Kolagen adalah protein yang menyusun sekitar 30% dari total protein dalam tubuh manusia, berfungsi sebagai struktur organik untuk berbagai jaringan seperti tulang dan kulit. Proses sintesis kolagen melibatkan sel fibroblas dan beberapa tahap, termasuk transkripsi, translasi, dan pengikatan gugus gula, menghasilkan struktur triple helix yang stabil. Terdapat 28 kelas kolagen yang berbeda, masing-masing dengan fungsi spesifik dalam jaringan tubuh.

1. Kolagen adalah salah satu protein yang menyusun tubuh manusia. Keberadaannya adalah kurang
lebih mencapai 30% dari seluruh protein yang terdapat di tubuh. Dia adalah struktur organik
pembangun tulang, gigi, sendi, otot, dan kulit. Serat kolagen memiliki daya tahan yang kuat terhadap
tekanan. Kata kolagen sendiri berasal dari bahasa Yunani yang artinya (bersifat lekat atau
menghasilkan pelekat ikeh
Kolagen biasanya di sintesis oleh sel fibroblas. Secara garis besar dapat dibagi menjadi dua bagian,
yaitu:
Intrasellular di organel ribosom yang di sekitar retikulum endoplasma bedakan dari ribosom yang
berada bebas di sitosol , mencakup:
-transkripsi dan translasi dari DNA atau gen untuk kollagen) hasil: asam amino yang dipersatukan
menjadi prokolagen.
-kedua, prokolagen akan dihidroxilasi oleh enzim hidroksilase. Yang di hidroksilasi adalah rantai yang
memiliki asam amino lisina dan prolina di mana vitamin C dan {displaystyle alpha } helix
Ketoglutarat diperlukan sebagai koenzim.
-ketiga, pengikatan molekul gula pada gugus -OH dari Lisina oleh enzim glukosiltransferase.
Sekarang terbentuk yang telah tersebut diatas yaitu triple helix. Walaupun demikian ini belum
sempurna, karena di bagian N-terminal atau akhir struktur triple helix ini tidak berbentuk spiral helix,
melainkan dihubungkan oleh ikatan disulfid dari molekul cistein. Gunanya adalah menstabilkan
prokolagen yang segera diekspor keluar dari sel melewati membran sel.
Ekstrasellular. Yang terjadi di intersellular atau ekstrasellular adalah eliminasi dari N- dan C-terminal.
Kemudian eliminasi gugus N dari rantai molekul lisina secara oxidativ. Akibatnya grup aldehid dari
kollagen monomer di satukan menjadi kolagen fibrillar. Secara singkat:
-limited proteolyse dari N- dan C-terminal.
-kolagen monomor berggregasi menjadi polimer, larut dalam garam.
-pembentukan kolagen fibrillar yang tidak dapat dilarutkan.
Kolagen saat ini telah ditemukan dan dibagi menjadi 28 kelas:
Kolagen fibrillar, yaitu kolagen tipe I, II, III, V, dan XI.
Kolagen yang membentuk jaringan, yaitu kolagen Tipe IV (Lamina densa dari dasar membran
Hemidesmosom), VIII und X.
Kolagen yang fibrillar terasosiasi(FACIT), yaitu kollagn tipe IX, XII, XIV, dan XXII.
Kolagen berbentuk rangkaian mutiara, yaitu kolagen tipe VI.
Verankerungsfibrillen, yaitu kolagen tipe VII.
Kolagen dengan domain transmembran, yaitu kolagen tipe XIII, XVII, XXIII, dan XXV.
Sumber : wikipedia.org
https://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kolagen&veaction=edit&vesection=1