HO.RE.CA. software per la gestione alberghiera

2. IL MONDO HOSPITALITY
Passepartout propone una suite di prodotti completa ed integrata per la gestione di tutte le attività appartenenti al mondo del be-
nessere e dell’ospitalità.
In risposta alle esigenze di organizzazione e controllo dei professionisti dell’accoglienza, Passepartout Welcome rappresenta uno
strumento di pianificazione ed analisi in grado di gestire la struttura ricettiva in tutti i suoi aspetti.
Passepartout Menu, la soluzione ideale per i pubblici esercizi e la ristorazione, permette di gestire in maniera veloce e precisa il ciclo
completo della somministrazione di cibi e bevande, dall’acquisto dei prodotti per il magazzino alla chiusura del conto dei clienti.
Centri benessere, saloni, centri estetici e tutti gli esperti di benessere e bellezza trovano in Passepartout Beauty l’alleato ideale per
curare l’agenda, l’organizzazione ed il marketing del proprio centro.
PASSEPARTOUT WELCOME
Passepartout Welcome è la soluzione studiata e sviluppata
per garantire una risposta completa alle esigenze di tutte le
tipologie di strutture ricettive di qualunque dimensione, per
superare il concetto limitante di gestione delle prenotazioni
ed aprirsi ad un progetto che coordina tutte le operazioni
svolte all’interno della struttura con un unico strumento.
L’applicazione consente infatti di tenere sotto controllo
l’intera attività: camere, sale ristorante, sale riunioni, bar,
depositi, attrezzature e spazi noleggiabili di qualsiasi tipo.
Tutte le operazioni di front office, dal preventivo, alla preno-
tazione, al momento del check-out, possono essere gestite
in maniera semplice ed intuitiva attraverso una evoluta in-
terfaccia grafica che ti aiuta a prenderti cura del tuo ospite.
Passepartout Welcome si sviluppa in vari moduli nati per
rispondere alle esigenze specifiche delle diverse aree fun-
zionali della struttura ricettiva, tutti orientati allo scopo di
incrementare la redditività del business aumentando l’effi-
cienza del personale e, nel contempo, snellendo le diverse
procedure alberghiere anche attraverso il collegamento del
software a sistemi telefonici, pay TV, building automation.
Strumenti di pianificazione ed analisi permettono di aumentare il tasso di occupazione dell’hotel e di ottimizzare le strategie tariffarie.
Attraverso Passepartout Welcome è possibile gestire anche catene e gruppi alberghieri visualizzando, in un unico quadro, i planning
prenotazione e le disponibilità di diversi hotel con la possibilità di inserire, modificare o cancellare prenotazioni e controllare in
maniera rapida le disponibilità.
Tecnologicamente avanzato, Passepartout Welcome è predi-
sposto per il web booking, può interfacciarsi con i principali
portali di prenotazione alberghiera e con tutti i dispositivi
hardware presenti all’interno della struttura ricettiva.
Attraverso il modulo Web Booking è possibile, direttamente
dal gestionale, rendere disponibili le camere sul proprio sito
web e ricevere le richieste di prenotazione all’interno del
programma stesso. Il cliente potrà consultare prezzi e di-
sponibilità, visualizzare la descrizione e le foto delle stanze,
richiedere eventuali extra, prenotare la camera registrandosi
sul sito, effettuare un pagamento anticipato o, se richiesto,
versare un acconto effettuando, in maniera sicura e certi-
ficata, transazioni online attraverso i principali circuiti che
offrono questo servizio.
Il modulo Smart Booking Manager permette di pubblicare
sui principali portali di prenotazioni on-line, direttamente da
Passepartout Welcome, il contingente di camere desiderato
ed i relativi prezzi. Non è così più necessario collegarsi ad
internet tramite il browser ed accedere a tutti i portali per pubblicare le disponibilità: questa operazione può essere eseguita diretta-
mente dal programma con un semplice click del mouse, configurando i portali su cui si desidera pubblicare le proprie disponibilità.
