.000
BEP=Rp. 9.000.000/Rp. 3.100.000= bulan

14. Kandungan Gizi
Pisang Raja : 1) Energi 120 kilokalori
2) Protein 1,2 gram
3) Karbohidrat 31,8 gram
4) Lemk : 0.2 gram
5) kalsium 10 miligram
6) fosfor 22 miligram
7) Zat besi 1 miiligram
Cokelat :

15. Masalah
1. Munculnya pesaing baru
2. Musim hujan
3. Naiknya harga bahan baku
Penyelesaian
Masalah yang mungkin terjadi dan alternatif
penyelesaiannya

16. Pisang Pocong

17. Terima kasih