Progetto ELI4U - Convegno Conclusivo - WP4 - Attività 8 - Comune di PadovaProgettoELI4U
Presentazione, nell'ambito del Convegno Conclusivo del Progetto ELI4U intitolato "Innovare nella PA in tempi di crisi" tenutosi a Cesena il 6 Dicembre 2012, delle attività effettuate e dei prodotti realizzati nell'ambito del Work Package 4 - Attività 8, da parte del Comune di Padova.
20131129 FFF Conceptual & Design of a Food Manufacturing_Federico MoraisFIAB
Este documento describe un proyecto que tiene como objetivo diseñar conceptualmente una infraestructura de investigación para la fabricación de alimentos que impulse la innovación en la industria alimentaria. El proyecto identificará las necesidades de la industria alimentaria y de bienes de equipo, realizará un inventario de las infraestructuras de investigación existentes, y estudiará conceptualmente las infraestructuras requeridas para cubrir las carencias identificadas con el fin de promover la investigación, transferencia de tecnología y nuevas ideas.
Business Days 2010 - Tirgu Mures (Prezentare Romana)Business Days
Suita de evenimente de business pentru antreprenori si manageri.
2010 - Tirgu Mures (2 editii)
2011 - Timisoara (03.2011), Brasov (06.2011), Bucuresti (09.2011), Iasi (12.2011) .
Evenimentele sunt organizate cu scopul de a dinamiza mediul de afaceri si sunt centrate pe subiecte de interes legate de antreprenoriat si
management, oferind antreprenorilor si managerilor din companiile romanesti idei inspirationale, exemple motivationale, analize pertinente, estimari ale trendurilor viitoare din diverse domenii, business networking de calitate, posibilitatea de a invata de la cei mai buni specialisti, de a identifica noi oportunitati, de a gasi noi potentiali parteneri de afaceri si colaboratori.
El documento presenta información sobre los Premios Ecotrophelia España 2018, cuyo jurado evaluará propuestas de estudiantes para crear nuevos productos alimenticios innovadores y sostenibles. Se detalla la composición del jurado y se proporciona información sobre la ceremonia de entrega de premios, incluyendo que el ganador representará a España en una competición europea. También se incluyen resúmenes de algunas de las propuestas presentadas por estudiantes.
Programa Seminario regulación y autorregulación FIAB-AUTOCONTROLFIAB
El documento presenta el programa de un seminario sobre la regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos que tendrá lugar el 24 de octubre de 2017. El seminario incluirá paneles de expertos sobre cómo se regula la publicidad de alimentos en España, la aplicación del Reglamento (UE) 1924/2006 sobre declaraciones de propiedades saludables, y el Código PAOS para la publicidad dirigida a niños. También habrá presentaciones sobre la regulación del etiquetado de alimentos en España y una mesa redonda sobre el cumplimiento de la normativa de
Progetto ELI4U - Convegno Conclusivo - WP4 - Attività 8 - Comune di PadovaProgettoELI4U
Presentazione, nell'ambito del Convegno Conclusivo del Progetto ELI4U intitolato "Innovare nella PA in tempi di crisi" tenutosi a Cesena il 6 Dicembre 2012, delle attività effettuate e dei prodotti realizzati nell'ambito del Work Package 4 - Attività 8, da parte del Comune di Padova.
20131129 FFF Conceptual & Design of a Food Manufacturing_Federico MoraisFIAB
Este documento describe un proyecto que tiene como objetivo diseñar conceptualmente una infraestructura de investigación para la fabricación de alimentos que impulse la innovación en la industria alimentaria. El proyecto identificará las necesidades de la industria alimentaria y de bienes de equipo, realizará un inventario de las infraestructuras de investigación existentes, y estudiará conceptualmente las infraestructuras requeridas para cubrir las carencias identificadas con el fin de promover la investigación, transferencia de tecnología y nuevas ideas.
Business Days 2010 - Tirgu Mures (Prezentare Romana)Business Days
Suita de evenimente de business pentru antreprenori si manageri.
2010 - Tirgu Mures (2 editii)
2011 - Timisoara (03.2011), Brasov (06.2011), Bucuresti (09.2011), Iasi (12.2011) .