Nel caso in cui la struttura ricettiva sia dotata di una beauty farm o di un ristorante, Passepartout Welcome può essere interfacciato
con Passepartout Beauty, il software per la gestione completa di centri benessere e centri estetici, e con Passepartout Menu, il
software per i professionisti della ristorazione.
Per esigenze avanzate contabili e fiscali, Passepartout Welcome può essere utilizzato insieme a Passepartout Mexal, la soluzione
gestionale per piccole e medie imprese perfettamente integrata con il gestionale alberghiero e, per facilitare e rendere più veloce il
flusso di dati fra la struttura ricettiva ed il proprio commercialista, può essere interfacciato con Businesspass per trasferire, con un
semplice click, i dati contabili nel database del commercialista.
Passepartout Welcome permette di gestire tutte le attività con un’unica applicazione!

3. PASSEPARTOUT WELCOME BEACH
Passepartout Welcome Beach è la soluzione ideale per gestire con semplicità le problematiche quotidiane di uno stabilimento balneare.
Oltre all’affitto di ombrelloni, cabine, lettini, piazzole o parcheggi è anche possibile gestire il noleggio di accessori quali canoe, biciclette,
pulmini oppure strutture come campi da tennis, beach volley e quant’altro disponibile all’interno della struttura ricettiva.
Passepartout Welcome Beach offre molteplici funzionalità per la gestione dello stabilimento:
• Gestione di diversi tipi di risorse come ombrelloni, cabine, pedalò, canoe, campi da beach volley
• Gestione di planning multipli organizzati per singolo tipo di risorsa o per più tipi
• Archivio delle anagrafiche cliente completo e dettagliato
• Archivio degli articoli extra personalizzabile per gestire servizi, bevande, ecc.
• Gestione di listini multipli con variabilità del prezzo definibile per durata, per giorno della settimana e altri parametri
• Emissione del conto riepilogativo e della ricevuta fiscale dove richiesto
• Controllo degli operatori e abilitazione delle funzioni personalizzabile per tipo di operatore
• Mailing ai clienti completamente personalizzabile
• Analisi statistiche sui dati presenti nel gestionale
Passepartout Welcome Beach è perfettamente integrato con Passepartout Welcome
PASSEPARTOUT MENU
Passepartout Menu è il software gestionale studiato e realizzato
per soddisfare al meglio le esigenze di ristoranti, pizzerie, self-
service, chioschi, bar, pub, enoteche e di tutte le attività che
operano nel settore del Food & Beverage. Molto più di un sempli-
ce punto cassa, Passepartout Menu permette di gestire il servizio
con velocità e precisione, tenere sempre sotto controllo le scorte
ed il magazzino, fidelizzare i clienti con iniziative e promozioni,
sorvegliare ed analizzare l’andamento dell’attività.
L’interfaccia grafica semplice ed intuitiva consente un notevole
risparmio di tempo che si traduce in un evidente miglioramen-
to del servizio offerto e nella piena soddisfazione della propria
clientela. Passepartout Menu permette una gestione veloce e
completa della comanda in grado di rispondere a tutte le esigen-
ze della ristorazione: menu degustazione, varianti, piatti divisi,
gestione delle uscite, invio delle comande ai centri di produ-
zione. Ottimizzato anche per le ordinazioni da asporto e per la
vendita diretta dei prodotti, il programma supporta la gestione
completa dei tavoli dalla prenotazione all’emissione del conto
anche con il supporto di palmari e pc touch-screen.
Passepartout Menu risponde a tutte le richieste necessarie alla corretta amministrazione del back office, permette di gestire la prima
nota cassa e lo scadenzario, di controllare l’accesso del personale all’applicazione tramite autorizzazioni e di verificarne l’operato.
Efficiente ed affidabile, la gestione del magazzino integrata alla vendita consente di gestire le scorte in maniera automatica in base ai
minimi indicati, al venduto e a quanto prodotto nella giornata.
