Recull d'imatges de la jornada de celiaquia del Fòrum Cuines de 26 de novembre de 2014.

1. Fòrum Cuines
26 de novembre de 2014
Celiaquia. Aprendre a cuinar i a menjar amb consciència

2. CELIAQUIA,
Aprendre a cuinar i a menjar amb consciència
26 de novembre de 2014, 17.00 hores
Restaurant El Pont 9, Camprodon
Menjadors Ecològics és una associació sense ànim de lucre que té la finalitat de promoure els menjadors ecològics i de proximitat com a model saludable, educatiu, sostenible i just. L’Associació proposa un projecte transversal que vol donar formació i assessorament integral a totes aquelles escoles que tinguin com a objectiu oferir un menjador de qualitat.
Entre les seves propostes hi ha la formació a professionals per una cuina saludable.
La Mercè Alabarce, educadora social i formadora en alimentació sana i cuina natural, proposa aquest temari:
· Celiaquia vs intolerància al gluten del blat
· Quins aliments es poden consumir i quins no
· Alternatives amb elaboracions que no contenen blat
· Explicació i degustació de plats
Organitza: Cuines de la Vall de Camprodon