Evenimentele sunt organizate cu scopul de a dinamiza mediul de afaceri si sunt centrate pe subiecte de interes legate de antreprenoriat si
management, oferind antreprenorilor si managerilor din companiile romanesti idei inspirationale, exemple motivationale, analize pertinente, estimari ale trendurilor viitoare din diverse domenii, business networking de calitate, posibilitatea de a invata de la cei mai buni specialisti, de a identifica noi oportunitati, de a gasi noi potentiali parteneri de afaceri si colaboratori.
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Programa Seminario regulación y autorregulación FIAB-AUTOCONTROLFIAB
El documento presenta el programa de un seminario sobre la regulación y autorregulación de la publicidad de alimentos que tendrá lugar el 24 de octubre de 2017. El seminario incluirá paneles de expertos sobre cómo se regula la publicidad de alimentos en España, la aplicación del Reglamento (UE) 1924/2006 sobre declaraciones de propiedades saludables, y el Código PAOS para la publicidad dirigida a niños. También habrá presentaciones sobre la regulación del etiquetado de alimentos en España y una mesa redonda sobre el cumplimiento de la normativa de
Eficiencia energética para las pymes agroalimentarias - SevillaFIAB
El documento presenta el programa de un evento sobre eficiencia energética en el sector agroalimentario que tendrá lugar el 30 de marzo de 2017 en Sevilla. El programa incluye una sesión de bienvenida e introducción por parte de ANEO, una presentación sobre la importancia de la eficiencia energética en el sector por parte de FIAB, y una sesión por parte de IBERDROLA sobre soluciones energéticas para PYMES agroalimentarias con introducción, soluciones y casos prácticos.
Encuesta del Proyecto EU-MERCI dirigida a las Asociaciones del sector alimentación y bebidas para promover las mejores prácticas llevadas a cabo por la industria en materia de eficiencia energética
Encuesta del Proyecto EU-MERCI dirigida a las Empresas del sector alimentación y bebidas para promover las mejores prácticas llevadas a cabo por la industria en materia de eficiencia energética
Encuesta dirigida a las Empresas de Servicios Energéticos del Proyecto EU-MERCI para promover las mejores prácticas llevadas a cabo por la industria en materia de eficiencia energética
El documento discute los desafíos que enfrentan las personas con alergias alimentarias. Explica que la alergia ocurre cuando el sistema inmune reacciona exageradamente a sustancias que no son dañinas para la mayoría de las personas. También describe la ansiedad y restricciones dietéticas que experimentan los alérgicos, y cómo la falta de conocimiento en la sociedad dificulta su integración. Finalmente, argumenta que las advertencias de alérgenos en los alimentos deben ser claras y consistentes para generar confianza en los consumid
Ponencia de Maria Dolores Vázquez – Jefa del Área de Gestión de Riesgos Nutricionales de la Subdirección General de Promoción de la Seguridad Alimentaria (AECOSAN).
Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
Este documento describe un curso de eficiencia energética en sistemas de vapor industriales. El curso enseña sobre sistemas de vapor, incluyendo generación, distribución y uso final del vapor para lograr ahorros energéticos. El curso también cubre gestión del vapor, cálculos económicos y financiamiento de proyectos relacionados con el vapor. El curso está dirigido a ingenieros, técnicos, gerentes y consultores interesados en la eficiencia energética de sistemas de vapor.
Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
Este documento presenta la agenda de un curso sobre eficiencia energética en sistemas de vapor industriales que se llevará a cabo el 29 de noviembre de 2016. El curso incluirá presentaciones sobre auditorías energéticas, recuperación de calor, calderas de vapor eficientes, soluciones de biomasa y sistemas de bombeo, así como gestión de mejoras energéticas. Los temas serán cubiertos por expertos de diferentes organizaciones y concluirá con resúmenes y conclusiones.
El documento describe los proyectos y actividades de la Fundación Global Nature para promover la sostenibilidad en el sector agrario en España y otros países. La Fundación trabaja en proyectos de restauración de humedales, conservación de razas autóctonas, y asiste al sector agroalimentario en el desarrollo de protocolos y estándares de abastecimiento sostenible. Algunos proyectos notables son LIFE AgriClimateChange, LIFE AgriAdapt y LIFE Steppe Farming. El objetivo general es aumentar la eficiencia en el
¿Ser o parecer? Camino hacia empresas sostenibles en el sector de la alimenta...FIAB
Este documento discute la sostenibilidad en el sector de alimentos y bebidas. Explica que las empresas encuestadas consideran que la sostenibilidad significa satisfacer las necesidades actuales sin comprometer el futuro y tener una estrategia que incluya los ámbitos social, económico y medioambiental. También encuentra que las empresas valoran más la sostenibilidad económica y medioambiental, y que la reputación y satisfacción de grupos de interés son las mayores razones para ser sostenible. Finalmente, plantea el dilema de si las empresas deb
Este documento presenta proyecciones de población mundial de 1950 a 2100 bajo tres escenarios de fertilidad: alta, media y baja. La población mundial total histórica ha aumentado de 2.5 billones en 1950 a 7.7 billones en 2020, y se proyecta que aumentará a entre 9.4 y 12.8 billones en 2100, dependiendo del escenario de fertilidad.