Il sistema di analisi integrato al programma permette la creazione di statistiche ed indagini su qualsiasi dato presente all’interno di
Passepartout Menu. Ad ogni indagine può essere associato un formato di stampa specifico, utile per la stampa dei dati, ed un grafico
per visualizzare in maniera veloce le informazioni. Ogni nuova statistica elaborata può essere salvata e rilanciata sui dati aggiornati. Le
indagini e i report più richiesti nell’ambito del Food & Beverage
sono già configurati all’interno dell’applicazione.
Per rispondere alle esigenze di chi necessita della gestione com-
pleta dei servizi alberghieri e ristorativi, è prevista la possibilità
di interfacciare Passepartout Menu con Passepartout Welcome,
il gestionale specifico per le strutture ricettive. L’integrazione fra
i due programmi permette di condividere le anagrafiche di clienti
ed articoli ed addebitare direttamente in camera le consumazio-
ni effettuate al bar o in una qualsiasi sala ristorante.
Il programma ha inoltre la possibilità di essere interfacciato con
Passepartout Mexal, la soluzione gestionale per piccole e medie
imprese potente e completa, leader nell’assolvimento di obblighi
e adempimenti di carattere amministrativo, contabile e fiscale.
Per facilitare e rendere più veloce il flusso di dati fra l’azienda
ed il proprio commercialista, Passepartout Menu può essere in-
tegrato con Businesspass per trasferire, con un semplice click, i
dati contabili nel database dello studio commerciale.
Passepartout Menu, un unico strumento per ogni esigenza!

4. PASSEPARTOUT BEAUTY
Passepartout Beauty è il software gestionale per beauty
farm, centri benessere, spa, saloni di bellezza, centri este-
tici, solarium, centri termali, estetiste, parrucchieri e tutte
le strutture che si occupano di bellezza
e benessere.
I vantaggi derivanti dall’utilizzo di questa soluzione sono
molteplici, Passepartout Beauty garantisce infatti ottimiz-
zazione e controllo, poiché racchiude in un unico strumen-
to tutte le operazioni necessarie alla gestione del centro.
Alleato irrinunciabile nella fidelizzazione della clientela,
grazie al miglioramento della qualità percepita e del ser-
vizio offerto, Passepartout Beauty garantisce una gestione
strategica della struttura, grazie all’analisi dei dati che per-
mette una notevole riduzione dei costi.
Strumento indispensabile per una gestione organizzata e
precisa del centro, il programma non si limita alla gestio-
ne delle prenotazioni e delle risorse, ma offre un supporto
reale e concreto nello svolgimento di tutte le attività quo-
tidiane.
Oltre all’agenda giornaliera, il gestionale consente infatti di
monitorare il magazzino e le scorte di materiali, la vendita al dettaglio dei prodotti e l’eventuale produzione interna di questi ultimi,
le schede cliente e le promozioni, tutte le operazioni di fatturazione e back office, la prima nota cassa e lo scadenzario, l’analisi
precisa e puntuale dei dati registrati nella giornata lavorativa.
La gestione del punto cassa e del planning giornaliero si svolgono tramite un’interfaccia grafica semplice ed intuitiva, utilizzabile
anche tramite monitor touch-screen, che permette di gestire gli appuntamenti in modo preciso e completo, associando ad ogni
prenotazione non solo il nome del cliente, ma anche l’operatore abilitato, la sala opportuna, la durata del trattamento, il tipo e la
quantità di risorse necessarie. Il programma suggerisce automaticamente la sala e l’operatore, selezionandoli tra quelli abilitati ad
effettuare il trattamento, liberi ed operativi nell’orario specificato.
Passepartout Beauty prevede la gestione di schede cliente contenenti gli eventuali contratti dove sono elencati i trattamenti pattuiti
con il cliente stesso ed il relativo prezzo. Da questa scheda è possibile inserire pagamenti sul totale dei trattamenti, assegnare una
data e delle risorse ai servizi pattuiti, effettuare stampe per controllare e documentare in ogni momento lo stato del contratto. Sono
inoltre presenti, per ciascun cliente, le schede di anamnesi e le fiches contenenti le specifiche dei trattamenti precedenti.
