1. JuletradisjonerJuletradisjoner i Poleni Polen

2. Hei. Mitt navn er Justyna.
Jeg er en Polsk kvinne som har bodd i
Norge i to år.
Polakkene er nå den største gruppen av
utlendinger som bor i Bergen og i hele
Norge.
Jeg vil gjerne fortelle dere hvordan vi
vokste opp og hvilken tradisjoner

4. De viktigste
symbolene på julen er den første
stjerne på desemberhimmelen,
et vakkert utsmykket juletre
og alterbrød i kirken.
Det er verdt å vite betydningen av

6. Det er et symbol på Betlehemsstjernen, som
ledet hyrdene til Jesus fødsel.
Den Første stjerne på
desemberhimmelen

8. Navnet kommer fra det latinske ordet oblatum og
betyr det samme som et tilbud. Dette er ingenting
annet enn et tynt stykke brød, bakt av hvetemel og
vann. I Polen deler vi alterbrød ved julaftens
kveldsmåltid. Vi deler brødet og ønsker det beste for
hverandre.
Alterbrød

10. Tørket høy
Vi legger litt tørt høy under den hvite duken på bordet
der vi spiser julemiddag. Dette symboliserer det
stedet hvor Jesus kom til verden – en krybbe.

12. Juletre
Pyntet vanligvis på julaften etter 23 desember.
Juledekorasjoner bør knyttes til symbolikken i julen.
På toppen henger en stjerne, symbolet på
Betlehemsstjernen.

14. Dekorasjoner hang på juletreet og
deres symbolikk.
Epler - å sikre helse og skjønnhet, ifølge den tro av
kirken symboliserer paradis eple.

15. Nøtter
Nøtter - innpakket i sølv folie bringe velstand
og styrke.

16. Kjeder - styrke familiebånd.

17. Dette lyset forsvare mot mørke og onde.
Lys

18. Julesanger
Vi begynner å synge dem på julebordet.
De første "carols" ble sunget av romerne for å ære den
første januar. Deretter overtok den kristner skikken
med å synge sanger for å tilbe Jesu fødsel. Den eldste
polske carol er fra ca. 1420.

20. Det er svært viktig for en familie middag på
julaften. Hvert hjem ble det dekket opp til bordet
med en tallerken ekstra. Det er for en
bortkommen vandrer.

21. En svært viktig
del av julen er
en julemiddagen.
På julaften bord
skal det ideelt vaere
12
retter uten kjøtt.
De vanligste er:
1. Rødbetesuppe

22. 2.Soppsuppe

23. 3.Sild i olje

24. 4.Gresk stil fisk
Fisk eller grønnsaker stuet i en saus
basert på tomater, gulrøtter og løk.

25. 5.Julaften kål med sopp og svisker med
rødvin.

26. 6.Dumplings med kål og sopp.

27. 7.Stekt karpe

28. 8.Karpe i gelé

29. 9.Rullekake med valmuefrø

30. 10.Kutia – Tradisjonell dessert laget med chipped
hvete, valmuefrø, malt, honning, tørket frukt: et
utvalg av nøtter, rosiner og andre tilsetningsstoffer.

31. 11. Pepperkaker jule

32. 12.Tørket fruktkompott

33. Til alle nordmenn ønsker vi at dere skal feire jul
med helse, fred og masse smil og bare glade
dager og mye suksess i det nytt 2015 år.
Justyna & Magda, polakkene som bor i Norge.
implementert for Springbrett, Kirken Bymisjon