El documento presenta el programa de un congreso sobre un futuro sostenible en la alimentación que tendrá lugar los días 15 y 16 de junio de 2016 en Madrid. El programa incluye tres sesiones con charlas y mesas redondas sobre los retos y oportunidades del cambio climático para el sector de la alimentación, la eficiencia energética, la gestión de recursos y envases, y la necesidad de adoptar prácticas empresariales sostenibles.
20160421 Jornada FIAB_ IAB - Visión de la industria alimentariaFIAB
Este documento resume la visión de la industria alimentaria española sobre el fraude alimentario. Señala que España es líder en Europa en la prevención y lucha contra el fraude a través de operaciones internacionales y legislación nacional. La industria se compromete a trabajar con las autoridades para prevenir el fraude y proteger a los consumidores. También ofrece recomendaciones a las empresas para evaluar riesgos en la cadena de suministro y desarrollar planes para reducir la vulnerabilidad al fraude.
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Encuesta del Proyecto EU-MERCI dirigida a las Empresas del sector alimentación y bebidas para promover las mejores prácticas llevadas a cabo por la industria en materia de eficiencia energética
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Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
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Curso Eficiencia Energética en Sistemas de Vapor IndustrialesFIAB
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A Review on Recent Advances of Packaging in Food IndustryPriyankaKilaniya
Effective food packaging provides number of purposes. It functions as a container to hold and transport the food product, as well as a barrier to protect the food from outside contamination such as water, light, odours, bacteria, dust, and mechanical damage by maintaining the food quality. The package may also include barriers to keep the product's moisture content or gas composition consistent. Furthermore, convenience is vital role in packaging, and the desire for quick opening, dispensing, and resealing packages that maintain product quality until fully consumed is increasing. To facilitate trading, encourage sales, and inform on content and nutritional attributes, the packaging must be communicative. For storage of food there is huge scope for modified atmosphere packaging, intelligent packaging, active packaging, and controlled atmosphere packaging. Active packaging has a variety of uses, including carbon dioxide absorbers and emitters, oxygen scavengers, antimicrobials, and moisture control agents. Smart packaging is another term for intelligent packaging. Edible packaging, self-cooling and self-heating packaging, micro packaging, and water-soluble packaging are some of the advancements in package material.
Heritage Conservation.Strategies and Options for Preserving India HeritageJIT KUMAR GUPTA
Presentation looks at the role , relevance and importance of built and natural heritage, issues faced by heritage in the Indian context and options which can be leveraged to preserve and conserve the heritage.It also lists the challenges faced by the heritage due to rapid urbanisation, land speculation and commercialisation in the urban areas. In addition, ppt lays down the roadmap for the preservation, conservation and making value addition to the available heritage by making it integral part of the planning , designing and management of the human settlements.
Cacao, the main component used in the creation of chocolate and other cacao-b...AdelinePdelaCruz
Cacao, the main component used in the creation of chocolate and other cacao-based products is cacao beans, which are produced by the cacao tree in pods. The Maya and Aztecs, two of the earliest Mesoamerican civilizations, valued cacao as a sacred plant and used it in religious rituals, social gatherings, and medical treatments. It has a long and rich cultural history.
The Menu affects everything in a restaurant; as our friend and FCSI consultant Bill Main says, “The Menu is your blueprint for profitability.”