Per i centri termali convenzionati, Passepartout Beauty prevede la possibilità di gestire registrazione, invio telematico e fatturazione
delle impegnative emesse dal Servizio Sanitario Nazionale.
Passepartout Beauty è dotato di un modulo per l’elabora-
zione di statistiche che permette di eseguire un’efficace
analisi economica e gestionale dei dati contenuti all’interno
del programma. Le analisi statistiche non sono solo quelle
preimpostate, ma possono essere costruite in modo sempli-
ce da chi le utilizza, incrociando i dati e personalizzando
grafici e stampe.
È facile, ad esempio, individuare i trattamenti effettuati per
ciascun giorno della settimana, ordinati per numero di ese-
cuzioni, oppure per tipologia, oltre che ripartire il fatturato
per trattamento, per categoria di prodotti, per cliente, ecc.
E’ possibile ottenere statistiche sui trattamenti effettuati
utilizzando come dimensioni di analisi tutti i dati legati al
cliente, al conto (data, ora, tipo di conto, tipo di pagamen-
to,..), alla data (data di gestione, giorno della settimana,
mese, trimestre, anno,..), oppure effettuare analisi sulla
produttività del singolo centro di produzione o dei diversi
clienti. Ogni nuova statistica elaborata può essere salvata e
rilanciata sui dati aggiornati.
Passepartout Beauty permette di gestire uno o più bar o ristoranti interni alla struttura offrendo le funzionalità necessarie a
tutte le fasi del servizio, dalla presa della comanda alla chiusura del conto, anche utilizzando computer palmari.
Tutte le anagrafiche sono condivise con il centro benessere così come le promozioni e l’utilizzo di particolari condizioni riser-
vate al cliente.
Il magazzino può essere unico o specifico e le analisi effettuate su incassi e clienti possono essere generali o suddivise per
ambito di appartenenza.
Passepartout Beauty è lo strumento completo per la gestione del tuo centro!

5. Fai volare la tua attività

6. PASSEPARTOUT SPA
Il marchio Passepartout, presente da venti anni sul mer-
cato delle PMI e dei Commercialisti, vanta ad oggi oltre
65.000 utenti, che testimoniano il largo consenso di
aziende e professionisti che hanno apprezzato la stabilità
e la completezza dei suoi software gestionali.
L’Area Ricerca e Sviluppo di Passepartout ha prodotto, nel
tempo, soluzioni affidabili e innovative, caratterizzate da
funzionalità standard e strumenti di personalizzazione in-
tegrati che soddisfano ogni tipo di esigenza aziendale.
Passepartout è sempre cresciuta capitalizzando la propria
esperienza, mantenendo nel tempo un elevato e costante
investimento nella ricerca e nello sviluppo dei propri pro-
dotti.
Partendo dal mercato tradizionale delle PMI, negli anni sì
è affermata nel mondo di soluzioni per commercialisti e
nel settore Ho.Re.Ca.
Una rete consolidata di oltre 270 strutture Partner presidia
il territorio, offrendo un alto livello di qualità nei servizi.
Un trend di crescita costante ha consolidato il patrimonio
aziendale e consentito scelte innovative con costante inve-
stimento su persone, infrastrutture e strumenti di lavoro.
Il marchio Passepartout è registrato e di esclusiva proprietà di Passepartout.
Tutti i testi riportati sono di esclusiva proprietà di Passepartout.
È vietata qualsiasi riproduzione degli stessi, anche parziale, con qualsiasi mezzo senza
preventiva autorizzazione scritta.
Tutti gli altri marchi citati sono registrati e di esclusiva proprietà dei rispettivi autori e/o
rispettive aziende.
Le specifiche possono subire variazioni in qualsiasi momento senza preavviso.
Contenuti aggiornati a Marzo 2012
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