Let’s start with the segment. What will be your marketing and brand positioning? It depends on what menu items you serve. What type of cooking methods and equipment will you use? GUEST EXPERIENCE = FACILITY (Space) DESIGN + MENU + SERVPOINTS™
W.H. Bender & Associates
408-784-7371
whb@whbender.com
www.whbender.com
San Jose, California
Panchkula offers a wide array of dining experiences. From traditional North Indian flavors to global cuisine, the city’s restaurants cater to every taste bud. Let’s dive into some of the best restaurants in Panchkula
Ang Chong Yi’s Culinary Revolution: Pioneering Plant-Based Meat Alternatives ...Ang Chong Yi Singapore
In the heart of Singapore’s bustling culinary scene, a visionary chef named Ang Chong Yi is quietly revolutionizing the way we think about food. His mission? To create delectable Ang Chong Yi Singapore — Plant-based meat: Next-gen food alternatives that not only tantalize our taste buds but also contribute to a more sustainable future.
Ang Chong Yi’s Culinary Revolution: Pioneering Plant-Based Meat Alternatives ...
FoodDrinkEurope
1. 1/9
Economic Bulletin
Q4 2014
At A Glance – Summary of Q4 2014 highlights
EU food and drink industry evolution during Q4 2014 against major economic trends in the EU
EVOLUTION
OF MAIN
AGRICULTURAL
RAW MATERIAL
PRICES
Note 1: Except for imports and exports data which represent evolution of the current quarter compared to the same quarter
of the previous year, all other changes are represented with respect to the previous quarter of the same year.
Note 2: Europe refers to the European Union or EU28 in the text, unless otherwise specified.
Economic trends in the EU
A general overview of the EU economic environment is given by data and trends shown in the table below. This
provides the background against which the analysis for the food and drink sector is carried out in the following
sections of the economic bulletin.
Table 1: Economic trends in the EU28
* With respect to previous quarter/month
** With respect to the same period (either quarter or month) in the previous year
Source: Eurostat, March 2015
2013q4 2014q1 2014q2 2014q3 2014q4 2014q4
Quarterly variations
(% change)*
Annual variations
(% change)**
Manufacturing sector (NACE Rev. 2)
Industrial production
index
0.8 1.0 -0.1 -0.2 0.7 1.3
All sectors
Private final
consumption (volume)
0.1 0.4 0.4 n/a n/a n/a
2014m08 2014m09 2014m10 2014m11 2014m12 2014m12
Retail trade volumes
Monthly variations
(% change)*
Annual variations
(% change)**
All sectors
0.9 -1.0 0.9 0.9 0.3 3.2
Food, drinks and tobacco
-0.1 0.3 0.1 0.3 0.4 1.8
2. 2/9
The EU manufacturing industrial production index increased by 0.7% in Q4 of 2014. The yearly comparison
shows that the industrial production index increased in Q4 of 2014 compared to the same quarter of the previous
year, i.e. by 1.3%.
The monthly comparison shows that between December and November 2014, the seasonally adjusted volume of
retail trade rose by 0.3% in both the euro area and the EU28. The volume of retail trade in food, drinks and tobacco
increased by 0.4% during the same period. The highest increases in total retail trade were registered in Ireland
(+1.8%), Austria (+1.6%), Spain and Slovakia (both +1.1%), and the largest decreases in Portugal (-3.8%), Estonia
(-1.7%), Denmark and Slovenia (both -1.5%).The annual comparison shows that in December 2014, compared with
December 2013, the volume of retail trade increased by 3.2% and the volume of retail trade in food, drinks and
tobacco increased by 1.8%.1
FOOD AND DRINK INDUSTRY INDICATORS IN Q4 OF 2014
1. Food and drink industry production index
Food and drink industry production in the EU increased in Q4 of 2014 (+0.43%). In most EU Member States
production in Q4 of 2014 was higher compared to the previous quarter (i.e. Austria, Belgium, Bulgaria, Czech
Republic, Estonia, France, Germany, Greece, Hungary, Ireland, Italy, Lithuania, Netherlands, Poland, Romania and
United Kingdom). Lower output was registered for a limited number of Member States (Denmark, Finland, Hungary,
Latvia, Portugal, Spain and Sweden).
Table 2: Industry production index, quarterly growth
Member State
2014 Q3/2014 Q2
(% change)
2014 Q4/2014 Q3
(% change)
EU28 -0.24 0.43
Austria 1.25 3.47
Belgium -2.01 0.26
Bulgaria -0.55 1.03
Czech Republic -2.04 4.83
Denmark -0.64 -0.78
Estonia -1.32 3.66
Finland -0.40 -2.93
France -0.36 0.31
Germany -1.69 1.48
Greece -2.47 3.91
Hungary -2.87 -0.05
Ireland 1.43 2.62
Italy -1.75 0.77
Latvia -0.85 -0.69
Lithuania -3.56 5.28
Netherlands -7.60 6.06
Poland -2.32 1.28
Portugal 13.50 -13.39
Romania -5.71 2.60
Spain -0.07 -1.08
Sweden -1.65 -0.07
United Kingdom 1.63 0.57
Source: Eurostat, Short-Term Business Statistics, NACE Rev. 2, March 2015
Data not available for Croatia, Cyprus, Luxembourg, Malta, Slovakia, Slovenia.
1
Eurostat news release, Euro indicators, 23/2015.
3. 3/9
2. Evolution of main agricultural raw material prices
Lower prices were recorded for the majority of agricultural raw materials in Q4 of 2014, except for coffee and soft
wheat.
Oils and oil crops
Grains Dairy Soybean Rape
Cocoa Coffee Sugar Corn/
Maize
Soft
wheat
WMP SMP Oil Bean Meal Seed Oil Palm
oil
Source: FoodDrinkEurope compilation
Cocoa and coffee
Quarterly developments:
The quarterly average price for
cocoa decreased by 7.4% in
Q4 of 2014. The coffee
composite price increased by
1.7% in Q4 of 2014 compared
to the previous quarter.
Year-on-year developments:
The year-on-year comparison
shows that, the New York
cocoa market recorded a 7.9%
increase with respect to Q4 of
2013. Coffee composite prices
were 54.4% above their level in
Q4 of 2013.
Source: International Cocoa Organisation (ICCO) and International Coffee Organisation
(ICO), December 2014
Sugar
Quarterly developments: EU
white sugar prices decreased
by 15.2% in Q4 of 2014. In the
same quarter, U.S. market
prices increased by 4.9%
compared to Q3 of 2014.
Year-on-year developments:
On average, the EU market
price for white sugar was
31.1% lower in Q4 of 2014
compared to the same quarter
of the previous year. The U.S.
market price was 42.6% above
the average price in Q4 of
2013. In comparison, the world
sugar price was 5.2% lower
than in Q4 of 2013.
Source: European Commission – Circa (Regulations (EC) No 562/2005 Article 6(1) and
479/2010 Article 2), United States Department of Agriculture, December 2014
0
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Cocoa NY market price and coffee world price
(monthly averages, current price, $/t)
Cocoa price in $/t Coffee composite price in $/t
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July
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Oct
White Sugar prices
(monthly averages, current prices, €/t)
World price US market price
EU reference price EU average price
4. 4/9
Grains
Corn/maize prices
Quarterly developments:
EU maize prices decreased by
4.0% in Q4 of 2014. U.S.
maize prices increased by
5.6% during the same period.
Year-on-year developments:
On average, EU maize prices
were 1.9% lower in Q4 of 2014
than the same quarter of the
previous year. U.S. maize
prices were 5.9% lower in Q4
of 2014 compared to Q4 of
2013.
Source: FAO and European Commission (DG Agri), December 2014
Soft wheat prices
Quarterly developments: EU
soft wheat prices increased by
0.4% in Q4 of 2014 compared
to the previous quarter. U.S.
soft wheat prices were 18.9%
higher than in Q3 of 2014.
Year-on-year developments:
On average, EU soft wheat
prices were 9.8% lower in Q4
of 2014 than in the same
quarter of the previous year.
U.S. soft wheat prices were
7.1% lower in Q4 of 2014 year-
on-year.
Source: FAO and European Commission (DG Agri), December 2014
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Corn/maize market prices
(monthly averages, current prices, €/t)
EU market price €/t US market price €/t
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Soft wheat market prices
(monthly averages, current prices, €/t)
EU market price €/t US market price €/t
5. 5/9
Dairy
Skimmed Milk Powder (SMP)
Quarterly developments: EU
SMP prices were 21.6% lower
in Q4 of 2014 compared to Q3
of 2014. At the same time the
average quarterly EU SMP
price slightly exceeded world
market prices in Q4 of 2014.
Year-on-year developments:
The yearly comparison shows
that, on average, EU SMP
prices were 37.2% lower in Q4
of 2014 than the same period
in 2013. In Q4 2014, the
average quarterly world market
price for SMP was 40.2% lower
than in Q4 2013.
Source: FAO, CLAL consultancy (discontinued after January 2011 to the benefit of the
European Commission source), European Commission – Circa (Regulations (EC) No
562/2005 Article 6(1) and 479/2010 Article 2), December 2014
Whole Milk Powder (WMP)
Quarterly developments:
EU WMP prices exceeded
world market prices for the
fourth consecutive quarter. EU
WMP prices decreased by
16.5% in Q4 of 2014 compared
to the previous quarter.
Year-on-year developments:
The yearly comparison shows
that EU WMP prices
decreased by 35.8% in Q4 of
2014 compared to Q4 of 2013.
Source: FAO, CLAL consultancy (discontinued after January 2011 to the benefit of the
European Commission source), European Commission – Circa (Regulations (EC) No
562/2005 Article 6(1) and 479/2010 Article 2), December 2014
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World market price EU market price
EU market price EU reference price
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Jan'08
Apr
Jul
Oct
Jan'09
Apr
Jul
Oct
Jan'10
Apr
Jul
Oct
Jan'11
Apr
Jul
Oct
Jan'12
Apr
Jul
Oct
Jan'13
Apr
Jul
Oct
Jan'14
Apr
Jul
Oct
WMP
(monthly averages, current prices, €/t)
World market price EU market price EU market price
6. 6/9
Oils and oil crops
Quarterly developments:
Prices of all major oil crops
decreased in Q4 of 2014. Palm
oil (-7.3%), soybean meal (-
4.5%), soybean oil (-4.3%),
soybeans (-3.9%) rapeseed (-
3.1%), rape oil (-1.9%).
Year-on-year developments:
The yearly comparison shows
a similar trend: Soybeans (-
20.8%), palm oil (-20.3%),
rapeseed (-19.4%), rape oil (-
17.7%), soybean meal (-
16.9%), soybean oil (-16.4%).
Source: World Bank and FAO, December 2014
3. Price developments in the food supply chain
Producer prices decreased by 1.5% in Q4 of 2014, whereas both consumer prices and overall inflation grew slighlty
(+0.1%) in Q4 of 2014 compared to the previous quarter.
Source: Eurostat (Food supply chain monitor), March 2015
0
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
Jan'07
Apr
Jul
Oct
Jan'08
Apr
Jul
Oct
Jan'09
Apr
Jul
Oct
Jan'10
Apr
Jul
Oct
Jan'11
Apr
Jul
Oct
Jan'12
Apr
Jul
Oct
Jan'13
Apr
Jul
Oct
Jan'14
Apr
Jul
Oct
Oils and oilcrop prices
(monthly averages, current prices, $/t)
Soybean oil $/t Soybeans $/t
Soybean meal $/t Palm oil $/t
Rape oil $/t Rapeseed $/t
85.0
90.0
95.0
100.0
105.0
110.0
115.0
120.0
125.0
130.0
2008M01
2008M03
2008M05
2008M07
2008M09
2008M11
2009M01
2009M03
2009M05
2009M07
2009M09
2009M11
2010M01
2010M03
2010M05
2010M07
2010M09
2010M11
2011M01
2011M03
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2011M09
2011M11
2012M01
2012M03
2012M05
2012M07
2012M09
2012M11
2013M01
2013M03
2013M05
2013M07
2013M09
2013M11
2014M01
2014M03
2014M05
2014M07
2014M09
2014M11
Agricultural Commodity Price Index (2010=100) Producer Price Index (2010=100)
Consumer Price Index (2010=100) *Overall inflation index, All-items HICP (2005=100)
EU27: Price developments in the food supply chain
7. 7/9
4. Slight increase in the employment index of the EU food and drink industry
The labour input index for the food and drink industry registered a very moderate increase in Q4 of 2014 (+0.1%),
which was half the average quarterly growth rate recorded for the total manufacturing sector (+0.2%).
Source: Eurostat (SBS), Nace Rev. 2, seasonally adjusted data, March 2015.
5. Lower food and drink industry turnover in Q4 of 2014
The EU food and drink industry turnover decreased for the second consecutive quarter. It was 0.6% lower in Q4 of
2014 compared to the previous quarter.
Source: Eurostat (SBS), seasonally adjusted data, March 2015
80
85
90
95
100
105
110
2010Q1
2010Q2
2010Q3
2010Q4
2011Q1
2011Q2
2011Q3
2011Q4
2012Q1
2012Q2
2012Q3
2012Q4
2013Q1
2013Q2
2013Q3
2013Q4
2014Q1
2014Q2
2014Q3
2014Q4
Labour input index (2010=100) : food and drink industry trends compared to total
manufacturing
Manufacturing Manufacture of food products Manufacture of beverages
90.00
95.00
100.00
105.00
110.00
115.00
120.00
2007Q1
2007Q2
2007Q3
2007Q4
2008Q1
2008Q2
2008Q3
2008Q4
2009Q1
2009Q2
2009Q3
2009Q4
2010Q1
2010Q2
2010Q3
2010Q4
2011Q1
2011Q2
2011Q3
2011Q4
2012Q1
2012Q2
2012Q3
2012Q4
2013Q1
2013Q2
2013Q3
2013Q4
2014Q1
2014Q2
2014Q3
2014Q4
EU28: Turnover index (2010 = 100)
Manufacture of food products and beverages
8. 8/9
6. Prices of imported food and drinks lower in Q4 of 2014
Prices of imported foods decreased further in Q4 of 2014 (-1.0%) compared to the previous quarter.
Source: Eurostat (SBS), March 2015
Exchange rates
Table 3: Evolution of quarterly average exchange rates
1 EUR = 2014 Q3 2014 Q4
2014 Q4 / 2014 Q3
% change
Australian Dollar 1.43 1.46 1.88
Canadian Dollar 1.44 1.42 -1.61
Brazilian Real 3.01 3.18 5.38
Swiss Franc 1.21 1.20 -0.58
Chinese Yuan Renminbi 8.17 7.68 -6.01
Japanese Yen 137.75 142.75 3.63
New Zealand Dollar 1.57 1.60 1.51
United States Dollar 1.33 1.25 -5.72
Pound Sterling 0.79 0.79 -0.59
Source: Eurostat, bilateral exchange rates, March 2015
80.00
85.00
90.00
95.00
100.00
105.00
110.00
115.00
120.00
2007Q1
2007Q2
2007Q3
2007Q4
2008Q1
2008Q2
2008Q3
2008Q4
2009Q1
2009Q2
2009Q3
2009Q4
2010Q1
2010Q2
2010Q3
2010Q4
2011Q1
2011Q2
2011Q3
2011Q4
2012Q1
2012Q2
2012Q3
2012Q4
2013Q1
2013Q2
2013Q3
2013Q4
2014Q1
2014Q2
2014Q3
2014Q4
Euro area
Food and drink import price index (2010 = 100)
9. 9/9
7. Trade: Imports and exports increased in Q4 of 2014 year-on-year
The EU28 positive trade balance in food and drink products increased in Q4 of 2014 compared to the same period
of 2013 (+8.4%). The quarterly EU trade surplus reached €7.1 billion which marks an increase more than €0.5 billion
year-on-year.
EU28 trade balance, in € million
Q4
2013 2014
Total of food and drink 6.589 7.142
Meat products 1.175 1.283
Fish and sea food products -3.172 -3.525
Processed fruit and vegetables -935 -761
Oils and fats -3.173 -3.078
Dairy products 2.442 2.287
Grain mill and starch products 326 423
Bakery & farinaceous products 864 910
Other food products 2.756 3.098
Prepared animal feed 560 619
Drinks 5.547 5.715
FoodDrinkEurope represents Europe’s food and drink industry, Europe’s largest manufacturing sector in terms of turnover,
employment and value added. FoodDrinkEurope works with European and international institutions, in order to contribute
to the development of a legislative and economic framework addressing the competitiveness of industry, food quality and
safety, consumer protection and respect for the environment. FoodDrinkEurope's membership consists of 25 national
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Imports Q4 of 2014 Exports Q4 of 2014
Total food and drink imports amounted to
€17.8 billion, i.e. 3.6% higher compared to the
previous year. A real reduction of imports in terms of
quantity and value was only observed for fruit and
vegetable products.
Total food and drink exports amounted to
€25 billion, i.e. 4.9% higher compared to the same
period of 2013. EU export volume was up by 8.5% in
Q4 of 2014. Positive year-on-year export growth rates
in terms of value were registered for grain mill and
starch products (+14.9%), prepared animal feed
(+11.7%), oils and fats (+9.1%), fruit and vegetables
(+7.6%), bakery and farinaceous products (+5.8%),
fish products (+5.1%), meat products (+5.0%), spirits
(+3.5%), beer (+3.2%), wine (+3.0%), soft drinks
(+2.4%).